七月半層糕稞
每年七月半必有佳品！用料粘粉八兩薯粉二、三兩赤糖七兩水適量七月半層糕稞的做法準備食材赤糖泡水，攪拌好顆粒粘粉和薯粉倒在一起用糖水搓成團，搓多幾下，搓多好吃點！然後慢慢的加入糖水加到變成米漿鍋水開了，大的銅盤子抺層...
原版LadyM抹茶千層蛋糕|9寸•20層•已半糖
LadyM的抹茶千層很經典啦，但是很多小夥伴不能很方便地買到。那今天就跟我一起復刻這款經典的千層蛋糕吧！特別提醒🔔最好能提前一晚準備，或者早上準備晚上吃。用料千層皮———全脂牛奶3cup/710毫升無鹽黃油6tbsp/85克雞...
七層糕，千層糕（大米粉板）簡單版
每到中元節，以前這邊傳統都會做七層糕和紅豆沙糕。顧名思義，七層糕就是有七層，還可以一層一層撥開吃。但是我媽會做好多層，可以叫千層糕。以前老媽都會做，我們鍋邊等，那口水流的。現在老媽在廈門，不在老家，就吃不到老媽做的七...
榴蓮千層蛋糕(六寸~七寸)
愛榴蓮的人怎麼吃榴蓮都會超愛！吃膩了戚風蛋糕換做一個千層也不錯！這款蛋糕可以舉一反三做出好多其他口味，基本的可麗餅煎好就成功了一大半！自己做料足，那口感，不是外面任何牌子可以媲美的！嫌麻煩的沒事兒就先多看看菜譜，心裏...
雙層芝士半乳酪蛋糕
參考份量：6寸烘烤時間：25分鐘用料草莓味戚風6寸1個乳酪蛋糕材料：奶油奶酪218克細砂糖50克蛋糕粉6克淡奶油47克雞蛋2個馬斯卡彭乳酪材料：馬斯卡彭芝士95克細砂糖40克水39克蛋黃30克吉利丁5克淡奶油218克玫瑰醬10克雙層芝士...
七層糕，千層糕（大米粉板）簡單版
每到中元節，以前這邊傳統都會做七層糕和紅豆沙糕。顧名思義，七層糕就是有七層，還可以一層一層撥開吃。但是我媽會做好多層，可以叫千層糕。以前老媽都會做，我們鍋邊等，那口水流的。現在老媽在廈門，不在老家，就吃不到老媽做的七...
桐子葉粑粑/狗舌粑《七月半祭祀》
+關注農曆七月十五是中元節，俗稱鬼節、七月半。恭城人過中元節比較特別，有些人過七月十五，有些人過七月十四。吃狗舌粑是恭城人過中元節的習俗之一。用料糯米粉500克紅糖或黃糖兩塊黑芝麻炒香打成粉一小碗桐子葉或糉子葉...
七個月半的顆粒面（果蔬面）
用料胡蘿蔔1根火龍果1個低筋麪粉500克七個月半的顆粒面（果蔬面）的做法火龍果用攪拌機弄成汁，加入麪粉，一隻火龍果需要1000克的麪粉，我都是看着硬了就可以了。胡蘿蔔最好煮爛後再打碎，不然就會像我這樣顏色很淡。揉成麪糰，半...
玉米小餅（七個半月輔食）
七個半月的時候，我家寶寶就有意識的搶勺子了，所以就做了這款玉米小餅，全程不加水，簡單有營養！出鍋後特別香，我都忍不住吃了兩塊。用料水果玉米三分之一根雞蛋1個（對蛋清過敏的寶寶可以加入2顆蛋黃）麪粉用手抓一把玉米小餅（七個...
青稞紅豆糕
青稞粉買了有十斤，快吃完了，之前都是參在麪粉裏做饅頭，個人感覺加了青稞粉的饅頭會有點粘性。這幾天試了下青稞蒸糕，效果還不錯，母親也很喜歡吃，母親血糖偏高，據說青稞粉控制血糖比較明顯。另外加了玉米粉青稞蒸糕口感會比沒...
七月七吃播花（七巧果）
用料麪粉500克水100克雞蛋3個白砂糖50克植物油30克酵母4克奶粉20克七月七吃播花（七巧果）的做法把所有材料放一起，攪拌均勻，和成一個光滑的麪糰，水的量根據自家麪粉吸水性加入醒發10分鐘，也可以多醒發一會，醒發時間短做出來的...
月半粑
每年正月十五，老家基本家家戶戶都會做的月半粑。算是老家特產之一。用料大米克臘肉白蘿蔔胡蘿蔔根豆腐圓子（紅薯粉絲也可）月半粑的做法將大米淘洗乾淨曬乾，然後夾成粉，我用的是豆漿機研磨。將臘肉，紅蘿蔔，白蘿蔔，豆腐圓子切丁...
