麗水名小吃~油盞子
這是灕水，70年代80年代，孩子們小時候，童年的美味。有着童年的味道。吃着它滿滿的都是回憶。😍用料麪粉100克小南瓜適量鹽少許味精少許麗水名小吃~油盞子的做法麪粉加水調成糊狀。加入少許的鹽和味精。南瓜刨絲。加鹽攪拌...
燈盞糕家庭版溫州名小吃
燈盞糕是屬於浙江省溫州市和福建省連城縣的傳統特色名點，溫州十大名小吃之一，同時也是福建連城地方特色小吃。[1]屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麪粉，包裹蘿蔔絲爲餡料，油炸...
橙皮水果盞
［霄小姐甜品店列車第1站橙皮水果盞］十歲小朋友的第一個作品用料橙子半個香蕉一根砂糖橘兩個橙皮水果盞的做法香蕉🍌沙糖桔🍊橙子用勺子把橙子果肉掏空。把橘子掰瓣，香蕉切成小塊。橘子和香蕉交叉放入橘子皮裏。OK啦！小貼...
雜糧小盞
用料杏鮑菇半根薰豆乾60g五花肉300g長豆角適量，切碎焯水豌豆適量熟10分鐘玉米一個煮20分鐘弄粒胡蘿蔔一個切丁焯水兒童蜂蜜榨菜丁適量雜糧小盞的做法五花肉不放油入鍋乾煸，炒皺巴後放半個洋蔥一個大料一片香葉炒香放蠔...
薯片小盞
周天早上隨便做做，消耗沒吃完的薯片。甜醬脆口，不錯用料牛油果半個香蕉半根薯片若干片薯片小盞的做法香蕉和牛油果榨成泥挨個鋪到薯片上，看心情搭配其它手邊現有的蔬菜或者水果粒...
粵北知名小吃—燈盞餈
燈盞餈—我們粵北當地家喻戶曉的一道小吃！特別是在冬日裏，在路邊吃上一個燈盞餈，已經成爲了很多人的童年記憶！這種材料用料操作都比較簡單，像我這種初學者也能成功，還不趕快試試！用料麪粉適量蘿蔔絲適量蔥花適量白粥適量油一...
油燈盞
小時候的美食，滿滿的回憶。用料麪粉300克酵母粉3克雞蛋2個蔥適量花生米適量五香粉適量鹽適量食用油適量油燈盞的做法麪粉中打入雞蛋，用溫水把酵母粉化開倒入麪粉中，不斷攪拌至麪粉成水滴狀，蓋上保鮮膜醒發1個小時（冬天盆底...
鳳尾水果盞
成品很讓人驚喜，而且全程無油烹飪相對更健康。清新的口感，華麗的外觀，吃多了油膩膩肉呼呼的朋友們，大可一試！用料鮮蝦菠蘿草莓檸檬吉士粉白糖鹽水果醋薑片鳳尾水果盞的做法菠蘿草莓切成小塊蝦去頭留尾，剝去蝦皮，從背部剖開，抽...
成都名小吃—甜水麪
大約記得是六年級還是初中的時候，石棉有一家甜水麪是賈茹的媽媽開的，當時就開始深深的喜歡吃甜水麪好好吃啊後來高中在成都奎星樓川西美校學畫畫對面那天街的甜水麪我也超級喜歡還有那個時候下午會去逛八寶街那邊小譚豆...
油燈盞（油墩子）
油燈盞，其實也不知爲何有這樣的名字，只是從記事開始就知道這個叫油燈盞，後來想想是因爲製作的模子如燈盞吧，再加上是油裏炸的，所以稱之油燈盞。這款食物小時候的大街小巷都能吃到，每每外出遊玩，總要去買一個填填肚子，可如今因...
永定油炸子（油炸餅，燈盞糕）
念念叨叨幾年要做家鄉的油炸子，網上沒有油炸子方法，我研究了很久的漿粉，今天總算對它下手了，味道出奇的不錯，是家鄉熟悉的味道呀～今年因爲疫情回去沒吃上，今日算是如願了。吃油炸子大概是每個永定人的情懷，小時候一到冬天，就跑...
起名“桃源”(桃子&小圓子)，水果酸奶甜品
超級快手下午茶，無糖，就靠桃子來撐腰用料自制酸奶130克桃子30克(剩下的切塊留着)自制小圓子隨意(我放了10個)水果燕麥片隨意克起名“桃源”(桃子&小圓子)，水果酸奶甜品的做法酸奶和桃榨汁，過篩後，我覺得有點稀，又加了兩...
