白灼嫩蠔
近來市場上鮮蠔肥美，太誘人了！我覺得直接沾着吃最鮮美。用料鮮蠔200克蒜蓉18片壽司醬油2勺蠔油1勺小米椒3個醋少許糖少許白芝麻8克芫荽2根薑蓉8克白灼嫩蠔的做法切蒜蓉蒜蓉這麼多，如果覺得口味太重，可以一半下油鍋爆蠔用...
鮮嫩完整的白灼蟶子
蟶子味道鮮美，清熱解毒，要吃鮮嫩蟶子就白灼吧！用料蟶子克薑絲水、紹酒鮮嫩完整的白灼蟶子的做法把吐淨泥的蟶子洗淨。用刀把兩片蟶殼的連接處輕輕地割斷。鍋中放入水、薑絲、紹酒澆開，倒入蟶子蓋鍋，大火燒開就馬上出鍋（大約...
白灼生蠔
就是不能餓了自己呀，大蠔之鄉的蠔，肥美鮮嫩😗😗😗用料生蠔1000g蔥若干沙茶醬若干白灼生蠔的做法蠔洗乾淨，瀝乾備用放入滾開的水，灼一下，約2分鐘左右蔥切粒，沙茶醬放入平底鍋一起爆香，作爲醬料蘸着吃😁開吃啦啦啦(≧▽≦)小貼...
生蠔蒜蓉白灼
生蠔一般炭烤和生吃，我不喜歡生吃，覺得有寄生蟲，試着用海鮮常用的做法：白灼。味道很好，而且做法簡單。用料生蠔蒜頭老抽生抽食用油生粉生蠔蒜蓉白灼的做法生蠔洗淨，蒜頭3至4顆拍癟剁成蓉放入碗中；食用油燒開，倒入蒜蓉碗中；加入...
蠔油白灼油菜
在板鴨好不容易看到有賣油菜的，就買來試試，結果很好吃！用料油菜300g油1茶匙蠔油3茶匙生抽2茶匙鹽3克高湯半碗水澱粉小半碗紅蔥頭少許蠔油白灼油菜的做法先準備一鍋水準備燒開，然後切菜，這次買的油菜比較大顆，就把一顆切成4...
蠔油蒜蓉生菜（白灼生菜）
悶熱的夏天不愛炒菜，燙點蔬菜淋上汁是不錯的選擇，清爽少油又入味，生菜、菜心、菠菜等等都可以用這個方法制作用料生菜片油鹽蒜瓣蠔油勺蒸魚豉油生抽勺蠔油蒜蓉生菜（白灼生菜）的做法生菜洗淨，撕成想要的大小準備蒜蓉，蠔油加少...
蠔油白灼生菜
用料蠔油1勺生菜1顆蒜4瓣糖0.5勺生抽1勺油20克蠔油白灼生菜的做法生菜洗淨，放入開水中汆燙，10-20秒菜莖稍軟即可，撈出擺盤。大蒜切末，熱油煸香，加入蠔油、生抽、白糖。（此處可加點水，也可不加。）料汁收汁以後澆在已擺好的生菜...
嫩滑雞胸肉 - 白灼
說起今天這道菜的靈感又是得益於最近的一次火鍋探店經歷之前聊起火鍋無論是天南地北哪兒種口味總是很難讓人聯想到“雞胸肉”但這家火鍋店對於雞胸肉的處理讓我印象深刻也因此，有了今天的食譜用料雞胸肉1塊蘇打粉1茶匙...
原汁鮮嫩的白灼魷魚
之前用魷魚做過鐵板魷魚圈和海鮮飯，這次試試比較原汁原味的白灼燒法。用料魷魚2只500g配色的彩椒切絲放一點姜適量蔥切絲以及末蒸魚豉油少許鹽和糖適量原汁鮮嫩的白灼魷魚的做法這是我買來的魷魚，處理魷魚有這麼幾個要...
白灼羅氏蝦🦐｜超級鮮嫩
零失敗｜三分鐘靈魂白灼蝦🦐用料羅氏蝦500g薑片8片小蔥2根啤酒250ml白灼羅氏蝦🦐｜超級鮮嫩的做法活蝦買回來放水裏，保持活力剪掉鬍鬚清洗乾淨鍋裏放適量薑片和蔥段墊底，鋪上大蝦，倒入250毫升啤酒，大火3-5分鐘，中途翻拌翻拌，這...
蠔肉冬瓜魚丸湯(白灼蠔肉）
原汁原味的鮮甜，非常快手好喝的一碗湯！用料冬瓜半片肉丸子10粒蠔肉250克鹽少許白胡椒粉少許薑片2片蘸醬薄鹽生抽適量糖少許蒜1個小米椒1個蠔肉冬瓜魚丸湯(白灼蠔肉）的做法準備好食材冬瓜半個去皮切小塊；肉丸子可以是牛肉...
中飯 蠔油生菜 白灼生菜 萬能 白灼汁
高端的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式。。。👶👶用料蠔油油生菜蒜末生抽糖澱粉中飯蠔油生菜白灼生菜萬能白灼汁的做法洗生菜生菜從根那切開，一片片整理洗乾淨，鍋里加鹽水，然後放生菜泡10分鐘，再清洗，髒東西和小蟲蟲都泡出...
