聖女果意大利麪
用料聖女果意麪洋蔥白糖鹽聖女果意大利麪的做法鍋裏放水，開鍋後放聖女果，不好意思這裏有只大西紅柿入鏡，其實沒用它。給聖女果脫皮，然後切適量洋蔥煮意麪，大概八分鐘左右吧煮意麪的同時，我們做一下番茄醬。冷鍋倒橄欖油，然後...
牛油果醬意麪佐煎聖女果
偶然間看到微信裏介紹牛油果的吃法，遂去超市購入牛油果一枚。做起小清新牛油果意麪醬。味道清新不油膩～搭配黃油煎聖女果～黃油香帶着酸甜再配上清香的牛油果意麪醬。好好次！用料意麪三小簇一人份量即可食鹽分開兩小勺牛油...
意大利聖誕麪包（Panettone）
自從去年聖誕節吃過意大利麪包Panettone那種介乎麪包和蛋糕之間的口感後，就愛上它了。因爲一直身體不好去年沒敢試做，今年終於拔草。出來的效果出乎意料的好，不能說和正宗的一樣，但再也不用花幾百港幣了。今年聖誕又有新...
爽口聖女果螺旋意麪
一款不帶五辛的全素意麪，簡單美味，只要提前醃製2個小時以上就行。之前做過帶五辛的用料聖女果300克左右、紅綠橄欖、羅勒葉、油80-90克、紅酒醋3勺、迷迭香葉、百里香葉、黑胡椒、鹽、蔬菜精2勺爽口聖女果螺旋意麪的做...
【果料滿滿】意大利聖誕麪包潘妮朵尼Panettone
意大利聖誕麪包潘妮朵尼(意大利語：panettone）是一種來自於米蘭的甜麪包，通常在聖誕節和新年等節日時享用。圓圓的，高高大大的，內含大量的黃油和蜜餞果乾，重量可達1公斤。傳統上潘妮朵尼的製作過程很漫長，麪糰類似於酸麪糰，整...
【聖誕花環意大利麪】
Hi~擺盤的小可愛來了，今天的花環造型意大利麪，比前幾天發的聖誕樹會難度大一點，但我相信也難不倒心靈手巧的你們！想做淺色系花環，所以選了奶油培根意麪，用歐芹碎、乾酪粉、黑胡椒鹽，分別做了花環上面的裝飾。擺盤如果沒有慕...
煙花女貝殼意大利麪
又叫應召女郎意麪，妓女意麪。別看名字特別，味道可是真的好！因爲原方有一些食材並不常見，所以這回根據自己的口味做了調整，發現超級好吃！特此記錄。用料兩人份：意大利貝殼面手抓三把油浸小黃魚5只黑橄欖7顆酸黃瓜2條番茄醬3勺...
大聖食譜：意大利肉醬面
沒想到會這麼好吃，大聖手捏着全部吃光，雖然戰場有點慘烈哈用料番茄1個牛裏脊橄欖油蝦皮澱粉鵪鶉蛋恐龍意麪大聖食譜：意大利肉醬面的做法意麪煮上，西紅柿切碎蝦皮切碎涼鍋涼油，西紅柿和蝦皮放進去翻炒一下加水小火燉牛肉冷...
Panettone意大利水果麪包聖誕潘娜託尼▎北鼎
😅😅😅一年一次的聖誕新年系列熱量炸彈……是看了蜂農老師的方子做的，但是烤箱不一樣，溫度啥的跟老師的有區別，就自己記錄一下；📝📝我用的是北鼎T752烤箱，一爐最多可以烤6個；📝📝我用的是凱善意5qt廚師機，如果做3個的量，製作...
煙花女意大利麪（金槍魚版）
今天夏天去了意大利，在一個小山村吃了一個海鮮意麪。簡單的食材，簡單的烹飪方法，沒有油膩的肉醬，也沒有國人難以接受的厚重的白醬，就是好吃到難以忘記那種感覺。當時就暗暗下決心，回去了一定要好好做意麪。回去後嘗試了做一...
水果意大利麪
你對“素食”一無所知，水果意大利麪瞭解一下用料意大利麪草莓西藍花火龍果有言有味火鍋底料各類堅果水果意大利麪的做法將各食材備好洗淨將火龍果切成塊兒狀將火龍果、堅果放入榨汁機將意大利麪放入燒好的水中，靜候5分...
Pandoro (意大利聖誕麪包)
每年臨近聖誕到處都是Pandoro的身影，大的小的各種甜口味，較傳統的一般以原味爲主，也有一些添加有巧克力醬等，形狀是有棱角的，切開像星星。而panettone則是添加有各類堅果及水果乾等的大面包，這些是它們的不同點，吃時把包裝袋...
女伯爵意麪/意大利麪
這道意大利麪是把國外傳說故事和美食結合起來的創作。女伯爵的故事可以百度：吸血女伯爵用料意大利麪任何品牌意麪都可以（適量）甜菜根（新鮮）適量甜香羅勒（新鮮）適量大蒜（新鮮）適量黑胡椒（現磨）適量橄欖油適量鹽適量奶酪粉適量女伯...
