筍乾燒肉(壓力鍋版)
家常菜，居家必備，省心省力。用料筍乾300克五花肉500克生抽2勺老抽1勺冰糖若干(不愛甜的也可以忽略)姜4片小辣椒1個八角2個桂皮1片香葉2片筍乾燒肉(壓力鍋版)的做法五花肉冷水鍋焯水，筍乾熱水鍋焯水，分別洗淨備用。(五花肉...
竹筍乾燒肉（電飯煲/高壓鍋簡單上班族版）
老家帶了好多曬乾的竹筍，做竹筍燒肉最合適！用料後腿肉250g竹筍乾4片老抽1勺生抽1勺鹽1勺料酒2勺糖一點點幹辣椒2個薑片6片耗油1勺竹筍乾燒肉（電飯煲/高壓鍋簡單上班族版）的做法【提前一天】竹筍乾要提起至少1天泡發，中間記...
電壓力鍋版紅燒肉煨蛋
用料姜一塊大蔥一根五花肉7兩排骨2兩雞蛋6只油豆腐1包生抽1勺老抽3勺料酒2勺糖1小勺八角1個桂皮半根紅燒汁1勺電壓力鍋版紅燒肉煨蛋的做法雞蛋煮熟大蔥切段，薑切片，放入內鍋鋪底把肉放進去（超市買的切好的五花肉，因爲一盒...
電壓力鍋無糖梅乾菜燒肉
用料梅乾菜克五花肉克薑片醬油勺鹽克勺料酒勺勺克電壓力鍋無糖梅乾菜燒肉的做法梅乾菜泡水，第一盆水倒掉，第二盆水留着下鍋炒肉肉炒白後倒入梅乾菜和水，料酒、醬油、鹽，大火燒開倒入高壓鍋，加入八角、花椒等調味品，燒開開蓋...
快手春筍鴨肉粥（電壓力鍋版）
這是一個晚上下班回家30分鐘能喝上的快手粥。用料味好美白胡椒粉2勺味好美黑胡椒粉1勺鹽1勺烤鴨肉150克春筍半根大米小半杯糯米小半杯姜3片小香蔥1根快手春筍鴨肉粥（電壓力鍋版）的做法早上出門前把大米、糯米洗淨，用水泡...
紅燒肉 電壓力鍋版
用料五花肉2斤八角2個姜3片蔥段適量料酒2勺白醋1勺老抽2勺海鮮醬油3勺耗油1勺鹽1.5勺十三香2勺白糖4克紅燒肉電壓力鍋版的做法五花肉洗淨切塊。以上調料通通倒入，攪拌均勻。啓動電壓力鍋，10分鐘就可以，不要時間太長。做...
電壓力鍋梅乾菜燒肉
最懶人版本的梅乾菜燒肉，不炒糖色用料梅乾菜100克五花肉500+克老抽一勺白砂糖兩勺電壓力鍋梅乾菜燒肉的做法梅乾菜沖洗，陳年梅乾菜洗出來的水是深色的，而且特別香不想等解凍，直接冷水煮整塊凍住的肉十分鐘左右，喜歡料酒就...
壓力鍋版老鴨筍乾煲（閉眼做）
作爲一個信奉食物多樣性的北方人，每次看到朋友圈好朋友開始賣季節限定家鄉特產都蠢蠢欲動。這次是一起觀影的duoduo家的筍乾，當即給自己買了一份，試吃後又給我媽買了兩份。傳統方式製作的筍乾，有一種清香柴火味（？）提到筍乾，就...
快手紅燒肉-電壓力鍋版
綜合了王剛老師的做法+電壓力鍋，只有電壓力鍋也可以做的快手紅燒肉！用料姜1塊五花肉500g生抽適量料酒適量冰糖適量啤酒500ml小蔥一把紅辣椒根據口味土豆配菜3個快手紅燒肉-電壓力鍋版的做法首先將肉化凍有肉皮的一面先...
紅燒肉（電壓力鍋版）
用料姜9片蔥頭2層八角1個料酒4酒瓶蓋小茴香1小捏桂皮小手指的一半香葉6片五花肉2斤老抽適量鹽適量紅燒肉（電壓力鍋版）的做法用涼水浸泡豬肉，2斤，泡出血水爲止。（換2-3次水）蔥頭2層，切片，備用。薑片9片，備用。在電壓力鍋內膽內...
栗子紅燒肉 （壓力鍋版）
用料五花肉300克栗子300克蠔油一勺生抽三勺老抽一勺腐乳一塊冰糖適量白酒一勺栗子紅燒肉（壓力鍋版）的做法五花肉浸泡一小時切塊，和栗子一起倒入鍋裏。加入全部調料和少許水。選擇壓力鍋“肉/雞”功能，按下開始按鍵。程序...
紅燒牛肉麪（電壓力鍋版）
用料牛肉500克八角2個香葉2片草果1個桂皮1塊姜2塊蔥2根冰糖2塊豆瓣醬4勺紅燒牛肉麪（電壓力鍋版）的做法牛肉切小塊，冷水下鍋，放入姜，蔥打結，料酒適量，煮出血水，撈出。用水沖洗幾遍，瀝水備用。鍋中加適量的油，油熱倒入牛肉煸炒，炒...
