鮮椒大腳菇
大腳菇、又叫美味牛肝菌、白牛肝菌、山烏茸，牛肝菌通常有紅（見手青，又細分爲粉紅，粉黃，正紅，絲絨紅等），白（大腳菇），黃（黃慄頭），黑（黑牛肝），白指的就是大腳菇。度娘說：大腳菇是世界上名貴稀有的野生食用菌，“四大菌王”之一，是牛肝菌中最優...
剁椒金針菇（跺腳金針菇）
簡單又美味的快手菜！剁椒並不會太辣，小朋友也超喜歡呢🤓🤓用料金針菇剁椒醬蒜瓣蔥花蒸魚豉油白糖剁椒金針菇（跺腳金針菇）的做法金針菇洗淨，根部切掉，整齊碼放在盤子裏（最好用長盆，好看唄！😁），上面整齊碼放上一排剁椒醬，水燒開後，把...
椒鹽鮮菇
我女兒不喜愛所有菇類，很頭痛，爲了讓她多少補充菌類，她娘我呢，特別弄了這道菜給她吃。其實會做這道菜是因爲有一本我很喜歡的書，裏面男主撩妹的手段就是做美食，其中做椒鹽蘑菇這情節最撩人。晚上做好這道菜，擺桌上，我老公以爲...
彩椒炒鮮菇
顏色鮮豔味道鮮美，不喜歡吃青椒的小朋友也會被鮮菇的味道吸引喲！用料青紅燈籠椒冬菇金針菇蒜蠔油鹽生粉麻油彩椒炒鮮菇的做法準備好材料。小碗將蠔油，鹽，麻油，生粉加少量水調成芡。冬菇切小帽子狀，青紅椒切小片，蒜切丁。鍋燒...
豉椒鮮菇
肉比較貴的日子裏，找點替代品。原料裏的蘑菇可以替換成喜歡的任意品種用料豆豉1勺大蒜4-5瓣小杏鮑菇適量蟹味菇適量花菇適量青紅椒各1個白糖1小勺蠔油1勺老抽1勺生抽2-3勺豉椒鮮菇的做法蘑菇洗淨後稍加處理，我選擇的是...
香菇鮮椒醬
又是秋天收穫的季節，家裏種的幾棵辣椒也紅了，除了自己種的，每年的秋天都會做點辣椒醬儲存起來，自己做的好吃又幹淨。辣椒加上一些調料可以做成辣椒醬，在辣醬的基礎上做成各種口味的油辣椒，都非常好吃。做這種油辣椒醬，炒的時...
赤腳大仙
超級好吃的鴨爪做飯，保證你能吃2碗飯，下面來教大家如何做用料鴨腳2斤20只花椒20粒八角適量桂皮適量小米辣適量鹽適量老抽2勺冰糖2塊蒜5瓣姜3片赤腳大仙的做法1首先燒開水把鴨爪過一遍水，撇掉浮末2:高壓鍋裏放八角桂皮香...
鮮到跳腳的椒麻口蘑
最近真的大愛口蘑，今天介紹個我新挖掘的吃法，祕製的椒麻香醬汁是這菜的靈魂，吃起來麻中飄香，香中帶鮮，口蘑吃起來富有肉感，卻絲毫不發膩~強烈推薦大家來試試這種開胃吃法！！用料口蘑500g醬汁青蔥綠25g鹽2g白糖2g芝麻香油10g青...
剁椒海鮮菇
酸辣蒜鮮，軟糯滑潤。用料海鮮菇1袋大蒜1//2頭菜籽油2茶匙剁椒醬2茶匙蒸魚豉油1茶匙剁椒海鮮菇的做法袋裝海鮮菇；剪去菇蒂；淘洗後浸泡十分鐘左右；將海鮮菇擺入凹盤中；剁椒醬放在海鮮菇面上、澆蒸魚豉油，擺入一半的蒜粒。水燒...
椒鹽豬腳
高風險的菜，即使晾了一下午，也要蓋着炸。太恐怖😱，油熱後，轉小火放入，皮朝下。蓋好蓋，再轉中大火。劈劈啪啪後會越來越少，轉小火，把蓋開啟迅速夾出來。用料豬蹄2只姜3片大蔥1/3根八角，香葉各1個花椒1把料酒2大勺鹽3克老抽上色...
烤大大雞腳
因爲時間問題，只用最簡單的材料醃製了半小時，所以這個菜譜主要是醃製之後的工序用料三黃雞半隻醬油1勺料酒1勺鹽3克烤大大雞腳的做法把醬料在雞身上抹一下，抹均勻，然後給他做做運動活動一下手腳，然後用廚房紙吸乾水分，有水...
椒麻海鮮菇
海鮮菇營養豐富，味道鮮美，加入味好美青花椒椒鹽，賦予這道料理清新的口感，微麻鮮香，清爽解膩，開胃下飯。用料海鮮菇200克小蔥1根檸檬20克味好美青花椒椒鹽1克糖1克花椒油幾滴芝麻油2滴椒麻海鮮菇的做法今天要用到的主要食材...
