爽口聖女果螺旋意麪

一款不帶五辛的全素意麪，簡單美味，只要提前醃製2個小時以上就行。

之前做過帶五辛的

用料  

爽口聖女果螺旋意麪的做法  

1. 聖女果，幾種品種，幾種顏色的，300克左右，切成小塊兒，不要太小

2. 加紅綠橄欖，油80克-90克

3. 紅酒醋3大勺

4. 羅勒葉Basil

5. 迷迭香Rosemary，剪碎

6. 百香果葉，鹽、黑胡椒（忘記拍了）

7. 蔬菜精1-2勺，攪勻

8. 擺上保鮮膜，醃製至少2個小時以上，期間攪拌2次

9. 煮麪時，在水裏加一些油和鹽，這樣煮出來的面會比較筋道

10. 煮好面，把醃好的聖女果醬放裏，聖女果醃製過程中，會出一些湯，盛出時要帶一些湯，但不能太多

11. 不能把湯都放面裏，要看着放，不能多，也不能沒有湯。最後攪勻即可

12. 非常爽口