紅豆西米鉢仔糕
用料西米270克紅豆沙餡100克糖100克水約750克不粘蛋撻模具12個紅豆西米鉢仔糕的做法西米用清水淹過西米麪多一點點，水我沒稱量，約750克吧!浸泡半小時，然後加入白沙糖用條匙拌勻。模具不用刷油，接着盛一條匙西米放進蛋撻模...
【椰汁西米水晶鉢仔糕】廣東傳統糕點
椰汁的清香➕西米的軟糯，這就是遍佈廣東大街小巷的鉢仔糕，冷藏後更好吃哦！用料澄粉50克木薯粉200克冰糖60克椰汁200克小西米40克【椰汁西米水晶鉢仔糕】廣東傳統糕點的做法1、主鍋加1300克水，設定10分鐘/100度/速度1，將水...
紅豆鉢仔粘米糕
用料粘米粉320g紅豆80g水3cup油2Tsp糖320g紅豆鉢仔粘米糕的做法粘米粉320g+水2cup+油2Tsp糖320g+水3cup，燒滾，加入上述溶液中，過濾碗塗油蒸熱+紅豆80g，灌液至7分滿，大火20min...
紅糖鉢仔糕
用料木薯粉80克馬蹄粉50克紅糖64克水100克熱水100克紅糖鉢仔糕的做法先把木薯粉跟馬蹄粉稱好倒在盆子裏，在用100ml水攪拌直到無顆粒漿在將紅糖放入熱水中融化，在放涼後倒入剛剛融好的粉中紅糖跟粉融在一起後，倒入小碗中，...
傳統食物:紅豆鉢仔糕
用料鉢仔糕粉500g白砂糖150g水750g傳統食物:紅豆鉢仔糕的做法用一個乾淨的大碗，把需要的材料放進去不停的攪拌攪拌，再攪拌，攪拌到無顆粒放適量的紅豆在容器裏面在容器加入攪拌好的粉漿，大火蒸12分鐘等涼透了，就可以來吃了...
快手紅豆鉢仔糕
#罐頭小廚#快手紅豆鉢仔糕！沒錯，這道美食港劇出鏡率可不是一般的高~用料粘米粉100克澄粉22g木薯粉10克片糖85克清水425ml蜜紅豆適量快手紅豆鉢仔糕的做法片糖85g放入鍋中，加入清水300ml，開火拌勻煮沸，關火，糖水裝碗備用澄粉...
鉢仔紅豆糕
可以把紅豆換成各種自己喜歡吃的水果和葡萄乾什麼的，嘿嘿，無需各種鉢仔粉，簡單快捷用料紅豆適量紅糖60g清水510g紅薯澱粉300g鉢仔紅豆糕的做法先將紅豆泡軟，高壓鍋壓到軟但是保持紅豆形狀即可將紅糖用熱水融化，涼冷待用將...
紅豆鉢仔糕
鉢仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。鉢仔糕可以分成兩大類：老式鉢仔糕和水晶鉢仔糕。老式鉢仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶鉢仔糕。中文名鉢仔糕英文名Bowl...
碗仔鉢鉢糕
用料大米90克牛奶50克細砂糖15克枸杞10顆煉乳（爲增加奶味，不喜的可不加，糖多加5克即可）6克碗仔鉢鉢糕的做法大米浸泡3-4小時。瀝乾水倒入攪拌機，加入牛奶和細砂糖攪拌。大米稍稍硬些要多打一會兒~模具刷上油，將攪拌好的米糊...
小美｜椰汁紅豆鉢仔糕
鉢仔糕（BowlRicePudding），是廣東省的地方特色傳統糕點之一。椰汁的香濃、糕體的爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人羣。用料水（或者牛奶）200克椰漿65克細砂糖30克鉢仔糕粉165克蜜紅豆適量小美｜...
彈滑奶香紅豆鉢仔糕
以往參照別人的方子去做，效果卻總不理想。後來在多次嘗試中總結經驗，用過多種配方，屢敗屢試，終於製作出了自己和家人愛吃的鉢仔糕。現將我的方子與大家分享，祝君一次成功！用料紅蜜豆適量粘米粉37g馬蹄粉20g細砂糖20g鷹嘜煉...
粘米紅豆鉢仔糕~果凍鉢仔糕
果凍鉢仔糕，如果你家孩子想吃果凍，而你又感覺果凍的添加劑又太多，那就給孩子給孩子做一個鉢仔糕吧~~用料粘米粉320g水2cup（專用的烘焙量杯上面的刻度）色拉油2Tsp糖320g水3cup紅豆適量粘米紅豆鉢仔糕~果凍鉢仔糕的做法使用...
