果敢酸扒菜
把挑好的白菜或青菜放在室外晾個兩三天（晴天的話一天即可），蒸發一些水分用料白菜或青菜辣椒適量香菜適量酸筍果敢酸扒菜的做法把挑好的白菜或青菜放在室外晾個兩三天（晴天的話一天即可），蒸發一些水分手和刀用洗滌精洗淨確保...
傣味酸扒菜（純素雜菜版）
酸扒菜，傣語稱“帕佐”，是我們傣族最爲普通的一道名菜，它是一道傣族的家常小菜，普通到在傣族的食館裏可以免費贈送給客人吃。說它是名菜是因爲在傣族地區，它無人不知無人不曉無人不愛，不僅我們傣族愛吃，就連生活在傣族地區的...
傣味酸扒菜（西南大亂燉？）
夏天天氣熱，只有各種各樣的酸扒菜能下飯。就是又酸又耙的菜，有點像東北大亂燉。😆該版本是簡易版，其他地方的傣味還有加肥/瘦肉的。用料嫩瓜1個青茄子2個小番茄20個傣味酸扒菜（西南大亂燉？）的做法1.1/4鍋水煮圖上小番茄，也就...
【涼拌地瓜】敢不敢試試
家裏地瓜太多。吃不完。剛好婆婆給我分享了這個做法～好吃喔，分享給大家用料紅薯4個青椒1根香菜3根鹽3-5克生抽5克白醋10克自制油辣子2勺【涼拌地瓜】敢不敢試試的做法去皮插絲，用清水泡洗表面澱粉。插完了發現兩個地瓜就...
甜酸醬豬扒
逢年過節吃得最多的就是肉類，不停的變着花樣吃，那天兒子說，如果豬扒可以加點酸甜的味道會不會更好吃呢？於是我做出這道甜酸醬豬扒，在吃了幾次之後(不停的受到了表揚)決定發個菜譜。食材和做法都很簡單，一學就會，但味道絕對讓...
酸甜豬扒
因爲我很喜歡吃酸甜豬扒（菠蘿沒有可以換成青椒）用料豬裏脊250克雞蛋1只鹽1克澱粉1勺料酒1勺番茄醬2勺白醋1勺半澱粉1勺糖2勺蠔油2勺木薯澱粉適量（掛糊）嫩肉粉1點點...水小半碗洋蔥4分之一個菠蘿4分之一個蒜頭2顆酸甜豬扒...
酸豆角（簡單到不敢相信）
第一次知道這樣可以做酸豆角內心是很排斥的，總想着這不是豆角放壞了嘛，吃了以後才發現味道很香，是發酵的香味！沒有吃壞肚子很安全！🤣不過還是建議用玻璃瓶噢！清炒下或者跟肉末一起炒特別下飯。太爽口。煮麪條或者米線放一些...
菜:扒皮魚煮酸菜
用料酸菜適量大扒皮魚3條姜適量花椒適量菜:扒皮魚煮酸菜的做法1.放油將扒皮魚煎黃，撈出2.備好材料。3.放油花椒爆好撈出來丟掉，放其他配料爆一下，放水煮開。4.放魚蓋鍋煮開裝碟...
羅女士的家常菜之酸扒菜
傣味酸扒菜，羅女士“偷師學藝”，可能不正宗，但真的很美味。開胃營養～用料青菜500-1000克排骨250克番茄1個鹽適量姜2片幹醃菜適量水醃菜適量臘肉或豬皮適量（可放可不放紅糖適量（可放可不放大蒜2-3瓣香菜1根小米辣1-2個羅女士...
小浣熊餅乾(敢做就敢贏版)
本人在此之前從未染指過烘焙。不懂任何技巧，就依葫蘆畫瓢的做。但我想說的是對於敢做就敢贏。爲了美食爲了愛，然後就是一個值得等待的奇蹟。用料低筋麪粉看着加黃油估摸着放牛奶不要讓麪糰太溼就行巧克力能上色就行蔓越...
敢吃敢當╭(╯ε╰)╮
這是一個胖子與吃貨的悲傷故事省略七百字麼麼噠用料愛美的心一顆愛吃的心一顆敢吃敢當╭(╯ε╰)╮的做法攪拌糾結小貼士動動更健康╭(╯^╰)╮...
酸扒菜
這道菜類似傣味，酸辣口味，曾嘗試用白菜煮過，但口味不如小苦菜，苦菜的苦澀味是白菜代替不了的，配上酸辣味，湯喝起來酸爽的不要不要，一定要用苦菜哦。用料小苦菜半斤樹蕃茄2個火腿數片排骨湯適量檸檬2個大芫茜5根小米辣3個鹽適...
