水果別總是直接吃，這樣做秒變高顏值水果珍珠，無添加更健康【自制水果珍珠】
水果做出來的珍珠顏色好看，用了4種水果做了彩色的，不加糖，好吃不長肉，連減肥人士都可以吃，我還加入了蜂蜜和牛奶，超級好吃，奶香十足，還能補充維C，比外面買的珍珠奶茶還要好吃，最主要的是無添加更健康，Q彈美味。用料紅心火龍果果...
營養厚蛋燒，不要總是給孩子吃水煮蛋了，秒變高顏值厚蛋燒
自從孩子上了小學，每天的早餐都是我的必須課，既要營養，又要美觀，是我送給孩子滿滿的愛。用料雞蛋4個黑芝麻5克（多少可隨意）蕃茄醬或沙拉醬適量勺營養厚蛋燒，不要總是給孩子吃水煮蛋了，秒變高顏值厚蛋燒的做法四個雞蛋，蛋清和蛋...
葡萄皮煮一煮秒變高顏值飲品——葡萄撞奶
最近在全網掀起了一股飲品浪潮，什麼桃之夭夭、葡萄撞奶？其實就是用果汁做的冰粉撞奶呀！口感順滑，酸酸甜甜，顏值口感都在線。這道葡萄撞奶，裏面不放各種添加劑，給家人喝起來營養又健康，尤其是家裏有小孩子的，可以多做點喝把水果...
冷饅頭巧利用，一招變高顏值美味早餐
翻美食類書籍看到有老北京將冷饅頭處理，重新回爐再變美味。做法簡單，快手又美味。歡迎關注我們微信公衆帳號有間食堂。用料饅頭1個雞蛋1個鹽蔥末薑末冷饅頭巧利用，一招變高顏值美味早餐的做法準備一個冷饅頭，姜蔥切末備用...
把中筋粉變成高筋粉做麪包
最近知道一種神奇的東西——谷朊粉，其實就是小麥蛋白，外面賣的烤麪筋就是這東西做的，有的人把谷朊粉摻進中粉或者全麥粉裏提高麪粉筋度，達到高筋麪粉的效果，網上一查，還不便宜，靠譜的10+元/斤，知道這東西就是透過洗面把麪筋和...
高筋粉變低筋粉
用料高筋麪粉500克高筋粉變低筋粉的做法把500克高筋粉（普通麪粉），倒入容器內，輕拍，然後用筷子扎幾個小孔，（注意，孔是紮在麪粉的，不是紮在保鮮膜🤗）最後蓋保鮮膜，上蒸鍋蒸30分鐘，（這一步是關鍵，保鮮膜要蓋好，不要讓水汽跑進麪粉裏，不然...
吐司變形記——高顏值早餐
簡單的一片吐司，可以有很多種吃法，你是想選擇就淡淡地吃一片吐司，還是選擇給它來個華麗變身呢？這份吐司早餐，材料簡單，做法也不算難哦～週末睡個自然醒然後做一份犒勞自己吧^_^用料吐司2片草莓4個香蕉1根牛奶適量黃油適量糖粉...
自制百變高湯寶
麪條🍜粥，燉菜，放塊自制的濃湯寶，立即提升菜品規格用料雞架1只雞爪子6只圓蔥一隻芹菜一顆胡蘿蔔一根香葉2片蒜4瓣白胡椒粒少許自制百變高湯寶的做法雞架剃乾淨，剁小塊，利於膠原蛋白釋放看，超市裏的濃湯寶，全是添加劑涼水下鍋...
饅頭2吃 瞬間變身逼格高高的法式饅頭
大白饅頭小朋友不愛吃但是做成下面這種特別第一款我兒子吃了一口就喊：好吃！用料白饅頭2只黃油適量煉乳適量雞蛋3個牛奶少許糖可省略饅頭2吃瞬間變身逼格高高的法式饅頭的做法第一種吃法：饅頭切片黃油軟化和煉乳1:1混合我...
雞腿骨變高湯-冬瓜魚肚羹
兒子說動手煎雞腿扒，買了三隻雞腿起肉，做雞扒，骨頭剩下了，就用了熬高湯吧！用料魚肚1只冬瓜500克幹冬菇5朵薑蓉5克蝦皮1把雞腿骨3根胡椒粉少許鹽5-6克糖2克葛根粉30克蠔油1勺（10克）雞腿骨變高湯-冬瓜魚肚羹的做法冬瓜洗淨切粒...
高顏值～漸變抹茶慕斯蛋糕
用料戚風蛋糕底雞蛋2個細砂糖40g抹茶粉20g鹽1g黃油25g低筋麪粉40g牛奶40g抹茶慕斯部分奶油奶酪100g牛奶125g淡奶油175g抹茶粉一大勺備用細砂糖70g吉利丁片兩片（10g）高顏值～漸變抹茶慕斯蛋糕的做法先將所有材料準備好，蛋清...
高顏值漸變treat smoothie/奶昔
苦於用不好/也不會用吉利丁粉（且不喜歡吃）而且太複雜又想要做一款高顏值的漸變treat再上一款奇異果的基礎上研究了這一款用料希臘酸奶或其他濃稠酸奶5茶匙草莓🍓/藍莓/樹莓/獼猴桃🥝/香蕉🍌/等其他帶顏色的水果若干高顏...
