地道英式司康餅
🌸🌸🌸地道英式司康餅🌸🌸🌸🍀🍀🍀烘焙達人們：是不是經常爲做完蛋糕剩下的淡奶油發愁，特別是天氣熱了，開封后的淡奶油更是頭疼的一件事。🍀🍀🍀別再愁了，和我一起學着用淡奶油做地道的英式司康餅吧！外酥裏軟，奶香濃郁，搭配一...
英式司康
用料低筋麪粉200克泡打粉6克細砂糖30克鹽1.25克黃油50克牛奶適量雞蛋1個英式司康的做法低粉➕泡打粉混合過篩，加入砂糖和鹽混合放入冷凍的黃油，用手搓讓黃油和低粉充分融合再加上擠幹水份的葡萄乾。水燒開加砂糖融化離...
英式司康餅 Scones
用料麪粉3.5dl糖0.5dl泡打粉(BakingPowder)1/4湯匙鹽1/2茶匙黃油75g牛奶（口味重的可以用奶油）1/4dl蛋一隻英式司康餅Scones的做法烤箱預熱到180度。蛋打成蛋液放一旁待用。麪粉、泡打粉、糖、鹽混合好。黃油趁冷的時候...
英式司康
新鮮出爐且溫熱鬆軟的司康餅，可以將其橫向掰開，一分爲二，塗抹上果醬或鮮奶油，也可以是一層奶油一層果醬疊加來吃，搭配紅茶或是奶茶，別有一番風味。約上好友，泡壺紅茶，在明媚的春日午後，來一場正宗的英式下午茶☕️用料20個份低粉...
英式下午茶- Scone 司康餅
英國傳統的下午茶除了從世界蒐羅的各色紅茶，不可或缺的還有配茶的點心，其中司康餅（Scone）的地位當然是Boss級別的啦。這道歷史悠久的小點心起源於蘇格蘭，口感紮實，酥鬆綿密，咬上一口滿足感瞬間爆棚。用料低筋麪粉200g泡打粉（B...
山楂紅糖英式司康餅
這幾天山楂上市了，糖葫蘆我嫌甜，炒紅果嫌甜，更別提做起來又麻煩又費時的山楂糕了，所以我最愛的吃法還是直接生吃了。但是就跟重油重糖重鹽一樣，酸吃多了也不好，一下子山楂吃多了犯胃酸。那有什麼既沒那麼甜膩又不會酸的傷胃...
英式司康餅
簡單的一款小餅乾，我特地查了一下司康餅的由來。司康餅(scone)，是英式快速麪包的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。在全世...
英式土豆鬆餅（司康餅）Potato Scones
和傳統的司康餅不同，這道司康餅加了土豆泥與奶酪粉，略帶鹹味的口感，烤時香氣瀰漫，和一般搭配果醬的司康不同，吃多了甜食來點鹹的也不錯。用料土豆250克黃油30克糖（10克）2茶匙鹽0.5克蛋1個牛奶175-180克帕瑪森奶酪粉30克低筋...
英式司康餅Plain Scone
在英國的時候從一本很舊的菜譜書上抄下來的方子，超簡單的配料和做法，跟英國很多coffeshop裏面的scone是一模一樣呢！編輯：之前忘記添加牛奶的量了用料自發粉225g黃油40g白砂糖18g鹽2g額外面粉一點點牛奶150ml英式司康餅Pla...
英式鬆餅-司康scones
無比想念香港半島的鬆餅，只能自己動手豐衣足食了😂😂借好朋友的方子，稍作調整記錄一下。方子裏的配料是10個鬆餅的量用料低筋麪粉150克泡打粉5克鹽1克糖30克奶油65克黃油50克葡萄乾/蔓越莓幹一把雞蛋液少量朗姆酒少量（浸...
英式小烤餅（軟司康）
還是12年微博認識的一個姐姐的基礎方子，自己後來隨意增減，家人還都愛吃👩🍳👩🍳👩🍳😘😘😘用料麪粉（鬆餅粉+低粉）500克無鹽黃油+淡奶油90-100克砂糖75克海鹽3克泡打粉約16克全脂奶粉+乳酪粉40克奶油奶酪50克芒果果...
法國MOF的英式司康餅
司康餅Scone，起源於英國，如今已在世界範圍內發展並流行。它也叫英式鬆餅，口感酥鬆。在英國，據說這是一款母親會最先教女兒製作的點心，是一款非常傳統的食物........它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱...
