驢打滾：這款軟糯小點心，好吃到想打滾兒
驢打滾是著名的北京傳統小吃，因爲製作中要在成型的麪糰上撒上一層黃豆麪兒，猶如老北京郊外野驢打滾時揚起的陣陣塵土，所以被賦予了這樣一個野性又極有畫面感的名字。驢打滾製作簡單，只有三種原料，吃起來香甜軟糯，老少皆宜。...
簡單又好吃的驢打滾兒
作爲一個吃貨，一天到晚總是想着吃，奈何我尋遍整座城也沒尋見這來自北京的驢打滾兒，只好自己操作了，方法簡單，好看又好吃😍用料糯米粉適量紅豆沙適量黃豆粉適量白糖適量簡單又好吃的驢打滾兒的做法取適量糯米粉放入碗中，分次...
馬打滾—兒時的記憶。
小時候跟鄉下的爺爺奶奶一起住，他們每天都有很多農活要忙，所以我從6歲開始就會做點簡單的飯菜。雖然那時候條件不是很好，但是我喜歡農村的生活，我慶幸自己的童年是在這裏渡過，太多的樂趣是很多城市小孩永遠也體會不到的。...
好吃到打滾的蒸滷麪
以前先生教我做過燜面，最近我又看各種視頻學習了蒸麪，今天試了試，太好吃了，好吃到打滾，趕緊分享出來，也給自己做個記錄～用料麪條份豆角生抽勺老抽勺鹽克薑片蔥蒜五花肉好吃到打滾的蒸滷麪的做法準備溼麪條，倒入一點食用油拌勻...
打滾兒想吃的驢打滾兒
用料黃豆粉適量糯米粉200克玉米粉50克玉米油20克水250ml白糖40克黃油7克(1小盒)紅豆沙適量打滾兒想吃的驢打滾兒的做法糯米粉、玉米粉、白糖、玉米油、水倒入盆中(我用的戚風蛋糕模具，蒸的時候不用換了，偷懶😛)。攪拌均...
驢打滾兒（日本版）
在國外想吃家鄉的美食，只能自己動手。材料都在日本超市買的，味道顏值都棒棒的用料糯米粉（だんご粉）100克白糖20克黃豆粉適量豆沙適量食用油一點點驢打滾兒（日本版）的做法だんご粉兌同重量的水，加白糖，和麪到有流動狀態。盤子...
【溫馨煮藝】驢打滾兒
驢打滾是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。驢打滾的傳說頗多，唯以此版本最爲貼切：因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾...
網紅辣魚粉好吃到打滾
《早餐中國》第一季的辣魚粉，每到臨睡前的宵夜時間大腦都會不自覺的跳出來問“是不是又想吃辣魚粉了？”沒有吃過豬肉但也看過豬走路，不能再讓它當雲，要把它吃到肚子裏。用料旱藕粉絲1把魚肉500克魚骨500克雞蛋1個香芹1根...
低碳～薄皮兒厚餡兒驢打滾兒
爲了消耗之前做的黑芝麻餡料，又弄了一個手殘黨驢打滾。黑芝麻餡料做法在我的另一個菜譜，見連結_title_a用料椰子粉15克洋車前子殼粉12代糖20克水150克黑芝麻餡料豬油/黃油/椰子油適量低碳～薄皮兒厚餡兒驢打滾兒的做法混...
驢打滾（紅豆沙餡兒）
一天中午，突然很想吃很想吃老北京驢打滾～糯糯的東西、加上香香的黃豆麪、紅豆沙已經很饞了！😭立刻去超市買材料！自己做！😋用料黃豆粉適量紅豆沙400克糯米粉250克水（溫水）200克細砂糖（加在糯米粉裏10-15克驢打滾（紅豆沙餡兒）的做...
驢打滾兒（豆麪卷）
用料黃豆粉克糯米粉克水克豆沙克驢打滾兒（豆麪卷）的做法炒黃豆粉小火無油無水的鍋炒五分鐘炒好過篩備用糯米粉加入適量水和麪團盤底抹油糯米粉團按扁大火蒸十五分鐘出鍋兒蓋上保鮮膜放會兒上下保鮮膜擀薄去膜放豆沙不喜...
“湯圓打滾兒”——奶粉滾湯圓！
喜歡奶粉&喜歡湯圓，放在一起更喜歡！用料湯圓若干個奶粉少量，可以根據自身喜好加減~“湯圓打滾兒”——奶粉滾湯圓！的做法奶粉&湯圓，放進碗裏~也可以做成不同形狀和樣式~把湯圓在奶粉裏滾幾圈，“湯圓打滾兒”就做好...
