5月蒜薹燜面
4-5月份是蒜薹最嫩的氣候，來一碗蒜薹燜面！妙不可言！用料蒜薹1把鹽適量麪條3人份老抽2勺耗油2勺燉肉適量土豆半個西紅柿2個蔥少許蒜2瓣5月蒜薹燜面的做法1、鍋裏下適當的油，放入蔥片和蒜片爆香，倒入土豆塊兒翻炒，放入適當的...
蒜薹燜面
用料蒜薹1小把五花肉一塊麪條1斤西芹2根蒜薹燜面的做法麪條先上蒸鍋10分鐘左右蒜薹切段，五花肉切片，西芹切斜刀片。肉片用料酒、老抽、生抽醃一下。熱鍋涼油倒入肉片煸炒出油加入蒜薹再加入西芹煸炒，加入鹽、生抽老抽、...
5分鐘搞定的蒜薹炒肉末
用料蒜薹500g肉糜80g鹽適量5分鐘搞定的蒜薹炒肉末的做法做蒜薹真的是從洗就方便的菜...蒜薹和肉糜洗淨切段備用。開油鍋，有豬油更香，沒有的話就正常油，比炒青菜多放一些。肉糜先下鍋爆香，加入蒜薹。一直大火爆炒，斷生即可...
蒜薹燜肉
用料蒜薹1把五花肉150克生抽15克鹽2克醋3克料酒10克生薑3片切絲蒜薹燜肉的做法五花肉切厚片，蒜薹切段，生薑切絲。五花肉煸炒出油，加入料酒10克，陳醋3克，加入薑絲，炒下後加入20克生抽。加入蒜薹，2克鹽，約30克水，蓋上鍋蓋，轉小火...
蒜薹豆芽燜面
姥姥非常喜歡做的一道菜，簡單好吃。用料細麪條半斤多一點蒜薹一小把黃豆芽一斤薑絲少許醬油鹽瘦肉一小塊蒜薹豆芽燜面的做法蒜薹切段，豆芽洗淨，姜切絲。瘦肉切絲。放入料酒、醬油、少量澱粉醃一會。薑絲熗鍋，放入醃好的瘦...
蒜薹炒麪
懶人炒麪。家裏只剩蒜薹，何不炒個面？快速簡單有食慾。用料蒜薹1把雞蛋1個面適量青椒1只生抽1勺蒜薹炒麪的做法燒一鍋水，水開就開始下面。大約四五分鐘，水再次沸騰一會就關火。我喜歡吃軟一點的面，面不乘出來。另起一鍋。在...
一人食 蒜薹燜面
受疫情影響，又開始了一個人的居家生活，老公一人在外地無法返家。我倆每天聊天的話題都是今天吃點什麼。老公只有一隻小號不粘鍋，一個電磁爐，無法做複雜的菜式。我就想，是不是可以每天我自己也使用一隻鍋來做菜。於是，就有了...
蒜薹蒸麪
用料五花肉豆瓣醬麪條蒜薹把蒜薹蒸麪的做法鍋中放油，我用的豬油，什麼油都可以的放去豬肉，多炒一會會更香放入一勺豆瓣醬炒兩分鐘，注意油會蹦出來放入蒜薹炒兩分鐘加入兩勺鹽，放入熱水把湯盛起來待用，鍋中留的湯到圖中位置面...
河南滷麪-蒜薹蒸麪-燜麪條
加入的菜儘量品種多一些，主菜儘量以豆角、蒜薹這類有筋骨的菜爲主，這樣吃起來麪條會溼潤一些，也比較有層次感。麪條上鍋蒸之要拌一些油這一步千萬不能省哈。用料麪條300克蒜薹400克肉絲200克洋蔥半個胡蘿蔔半根包心菜半...
簡單易學的五花肉蒜薹燜面
春天是吃蒜薹的季節，蒜薹衆多做法中最愛蒜薹燜面，如果配上冬天沒吃完的臘肉或香腸，味道就更美了。用料五花肉50-100克蒜薹300-400克細溼麪條250-300克蔥姜小米辣少量鹽，生抽，老抽，十三香，胡椒粉少量簡單易學的五花肉蒜薹燜面...
蒜薹蒸(燜)面
很多地方管這個叫燜面，咱們這裏叫蒸麪，很多人蒸麪是麪條和蔬菜分開蒸的，但那樣操作我個人認爲不僅麻煩，風味也差的多。大多數都用豆角來蒸麪，但我個人更愛吃蒜薹蒸麪。蒸麪裏的蔬菜還可以選擇蘿蔔，記得纔出校門那會在超市工...
一根蒜薹演繹荷塘月色～蒜薹花
擺盤凹造型，增加生活情趣，辣椒花的視頻可以前往我的微博“YaYa的小時光“觀看。用料蒜薹1把一根蒜薹演繹荷塘月色～蒜薹花的做法蒜薹切段，從中間切開另一端也切開放入水中浸泡25分鐘取出左右各打十字刀，中間不斷開泡水25分...