七個半月寶寶自制鱈魚肉鬆
換樣給寶寶做吃的省得啥都缺，沒有必要給寶寶吃各種補鈣鐵鋅的東西，主要就是食補用料鱈魚半條七個半月寶寶自制鱈魚肉鬆的做法把鱈魚收拾乾淨，放入鍋中清蒸15分鐘，然後徒手去皮去骨，蒜瓣狀後用研磨碗一點點碾碎，在這裏就需要...
雙層夾心半熟芝士蛋糕
很喜歡好利來的半熟芝士，經常幾大盒的買，每次吃完時總在想怎麼這麼快就吃完了，意猶未盡呀！關鍵是肚子沒解饞，錢又沒了😔借鑑棉花丫糖的方子，又做了小小的改動，自己更喜歡些。用料輕芝士配料：雞蛋50g左右3個糖（我一般用木糖醇，給...
七月七塌餅
記憶中我們家鄉一到七月七就會做這種餅，只要一提七月七就會說塌餅吃，塌的意思是煎，這個餅分甜的和鹹的，我今天做的是鹹的用料大米粉500g湯圓粉250g瘦肉250g蝦皮一小把豆腐乾4、5塊鹹菜250g蔥2根洋蔥一個七月七塌餅的做法...
魔法蛋糕—三層半熟芝士蛋糕
一款多重口感的芝士蛋糕，看國內沒有人搬運就自己搬運了。除去這個還有其他口味，是一個非常有趣的料理用料蛋黃兩個幼白糖（可用白糖代替）45克奶油奶酪100克低筋麪粉45克牛奶180克蛋白兩個白糖（蛋白用）25克香草莢（可用香草精代...
七月七巧果
媽媽的巧果用料媽媽心媽媽手奶200克糖50克黃油20克酵母3克麪粉500克七月七巧果的做法溫奶加糖加油攪拌至融化，加酵母靜置到酵母融化，加麪粉攪拌均勻再揉成較硬的麪糰。面開後，用力搓揉至麪糰緊實。略鬆弛後慢慢搓成長條...
七個半月輔食豌豆泥
朵媽不相信現成的輔食，基本都是自己動手做的，成功的會一一分享給大家，讓大家給寶寶吃的多樣化，朵朵2018.7.26出生，有生日差不多少可以留言，可以一起研究輔食，朵媽不賣輔食，純粹個人愛好。用料豌豆2個七個半月輔食豌豆泥的做法...
恭城油茶之七月半子姜鴨
從小到大，每年的七月半，家裏都會做這一道菜，百變不離其中，一定會有嫩鴨跟新鮮的子姜。用料姜1斤鴨子3斤左右啤酒2瓶（大瓶玻璃瓶）八角4-5個桂皮2-3塊豆瓣醬2-3勺老抽2-3勺鹽5克恭城油茶之七月半子姜鴨的做法先來個合照鴨子洗...
七月七七巧果
小時候每年七月七，老媽就做一鍋巧餅，還用線穿起來，掛搭我的脖子上😂用料麪粉220克雞蛋1個（大約40克）牛奶40克糖40-45克酵母3克豬油16克七月七七巧果的做法所有的材料混合，除牛奶，牛奶慢慢往麪粉里加，雞蛋大的，添加牛奶少些，和好...
常州七月半茄餅
茄餅，就是將茄子切成絲，裹着麪粉油煎的一種半月形狀的食品，最初時是一種祭供品。傳承也是有創新的，後來常州人家認爲，祭祀過祖宗的祭品含有祖先對後人的“保佑”，特別是對孩子，吃了能消災防病。於是不少人家就把祭祀過祖宗的...
舌尖上的七月半，鬼知道你喜歡吃什麼......
孫萌萌的一道暗黑系恐怖料理，餵飽了街頭上的所有餓鬼~用料水1杯紅色果汁1杯塑膠手套、剪刀、橡皮筋、夾子各1件塑料盒子、紅色電線各1件舌尖上的七月半，鬼知道你喜歡吃什麼......的做法將兩根紅色電線擰成血管狀，放入手...
七寸半熟芝士蛋糕
用量記錄用料奶油奶酪125雞蛋2個65g左右的砂糖35g蜂蜜5g酸奶60g淡奶油60g低筋麪粉35g香草精1g白醋/檸檬汁1勺七寸半熟芝士蛋糕的做法奶油奶酪加20g糖和5g蜂蜜融化並打發加入蛋黃加入淡奶油，攪拌均勻，用打蛋器或刮刀都可...
馬來西亞砂拉越千層糕～～七彩千層糕
SarawakKekLapis千層糕是我愛吃的千層糕的一種。用料牛油450克練奶500克椰漿300克蛋黃10個蛋白5個黃油50克麪粉400克（我用180克）山楂片適量可可粉適量青色素適量馬來西亞砂拉越千層糕～～七彩千層糕的做法牛油打發，加入練奶，...
七月七米餅
農曆七月初七，舊稱七夕，又稱乞巧節、女兒節、星節、俗稱“七月七”。牛郎織女的故事早已是家喻戶曉，七月七被說成是牛郎織女相會的日子，有喜鵲搭橋的情節，還說喜鵲因傳錯了信，把“逢七相會”傳成“七七相會”，因而被織女責打...