日式秋菜年糕
用料年糕適量南瓜/紅薯50g胡蘿蔔幾片香菇五朵杏鮑菇一隻彩椒四分之一隻茄子四分之一隻小蔥，海苔，芝麻點綴調料日式醬油3tbs味淋2tbs清酒2tbs糖1teaspoons辣芝麻油1tbs日式秋菜年糕的做法南瓜，紅蘿蔔切片。茄子滾刀塊。蘑...
冬日暖呼呼的日式烤年糕
復刻子時當歸的黑糖黃豆粉的日式烤年糕～冬天早晨這樣吃真的好幸福！😋日式烤年糕淋黑糖醬再蘸一丟丟黃豆粉絕配！！可以少吃點但是就是要吃讓我快樂的食物！！！吃到第二個纔想起來拍個圖🤣用料日式年糕兩塊黑糖10克熟黃豆粉適量克...
日式蔬菜高湯年糕
用料年糕糯米300g東北大米200g植物油少許醃製雞肉雞肉120g鹽1g蔥段10g薑片10g烹製用料水700ml日式蔬菜高湯料包2包青菜1顆香菇4個年糕1塊/250g鹽2g日式蔬菜高湯年糕的做法年糕製作：將糯米和大米在碗內混合，倒入冷水隔夜...
【日式烤年糕/火鍋年糕】手工做法
前幾天給大家寫了日式麻薯年糕的做法，今天就把之前做了幾次日本烤年糕的做法也整理寫了一下。比起日本麻薯年糕，烤年糕的口感更硬質紮實，所以一般都用來烤着吃，或者在日式火鍋裏煮。而麻薯年糕多是蒸熟了吃。中國年糕用的...
日式拌秋葵
用料秋葵6只萬字醬油2小勺味淋1小勺芝麻適量日式拌秋葵的做法話說裝備要齊全，碼放要整齊我愛洗澡啦啦啦～記得小絨毛不能有，“遇”鹽驅毛效果最好1分鐘沐浴時間～多了就不好啦～芝麻香香的纔好吃～所以要用鍋烤香呦～當時省事的話...
自製 Q彈年糕 Chinese Rice Cake & 拉絲麻糬日式年糕 Mochi Rice Cake (木薯➕糯米)附日式烤爆漿年糕&日式紅豆年糕湯
好久沒去中超冰箱裡的年糕存貨也都已經被消滅光但特別想吃就自己動手順便把剩餘的flour都處理掉No.1Q彈年糕粘米粉(大米粉)：糯米粉：木薯粉=12:4:1比例是我為了更有嚼勁琢磨出來的No.2日式年糕糯米粉：木薯粉：溫水=10:2:9日...
日式秋葵
其實一道開胃日式秋葵做起來超級簡單，重要選好材料，喜歡開始動起來吧！用料秋葵6根柚子醋半勺鰹魚乾少許日式醬油一勺芝麻沙拉醬一勺鹽少許冰水半碗日式秋葵的做法選好新鮮的秋葵放少許鹽把秋葵外皮毛絨絨洗乾淨，再用水衝...
日式烤年糕（甜鹹）
鹹甜口感誰不喜愛！用料日式年糕2只鰹魚汁4g糖一小撮楓糖漿適量拌飯料一小撮日式烤年糕（甜鹹）的做法日式年糕進烤箱200度烤至膨脹；鰹魚汁和糖攪拌均勻，刷在年糕上，再繼續烤1-2min，出爐淋一點楓糖漿，撒一點拌飯料，完成！你也可以切...
日式煮秋葵
今天回家發現冰箱裏還有些秋葵，那就來個日式快手菜吧！更多日式家庭料理，可以微信上關注“愛妻便當”（Kazuo_cooking)日本設計師親自做的愛妻便當：）用料秋葵按照自己需要日式鰹魚調料汁砂糖（可選）味醂（可選）日式煮秋葵的做法頭端...
日式紅豆烤年糕（年年“糕”升)
冬天需要暖暖糯糯的食物來溫暖胃，年糕無論是配紅豆還是粘糖吃都是一級讚的。用料紅豆300克水700ML海鹽一小搓冰糖適量城北年糕1包日式紅豆烤年糕（年年“糕”升)的做法紅包提前泡一晚，加入水大火煮開再轉中小火慢慢熬成紅...
日式年糕（切り餅）的菜譜合輯
菜譜意向圖片來自網絡。＊＊＊菜譜LIST＊＊＊（最右數字爲起始索引）①【基礎篇ー方形年糕用微波爐回軟的方法】----------1②【軟糯（草莓）大福】----------2③【簡單又好吃的海苔芝士卷】----------7④【基礎篇－用平底鍋烤年糕】-------...
自制泡泡年糕｜日式紅豆烤年糕
想吃糯嘰嘰的年糕啦，所以用糯米粉做了年糕，做好的年糕現烤或者冷凍起來，想吃的時候烤一烤外脆裏嫩非常好吃！我用了ACA北美電器的空氣炸烤箱做的，用了空氣炸的功能，放進去10分鐘一個個圓乎乎的泡泡年糕就出來啦～用烤箱也可以...