白灼菜心（鮮嫩做法）
用料菜心300克蒜3-5瓣生抽2勺耗油1勺白糖少許克小米椒0.5個白灼菜心（鮮嫩做法）的做法菜心鮮嫩的方法在於預處理：用刨刀很方便：菜心靠近頭部的葉子摘下來，頭段用刨刀颳去外皮，凸起處一起刮平，菜心就會更鮮嫩。準備醬料：2勺醬油...
白灼蠔油萵筍
用料鹽克生抽勺芝麻油醋蠔油勺白灼蠔油萵筍的做法萵筍葉和根部分離洗淨，將根部切成規律條狀。先將根部放於鍋中燙至五到七分熟，接着將葉倒入燙20到30秒，瀝去多餘水分起鍋。將芝麻油，醬油，醋，鹽，蠔油適量調成底碟混勻。將菜擺...
嫩嫩的白灼蝦
用料蝦2斤薑片5片小蔥2顆捲起來鹽適量料酒適量油適量嫩嫩的白灼蝦的做法我買的這種基圍蝦，25塊錢一斤，買了2斤，鍋內放水，蔥姜料酒鹽油都放進去，大火等待開鍋鍋開了，放入蝦，等待再次開鍋，開鍋一分半到兩分鐘關火，怕不熟的話，就放...
海鮮宵夜-白灼生蠔
生蠔經典吃法之一-白灼保留最原汁原味的鮮甜，口感爽滑用料生蠔若干只蘸料蒜蓉五瓣左右辣椒圈3個指天椒白糖一調味勺鹽1/3調味勺蠔油1勺生抽3勺蔥花/香菜隨意海鮮宵夜-白灼生蠔的做法生蠔用刷子洗淨殼煮一鍋開水，不用開...
夜宵推薦-白灼生蠔
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白灼生蠔肉
用料生蠔肉1斤生薑少許料酒少許蔥段少許白灼生蠔肉的做法買一斤我們自家生蠔肉，正當季非常肥美👍少許白糖➕油洗3-4遍就很乾淨了燒水加料酒、生薑、蔥段、水開加入生蠔2分鐘後撈起起鍋，蘸料芥末➕醬油小貼士_id=4572222...
白灼/蠔油生菜
用料生菜Iceburger一整個或者半個片大蒜2-3瓣蠔油勺白灼/蠔油生菜的做法把iceburger切十字，從底部對半切，然後從側面切一大一小，生菜葉分散開洗淨，沸水下鍋煮到斷生即可切蒜末（不用太小）和蔥花（不用太小）2蠔油，1生抽，1澱粉，再加...
鮮嫩白灼蝦
用料蝦只薑片片料酒勺小蔥根鮮嫩白灼蝦的做法小白蝦清洗乾淨，鍋中加入小半鍋清水，放入薑片和蔥段，少許料酒，少許鹽，開大火將水煮開。水開加入小白蝦，蓋上蓋子煮2-3分鐘，加入蔥段就可以出鍋啦...
白灼生蠔蘸芥末
喜歡生蠔，喜歡這座城市，喜歡各種搗鼓生蠔用料生蠔15只醬油1勺芥末1小勺白灼生蠔蘸芥末的做法生蠔洗乾淨，洗的時候我在用電飯鍋快速鍵煮水（現在被迫宿舍生活，無辦法）水開了生蠔扔進去煮五六分鐘，周邊捲起一下就好了，太卷就回過...
蠔油白灼青菜
非常簡單的青菜，多吃多補充。用料小青菜1把薑末3片蒜末1顆蠔油2勺生抽3勺香油1勺老抽或醬油1勺蠔油白灼青菜的做法青菜洗乾淨，沸水裏燙熟，裝盤。蠔油+生抽+醬油//老抽+香油+1點點涼水，攪拌均勻熱油，下姜蒜，炒香把調料放進去...
中飯 白灼生蠔
生蠔的季節很抵食，這個做法，入口即化，非常鹹味，快試試！生蠔這種做法像豆腐豆腐入口即化，無敵好吃！非常嫩滑！用料生蠔蔥蒜香菜辣椒油生抽耗油魚露中飯白灼生蠔的做法白灼生蠔粵菜生蠔選厚的！肥選重的！澱粉可帶走髒東西，加澱粉過水...
白灼菜心 無蠔油版
用料菜心兩把生抽兩勺老醋一勺糖半勺鹽小半勺水兩勺白灼菜心無蠔油版的做法將生抽、老醋、糖、鹽、水加入碗中兌汁鍋中加水，煮沸，放菜，三分鐘左右撈出。不要把菜煮的太老鍋中加油燒開將調味汁淋在菜上，再將沸油淋上...
家庭版白灼蠔油生菜
用料生菜2顆蠔油2勺生抽2勺鹽一點（適量）蒜3-4瓣食用油1勺家庭版白灼蠔油生菜的做法步驟沒拍圖片，因爲實在是太簡單了。拍一下2顆生菜的大小，買的羅馬生菜，早上給孩子做三明治剩下的。用的不是圓生菜。冷水，加一勺鹽，一勺食用...