水果吐司盞
一款簡單快手的營養早餐，十五分鐘不到就可以開吃了，美廚娘們行動起來吧😊用料吐司片隨意水果隨意水果吐司盞的做法吐司片用圓形模具壓一下。壓好的吐司片放入烤碗裏。烤箱180度上下火十分鐘左右。不需要預熱，烤好后里面...
成都名小吃糖油果子
從小就喜歡吃糖油果子，記憶猶新每天清晨就等着食堂阿姨拉個三輪車在樓下院子叫吼“糖油果子打豆漿”。疫情不能回成都吃小吃了，咬咬牙自己做吧！用料油一公斤糯米粉適量紅薯一個紅糖適量成都名小吃糖油果子的做法紅薯蒸熟...
無名小水
就玩兒着弄～用料菊花玫瑰薄荷葉無名小水的做法菊花玫瑰先用熱水泡開泡開後和薄荷葉放入冰格子速凍需要用時就拿出來冰酒飲料或者涼白開是不是很美麗...
麗水小吃--油蛋
油蛋，麗水傳統民間小吃。承載一批人兒時的味道。傳統手藝越來越失傳的同時，這些傳統民間小吃，做的人也越來越少。每年冬季，番薯成熟時，媽媽都會興起給我們做點。街坊鄰居大家分着吃，熱熱鬧鬧的。但媽媽的手藝和計量全憑手感...
水晶三鮮盞
肉質鮮嫩飽滿多汁簡單容易上手用料蝦多少根據喜好（一盞一至兩個）瘦肉同上鵪鶉蛋一盞一個錫紙盞同上水晶三鮮盞的做法將蝦剝殼放入盞內把豬肉剁碎用醬油醃好將肉填進盞中然後把蛋打到上面放到盆裏隔水蒸十五分鐘上桌...
燕子盞湯
燕子盞是一種貝殼海鮮名字，這種海鮮平時很少見，外形長的有點像鮑魚，也叫小鮑魚，爲啥叫燕子盞（醃製盞呢）因爲跟女性朋友使用化妝的塗抹胭脂差不多，在臉頰上小小一塊紅紅的，燕子盞，外形跟燕子的窩相似。原料：燕子盞300G調味料：鹽適...
成都名小吃——甜水麪
用料老抽50克紅糖100克生抽75克清水50克香料想放啥就放啥油潑辣子1勺芝麻醬2勺蒜蓉1勺花生碎1勺麪粉400克水195克鹽4克成都名小吃——甜水麪的做法準備好麪粉在麪粉中加入水和鹽。揉成一個麪糰。包上保鮮膜醒面半小時...
水晶盞
帶孩子去圖書館看書，翻到本中式點心書內的一道七彩水晶盞，因爲家人都不愛吃芹菜沒有放芹菜，澱粉也不夠了改了下粉皮的方子。用料餡料:胡蘿蔔約60g香菇約60g木耳約60g蝦仁約50g肉沫約50g粉皮:澄粉175g澱粉75g水275克水晶...
油炸小包子（起名無能啊！）
用剩下的餃子皮和餡，算是物盡其用哪(*¯︶¯*)用料餃子皮6張雞蛋一個餃子餡少許油炸小包子（起名無能啊！）的做法拿一張餃子皮，放少於許餡•﹏•用手指捏一個角O(∩_∩)O向前頭一按重複上述步驟，做六個打雞蛋o>_<o拿鍋，放油。油七...
小披薩盞
《吐司的百變吃法》之“小披薩盞”。如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦用料吐司片2片培根1片火腿腸1根甜玉米粒適量青豆適量肉鬆適量黑胡椒粉、味精、鹽少許馬蘇...
麗水名菜——泡精肉
用料雞蛋1個泡打粉少許鹽適量麪粉100克糖2勺生抽1勺料酒1勺幹澱粉50克麗水名菜——泡精肉的做法泡精肉做法：豬肉切條（最好帶一點肥肉）加鹽，生抽，料酒，糖（糖要多一點）雞蛋一個，醃製2小時。乾麪粉加幹澱粉（2:1的比例）再加少許泡打...
水果盞
做菜並不難，多一點用心，簡單的食物也有靈魂用料荸薺3個火龍果適量覆盆子藍莓果醬適量水果盞的做法荸薺削皮，沖洗乾淨，把有凹陷的一面朝上，放在盤子裏待用火龍果切成小塊，分別放在三個小“碗”中最後點綴一點覆盆子藍莓果醬...
七彩水晶盞
方子是從書上摘錄下來的，爲了避免忘記，把它留在這。用料皮的材料澄面100g澱粉400g清水550g餡的材料西芹50g胡蘿蔔50g蝦仁50g冬菇30g雲耳30g豬肉50g鹽3g糖10g雞精7g麻油少許七彩水晶盞的做法清水加熱煮開，加入澱粉、澄面...