香菜雞肉餛飩
1⃣️我本身是非常討厭香菜的，尤其是香菜梗的味道，但是之前在學校餃子園吃過一次香菜豬肉的餃子，真是太好吃了，從此我對香菜的熱愛度大大增加，但是更多的還是用作餡兒。2⃣️皮皮豬最近減肥一直在吃雞胸肉，偶然一次因爲雞胸肉賣...
自制餛飩皮 菜肉大餛飩
更多寶寶輔食，歡迎關注微信公衆號：吃貨麻麻聰明寶寶用料中筋麪粉、澱粉、青菜、豬肉、香菇自制餛飩皮菜肉大餛飩的做法麪粉中加水，揉成一個光滑的麪糰。放置在陰涼處醒面20分鐘用擀麪杖不斷折起壓平，並撒上生粉。生粉的作...
菜肉大餛飩
江南這道菜一般會用薺菜，我們北方薺菜少，就用小白菜🥬，再加蝦仁提鮮，味道很不錯。用料餛飩皮50張小白菜一捆豬肉100克蝦仁3只鹽克一品鮮醬油勺蔥姜適量橄欖油2勺無鹽蝦皮1點點蔥花、榨菜碎適量鹽，香油適量菜肉大餛飩的做法...
菜肉小餛飩
剛剛上班時單位樓下有個早餐攤，到現在還清楚記得老闆娘倒拿着改裝過的香油瓶子一碗接一碗熟練的滴答香油的樣子。她家的餛飩雖然沒有多少餡兒但總是大家結伴去吃，可能是喜歡那個“雞湯”吧。餛飩很方便，三餐都可以，配個火...
青菜肉餛飩
用料青菜3斤肉沫I.5斤雞蛋1個姜沫大量醬油適量餛飩皮2包鹽適量生抽適量黃酒適量胡椒粉適量食用油適量青菜肉餛飩的做法青菜洗淨焯水後，切末備用肉沫放入黃酒，醬油，大量姜沫調好，與青菜一起加入鹽，胡椒粉，最後加入食用油與青...
菜肉餛飩
用料餛飩餡用料:小白菜2把豬肉餡250克香油半勺蠔油半勺生抽2勺蔥適量姜適量胡椒粉少量花椒粉（或十三香粉）少量鹽2克水適量湯料:紫菜適量香菜適量生抽適量香油適量胡椒粉適量香醋根據自已喜歡選擇放入菜肉餛飩的做法小白...
雞肉餛飩
用料雞胸肉半斤白胡椒粉2克蒸魚豉油5克蔥80克姜10克料油20克水適量鹽1克雞肉餛飩的做法水以上的調料全部放一個盆裏攪拌均勻，水分3次倒來吃...
香菜餛飩餡
用料香菜50克黑豬豬肉200克蝦仁100克香菇5只（幹）姜4-5片雞蛋一隻鹽1勺胡椒粉少許香菜餛飩餡的做法豬肉剁陷順時針攪拌至略發白出絲蝦仁洗淨去腸剁碎不要剁成泥香菜洗淨切碎香菇提前溫水泡發洗淨去根剁碎生薑切末混合原...
菜肉餛飩～自制餛飩皮
小可愛想吃餛飩。在疫情期間，買不到餛飩皮。自制皮子的任務就交給我了。用料中筋麪粉300克水+雞蛋150克鹽2克菜肉餛飩～自制餛飩皮的做法所有材料全部倒入攪拌缸攪拌。揉成軟硬的麪糰後蓋上保鮮膜，醒個20分鐘到30分鐘。用...
牛肉餛飩·之·牛肉馬蹄/牛肉香菜/牛肉蒜苗餛飩
今天的我，是中華小當家！東北老姨教的調餡的水，福建阿媽教的調餡的蔥油酥。咬開的一瞬間背後升起了瀑布青龍🐉用料牛肉300克花椒（泡汁拌肉餡）20-30粒姜（泡汁拌肉餡）5片八角（泡汁拌肉餡）1個大蔥（泡汁拌肉餡）半根馬蹄5個香菜5根蒜苗...
【雞肉小餛飩·青菜雞肉大餛飩】附自制餛飩皮配方
自制餛飩皮做法參考🔗_title_a用料自制餛飩皮一疊600克蛋清1個雞肉靡250克薺菜/青菜一把調味：鹽1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、蔥粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【雞肉小餛飩·青菜雞肉大餛飩】附自制餛飩皮配方的做法除青菜以外...
香菇肉餛飩
來上海工作多年，平時加班吃的最多的還是煮餛飩，熱乎乎的吃了胃裏會比較舒服😌。也會趁着自己空的時候，會多包一點放冰箱，這樣工作日忙時，隨吃隨煮也方便。用料香菇10朵豬肉450克蔥1根姜適量鹽適量餛飩皮50張蠔油1小勺生抽1...