快手版高壓鍋筍乾燒豬尾
喜歡吃筍乾和豬尾，筍乾苦澀，豬尾肥膩，且用平常的鍋具煮筍乾和骨頭都耗時，於是用上高壓鍋，筍乾墊底吸去豬尾的油膩，豬尾肉則粘附了筍乾的香味，前期中連續煮筍乾換水泡去澀煮軟，免去筍乾泡過夜的耗時，較快手。用料上色糖：紅糖15克...
紅燒肉（壓力鍋版）
第一次在家嘗試做紅燒肉，意外的還挺好吃的，也不是很難，總結一下！用料五花肉500g料酒2大勺桂皮一塊鹽適量糖兩大勺生抽一大勺老抽一小勺姜兩片青蒜三段小米椒一個蠔油適量八角一個蔥幾根紅燒肉（壓力鍋版）的做法首先將五花肉...
壓力鍋紅燒牛肉（新手版）
新手可以掌握的紅燒牛肉，我自己也是實驗品，事實證明味道還不錯。疫情期間鍛鍊一下廚藝hhh這個比例口感偏甜，各種配比可以根據自己口味調整用料牛肉500克蔥3段姜2片蒜4瓣胡蘿蔔1根八角大料桂皮香葉適量生抽2勺老抽1勺冰糖...
壓力鍋版紅燒肉燉蛋
入口即化香而不膩的紅燒肉…只要注意一些小細節制作起來毫無難度…壓力鍋版本省時省力…趕緊來試試吧…用料五花肉500克蔥半根姜3片片冰糖7顆老抽一小湯匙生抽兩小湯匙腐乳汁三小湯匙料酒一小湯匙八角1顆茴香若干香葉...
紅燒肉（壓力鍋簡易版）
用料五花肉500g蔥2段姜3片桂皮1塊八角2個糖10g生抽10g老抽5g清水適量紅燒肉（壓力鍋簡易版）的做法五花肉切成麻將塊大小，涼水下鍋焯水備用。將肉塊和所有調料以及適量的水放入壓力鍋，壓60分鐘。開啟壓力鍋的蓋子，選擇快速煮...
小青菜筍乾臘肉雜糧飯(電壓力鍋版)
2018年，繼續努力💪繼續粗糧細作繼續燒製快手簡單的營養均衡的健康美食大頭兒子今年大學就要畢業，越來越多的思索，遊子們離家的生活自己也能吃上一頓可口的飯不復雜又好吃自己做的美味就是閒人做爲母親寫這些菜譜的本意希...
栗子紅燒肉，電壓力鍋版
栗子紅燒肉，栗子的甜糯，鵪鶉蛋的Q彈，紅燒肉的軟爛，肥而不膩瘦而不柴軟糯可口，真真好吃！！！用料豬五花肉一斤栗子半斤鵪鶉蛋一小盒黃酒一碗蔥薑蒜適量花椒，桂皮，八角，香葉少許栗子紅燒肉，電壓力鍋版的做法整塊肉涼水下鍋焯五分鐘左...
高壓鍋版梅乾菜燒肉
浙江人的最愛用料梅乾菜100克老抽1勺料酒3勺姜三片鹽3克生抽3勺五花肉500克白糖少許高壓鍋版梅乾菜燒肉的做法熱鍋熱油放入五花肉炒，把肉油熬出來，放薑片，料酒，大蒜頭倒入泡好的梅乾菜，放白糖，老抽，生抽，鹽上色以後，加水倒入高...
壓力鍋快速版紅燒肉
這個是廚友“宅在路上”的紅燒牛肉方子變化來的，家裏就我一人愛吃牛肉，所以我尋思把原方的牛腩換成五花肉&排骨做看看，沒想到也好好吃，巨下飯，大人小孩吃得好嗨！用料五花肉/排骨1斤土豆(大)1個紅蘿蔔1根蒜頭6顆洋蔥三分...
電壓鍋版筍乾燒排骨
北方妹子愛吃南方菜，這道菜筍乾有肉的香濃，排骨有筍的清香，喜歡的可以自己試一下用料筍乾四個排骨三塊薑片適量蒜瓣適量幹辣椒適量花椒適量大料適量香葉適量桂皮適量料酒適量黃酒適量冰糖適量生抽適量老抽適量鹽適量蠔油...
電壓力鍋版“叉燒肉”
生活在廣東快20年了，一直都很喜歡吃叉燒肉，兒子也很喜歡吃叉燒包，看了不少是烤箱版本，但想想好難洗啊，做爲懶人還是想找個簡單的做法，此方參考了“鎣鎣囡囡”的叉燒肉做法，根據個人的口感進行了調整用料肉（新鮮的梅花肉）1250克...
紅燒肉（無油+壓力鍋版）
用料豬肋條（帶骨五花）蔥、姜、八角、桂皮、香葉黃酒、生抽、老抽、糖、醋紅燒肉（無油+壓力鍋版）的做法豬肋條洗淨焯水後，放入壓力鍋中。依次加入八角兩顆、桂皮一片、香葉三片、蔥結、薑片、黃酒兩勺、生抽老抽各一勺。壓...
凍筍燉牛肉/牛骨（電壓力鍋版）
一向喜歡電壓力鍋這種東東，省事省力。但是之前用牛骨燉湯的效果欠佳，還是要有點肥肉才行。不然什麼菜也不能放。這次我用的是烏拉圭的牛肋眼肉，有骨頭有肥肉，正好符合要求。筍是朋友送的鮮筍，因爲太多，所以煮過以後一直凍在...