雞翅中一鍋燉～
從冰箱裏翻出來一包雞翅，黔驢技窮，把冰箱裏其他食材湊一湊做了個大亂燉。用料雞翅8個胡蘿蔔1根玉米1根洋蔥0.5個紅薯粉條300克老抽1勺生抽2勺姜5片料酒1勺桂皮、八角、香葉若干雞翅中一鍋燉～的做法1.雞翅對半剪開，胡蘿蔔...
漢中鍋貼
用料水適量麪粉300g安琪酵母粉10g花椒粉適量（一點點提味的）雪花牛肉200克蔥花2根亞麻籽油適量漢中鍋貼的做法準備好所有原材料先把酵母粉用溫水溶化、然後和麪！揉好用保鮮膜包起來靜置發酵！牛肉我只用了2片！用刀剁碎！牛肉碎...
漢中鍋貼
漢中鍋貼(正宗叫法漢中鍋邊油花子)採用發酵麪糰，分劑，擀片，捲上拌有花椒粉、鹽的肥膘肉粒，做好的鍋貼生胚放到一個大毛邊鍋，中間扣一個帶孔的陶瓷大碗，5份油1份水浸沒鍋貼的1/3或1/2處，蓋上鍋蓋，燒柴火，二十分鐘出鍋，製成全軟，半...
幹鍋中翅
用料雞翅中10個土豆2個洋蔥1個蓮藕2節杏鮑菇1個幹鍋中翅的做法先把中翅冷水下鍋加入料酒和生薑去血水然後瀝乾水分，鍋內放油，油溫7/8成，轉小火放入中翅煎至兩年金黃然後撈出中翅，放入配菜下鍋炸，大概4/5分鐘吧，將炸好的配菜...
壽喜鍋 ｜ 一點都不遜色的改良版中式關東壽喜鍋
冬天嗎，就是不停的xiapu～xiapu～用料雞蛋2-4個柴鍋豆腐1盒白菜若干片胡蘿蔔1根香菇4朵生抽50ml糖2勺魔芋絲1盒M5肥牛卷2盒沙窩蘿蔔1根洋蔥半個壽喜鍋｜一點都不遜色的改良版中式關東壽喜鍋的做法備菜：這個就看你自己了，柴鍋豆...
中式奶油蘑菇湯（燒烤一體鍋版本）
再次創意了奶油蘑菇湯，雖然真的很肥但是家裏早上做蛋糕剩的奶油無處安放。突發奇想。味道得到稱讚！用料蘑菇12個牛奶200克洋蔥碎20克奶油50克麪粉50克鹽酌情調配黃油60克雞湯200ml白胡椒5克培根1片中式奶油蘑菇湯（燒烤一...
幹鍋掌中寶
我很喜歡吃掌中寶和千頁豆腐，心血來潮，用火鍋底料做了一個幹鍋，食材配料做法很簡單，但是確十分美味！用料掌中寶250g千頁豆腐250g青椒（二荊條）250g火鍋底料90g小米辣4個紅薯澱粉少許花椒粒十幾粒花椒粉少許姜蒜少許幹鍋掌中寶...
一口電飯鍋中的紅豆沙豌豆黃兒
自存單子一個電飯鍋一個勺就能做用料豌豆半杯紅豆一杯水克黃油1/8cup甜味一口電飯鍋中的紅豆沙豌豆黃兒的做法紅豆和去皮豌豆（yellowsplitpea,不能是mungdaal)泡水過夜比例隨便電飯鍋按照雜糧檔米飯刻度加水蒸到可以捏...
中式火鍋
用料火鍋底料包青菜牛肉卷中式火鍋的做法料：火鍋底料、蘸料。青菜：茼蒿、菠菜、娃娃菜、豆腐。肉：牛肉卷、蝦滑、鴨血。麪食：方便麪或者麪條。來個糖拌西紅柿或者煮銀耳。...
中秋來一鍋香辣蟹
離中秋越來越近了，金秋時節是正值蟹肥膏紅的時候。甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓人饞得直流口水，食指大動。螃蟹變成了中秋餐桌上不可缺少的美味，吃貨們怎麼能錯過如此機會呢？用料螃蟹750克小紅椒15克花椒8克生薑3片...
空氣炸鍋炸一切系列-更新中
剛剛入手了飛利浦空氣炸鍋，新鮮勁兒沒過，每天都換着花樣做吃的，同時也在摸索機器的“脾氣”中。空氣炸鍋兼具，烤，煎，炸的功能，也能用來食品解凍，最適用於自身油脂豐富的食品。相比烤箱，空氣炸鍋升溫較快，效率高，能耗低，節約時間，也...
筍乾和排骨一同在鍋中手拉手^_^一同在口中跳舞
2018年11月底的深圳依然熱熱熱，新疆的朋友10月份就在賣現殺的羊，吃過大西北的羊肉之後我再也不想吃超市的羊肉了，兩個字，沒味。深圳還這麼熱，上週雖然成功入秋，但白天的溫度依然可以看到穿短袖的，真希望下個月溫度降低點想買...