蘋果豬扒
其實還是西餐…用料豬排2塊蘋果1個洋蔥1個小胡蘿蔔一把芫西一紮鹽糖胡椒粉少許蔓越莓幹少許雞粉1勺芝士碎少許蘋果豬扒的做法材料如圖，洗淨、切好備用小胡蘿蔔削皮一開四、蘋果切片，中火烤15分鐘，另一種方法是放少許油翻...
痠麻雞扒
辣！麻！酸！超級下飯雞扒！用料雞腿1只黃瓜半根小米椒1只蒜頭兩瓣香菜適量橄欖油鹽黑椒白砂糖檸檬汁陳醋痠麻雞扒的做法雞腿肉用鹽🧂，黑椒粉，橄欖油醃製半小時蒜頭剁成末，香菜切段，小米椒切半條（怕辣🤣加入豉油適量（三勺左右），陳醋半...
奇異果🥝酸甜雞扒
奇異果酸酸甜甜開胃雞扒。可以配沙拉🥗，可以配米飯🍚。果香濃郁，超好吃！用料去骨雞腿肉1磅或者1斤奇異果🥝2個蒜泥1勺蠔油2勺生抽2勺黑胡椒隨意，稍微多拗幾下蜂蜜1.5勺植物油隨意海鹽少許，最後調味用芝麻菜babyarugula一點...
果香豬扒
目前很多菜譜裏的豬扒都是外面裹一層酥皮的豬扒，今天試試像牛扒一樣做法的豬扒，帶有酸甜的果香味，又不失鹹香，肉很入味，回味無窮。用料豬梅頭肉（又有說是梅肉）800克蜂蜜適量鹽適量蔥姜粉非必要，五香粉也行，隨自己口味洋蔥半個...
開胃辣爽酸甜的芒果炒牛扒
😂公司送了一箱小臺芒🥭，閒着沒事，就拿起來炒牛肉，儘量挑別太熟的芒果🥭啊，這樣子才酸酸甜甜用料安格斯牛扒1塊芒果🥭3個青辣椒1個小米辣1個鹽適量開胃辣爽酸甜的芒果炒牛扒的做法牛扒解凍放着材料配齊，芒果去皮芒果切條，辣...
扒絲蘋果
第一次嘗試扒絲蘋果，寶貝很喜歡吃。用料蘋果三個白砂糖澱粉扒絲蘋果的做法把蘋果洗淨切好，裹上澱粉。靜置幾分鐘（注意，這裏澱粉一定要裹勻，這樣炸了之後纔不會厚一塊薄一塊。)然後把裹好澱粉的蘋果放入油鍋裏炸。把外面裹...
酸菜手扒肉
豬骨頭肉500g酸菜250g蔥花姜蒜雞精鹽醬油用料豬骨頭肉500g酸菜250g酸菜手扒肉的做法蔥薑蒜切開備用酸菜用清水兩遍撈出來備用豬骨頭放入清水中把清水燒開關火撈出豬骨頭肉備用油鍋放入蔥薑蒜炒香放入酸菜翻炒放入豬骨...
就問你敢不敢一試-純天然堅果醬
記得以前四季豆寶（花生醬）是我最愛的食物，後來因爲太肥看到只剩下心癢癢。近幾年來看到關於peanutbutter的反面新聞很多，杏仁醬（almondbutter）便成了新寵。上次回國研究了下，杏仁醬真的很難買，美國這邊幾刀一瓶，國內淘寶代購要...
果汁豬扒
果汁豬扒用料洋蔥1個果汁豬扒的做法果汁豬扒...
酸菜扒鯊魚
好的標題是吸引廚友關注的第一步……其實是巴沙魚用料巴沙魚1條巴沙魚調料1袋水1壺克酸菜扒鯊魚的做法巴沙魚一條巴沙魚一條切成斜片片用醃肉包醃製一小時酸菜下鍋炒熟加燉湯料！加一壺水大火燒開水開之後放醃製好的巴...
平安果汁，勇敢的心
用料蘋果2個檸檬1/3個養樂多1瓶平安果汁，勇敢的心的做法睡不着，心慌口渴。。。。。。材料。所有材料一起榨汁，濾出純汁，一飲而盡。勇敢。爲自己，只有自己。...
傣味酸扒菜
用料高湯適量苦菜酸木瓜四分之一番茄一個小米辣四個檸檬一個傣味酸扒菜的做法苦菜，番茄，木瓜，小米辣洗淨待用。先將苦菜根據個人喜好切段放入高湯，並鋪上一層切成絲的酸木瓜悶煮。待苦菜顏色變黃就將切好的番茄放入鍋中，加...
百香果煎鴛鴦扒（三文魚扒 豬扒）
煎扒有很多種方法，這裏介紹的是軟煎法，用蛋黃和少量定粉，蛋黃起到酥化的作用，所以炸出來的扒是酥軟口感的哦！加上百香果獨特的香味，酸甜的味道，口水都流啦！用料百香果2個豬扒200克三文魚扒200克蛋黃一個生粉適量百香果煎鴛鴦...