雞肉小餛飩
用料雞胸肉1塊胡蘿蔔1根香菇6朵雞蛋2個蔥姜適量乾花椒水半碗粒鹽2勺（調料勺）香油、生抽、雞精適量餛飩皮200張澱粉30g（3小勺）雞肉小餛飩的做法雞胸肉泡水瀝乾，去筋膜，切塊➕蔥姜剁碎胡蘿蔔切片焯水，切丁；香菇燙熟切丁肉餡➕花...
雞胸肉餛飩
餡兒剁碎，加蠔油，雞精，味精，鹽，醬油，生抽，老抽，胡椒粉，蔥，蔥頭，只泡了一夜的蓮花白，都攪拌均勻剁碎用料雞胸肉塊餛飩皮張雞蛋個蠔油勺生抽勺雞胸肉餛飩的做法～-...
青菜豬肉大餛飩（餛飩皮做韭菜雞蛋煎卷）
簡單好吃用料餛飩皮750克青菜500克肉糜250克雞蛋1個蔥4根料酒生抽老抽蠔油香油植物油鹽糖湯料:香油生抽紫菜蝦皮榨菜青菜豬肉大餛飩（餛飩皮做韭菜雞蛋煎卷）的做法準備一隻碗，放入肉糜雞蛋蔥花生抽老抽蠔油鹽糖香油，同一個...
菜肉餛飩（元寶餛飩）
那年在西塘住了幾天，路過街邊的小店，看見有位阿姨正坐在窗邊包餛飩，餛飩整齊的碼放着樣子很可愛，於是就進店吃了一碗，這可能是那幾天吃的最舒服最好吃的一餐了，於是當天晚上又尋了去繼續吃，我們這裏雞毛菜不常見所以的一般不...
蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩
用料肉餡250g青菜500g蝦仁250g餛飩皮500g蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩的做法青菜，洗淨放熱水焯熟。剁碎，擠出水分。剁碎，擠出水分。放入肉餡中，朝一個方向攪勻，調味。蝦肉剪斷成段，與肉餡攪勻，調味。包成餛飩。裝盤。裝盤。...
香菜餛飩
今天突然想吃餛飩了，以前包的最多的就是韭菜陷的，這次換個香菜陷的沒想到會這麼好吃，包了有100多個，放速凍箱慢慢吃吧。用料香菜一大把豬肉2000克香油兩大勺生抽按自己口味放餛飩皮1斤左右香菜餛飩的做法肉餡裏面一定要添...
菜肉餛飩餡
一座城市一種味道。要說讓上海小囡“落胃”的餐食，餛飩肯定是逃不了的。從清晨姆媽呼喚起牀後端上的蛋皮小餛飩，到夜宵時隨意在路邊攤囫圇下的柴爿大餛飩，這道簡單精緻的食物始終是傳奇般地存在。聊幾句家常，包幾盒餛飩，這...
菜肉餛飩&油煎餛飩
菜肉餛飩是一道既可以當主食，又可以當小吃的上海大衆化麪點，一般都是用青菜或薺菜。但紐約華人超市只有買速凍薺菜，這就大大的降低薺菜本身的味道，沒有薺菜的香味及顏色也不是綠色的，青菜又出水厲害，所以我就用西洋菜。佳人...
薺菜肉餛飩
用料薺菜焯水後約290克（偏多）豬肉700克餡料990克雞蛋1個餛飩皮132張（4斤）薺菜肉餛飩的做法一個餛飩餡料大約7.5-8克（中型）。（薺菜稍多，減少薺菜增加豬肉）...
青菜豬肉餛飩、生煎餛飩
有時間的時候，做一點餛飩放冰箱冷凍，要吃的時候，直接下鍋煮就行，不用解凍。放冰凍的時候，包好後一個個稍微分開點凍1個小時。然後裝保鮮袋，一次的量放一個袋子。水開了下餛飩，再開了加一碗冷水，再次水開，再加一碗冷水。生煎餛...
香菜小餛飩
吃過芥菜小餛飩，鮮蝦小餛飩。還有好多好多的小餛飩，可是從來沒有吃過香菜小餛飩。所以我們只能自己做香菜小餛飩。٩(๑•̀ω•́๑)۶用料餛飩皮半斤香菜一把鹽5克幹香菇5朵腿肉半斤香菜小餛飩的做法其實做香菜小餛飩...
香菜大餛飩
用料餛飩皮350克(約40個)豬肉350克香菜150克雞蛋1個鹽少許蠔油1小勺香菜大餛飩的做法先將五花肉切碎，香菜洗淨切碎，放入鹽，蠔油等配料，打入一個雞蛋，做好餡。用餛飩皮包好肉餡即可。...
不會胖的餛飩(雞胸肉薺菜餛飩）
一週吃好幾頓餛飩，可是豬肉餡吃了胖啊啊啊啊，突發奇想試試雞胸肉餛飩，也好好吃呀呀呀呀～我以爲會幹巴巴的，其實很清爽呢用料雞胸肉500g薺菜200~250克餛飩皮1KG生抽適量鹽適量蠔油半勺菜籽油或橄欖油一勺（可放可不放)黃酒2勺...