一中食堂
隨便貼點學校食堂的美食。種類繁多，好吃的也不少，唯一的缺點就是油、鹽、糖多，重口的食堂大廚用料食堂菜便宜美味一中食堂的做法證件照學生綜合樓其實就是食堂，一共四層一樓爲“第一食堂”，以此類推♦一食堂（一樓）蓋飯，板面，包...
中華一絕韓式日本小火鍋
我家柳柳的簡易愛情小鍋用料香菇10朵雞蛋2個土豆1個大頭菜四分之一個韭菜200克玉米1根洋蔥1個西紅柿1個豆腐1塊幹豆腐切絲郫縣豆瓣醬着量日本海魚鮮調料半包奶酪50克醬油4勺牛肉片400克玉米1根方便麪1包可以看着放食...
白蘆筍的中式吃法【一】快手一鍋鮮🍲
🐾住在德國，每到五月都要瘋買白蘆筍和本地草莓來吃！白蘆筍，除了這邊經典的配火腿生吃，白灼配荷蘭醬以及做奶油湯之外，自己也在廚房開發了一些中式吃法！😝👍🏼這道快湯非常鮮美，室友每次都會喝得一滴不剩！🐾做法和搭配參考了我...
中西合璧一人份隨便版壽喜鍋
因爲耳洞發炎要戒口，所以自己的食材很受限不用戒口的喜歡什麼放什麼，尤其推薦番茄愛好者鍋里加上番茄，配上味好美壽喜鍋風味底料，湯汁很濃郁我是自己一個人吃所以分量是一人的，多人分量不限哦用料味好美壽喜鍋風味調料三分...
就愛這一口泡椒酸菜，和Megee一起解鎖~中式豆腐鍋
中午可以吃的紮實點兒，用我家自己的“泡椒酸菜醬”做了個豆腐鍋我想說，“一醬在手，天下我有”~真的很好吃[色]這是一人份，不知道你夠不夠吃[憨笑]用料嫩豆腐150g泡椒酸菜醬適量香菇木耳豆皮娃娃菜寬粉適量蔥薑蒜洋蔥香菜...
幹鍋翅中
以前有創建一本屬於自己的菜譜的打算，後來一忙就給忘了，並且，也沒時間和精力去嘗試新鮮的菜品，只能藉此，記錄日常生活！僅自己家常做法，並不專業，歡迎煮友們提出各種改進意見！用料蝦隨意雞翅中隨意蒜沒數瓣幹辣椒個花椒粒料酒勺...
酸梅湯（無先後放，一鍋出，無中藥味）
不知道啥故事，我就知道好喝、解暑，我能喝一盆😌用料水2500毫升原味烏梅25克山楂50克甘草2克洛神花（玫瑰花）12朵陳皮2克冰糖140克（可以自己嚐嚐，適量加減）以上所有材料，藥店均有售酸梅湯（無先後放，一鍋出，無中藥味）的做法把買回來...
翅中蝦火鍋，過節待客超有面子的一鍋兩吃香辣火鍋
這個算是我自己最新研究出的火鍋了一鍋兩吃，待客超有面子。吃火鍋經常是開始很容易就吃飽，過了2，3個小時就會餓。這個火鍋，肉菜全有，營養均衡。雞翅和蝦超級好吃的哦，麻辣鮮香！土豆粉和紅薯條完全吸收了香辣汁子的味。不一會...
寒秋中的一鍋暖意：番茄燉牛腩
降溫了，暖氣還沒來，週末在家瑟瑟發抖。於是想要做一鍋暖胃又暖心的美食～～早早在網上下單了一斤澳洲牛腩，準備四隻紅透的西紅柿🍅，一隻胡蘿蔔🥕，牛腩加薑片飛水去浮沫，🍅去皮，🥕切滾刀塊。高壓鍋裏下黃油配香料炒香，下🍅🥕🐂炒出...
中餐吃出小蠻腰～素燴一鍋鮮
用料隨意就好喜歡的素菜都可以燴我選了金針菇娃娃菜上海青皮蛋番茄打底中餐吃出小蠻腰～素燴一鍋鮮的做法鍋中放5-10毫升油煸香蒜苗去了皮的番茄小火慢炒炒出這個樣子做湯底最好放進所有食材～加一碗水～兩勺生抽一勺蠔油一...
中餐｜一鍋到底金湯肥牛
又簡單又好吃！美粉寶寶們餐桌上又一道經典菜式～～用料油25克海南黃燈籠椒醬60克洋蔥30克南瓜250克鹽1茶匙白胡椒粉1/4茶匙肥牛300-400克金針菇一把水550克紅綠朝天椒3-5個，姜一小塊，蒜2克，蔥1根中餐｜一鍋到底金湯肥牛的做法油...
中秋一桌
請幾個同事一起過中秋，像模像樣的一桌，全部出自我家男人，很美味，吃的很開心，O(∩_∩)O哈哈哈~用料~中秋一桌的做法如圖~...
人生中第一鍋蒸饅頭
按照以往習慣，我定是翻看菜譜，準備一番，再按步驟操作。可這蒸饅頭是在去年年底去海南度假時在那邊家裏學會的，沒有電子秤、量杯……於是，聽着母親大人和她閨密阿姨的口述，我完成了人生中第一鍋蒸饅頭😊（第一次蒸饅頭實際上原...