香菇排骨粥

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。人到中老年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。

用料  

香菇排骨粥的做法  

1. 新鮮的排骨用清水浸泡半小時洗淨在開水中焯水去除油脂和雜質後立即放入冷水中過涼沖洗乾淨瀝乾水份

2. 鍋中倒入清水放入排骨、薑片、花椒、八角再放入調味料蠔油、一品鮮醬油、料酒、糖大火煮至排骨入味八成熟即可

3. 香菇去蒂洗淨在開水中焯水煮熟後立即放入冷水中沖涼再瀝乾水份備用

4. 準備原材料排骨、香菇、大米、胡蘿蔔、香菜、蔥

5. 香菇切片胡蘿蔔切丁香菜和蔥切粒

6. 大米發入鍋中淘洗乾淨添加適量清水大火煮起來

7. 大米粥煮至七成熟放入排骨中火煮10分鐘

8. 放入香菇和胡蘿蔔中小火煮三分鐘

9. 最後放入鹽調味均勻撒上蔥花和香菜提鮮即可出鍋享用

10. 營養豐富的香菇排骨成入容器中搭配一個雞蛋就是標配的早餐

11. 看着誘人的排骨和香菇入口那就是一個香啊

12. 普通的食材用心去做就好有意想不到的驚喜

13. 香菇排骨粥的營養價值非常豐富適合身體較虛弱的人經常食用

14. 香菇搭配排骨一切吃脣齒留香回味無窮

15. 開開心心快快樂樂健健康康吃好每一餐噢

小貼士

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。人到中老年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。