海星版焦糖布丁 食譜坊 布丁 3.24W 大中小設定文字大小 這是爲了不浪費蛋白蛋黃而做的布丁 用料 製作布丁: 蛋黃 2 砂糖 適量 淡奶油 100 製作海星蛋白糖: 蛋清 2 砂糖 適量 低粉 30g 海星版焦糖布丁的做法 蛋白加入砂糖打發。注意:無油無水,否則是發不起來的 加入低粉,翻版均勻。然後裝入裱花袋,擠出星星一樣的形狀。放在烤箱120度裏烤35分鐘左右。注意:看着表明顏色,切勿糊了。 製作布丁。 把淡奶油跟糖在奶鍋裏煮開。然後倒入蛋黃,攪拌均勻。再加一湯匙水。或者牛奶。看個人。最後倒入器皿裏。放入烤箱120度烤25分鐘。 海星晾涼後取下來,如果取不下來,就是沒烤透。隨後將烤好的海星餅乾放在布丁的表面。再放入烤箱120度烤5分鐘。 真的是好看又好吃。一下子兩個小點心 TAG標籤:海星版焦糖布丁 海星 布丁 好吃 焦糖 #