醬爆荷塘帶魚
用料帶魚條蓮藕醬爆荷塘帶魚的做法用蓮藕搭配帶魚，帶魚醬香濃郁且肉嫩，蓮藕爽脆且香，帶魚準備八塊，蓮藕就要切八片，跟帶魚一樣厚，接下來給帶魚去腥，用海帶醬來醃製，加入少許白糖，少許澱粉，少許特級醬油，少許醋，攪拌均勻，醃製10分鐘...
醬爆八爪魚(魷魚須，八帶)北塘的改良做法。
路過菜市場，看到鮮活的八帶，突然就有了醬爆它的慾望。回家整起。八帶，就是傳說中的章魚，是一種高蛋白低脂肪的健康食材。用料魷魚1大隻洋蔥少量胡椒粉1克料酒1勺麻椒5克辣椒5個大蒜3瓣蒜薹250g醬汁蒜蓉辣醬1勺甜麪醬1勺蠔...
荷塘小炒（荷塘月色）
素食也能如此色香味俱全，小夥們趕緊露一手吧，期待你們的成品哦用料藕一節荷蘭豆適量泡發好的木耳適量胡蘿蔔3分之一根蒜3-4瓣（切碎）鹽適量油適量洋蔥少許玉米粒4分之一根荷塘小炒（荷塘月色）的做法清水煮開，把藕，胡蘿蔔，木耳煮2...
荷塘夜宴
想要抓住夏天的每一份小美好，不光可以在荷塘邊留下倩影，也可以....把它們吃掉😉用料新鮮荷葉兩三張藕尖一小把荷花1朵雞蛋3，4個米飯根據用餐人數蝦仁十幾個新鮮香菇5，6個胡蘿蔔一隻豌豆看着放小泡椒一包朝天小辣椒看着放...
荷塘蝦
用料大蝦藕青豆料酒玉米水油澱粉白醋鹽糖蛋白荷塘蝦的做法用刀背輕輕將蝦剁五刀左右，這樣有一部分蝦肉會被切散。然後將蝦切成三塊。濾幹水分，用手抓出蝦肉的粘性。放少許鹽和料酒，繼續用手抓一分鐘。然後用清水清洗蝦塊...
把荷塘裝進盤子裏——熗炒藕帶荷尖兒
這個暑期住在白洋澱邊，享受了豐富的澱邊美食。住處附近有個便民市場，澱區特產又豐富又便宜，比如醃的流油的鹹鴨蛋十塊錢八個，真是物美價廉。還有幾個攤位，賣荷花蓮蓬藕帶荷尖兒等，於是我便經常光顧，做了很多次荷味美食。用料...
憶荷塘
小時候五毛錢一根的老冰棍，打着赤腳去荷塘邊偷偷的摘蓮蓬，如今將這兩種結合在一起，讓你回憶起童年的美好時光用料新鮮蓮蓬6個老冰棍一根憶荷塘的做法將新鮮的蓮蓬剝好裝盤備用，最後能放入冰箱中冷藏一下準備上菜前五分鐘，...
荷塘魚色
本來是用魚頭很魚尾來擺盤的，後來我自己稍微改進了用料草魚300g乾貝30g竹葉20g薑絲20g鹽10g蒸魚豉油10g山藥300g荷塘魚色的做法魚取淨肉，洗淨。改刀切薄片，捲成魚卷，山藥改刀切片，乾貝溫水泡開。備用竹葉洗淨，擺盤山藥墊...
荷塘三寶
今天是一道遲來的菜譜--荷塘三寶。食材很簡單，藕、蓮子和菱角。上月末帶兩娃去杭州嚐了這道美食，就覺得回來無論如何得做一次分享給大家了。雖然菜式說不上驚豔，甚至可以說樸素得有點單調，但這潔白澈目的素菜卻有着脆嫩多...
荷塘雜錦
用料藕片適量荷蘭豆適量肉片少許胡蘿蔔少許筍少許蔥薑蒜辣椒荷塘雜錦的做法將肉、藕、豆、筍、胡蘿蔔等切片備用，然後除肉以外的其他食材在鍋中焯三分鐘，瀝乾鍋中加適量油，八成熱後加入蔥薑蒜辣椒，煸出香味，放入肉片清炒，再...
荷塘月色｜蝦仁藕帶夏日精選
蝦仁、荷蘭豆、藕帶、百合蘇州學到的新菜用料荷蘭豆300克蝦仁250克藕帶400克百合一朵荷塘月色｜蝦仁藕帶夏日精選的做法買的這種洗洗就能用的百合。荷蘭豆提前一天晚上摘筋，洗好裝保鮮袋放冰箱。蝦仁洗洗開背，用澱粉、油...
荷塘一現
夏天很適合喔~清爽一夏，小孩子必會喜歡用料藕1節胡蘿蔔1根荷蘭豆100克紅洋蔥50克玉米粒250客鹽適量醬油適量荷塘一現的做法食材準備好先把鍋裏的水煮開（食材進行飛水），先放紅蘿蔔蓮藕放鍋裏，依次再放洋蔥、玉米粒、最後荷...