高筋麪粉秒變中筋麪粉
用料高筋麪粉300克高筋麪粉秒變中筋麪粉的做法1、中筋麪粉的調配方法：（1）高筋麪粉50%：低筋麪粉50%（2）高筋麪粉80%：玉米澱粉（澱粉）20%2、低筋麪粉的調配方法：（1）高筋麪粉1：1玉米澱粉（澱粉）混合（2）中筋麪粉（普通麪粉）4：1玉米澱粉（澱粉）混合如...
一秒變進階酒釀冰激淋
爲什麼我以前從來沒有想到過這個組合！混合以後簡直是極品～一點點的酒味特別贊。做起來又實在是太簡單了～香草冰激凌一秒變進階！用料酒釀1勺香草冰激凌4勺糖桂花可選一秒變進階酒釀冰激淋的做法這個是告訴我這個配方的小姐...
高甜白巧變低甜
白巧的純度都很低很甜，孩子吃了都受不了額額。想了個辦法實驗一下，效果還可以哦。用料白巧克力30克可可脂60克高甜白巧變低甜的做法先融化可可脂在把買的白巧倒入融化混合均勻入模具冷凍脫模，可以在裏面加入堅果，直接吃。...
豆子如何翻身變成高顏料理？
雖然說我知道豆子有很多營養，可我從小就不愛吃。我也說不上具體原因，有可能是因爲它軟塌塌又粉粉的質地，沒有什麼精彩的地方讓我有今天想吃豆子的想法。以前有些媽媽告訴我，小朋友不吃某種蔬菜只要把蔬菜的質地變一下就可...
高營養高顏值---紫甘藍饅頭（超級漂亮香芋紫，不變色）
用紫甘藍做過麪食的人都知道別看它看上去紫紅色加水榨汁卻是藍色的但是…我們可以…讓它！不！變！色！哦！用料麪粉500克乾酵母5克糖5克紫甘藍原汁260克高營養高顏值---紫甘藍饅頭（超級漂亮香芋紫，不變色）的做法用原汁機取出原汁...
小學生秒變高廚的蔥香山芋
小時候嘗過的美食，居然發現下廚房裏沒有此選單。於是和家裏的小帥鍋一起動手做了一次。超級好吃！果然就是小時候的味道。小帥鍋也很得意！用料山芋（紅薯）約500克1個小蔥5-6根鹽3-4克食用油約30克水適量小學生秒變高廚的蔥香...
🐔蛋變變變
用料🐔蛋3個紅、白醬（本菜精華部分，見步驟4）不拘生菜、藜麥…🐔蛋變變變的做法煮白水蛋（可略老些），浸冷水；剝殼，看準蛋黃的位置對半切；用小勺掏出蛋黃，待用；紅、白醬分述——紅醬：剛剝出來的蛋黃+韓式石鍋拌飯醬（其實不拘什麼醬的，...
外婆菜——讓鹹菜變得高大
用料外婆菜一袋雞脯半個蒜薹一小把外婆菜——讓鹹菜變得高大的做法蒜薹切小，放水焯燙。水裏加兩滴油，不會變色。雞脯肉切丁，下油鍋炒熟。放料酒。放入蒜末，炒香。放外婆菜和蒜薹炒，可以適量少加點水，起鍋裝盤，不要加鹽，一點耗...
低筋變高筋 低筋變中筋 低筋粉谷元粉調配製作高筋粉中筋粉
家裏低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉製成高筋粉用了。在下廚房找到了高粉變低粉變中粉，但是沒有低粉變高粉的。所以我就自己來想辦法。計算出來了調配比例，以此做記錄。後面增加了低筋粉調配中筋粉的比例和計算方式，大...
雞蛋變變變
炎熱的夏天，孩子不愛吃飯更不愛吃青菜，萬般無奈下只好把菜打成汁，想着做個小綠草坪，沒成想綠草坪瞬間變身。用料雞蛋3個菠菜一把鹽3克花生油5克雞蛋變變變的做法雞蛋打散加入鹽備用菠菜開水涮一下，水控幹，打成菜汁。菠菜汁...
把剩米飯瞬間變得高大上！！
很多人一說到快手美食，第一個想到的就是蛋炒飯，畢竟它食材簡單，口感也很不錯，關鍵是解饞又管飽。本期我們就來做一款蛋包飯，相比普通的蛋炒飯，它簡單快捷而且食材方面也更加豐富，最重要的是顏值很高，天天吃都不會膩。現在有很...
饅頭變變變
用料麪粉100克液體50克酵母13克饅頭變變變的做法一隻饅頭引出的長篇大論1，麪粉選擇：中筋麪粉，每一百克麪粉蛋白質含量在9-11克之間的都可以，這個參數在包裝袋上有。2，水面比例：麪粉100，液體50，酵母13，揉麪步驟：水和酵母放入主鍋...
🍉顏值超高—漸變西瓜牛奶w
顏值超高！重點是超級好喝qwq用料西瓜300g牛奶100g～150g🍉顏值超高—漸變西瓜牛奶w的做法西瓜切塊放入攪拌機倒牛奶150g以下味道比較好（不然全是奶味）開始攪拌要漸變的話先打好西瓜汁再往西瓜汁裏倒牛奶小貼士比例最好西瓜...