【司康控】正宗英式芝士司康餅
之前司康餅的配方承蒙這麼多人收藏，這就研究了一款鹹味司康，做法依舊直接了當。這一次將自發粉替換成了低筋麪粉（普通麪粉），不喜歡使用自發粉的朋友們可以用這個方子，將芝士換成果乾就好了～這個配方可以做15個左右的小司康，大...
英式葡萄乾scone（司康餅）
scone是英國傳統食物，簡單，不甜膩，可充飢。算是介於甜品與糧食之間吧。記得鄧同學漂洋過海到英國時我在火車站等她買的就是scone。scone吃的是黃油、牛奶和雞蛋原本的味道，做法簡單，外表樸素，需要的只是揉麪時的一點耐心和...
英式司康餅（甜味版） （19）
特殊時期沒有材料來做“鹹味”的司康餅，只能做成甜味的了……。不喜歡吃甜的，可以把5克糖換成“蔥和火腿”就可以了！用料低筋麪粉150克細砂糖15克鹽2.5克泡打粉或食用蘇打粉5克黃油50克蛋液40克牛奶25克每日堅果10克英式...
英式司康，蜜紅豆司康
女神節專屬甜品：英國女王最愛的下午茶甜點，英式司康。@《關於司康》傳統的司康餅是三角形，以燕麥爲主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麪粉成了主要材料，而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再拘泥於...
英式茶鬆餅 蔓越莓司康
這款鬆餅組織有些像我兒時的東北大餅乾黃油的風味又帶有些西式的風情用來做早餐和下午茶都是不錯的用料蔓越莓50克（酌情增減）泡打粉1大勺，10-14克麪粉2.5杯，300克牛奶0.75杯，177ml黃油66克細砂糖0.25杯，50克雞蛋1個鹽2克（可...
英式下午茶：司康餅乾
英國傳統的下午茶甜點、也被稱呼快麪包.這個司康餅非常適合當早餐、時間不超過20分鐘.這個是普通司康餅所以一般搭配果醬和談奶油吃用料麪粉225克黃油45克糖5湯匙1/4茶匙牛奶110克雙效蘇打粉1湯匙英式下午茶：司康餅乾...
英國司康餅
健康的早餐，有儀式感的早餐，週末的上午就該這樣的方式給你愛的人幸福感。用料低粉200克泡打粉8克無鹽黃油50克白糖30克芝士粉50克香料3～4克牛奶50克雞蛋A50克雞蛋B10克英國司康餅的做法按配料的講述順序，將1～5項放進大打蛋...
【司康控】最正宗的英式司康餅
來英國這麼多年，吃了許許多多無論是創意料理，還是傳統的美食。創新的料理能讓人耳目一新，卻難長久。而傳統的美食，飽含歷史的味道，即使樸實無華，也會讓人在微涼的雨天突然想起。提至經典，便不得不讓我想起這這熱烘烘，鬆鬆軟軟...
鬆軟可口的英式司康餅
操作簡單，口感很好用料牛奶300克泡打粉40克細砂糖350克鹽6克雞蛋4個黃油300克高粉400克低粉600克葡萄乾200克鬆軟可口的英式司康餅的做法按照上面的步驟去做就可以了按照上邊的步驟操作就可以了...
英式司康餅(美善品)
以前做這道從小吃到大的糕點，手揉要半個小時以上，現在用美善品做，不到2分鐘就揉好了，而且效果槓槓的，英國本土的方子，喜歡大家喜歡😄用料自發麪粉400克黃油20克(另備些塗抹用)冰糖粉30克雞蛋1個淡奶油125克純牛奶125克(另備...
英式可可全麥司康餅
下午茶首選！用料牛奶（或者水）60ml雞蛋1個（約50g）香草精（沒有可以不加）1/4茶匙全麥麪粉250g可可粉15g糖粉65g泡打粉4g蘇打粉2g鹽2g黃油32g額外準備一些麪粉適量英式可可全麥司康餅的做法粉類拌勻過篩。黃油擦絲用勺子壓入粉類...
英式甜品 🍇司康餅
簡單到沒朋友，號稱有手就能做的下午茶ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料黃油50克細砂糖30克蛋黃1個低筋麪粉250克泡打粉4克鹽1克牛奶65克葡萄乾100克刷面蛋黃1個英式甜品🍇司康餅的做法室溫軟化黃油，加入白糖黃油打發到...
Scone英式司康餅
食物界舉辦了一個粉絲見面會土豆，番茄，牛油果......各路小夥伴都成羣結隊的去一睹風采現在最紅最火最top的就是AFT組合俗稱下午茶組合。每次他們出現都不會少了他們那個三層高的寶座。一般，三明治姐妹團會待在最底下一層...