有關三色巧克力慕斯的做法步驟和做法圖解

6寸圓形慕斯蛋糕。給巧克力愛好者。用料餅乾65克黃油25克黑巧克力40克吉利丁1片奶油60克糖10克奶油100克牛奶巧克力40克吉利丁1片奶油60克糖10克奶油100克白巧克20克吉利丁1片奶油30克糖5克奶油50克黑巧克力40克奶油1...

給女兒做的生日蛋糕。她表示第一次看到球形蛋糕，一副被驚豔到的表情，要我把它拍得美美噠她好炫耀😄慕斯方子參考了泳歌的，很好用，感謝！所用的球球直接15㎝，相當6寸圓模。用料1.戚風胚水40克雞蛋4個白砂糖40克玉米油40克低筋...

來源：用料巧克力蛋糕部分無鹽黃油112g糖257g可可粉56g雞蛋2個黑巧克力56g低筋麪粉210g泡打粉3g鹽1g水118ml牛奶118ml黑巧克力慕斯吉利丁粉3g水30ml牛奶105g黑巧克力175g淡奶油280g白巧克力慕斯牛奶105g白巧克力175g吉...

甜膩到死的追隨者用料無鹽黃油62.5克糖125克雞蛋1個香草精（可略）1／4茶匙麪粉200克可可粉50克Aorrowrootflour（木薯粉）125克泡打粉1／2茶匙鹽1／4茶匙黑巧克力250克卡士達醬600毫升奶油600毫升黑巧克力100克奶油50毫升三層巧克...

這款蛋糕用巧克力戚風打底，往上依次是黑巧克力慕斯層、白巧克力慕斯層加上甘納許淋面，一塊蛋糕多重滋味。製作慕斯液的時候沒有添加糖，蛋糕的甜度來源於巧克力戚風和白色巧克力自身的甜，所以蛋糕整體甜而不膩。慕斯層單純...

沒有美麗的故事也沒關係，只需要家裏有一個對巧克力毫無抵禦能力的娃，就有開工的足夠理由😜（需要說明一下，這裏的慕斯做法主要參考君之的一個慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml細砂糖（20g/蛋黃糊，30g/蛋白打發）50...

用料蛋糕底部分奧利奧餅乾碎120克黃油60克黑巧克力慕斯部分牛奶45克蛋黃1.5個淡奶油A90克黑巧克力75克吉利丁片6克淡奶油B150克糖粉40克白巧克力慕斯部分牛奶45克蛋黃1.5個淡奶油A90克白巧克力75克吉利丁片6克淡奶油B...

8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黃2個白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打發淡奶油250克焦糖慕斯鮮奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打發鮮奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯...

喜歡巧克力的小夥伴們千萬千萬不要錯過今天的巧克力雙色慕斯蛋糕，黑巧克力、白巧克力、巧克力蛋糕胚、巧克力豆豆都能在同一個慕斯身上吃到，這麼多不同的巧克力在它身上集合，一口就能嚐到純正香濃的巧克力味道。絲般順滑...

巧克力慕斯，是一款比較簡單又漂亮的蛋糕由巧克力戚風、檸檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯組成用料巧克力戚風：蛋白2個蛋黃2個牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋麪粉15g細砂糖25g可可粉10g檸檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黃1...

純自用，8寸圓形不粘蛋糕模用料-----奧利奧底-----8寸圓形模具厚度5毫米奧利奧餅乾碎100g黃油50g-----黑慕斯層-----8寸圓形模具厚度1.5釐米可可苦塊50g白沙糖20g牛奶30g鮮奶油160g鮮奶油2100g糖粉20g吉利丁片5g朗姆酒5...

①蛋糕片：是超簡單的小四卷，後蛋法。小四卷的厚度適中，可以加2片。②巧克力慕斯：是泳歌的黑白巧慕斯方子減了2g朗姆酒。③8.5*8.5罐子：4罐量。用料①蛋糕片小四卷/戚風/海綿②椰蓉脆糖餅乾碎適量椰蓉30黃油30細砂糖30低粉1...

黑巧克力，牛奶巧克力和白巧克力慕斯組合用料蛋糕模具8寸三能活底圓模蛋糕底海綿蛋糕底一片水50毫升細砂糖50克可可粉10克牛奶460毫升蛋黃150克細砂糖80克吉利丁片12克淡奶油400克黑巧克力70克牛奶巧克力70克白巧克力70...