聖女果蘑菇意麪（超簡單）
用料聖女果適量蘑菇適量意麪適量橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量大蒜粉適量幹羅勒碎適量檸檬適量聖女果蘑菇意麪（超簡單）的做法烤箱預熱至400°F/205°C；蘑菇切小塊，聖女果對半切開將聖女果和蘑菇與少量橄欖油，鹽，胡椒，蒜粉，幹羅...
意大利聖誕果乾麪包Panettone
每年聖誕Costco乃至當地超市主推的一款節日麪包。一直想挑戰一下。這款特別適合家中沒有專門6*4"紙質模具又想自己動手的親們。除了耗時長一些，沒毛病😜😍用料波蘭酵頭面粉84克水84克速溶酵母1/8tsp（Activeyeast1/4不到...
𝟗.𝟏𝟑 減脂輕食聖女果生菜玉米醬香意大利粉（入門簡單）
一週會吃幾次簡單輕食“自己做飯不用太複雜越複雜越難堅持最好就是自己拿手的東西反覆做”用料生菜1顆聖女果5～6個意大利粉約50克糯玉米半截豆瓣醬1勺𝟗.𝟏𝟑減脂輕食聖女果生菜玉米醬香意大利粉（入門簡單）的做法主食：取5...
番茄肉醬意麪（女兒最愛的意大利麪）
對意麪的喜愛真是無以復加了，現在女兒也愛吃，基本每週必點。這個麪條口味酸甜適中，營養比較均衡，是個不錯的老少皆宜的餐點。意麪醬可以一次性多燒一些，放保鮮盒在冰箱一週沒有問題，也可以邊煮麪邊做，還比較快手簡便。用料意...
麪食【意大利肉醬面】意大利麪
意大利肉醬面是炸醬麪的一種，是用瘦肉做好醬，伴着煮熟的面一起食用。然後再加上自己做的調料，酸爽有勁用料意大利麪份西紅柿個肉末克洋蔥個番茄醬勺黑胡椒勺黃油克麪食【意大利肉醬面】意大利麪的做法黃油炒肉沫，加入洋蔥...
聖女果拌意麪
用料螺旋意麪聖女果洋蔥香菜青檸鹽胡椒橄欖油聖女果拌意麪的做法取適量意麪，在加鹽的沸水中煮熟，然後去水，放涼後加入切碎的香菜拌均勻。洋蔥切條，聖女果對半切，在平底鍋裏放兩勺橄欖油，放入洋蔥和聖女果撒上黑胡椒，炒至五分...
煙花女意大利麪（Pasta alla Puttanesca）
據說是很地道的意大利南部的做法呢。煙花女其實是妓女的意思，之所以叫做妓女面(PastaallaPuttanesca)、是因爲味道鹹香酸辣、放蕩不羈、而取材又很簡單隨意順手可得。我本身不喜歡黑橄欖的味道、但是做出來的黑橄欖酸...
潘娜託尼Panettone意大利水果麪包聖誕麪包
冬日暖陽的午後，喝着紅茶，聽着鄉村音樂，一邊吃着潘娜託尼，一邊編輯記錄着菜譜，是好生愜意唉……做烘焙的節日感都比常人敏感的多，而且都會提前做些搭配節日的麪包和點心。聖誕麪包的戲份不容小覷，不僅僅在意大利，在世界範圍內...
聖女果麪條
用料聖女果6個麪條100克雞蛋1個聖女果麪條的做法聖女果洗淨雞蛋用微波爐蒸好乾麪條備用鍋裏放水燒開，下入乾麪條，燒開，燜5分鐘。碗裏放鹽，加湯(肉湯，雞湯，魚湯都行)，將麪條撈起放湯碗裏，麪條上放個蒸蛋，聖女果，肉醬，大功告成了。...
聖女果火腿意麪
用料意大利麪適量生火腿2片聖女果6個番茄醬擠一下鹽適量黑胡椒適量聖女果火腿意麪的做法小番茄去皮切成小塊（喜歡有口感的切大點不喜歡的弄成泥也行）火腿切細條水煮開加鹽煮意麪鍋中倒入適量橄欖油加火腿和番茄分開煸炒...
蛤蜊意麪&聖女果意麪&魚糕意麪
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E21.151006萬能蒜油：用料【蛤蜊意麪】萬能蒜油蛤蜊料酒意大利麪【聖女果意麪】萬能蒜油意大利麪洋蘑菇火腿/香腸/培根聖女果【魚糕意麪】魚糕辣椒萬能蒜油意大利麪濃醬油蛤蜊意...
蛤蜊聖女果意麪
這是道來自FoodForFun的BBC紀錄片“簡單意麪”中的美味海鮮意麪，請允許我盜圖一張ヽ(￣д￣;)ノ用料意麪四人份蛤蜊喜歡吃就多點歐芹一捆大蒜四瓣白葡萄酒適量聖女果300g蛤蜊聖女果意麪的做法準備好意麪，超市買的手擀的都行...