不想煮豆沙的紫薯驢打滾
糯米糰可能是一生摯愛了！不想煮豆沙也不是很喜歡豆沙，所以就做了紫薯的，淡淡的甜味超好吃！一定一定要看末尾Tips啊！用料紫薯2只糯米粉100克水100克煉乳或牛奶適量黃豆麪適量不想煮豆沙的紫薯驢打滾的做法無水無油小火熱鍋，...
有一種想念 叫驢打滾
小時候只記得，吃一次驢打滾就如年夜飯的奢侈一般……用料黃豆粉適量糯米粉300克紅豆沙適量玉米油適量有一種想念叫驢打滾的做法糯米粉、紅豆沙備用；揉成光滑麪糰；揪扯成小塊兒，（盤中抹一層玉米油防粘）這樣蒸熟的更快節省時...
糯唧唧“僞”打滾兒
爲了消耗車前子殼粉和甜菊葉，試了試很火的僞麻薯用料車前子殼粉5克甜菊葉幾片牛奶150克黃豆粉適量糯唧唧“僞”打滾兒的做法1、牛奶裏放入幾片甜菊葉浸泡過夜2、撈出甜菊葉，加入車前子殼粉靜止幾小時撒黃豆粉開吃～...
驢打滾滾滾
做豆包剩下的豆餡兒，還有不知道囤了多久的豆麪，終於成就了你，驢打滾，滾滾滾…用料黃豆粉一些豆沙（紅豆餡兒）隨意水400克糯米粉400克驢打滾滾滾的做法混合糯米粉和水，在蒸籠屜上鋪好油紙，把糯米糊倒在上面，蒸30分鐘左右。取出室...
莜麪打滾兒【靈丘片】
這個莜麪吃法應該是來源於山西大同靈丘縣，我爸說以前窮，靈丘人就把土豆擦成絲和莜麪一起吃，所以這種飯後來就叫靈丘片。步驟1-8是靈丘片做法，9-14是蘸湯做法。用料莜麪300克土豆5中等大小個豬肉100克酸菜半顆蔥薑蒜1小根...
【驢打滾】
多年前和朋友們聚餐，剛好我媽來美國看我，有個北京姐姐帶了她做的驢打滾，非常好吃，媽媽至今仍然懷念。用料糯米粉1杯水（可以減去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺紅豆沙1/2杯黃豆1/2杯【驢打滾】的做法把黃豆小火炒香冷...
好吃到你打滾的醬骨架
肉食愛好者，水平不穩定，全部靠瞎搞。用料桂皮塊老抽勺八角個薑片生抽勺糖克鹽克好吃到你打滾的醬骨架的做法排骨洗乾淨焯水。加入料酒。準備好配料。生抽老抽，豆瓣醬，薑片，冰糖，大料桂皮水燒開，血沫子都煮出來撈出多洗兩遍，洗...
小驢打滾兒
用料黃豆粉60克糯米粉70克水100克豆沙100克白糖10克小驢打滾兒的做法將糯米粉，水，白糖混合均勻攪拌，放入蒸箱蒸制8分鐘左右將紅豆沙放入碗中，加入少許的水稀釋在案板上鋪上熟黃豆粉，將蒸制好的糯米糕取出，鋪在熟黃豆粉上，在...
軟糯香甜的驢打滾，好吃到打滾！
驢打滾，是老北京和天津衛傳統小吃之一，因爲最後製作工序中撒上的黃豆麪，就像老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。今天小柿子就教大家做這道老北京特色小吃之一的驢打滾~用料糯米粉125克水250...
兩步吃到好吃的驢打滾
本人很喜歡打糕啊，驢打滾這一類的東西，外面裹的黃豆粉的味道很有回憶。今天閒來無事自己動手試試，還不錯，自己很滿意。黃豆粉買的熟的，豆沙餡兒之前熬的，嫌費事兒都可以買成品了，超市就有，還是自己做的實惠，滿滿一大盤，乾淨衛生...
東北小孩兒最愛3～驢打滾兒
驢打滾也就是東北的豆麪卷兒封面是之前買來的，家裏買的在下面啦用料黃豆粉1克糯米粉2克水3克豆沙4克東北小孩兒最愛3～驢打滾兒的做法放豆沙嘻嘻切開放在一起嘻嘻早市買的...
驢打滾兒
用料黃豆、紅豆、糯米粉、紅糖、蜂蜜驢打滾兒的做法如圖如圖...
好吃的讓你想在地上打滾兒的雞蛋餅（小朋友超愛吃）
用料雞蛋個黑芝麻白芝麻海苔美味鮮好吃的讓你想在地上打滾兒的雞蛋餅（小朋友超愛吃）的做法首先，在一個碗裏打一個雞蛋，攪拌到均勻。拿起美味鮮的蓋子。一個蓋子分爲裏面一圈和外面一圈。把裏面的那一圈裝滿美味鮮，不要裝太...