沙葛炒牛肉
用料牛肉克醬油勺澱粉勺薑片鹽克沙葛炒牛肉的做法材料大集合牛肉切片，用一小勺澱粉，一小勺油抓勻醃製10分鐘沙葛皮切絲，稍微大一點。蒜子拍碎，姜切絲，蔥切段。油鍋下蒜子和姜爆香。加入牛肉快速翻炒牛肉變色以後裝盤備用加...
番茄炒沙葛
大夏天吃什麼感覺都挺膩膩的，後面發現了這個我們這邊叫沙葛的東西，生吃跟水果一樣甜的用料油10克鹽10克番茄3個沙葛3個蔥3根玉米澱粉適量克番茄炒沙葛的做法準備好沙葛，(忍不住偷吃了幾小塊)蔥切碎放入玉米澱粉，鹽，備用下...
粉葛炒瘦肉
用料瘦肉粉葛香油生抽雞粉黑胡椒粉孜然粉生粉滷水汁糖粉葛炒瘦肉的做法瘦肉用雞粉，黑胡椒粉，孜然粉，生抽撈均勻，然後用油，生粉，醃先熱油鍋，炒粉葛……透了後加入醃好的肉炒…加小小水，收汁～...
炒沙葛
用料沙葛大的1個，小的2個蔥段5段豬肉片適量鹽適量味精少許油適量炒沙葛的做法食材具體看文字買就不會錯。超市裏的比較大個，我挑了小點的個頭。這個買回家也可以剝皮，洗乾淨，直接當水果吃，甜甜的。我買的個頭夠小。剝皮太...
沙葛炒雞片
用料沙葛1個綠尖椒1個雞肉100g紅尖椒1個蔥1根海鮮醬油1大勺鹽1/2茶匙白砂糖少許沙葛炒雞片的做法沙葛去皮、切片，雞肉切片，青紅椒洗淨、切大塊，蔥切段鍋中倒入少許油，油燒熱後放入雞片炒至雞片變色，放入沙葛翻炒3分鐘左右，...
紅椒牛肉炒涼薯/沙葛
之所以寫這個菜譜並不是因爲做這道菜多麼複雜多麼高難，相反這是一道非常簡單家常的菜。將它記錄下來主要是想給大家介紹一下涼薯。涼薯學名豆薯，屬豆科豆薯屬的藤本植物。原產美洲熱帶，中國南方比較常見，有些地方也叫沙葛...
炒沙葛絲
下午做包子剩下一些餡，正好有沙葛在家，拿來炒沙葛絲！用料沙葛一大隻蒜2瓣配料(可加入自己喜歡的肉或配菜)半碗左右生抽半勺炒沙葛絲的做法主食材去皮，切絲（本人刀工很麻麻地，所以切得大小不一☺️）所以材料準備好熱鍋涼油，放蒜...
沙葛
用料生抽勺蠔油勺沙葛的做法炒...
沙葛炒雞胸肉
小時候很喜歡吃沙葛，總是黏着爸爸買沙葛炒給我當水果吃。一轉眼這麼多年過去了，有點想念，於是買了幾個，尋找過去的味道。雖然炒得不如爸爸，作爲一個初學者來說也算是成功了吧哈哈。用料雞胸肉1塊油克鹽克蒜3瓣澱粉勺生抽勺...
清炒沙葛
小時候沒零食，總是把沙葛當水果零食生吃，現在生吃好像已經沒有以前的味道了，但是炒一炒清甜味又出來了用料沙葛500克蒜頭5小瓣蠔油20克鹽3克胡椒粉適量清炒沙葛的做法沙葛切條熱油爆香蒜頭倒入沙葛下蠔油和鹽翻炒2分鐘，可...
葛根牛肉
用料牛肉50克新鮮葛根50克水10克葛根牛肉的做法牛肉洗淨切碎，新鮮葛根去皮切小塊加水一起放入料理機攪拌半分鐘左右，打至細膩泥糊狀。鍋中加水燒熱至小氣泡後關小火汆牛肉泥。小湯勺將肉泥汆去熱水中，大小以寶寶一口的量...
【沙葛燜梅花肉】沙葛軟糯，肉香入味
沙葛小夥伴們吃過嗎？你們那裏是叫什麼呢？有些地方叫地瓜，我們老家是叫涼薯或白涼薯😄小時候家裏每年都會在地裏種一些，夏天當水果生吃，沒有菜的時候媽媽也會炒一盤來吃，甜絲絲的。現在我不是很愛吃了，發現吃起來好硬，可能是我...
沙葛炒肉
沙葛可生吃也可以炒菜。用料沙葛五花肉醬油蠔油鹽澱粉沙葛炒肉的做法沙葛處理好，切成一塊塊把五花肉切好，瘦肉切好後放點澱粉、鹽、味極鮮醬油醃製。鍋燒開，放油，先把五花肉放入鍋中翻炒出焦色，再放瘦肉。炒了後先出鍋放一...
