自制港式肥叉燒
港式叉燒一定要肥肥的纔好吃，烤好的叉燒肥而不膩，甜甜的肉香。自己做叉燒又安全又放心。買肉的時候跟他說買“第1刀”，或者告訴賣豬肉的人說要做肥叉燒。用料草飼豬“第一刀”豬肉450克李錦記叉燒醬3.5勺（一勺20g）天津金星...
港式叉燒(烤箱版)
今天這道菜源於廣東人的一句話口頭禪。廣東人罵人喜歡說：“你阿媽生你，不如生gao叉燒好過啦！”當然，我們的媽媽最後還是沒有生叉燒，而是選擇把我們生下來，那我們今天就一起來學做叉燒吧！哈哈！用料五花肉(豬前腿)500克叉燒醬(...
自制廣式叉燒——來自李錦記的官方菜譜祕製叉燒（烤箱製作）
醬料是必須的，不能替代儘量挑選三肥七瘦的肉看到廚友們做的都比我好我就放心了😄有廚友推薦加南乳汁味道不錯，我嘗試了確實可以也寫進選單裏啦，大家可以自由添加～～用料梅頭肉/豬頸肉500g李錦記叉燒醬3勺李錦記海鮮醬1勺蠔...
誰說減肥不能吃叉燒肉！（自制叉燒醬）
外面的叉燒肉太甜了，而且還很貴🤷吃完一盤，血糖肯定噌噌噌飆升。但沒辦法，饞呀😿那就自己做！用料梅頭肉/梅花肉500克（1斤）叉燒醬紅腐乳/南乳2塊生抽2勺料酒2勺糖/代糖20克誰說減肥不能吃叉燒肉！（自制叉燒醬）的做法肉切成大粗長...
自制港式叉燒
用料梅花肉一塊蒜2片叉燒醬一瓶生抽適量紅酒或料酒適量自制港式叉燒的做法肉洗淨切塊擦乾後醃製加入生抽紅酒叉燒醬蒜怕碎放入醃製24小時中間翻面一次放入烤箱200度20分鐘翻面後再塗一層叉燒醬繼續200度烤20分鐘即可...
港式叉燒肉
用料肉500克叉燒醬4勺蜂蜜適量蔥2根蒜6瓣姜5片老抽適量白糖適量料酒適量勺港式叉燒肉的做法將所有材料和肉一起醃製一晚上，放冰箱冷藏烤箱230°，20分鐘，烤之前再刷一遍醃製的料汁，翻面刷料汁，繼續烤20分鐘，這個時候注意火候...
港式金牌叉燒
用料梅頭肉375g港式金牌叉燒的做法詳見視頻...
港式叉燒
用料豬肉500克港式叉燒的做法詳見視頻...
【燒烤食譜】港式叉燒
叉燒肉在以前是插燒，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久叉燒肉之，成爲了一道菜名——叉燒。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。因爲，一隻烤全豬最鮮美處是裏脊肉。但一隻豬，只有兩...
祕製港式叉燒
表面略焦香，內裏嫩嫩的，好吃不膩～用的黑毛豬肉，倍兒香！用料叉燒醬2勺梅花肉200g蔥姜適量老抽1勺生抽2勺料酒1勺祕製港式叉燒的做法放蔥姜、料酒、老抽、生抽醃製1.5h醃製中……醃製好了用錫箔紙包起來，放在烤箱裏的烤架上，上...
港式菠蘿叉燒包（附叉燒餡兒做法）
喜歡叉燒包，喜歡菠蘿包，喜歡集兩者於一體的菠蘿叉燒包。這個麪包部分其實用一般的餐包方子就可以了，你喜歡的任何一種都可以。我這裏寫的是我隨便試的一個，個人覺得也很不錯的說。方子是12個菠蘿包的量。最後有簡單快速叉...
港式叉燒包
12粒用料♥叉燒芡:1。調味汁～白糖50克鹽3克老抽7克生抽7克蠔油23克叉燒醬28克清水250克2。粉漿玉米澱粉40克清水50克3。蔬菜～青椒1個洋蔥1個香菜適量4。叉燒肉～五花肉500克料酒25克糖50克鹽2克生抽15克老抽20克叉燒醬20...
自制叉燒
用料蜂蜜1勺叉燒醬2勺生抽1勺蠔油1勺糖半勺五花肉一斤蒜1至2只老抽1勺自制叉燒的做法將醬料調好放肉裏...
叉燒，港式叉燒
用料蠔油50克50克海鮮醬50克芝麻醬35克紅腐乳75克沙姜75克五香粉150克生抽10克玫瑰香精25克鹽400克糖1000克豬頸肉叉燒，港式叉燒的做法1將海鮮醬、芝麻醬、紅腐乳、蠔油、沙姜、五香粉、生抽、玫瑰香精、鹽和糖放入主...