5分鐘快手蒜薹炒蛋
這個季節的蒜薹最爲鮮嫩，最愛的還是老家的揪出就吃很鮮甜。在廣州看不到這種土蒜薹很多的朋友都沒有見過，當然今天炒的也是老媽千里之外給我這個吃貨寄的，雖然在路上走了兩天用老媽的話說都老了但是相對超市和菜市場的這...
麪醬蒜薹
用料蒜薹1把鹽1克麪醬蒜薹的做法蒜薹...
豆角燜面【5月琺琅鑄鐵鍋食譜】
【5月北鼎打卡參考食譜】*本食譜出自@羽萱的媽媽5月打卡領價值189元的北鼎300ml分裝杯，活動規則戳用料新鮮麪條350克五花肉180克豆角（四季豆）300克生抽18克老抽12克蠔油20克料酒5克八角2個香葉2片幹辣椒5克香蔥白3根大蒜...
5月5日
雞湯用料清遠雞5月5日的做法心靈雞湯，枸杞，桂圓，紅棗，清遠雞，最好是老雞，🥕，姜，煲三個小時就可以了...
蒜薹肉末燜面（低脂版）
用料主料蒜薹150g雞胸肉150g青椒一根蕎麥麪70g幹木耳3g輔料蔥姜適量料酒適量生抽適量祁縣豆瓣醬1勺蒜薹肉末燜面（低脂版）的做法雞胸肉放入攪拌機打成沫放一勺料酒一勺生抽醃製片刻。蒜薹，青椒，黑木耳切丁。蔥姜切沫鍋中噴...
蒜薹撈麪
很多飯都是根據現有食材臨時搭配的，有時候還挺不錯，就臨時記錄一下過程嘍，給我這魚的記憶小小提醒一下😜用料麪粉適量油、鹽適量十三香、南德調料、味極鮮醬油、耗油適量蒜薹一小把番茄1~2個大辣椒2個線椒（可以不放）1個幹...
簡單粗暴的蒜薹雞蛋燜面
吃膩了豆角燜面來個蒜薹雞蛋燜面！！！用料糖一小勺（調料盒那種）鹽一小撮耗油一勺（吃飯那種）陳醋幾滴生抽3勺（吃飯那種）雞蛋1-2個蒜薹10-12根麪條1份簡單粗暴的蒜薹雞蛋燜面的做法把面煮8分熟撈出來蒜薹洗乾淨，切小段把鍋燒熱，下油，...
蒜薹滷麪
用料蒜薹1把麪條1份鹽3克老抽2勺蔥1根老抽勺2豬肉克500香油2勺蒜薹滷麪的做法五花肉切塊，蒜薹，蔥切斷熱鍋放油，放入五花肉翻炒2分鐘後，下蔥花爆香然後放蒜薹翻炒，同時放入鹽、老抽、雞精，然後加水水燒開後，鍋底留少量湯汁，把...
蒜薹肉絲燜面
用料蒜薹1把姜4、5片鹽10克生抽5勺茴子白1小顆生面條（細）500克生豬肉（瘦多）7兩十三香少許味精0.5克雞精1克蒜薹肉絲燜面的做法蒜薹擇洗乾淨，切小段茴子白切絲生豬肉切成薄的小塊，把姜去皮切成4、5片的薑絲。鍋中倒油少許，菜...
蒜薹燒肉汁燜面
除了扁豆燜面，燜面其實可以用各種食材燜，蒜薹，芹菜的味道都很特殊，用來燜面也很好吃！如果有現成的肉汁，或者炒肉專賣多炒出一些汁，用來燜面，既不浪費也好美味！如果你有醬牛肉的汁，紅燒肉的汁，各種你喜歡的汁，只需炒幾樣素菜，加一碗...
蒜薹肉燜面
用料蒜薹把豬肉面克老抽勺生抽勺蒜薹肉燜面的做法先炒肉，放蒜薹，把面切成小段用油打散，放到鍋裏，調點醬油水淋在面上...
蒜薹蝦仁燜面
蒜臺蝦仁燜面，吃完整個人暖呼呼的，而且蒜臺有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。聽說還治痔瘡？好傢伙！蝦仁很好吃我就不多說了吧！用料蒜薹把蕎麥麪生抽勺蒜末薑末蝦仁蒜薹蝦仁燜...
5分鐘快手菜蒜薹炒肉沫
這個季節是蒜薹上市的季節，菜市場隨處可見，1.5買了一把，再買5塊錢純瘦肉就可以做成一道超級下飯的蒜薹肉沫，做法也超級簡單用料純瘦肉切沫5元蒜薹切小小段1.5元5分鐘快手菜蒜薹炒肉沫的做法材料：蒜薹一把切小小段，瘦肉切成...