沙葛炒魚餅
小時候，每當媽媽刀削沙葛，我都會迫不及待伸手拿掉下來沙葛，嚓，嚓，嚓，往嘴裏塞。好特別的香甜，帶白沙糖狀的粉沙，水分又特別足，一口下去，嗯～，像吃餅乾的脆爽，像甘蔗的清甜，總之，你一定要償償生的沙葛，才能更好的意會。今天要給你們介紹...
臘腸炒沙葛
沙葛，又名涼薯，地瓜。性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有豐富的纖維素，有助排便。含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減...
沙葛生肉包
用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克鹽2.5克糖10克水260克雞蛋1個餡料豬肉餡+沙葛粒適量沙葛生肉包的做法豬肉切粒+姜未+油+鹽+糖+生粉攪勻放冰箱30分鐘左右，再取出放入沙葛粒+蔥花攪勻。餡料自己把握分量。用麪包機將麪粉...
沙葛煲瘦肉
生津止渴潤喉解熱除煩解毒解酒精中毒等用料瘦肉沙葛蜜棗沙葛煲瘦肉的做法沙葛去皮切塊。瘦肉飛水切大塊。所有材料冷水入鍋1小時即可。...
沙葛炒肉絲
用料材料：沙葛500克，肉絲200克，紅椒絲少量，蔥花少量，調味料：鹽，雞精沙葛炒肉絲的做法原來不知道這個東西普通話該怎麼叫，現在我知道了原來我們那（惠來）叫做沙葛，網上也叫沙葛（涼薯）然後就在美食羣裏請問了各位姐姐，大部分的姐姐知道...
沙葛炒雞
用料沙葛一個鮮雞半隻姜幾片蒜幾粒生粉（打芡）少許水（打芡）少許糖（醃雞用）一小勺豉油（醃雞用）少許生粉（醃雞用）少許沙葛炒雞的做法把鮮雞切塊，洗淨。然後加少許糖、生粉、豉油，攪拌。（tips：最好是提前一晚醃製好放冰箱，這樣入味，如果來...
沙葛炒雞蛋
沙葛炒雞蛋是一道簡單快手的家常菜，這也是奶奶的私房菜。用料沙葛一個雞蛋二個油，鹽，蔥花，開水適量沙葛炒雞蛋的做法沙葛洗淨去皮去皮沙葛切絲雞蛋加適量鹽拌勻鍋燒熱下油倒入沙葛翻炒大約2分鐘下鹽調味，這時沿着鍋邊淋上2...
自制肉鬆炒沙葛
肉鬆炒沙葛也好吃用料沙葛1個自制肉鬆適量（喜歡吃可以多放一些）鹽適量雞粉適量水適量自制肉鬆炒沙葛的做法沙葛削皮切片備用自己做的肉鬆從冰箱冷藏室拿出來備用鍋中放適量的油燒熱接着放沙葛翻炒炒至沙葛軟一點加一些...
沙葛燜腩肉
想吃，嘗試！用料沙葛1只豬腩肉250克桂皮1塊八角2個香葉3片生抽1勺料酒半勺鹽適量蠔油1勺姜2片蒜2瓣沙葛燜腩肉的做法1、沙葛去皮切塊2、豬腩肉切片後，與姜蒜八角桂皮香葉料酒生抽水一同倒入砂鍋中燜，3、大約半小時候後，加入...
肉絲炒葛粉
用料肉絲克蒜瓣鹽克瘦肉克醬油勺料酒勺薑片生抽勺幹辣椒肉絲炒葛粉的做法葛粉里加個雞蛋和水，化成糊，鍋裏倒油，把葛粉倒進去攤成薄餅，起鍋切片。豬肉絲加料酒，生抽胡椒粉澱粉抓拌入味，起鍋到油，下薑絲，幹辣椒，煸炒放肉絲炒至變...
英嬸肉片炒沙葛
用料肉片適生粉、鹽量沙葛2個油蒜蓉鹽水蠔油味極鮮醬油少少（蔥）英嬸肉片炒沙葛的做法肉片先用生粉和鹽醃一醃。沙葛切頭，批住頂部撥掉皮，切片。下油，放蒜蓉，同時放肉、放沙葛下鍋炒。放鹽、倒水，讓它煮一下，翻一下。放蠔油炒...
沙葛炒肉片
用料澱粉少量蒜蓉四瓣水少量油少量鹽適量豬肉五花瘦肉各適量蔥花一顆沙葛炒肉片的做法五花肉跟蒜蓉一起下鍋煎。瘦肉用生粉和少量鹽醃製一會。沙葛下鍋跟蒜蓉和五花肉一起翻炒斷生。下水燜煮一會兒。差不多燜熟後下醃...