港式叉燒肉，超人氣港式點心
用料30克壕油30克醬油30克米酒50克蜂蜜，多備一些刷肉用1大匙香油1根蔥，切段2-3片姜2粒蒜頭，切片1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉10克豆腐乳(紅鞠豆腐乳)600克梅花肉(約2塊，厚度約2公分)港式叉燒肉，超人氣港式點心的做法1將螺油、醬...
祕製肥叉燒
用料五花肥腩一塊（約500克）蜜汁叉燒醬50克蜂蜜10克生抽5克海鮮醬5克蒜蓉10克薑片一大塊指天椒3-4只（可選）祕製肥叉燒的做法帶皮五花肉買回來後，洗淨，把豬毛刮乾淨，加入除蜂蜜外的所有配料，拌勻後放入冰箱冷藏醃製一個晚上取出...
祕製叉燒（自制叉燒醬）
用烤箱製作了那麼多甜點，最近想要做些鹹的菜色，於是想到了本來就非常喜歡，卻又因爲疫情很久沒吃到的叉燒。用料叉燒醬部分：蔥白（只取蔥白）30克（8-10段）大蒜頭3-4瓣洋蔥50克蠔油40克紅糖40克生抽30毫升純淨水30毫升肉的部分：豬...
港式叉燒
立秋轉涼，秋膘貼起來，分享一道港式叉燒的做法，醬香濃郁，外焦裏嫩，鹹鮮中帶着淡淡地甜味；一塊接一塊，甜而不膩，好吃到停不下來~~~用料梅花肉960克薑片3克蒜瓣5克蔥段20克蜂蜜2勺料酒3勺叉燒醬7勺紅曲粉少許港式叉燒的做法準備...
生你還不如生塊叉燒——港式叉燒
熱愛港劇的小夥伴們都應該來一塊。用料李錦記叉燒醬三勺豬肉一塊蜂蜜一大勺蔥一根生薑幾片蒜頭四個烤箱一臺生你還不如生塊叉燒——港式叉燒的做法其實第一步我忘了拍圖。反正就是生豬肉一塊，喜歡肥的就用五花肉，不喜歡...
港式叉燒飯
記得第一次吃叉燒飯的時候是去年聖誕節在香港,坐在茶餐廳裏,服務員操着一口純正的香港腔兒問我們吃什麼？（ps:當然我沒聽懂）然後又用普通話問了一遍！看了菜譜點了叉燒飯和港式奶茶做配搭！味道超正！尤其叉燒汁和米飯結合的時...
廣式蜜汁叉燒肉➕自制叉燒醬
用料梅花肉500克蜂蜜或麥芽糖15克水15克叉燒醬⬇️腐乳2塊蠔油2大勺醬油1大勺老抽1大勺紹興酒1大勺蜂蜜2大勺糖4大勺五香粉1勺白胡椒2克蒜末1掰柱侯醬可選玫瑰酒可選廣式蜜汁叉燒肉➕自制叉燒醬的做法自制叉燒醬：紅腐乳，...
叉燒自制
用料李錦記叉燒醬2-3勺料酒2勺蠔油1勺生抽1勺蜂蜜適量薑片蒜頭蔥白叉燒自制的做法1.準備好原料。叉燒醬選用李錦記的，豬肉用這種有一點肥的比較好。全瘦的吃起來會很乾很柴。這個豬肉在我們那邊的市場叫“二枕肉”（音）。...
自制叉燒
特別喜歡學做菜，每天腦子裏都是一日三餐，個人認爲吃東西是最開心的時刻，做菜是享受的過程～做這道叉燒是因爲我想吃，哈哈哈，不過我選的肉太瘦了，做出來有點散，但是極嫩，好吃！用料梅頭肉500克海天叉燒醬2勺半生抽1勺勺老抽1勺料酒...
港式叉燒肉【叉燒包內餡】
用料叉燒醬6勺糖15克醬油l勺蠔油1勺澱粉適量料酒2勺姜4片姜粉適量港式叉燒肉【叉燒包內餡】的做法豬肉（梅花肉）400克，切丁洗一下水，瀝乾水分，把所有材料混合一起攪拌放冰箱冷藏醃製24小時，24小時過後從冰箱取出醃製好的肉起...
港式叉燒肉
用料肉500克叉燒醬3勺蠔油2勺蜂蜜2勺姜1塊蒜3瓣酒3勺生抽1勺豆豉7-8粒紅曲米粉2克港式叉燒肉的做法叉燒醬蠔油蜂蜜姜蒜紅曲米粉加幾粒豆豉紅曲米粉用水兌剛纔的醬裏面加生抽加料酒肉洗淨，用廚房紙吸乾水分把肉放入調料...