荷塘月色
用料藕荷蘭豆胡蘿蔔根荷塘月色的做法荷塘月色把切好的食材放入燒好的水焯熟把焯好的食材過一遍冷水並瀝乾水姜蒜切碎鍋中放油油燒熱放入姜蒜煸香放入瀝乾水的食材翻炒放少許的鹽和雞精（喜歡蠔油可以放點）炒個半分鐘就可...
年年有魚|避風塘帶魚
年夜餐桌上必不可少的魚“年年有魚”可以試試這道避風塘帶魚！金燦燦的，好看又好吃~用料【鮮到鮮得】舟山帶魚3條薑絲、大蔥絲適量料酒2勺生抽1勺鹽1小勺白胡椒粉適量玉米澱粉適量避風塘黃麪包糠適量蒜蓉適量椒鹽粉適量...
荷塘夜色
用料藕半節木耳5朵荷蘭豆50克胡蘿蔔半根鹽適量克雞精適量勺大蒜兩瓣醬油適量勺蠔油適量勺花生油適量克荷塘夜色的做法先花生油下蒜，直接炒小貼士直接炒...
荷塘之夏
原本今天早上做這個拼畫的時候沒想過發教程，因爲在下廚房有太多的荷花題材的作品，但是做好的那一刻，還是有一點點超出預期的喜歡😘，於是在女兒還沒下肚之前，趕緊分步拍圖😁。用料桃子一個黃瓜草根綠芒果皮一大塊黑芝麻醬一...
荷塘秋色
用料藕秋葵荷塘秋色的做法藕切細片，焯水過涼瀝乾，秋葵整棵焯水過涼瀝乾，去頭尾。擺盤造型。小米椒，蒜末，青芥辣。蒸魚豉油60克，恆順香醋40克，雞粉味精各3克，白糖6克，香油適量。澆汁。刀工不好的直接切丁啊。...
荷塘魚餅(辣椒魚餅)
這是江門荷塘鎮的特產，荷塘是西江中的一個小島，島上居民最喜歡吃魚，做魚餅用的是鯪魚。用料鯪魚2斤鹽適量糖適量生粉適量白胡椒粉1小勺醬油適量清水半碗雞清1個（可不放）荷塘魚餅(辣椒魚餅)的做法鯪魚片出魚肉，切片。放入攪...
荷塘
清水出芙蓉，天然去雕飾！喜歡荷花，你呢？用料荔枝數顆牛油果1顆荷塘的做法只需準備兩樣水果一切搞定荔枝手剝，撕成上面尖下面寬的小片，不要追求大小一樣，小的做中間花心，大的是開啟的荷花花瓣，這樣才生動。疊加擺好牛油果做花枝...
荷塘小素
用料荷蘭豆蓮藕黑木耳鹽糖枸杞荷塘小素的做法荷蘭豆，蓮藕，黑木耳。一同下鍋翻炒加鹽和一點糖調味。起鍋前加一點枸杞裝飾就可以啦。...
荷塘雜色
蒐羅冰箱裏的剩下菜一頓胡炒用料荷蘭豆剩下多少克雞蛋2山藥一根剩下的午餐肉半個荷塘雜色的做法切好菜煎蛋放山藥放蘑菇和荷蘭豆起鍋...
爆炒鴨胗（荷塘月色）
進入《鮮廚100》的決賽圈，馮偉最忙的事情居然是在看中醫？杭州之行他和張亮都不走尋常路，幸好這倆搭配出了新的菜式——以鴨胗爲主的一道名爲“荷塘月色”的菜。聽起來十分有國風韻味。用料鴨胗藕丁蔥段姜泡椒酸辣鮮露老...
荷塘月色
荷塘小炒飯店一般起名叫荷塘月色，是一道粵菜，營養健康，荷香四溢。用料蓮藕1根木耳5多荷蘭豆8個胡蘿蔔5片鹽一小勺味精一小勺白糖一小勺白醋少許荷塘月色的做法首先我們準備這些材料，也可以選擇紅彩椒，自由搭配就好了然後對...
荷塘小炒
今天給姐妹們分享兩款荷蘭豆的食譜，姐妹們可以挑選着給寶寶做起來呀！不管是炒菜還是煮粥，清爽的荷蘭豆都超級適合呢！用料荷蘭豆30克山藥30克乾貝5克（約3顆）蝦皮香菇粉適量荷塘小炒的做法準備食材：荷蘭豆30克、山藥30克、乾貝...
啤酒搭檔初夏荷塘美味之醬爆螺螄
每年的這個時候，我都愛吃來自荷塘的美味螺螄,螺螄清熱利溼，不過性寒，脾胃虛弱者不可多吃😊嗦螺螄，配啤酒，簡直就是初夏的小確幸。用料豆瓣醬1勺白糖5克啤酒1聽螺螄2斤姜5片大蒜5瓣甜麪醬1勺小蔥5根青椒1個小米椒1個香葉3片...