泡椒雞腳腳
用料雞爪25只花椒20粒八角2個姜10片白醋10ml料酒3勺泡椒1瓶洋蔥半個香葉5片蔥結2個泡椒雞腳腳的做法1：雞腳先用水沖洗乾淨，剪掉雞爪，將雞腳一分爲二。2：雞爪焯水，一鍋水可以淹沒雞爪爪，在水裏依次加入花椒，香葉，八角，生薑片，蔥...
椒鹽海鮮菇
用料海鮮菇等，具體見下椒鹽海鮮菇的做法海鮮菇洗淨碗內放入1:1的紅薯澱粉和麪粉，加1個雞蛋，清水，鹽，雞精，辣椒粉，胡椒粉，攪拌均勻，粉漿濃度爲大約能牽起一根線。油溫燒至6成熱，筷子夾起一根海鮮菇裹粉漿放入油中炸。海鮮菇要一...
大蒜辣椒炒雞腳
真的超級好吃，米飯殺手，我可以吃兩碗飯～用料雞腳若干，適量植物油，少量豬油，大蒜若干，辣椒粉，生抽，老抽，耗油，鹽，生薑小片，八角一個，雞精大蒜辣椒炒雞腳的做法大蒜切碎，雞腳去指甲洗淨大火，將雞腳冷水下鍋，放一個八角，至煮熟（雞腳可以用筷...
青椒海鮮菇
用料青椒2蠔油2勺薑片蒜瓣生抽2勺青椒海鮮菇的做法海鮮菇焯水姜蒜入鍋下青椒，加入海鮮菇翻炒可放蔥...
雙椒海鮮菇
用料尖椒2個（60克）紅甜椒半個（60克）海鮮菇100克橄欖油10ML鹽2克淡鹽生抽10克左右水小半碗雙椒海鮮菇的做法沒有拍切菜的照片。隨便看看吧...
燒椒海鮮菇
用料二荊條青椒5，6個海鮮菇一小把蒜4瓣生抽2勺醋1勺鹽3克蠔油半勺香油1勺小蔥1根燒椒海鮮菇的做法海鮮菇洗淨冷水下鍋煮熟二荊條青椒洗淨後，鐵鍋燒熱不放油兩面煎焦。大火把兩面的皮煎焦就好，不要太久不然辣椒不脆。煮熟...
香菇腳
用料香菇腳適量麪粉2塊雞蛋3個胡蘿蔔1根蔥6根姜6片五花肉10塊十三香適量鹽適量香菇腳的做法用開水泡軟調成稀糊小貼士1香菇腳泡軟.切碎五花肉.切碎胡蘿蔔切碎.蔥薑蒜切碎雞蛋打散.拿個大盆.2放入香菇腳面粉蔥薑蒜胡蘿...
彩椒海鮮菇
這是道高營養、低脂肪的美容塑身菜，尤其適合炎熱的夏日裏，想減肥塑身的愛美人士食用。彩椒特殊的清甜味，加上菌菇類本身的鮮味，使得這道菜口感爽滑，鮮美多汁。用料海鮮菇彩椒美級鮮醬油雞精彩椒海鮮菇的做法鍋中水燒開，海鮮...
娟姐牌鮮椒雞腳腳操作指南
娟姐牌鮮椒雞腳腳：辦公室的零嘴兒，哈哈，每次做大家都讚不絕口，改良菜譜，不斷創新，這個絕對值得一試。哈哈~~~~用料帶拐雞腳腳兩斤百香果2個檸檬1個香菜1把小蔥1把小米辣大概30個蒜3個花椒油適量生抽150g老抽15g鹽適量白糖適...
鮮菇大蝦煲
用料蝦8只鹽半小勺雞蛋3個娃娃菜8瓣金針菇半袋黃豆芽一把胡蘿蔔8片冬瓜半盤西紅柿一個洋蔥半個黃豆醬兩勺蒜兩大瓣生抽適量白糖一勺小蔥三根鮮菇大蝦煲的做法菜洗淨豆腐、冬瓜、胡蘿蔔、西紅柿切片香菇頭頂用刀劃十字...
泡椒鴨腳
女兒愛吃鴨腳，又怕外面的鴨腳不乾淨，所以自己在家動手製作用料泡椒十個左右八角3個香葉幾片桂皮一小塊花椒隨意鹽一小勺白醋二瓶生抽一碗鴨腳三斤白糖一小勺蒜可加可不加，隨個人喜歡泡椒鴨腳的做法先把鴨腳剪去它的指甲，...
好吃到跳腳的椒鹽大蝦
用料蝦500克料酒一勺雞蛋2個澱粉適量麪粉適量克椒鹽一勺黑胡椒一勺辣椒粉一勺好吃到跳腳的椒鹽大蝦的做法①準備好所有食材，把鮮蝦去皮、去頭、去蝦線，放入大碗中。②接着加入料酒、胡椒粉攪拌均勻醃製20分鐘以上③碗中...
三椒雞腳
用料雞爪N只花椒粒嫩姜老薑片小米辣二荊條甜椒八角蔥花三椒雞腳的做法雞腳切好，冷水下鍋，放花椒一勺八角1顆大料少許料酒一勺姜三片，煮15分鐘二荊條滾刀小米椒剁碎甜椒切塊，嫩姜，5瓣蒜+1小塊姜剁碎，熱油下鍋姜蒜末花椒2-3勺...