巧克力小雛菊🌼萬能的裝飾搭配

小雛菊真的是萬能的搭配呀 做蛋糕的時候用來裝飾 小甜品也可以裝飾 蛋糕卷啊紙杯蛋糕都可以用到 多做一些囤起來 要用的時候隨取隨用～～～～
方子來自YouTube～會有部分改動哦

用料  

巧克力小雛菊🌼萬能的裝飾搭配的做法  

1. 玉米糖漿➕泰勒粉➕白色色素攪拌均勻 放一邊備用

2. 白巧克力融化 差不多40-42攝氏度

3. 在與剛剛的玉米糖漿混合液攪拌均勻 隔冰水

4. 揉成光滑的麪糰 冰箱冷藏15分鐘

5. 分成兩個麪糰 一個黃色一個白色 用糖粉來做手粉

6. 擀成薄薄的一片 然後用翻糖模具壓出形狀 再用小刀稍微刮一下邊邊毛躁部分 再取出來

7. 再用裱花嘴的小頭來做花心

8. 稍微沾點水將花心沾上去

9. 然後放在半圓模具中定型

小貼士

巧克力容易化 注意冷藏