球形雙色巧克力慕斯蛋糕

給女兒做的生日蛋糕。她表示第一次看到球形蛋糕，一副被驚豔到的表情，要我把它拍得美美噠她好炫耀😄慕斯方子參考了泳歌的，很好用，感謝！所用的球球直接15㎝，相當6寸圓模。

用料  

球形雙色巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 1.戚風蛋糕卷的胚。不會的朋友網上搜做法哦，不重複了。我承認我是大懶蟲。戚風做好放涼後分別裁直徑10和12㎝胚兩片。
   慕斯液做法請參考泳歌的，這裏也不累贅重複。

2. 2. 拼裝。先倒三分之一的黑巧克力慕斯液，放入小片的戚風胚，放冰箱冷藏30分鐘。再倒入剩餘的黑巧克力慕斯液，冷藏30分鐘。分步驟冷藏的好處層次分明黑白不會混合。
   白巧克力慕斯液也用同樣的方法操作。

3. 3. 整個蛋糕再冷藏3個小時左右或者隔夜。放上自己喜歡的玩偶或者插牌裝飾就可以了。我這次用的鮮花是洋桔梗，事先鹽水浸泡擦乾後再插入吸管隔離蛋糕體，所以是安全的。

4. 最後蓋上另一半半球，拍照上傳再朋友圈嘚瑟哈哈哈😄