日式年糕湯
在日本在中國年糕的身影總是經常出現。尤其到了新年，在日本年糕更是必吃的一項傳統美食。小小的一塊年糕，承載着不同國家不同地區獨特的文化與記憶，不僅各有各的賣相，也各有各的吃法，可甜可鹹可酥可軟，只要烹的對，年糕比肉香...
❤️日式炒年糕❤️
用了類似日式炒烏冬的方法來炒年糕，順便消滅下冰箱庫存用料黃芽菜（也可以用包菜、娃娃菜什麼的，我用的是剩下的半顆菜）半個洋蔥半個香菇4朵培根1包諸暨年糕4條（兩人份）日式醬油2-3勺味淋2-3勺鹽適量❤️日式炒年糕❤️的做法1、...
日式年糕湯
用料日式年糕2塊青菜半顆蘑菇5顆耗油1勺醬油半勺麻油適量日式年糕湯的做法年糕放入平底鍋煎，不放油，煎到兩面金黃青菜切小塊，蘑菇切片，丟進小奶鍋煮煮好的湯裏放耗油，醬油，香油把湯倒到碗裏，把烤好的年糕放在湯上面吃ฅ(*°...
日式年糕紅豆湯懶人版～本土年糕和佐藤年糕對比
用料年糕適量紅豆湯適量日式年糕紅豆湯懶人版～本土年糕和佐藤年糕對比的做法左側佐藤年糕中間某多買的手工年糕右側紅豆湯，日式超市購入爲做對比，部分年糕水煮，部分年糕烤，對比口感，上圖爲開水下鍋煮了2分鐘的年糕，其中左上...
烤日式年糕
看完木下視頻就深深種草,就在淘寶買了一包花福牌的年糕試一下,價格便宜到有點令人難以相信才27.5包郵因為沒吃過正品難以判斷是真是假.最近碰巧有東西在日本要海淘回來就順便買了包回來,吃完發現口感不太一樣年糕厚度...
秋日暖食|日式蔬菜燉雞
食秋日記_04_鍋物蔬菜燉雞轉眼已是秋天，餐桌上的菜品不知不覺中已從沙拉變爲熱乎乎的燉菜。我最喜歡的鑄鐵鍋再次成爲廚房裏的主角。選用土豆、胡蘿蔔、栗子等秋日食材燉煮雞肉，加入芝麻醬、百里香、姜煮成醬汁，濃稠中帶...
日式蜜豆年糕
時間：約25-35分鐘難度：零廚藝✌️份量：8個用料糯米粉160g溫水150g蜜豆180g植物油適量日式蜜豆年糕的做法糯米粉中加入溫水，捏成光滑的麪糰，然後平均分成8份。取一份麪糰揉圓，再按扁，包上蜜豆，包緊，然後整理成長方形。平底鍋裏刷...
日式竈·快手烤年糕
想吃年糕很久了，前幾天整理說明書，發現用日式竈的小烤箱加烤盤6~7分鐘嘭~哇哦⊙∀⊙！什麼醬油紅糖烤海苔開吃啦🤞😋🤩用料年糕一根飯圈波利海苔一張醬油隨意日式竈·快手烤年糕的做法年糕切4小段，胃不大好的朋友一次吃2段...
日式年糕
拉絲的年糕，糯糯的用料糯米450g日式年糕的做法糯米浸泡一夜蒸鍋上鋪紗布，鋪上糯米，蒸40分鐘乘熱放進麪包機裏，設定2個揉麪模式，大概30分鐘攪打成表面光滑，裏面有點小顆粒沒關係。拿出糯米糰，來回拉扯，摺疊再拉扯。裝入保鮮袋...
日式樹輪蛋糕（年輪蛋糕）
快聖誕節了就想做個樹輪蛋糕應個景。用摩飛多功能鍋做的。以前用玉子燒鍋也做過，比較下來電加熱比明火加熱更容易操作。加熱均勻，火力也比較穩定。注意事項：1.蛋糕糊是用黃油做的，所以雞蛋一定要室溫，不然無法混合2.黃油打...
豆渣版日式紫菜年糕
豆渣也能做出年糕的口感！！！用料豆渣100g澱粉50g水100毫升醬油2勺（一勺15ml）酒2勺白糖3勺植物油少許烤紫菜適量豆渣版日式紫菜年糕的做法大碗裏倒入豆渣澱粉混合，慢慢加入水混合均勻把豆渣團捏成一個一個的小餅平底鍋刷一層...
日式年糕湯——清湯
今日白露挺涼爽的...看了一下家裏現成的食材，來做兩種不同的日式年糕湯吧～在日本，年糕通常屬於年菜之一，而且不同地區的年糕湯，用料不同味道也不同；清湯版年糕湯，多見於關東、東北和九州地區，湯汁透明、味道清淡，一般使用方形...
日式烤年糕
在一個代購朋友哪裏入手了一包迪士尼卡通年糕，本想着約上閨蜜們弄一頓烤肉吃掉的😌偏偏天不遂人願，約不上時間，我只好先自己嚐嚐咯😋用料日本迪士尼卡通年糕隨意紅糖粉兩勺熟黃豆粉少許水少許日式烤年糕的做法烤箱預熱15...