不用烘烤，只需要冰箱冷藏。需要準備的工具包括blender和electricwhisk。Noneedtobake,onlyrefrigeratorrequired.Makesabout12servingsCredit:用料Oreocookies7oz(200g)butter,melted4tbsp(60g)semi-sweetchocolate5oz...

去朋友家和國際友人互相做對方國家的菜，我作爲外援幫朋友搞了個慕斯，友人們折騰了幾個大小不一的巧克力杯子。時間倉促再加我懶得解釋巧克力調溫，杯子只是簡單融化後凝固成型的，慕斯也很基礎，口感不能說非常醇厚，不過做着玩...

【白,黑巧克力慕斯】Forthecakes麪粉60g，可可粉20g，糖60g，黃油50g，3個雞蛋，香草精1-2tsp，預熱烤箱180°C(350°F)一個26釐米(10英寸)蛋糕模墊紙。海綿蛋糕做法，170°C-180°C/20-30分鐘。切一片放入慕斯圈中,備用。黑巧慕斯...

此方爲8寸+4寸用量，如果一個4寸爲此方1/5，一個6寸爲此方2/5，8寸爲此方4/5。看了好幾個方子，總結出慕斯全部的重量（包括固體和液體）：4寸330克，6寸660克，8寸1320克，差不多這樣可以填滿活底模具，也有誤差。慕斯模具會比這個活底模具...

用料1(蛋糕卷)低粉55g蛋白115g蛋黃95g細砂糖25g細砂糖50g無鹽奶油12g牛奶28g用料2(白巧克力慕斯&牛奶巧克力慕斯&黑巧克力慕斯)白巧克力30g（白巧克力慕斯）鮮奶油90ml（白巧克力慕斯）黑巧克力50g（黑巧克力慕斯）鮮奶油...

一款質感軟軟，不需烘烤，適合夏天吃的甜品。形狀做成了teardrop，翻譯成中文就是淚滴。用料雞蛋3只黑巧克力(teardrop)150克黑巧克力70克其他巧克力芒果Mousse慕斯-三色的做法成品撒糖粉後橫切面...

太喜歡這款蛋糕了，這已經是我第三次做。用料蛋糕材料：（也可以選自己喜歡的其他巧克力蛋糕，此蛋糕可以做兩個8寸蛋糕或一個大的方蛋糕）黃油8大勺白糖1又1/3杯可可粉1/2杯速溶咖啡粉Expresso1茶勺雞蛋室溫2個黑巧2盎司融化面...

視頻完整版weibo@小廚釘釘吳用料黑巧克力70克牛奶80克奶油250克奶油奶酪150克吉利丁片10克細砂糖50克可可粉一點點奧利奧碎80克黃油40克三層巧克力慕斯的做法奧利奧壓碎加入黃油拌勻倒入6寸模具壓實。放冰箱冷凍待用...

用料一、餅乾底消化餅乾80克黃油40克二、慕斯液牛奶250克白巧克力50克黑巧克力50克吉利丁片10克細砂糖20克淡奶油250克雙色巧克力拉花慕斯的做法消化餅乾用料理機打成粉末狀。黃油小火融化成液體。在融化的黃油液中篩...

用料葡萄糖漿40克糖粉40克煉乳20克色素（脂溶性色素粉）適量白巧克28克吉利丁1片水20克慕斯淋面（非巧克力色）的做法白巧克力加色素隔熱水溶化化開糖漿，糖粉，煉乳，水，入鍋煮開加軟化的吉利丁加巧克力液煮至稠冷至30度，可淋淋兩次，...

時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4個巧克力棒8個巧克力慕斯杯的做法鍋中放入牛奶和棉花糖，中火加熱將牛奶煮沸。邊加熱邊攪拌，避免糊底。當棉花糖...

用料牛奶100克藍風車淡奶油150克魚膠粉7克砂糖15克百分百純黑巧克力56克動物模具1個巧克力慕斯的做法將材料備齊，因爲家人愛吃純黑巧克力慕斯，我做出來的慕斯都是微苦的，越吃越香！將不鏽鋼鍋燒熱，關火後放入巧克力，攪拌直至...