紅豆鉢仔糕（粘米粉版）
用料粘米粉100克水（揉麪）75克水（稀釋麪糰）75克紅糖50克水150克紅豆鉢仔糕（粘米粉版）的做法100粘米粉加入75克水，揉成麪糰，大概揉5分鐘吧。再加入75克的水，用筷子攪拌稀釋紅糖加150克水煮沸騰煮好的紅糖水加入稀釋的麪粉中，注意...
椰汁鉢仔糕（自調鉢仔糕粉）
傳統的鉢仔糕用粘米浸泡磨漿製作，而且，做好的鉢仔糕中間會有個窩窩標誌，口感偏軟糯，不太Q彈前陣子買過廣州某老字號傳統鉢仔糕，配方是老配方，只是我個人不太喜歡，所以，自調了Q彈馬蹄粉版的鉢仔糕用料馬蹄粉65克木薯粉45克椰漿...
蜜豆鉢仔糕
用料粘米粉25克紅糖35克清水80克蜜紅豆適量木薯粉75克細砂糖35克椰漿120克蜜豆鉢仔糕的做法1.將椰漿和水混合均勻2.木薯粉與粘米粉混合均勻3.把適量的椰漿水（注意是適量的喔，不是全部倒完哈）倒進混好鉢仔糕粉中水量不需...
紅豆鉢仔糕(粘米粉版)
參考了衆多廚友各個版本，調整出自己比較喜歡的口感，給自己做個筆記。本人不喜歡太甜，此配方的蜜紅豆也是自己做的，甜度適中，所以糖只需要放50克，剛剛好。因爲孩子很容易上火，所以只能做點不熱氣的零食，這款鉢仔糕太合適了，做法...
水晶鉢仔糕（西米版）
我是個嘴饞的人而且特別喜歡自己動手做東西吃.想着買了西米在家放了好久都沒用.今天就來消耗他.來下廚房看到方子裏拿來做.第一次就成功用料西米100克清水100克糖25克水果適量油紙防粘成品10個左右水晶鉢仔糕（西米版）的...
小美椰汁紅豆鉢仔糕
轉載用料水克小美椰汁紅豆鉢仔糕的做法好好好好好好...
紅豆鉢仔糕(7個)
食在廣州😃用料鉢仔糕粉100克糖50-60克水160克蜜紅豆適量紅豆鉢仔糕(7個)的做法白糖加溫水融化倒入粉攪拌過濾更細膩買的專門的砵仔糕粉（搭配小碗）方便很多，也可以用粘米➕木薯粉。蜜紅豆自己做的，也是超級簡單哈，高壓鍋壓...
傳統黃糖紅豆鉢仔糕
不放紅豆也好好吃的🤪用料水（拌粉用）50ml粘米粉50g澄面40g紅豆水（煮紅豆剩下的水）100ml椰漿(看個人喜好可不放直接用水代替)150ml紅糖/黃糖80g水（煮紅豆用）蓋過紅豆多一點點紅豆隨量（看個人喜好大概80-150g）傳統黃糖紅豆鉢仔...
紅豆鉢仔糕
好久沒做小甜點吃了，今天我們來做紅豆鉢仔糕，吃起來細膩嫩滑，勁道不黏牙，糕體晶瑩剔透，非常的好看，口感Q彈爽滑，非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的，做鉢仔糕，別隻用粘米粉，多加一點它，口感更Q彈，好看又好吃，這道小點心女性多吃，既...
紅豆鉢仔糕（不用木薯粉）
家裏沒有木薯粉和澄粉，想試試用玉米澱粉，第一次做，怕不好吃量少，沒想到還挺成功✌️自己記錄用。用料粘米粉50克玉米澱粉10克水60克+60克糖25克紅豆適量紅豆鉢仔糕（不用木薯粉）的做法粘米粉、玉米澱粉、60克水攪拌均勻60克水...
鉢仔糕
用料粘米粉100克水（揉粉）150克糖40克溶糖的水150克鉢仔糕的做法將85克水與粘米粉揉成麪糰，揉5-8分鐘，不要超過10分鐘將剩餘的65克水倒到麪糰攪和成粉漿將另外的150克的水加熱把40克糖融化，糖水放一到兩分鐘80度左右，倒入粉...
【鉢仔糕】
鉢仔糕有多麼的好吃、Q彈、剔透、令人垂涎。它們小小的，裝在一個個不到巴掌大的鉢裏，用籤子那麼一轉，一扭，一串，拿在手裏，就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g紅豆、椰蓉、桂花、紅糖適量水適量【鉢仔糕】的做法紅豆洗...
西米鉢仔糕
用料粘米粉（鉢仔粉也行）適量水適量白砂糖適量西米（大）適量西米鉢仔糕的做法粘米粉和水攪拌好，同時加入白砂糖西米用開水燙（用慮水的裝着）將粘米粉漿和西米混在一起倒入鉢仔碗大火蒸10分鐘可以吃了（用牙籤刮一圈，然後插上）小貼士...