疫情中心點外賣
實在不好意思把這些發進自己的食譜…用料手機和信用卡一對疫情中心點外賣的做法點外賣要把包裝消毒再換到自己的盤子裏...
我的中式小點心集中營
從小跟着奶奶做糕塌餅油墩子各式家鄉特色小點心隨着年齡的增長我要學更多要照顧他們就像他們照顧小時候的我一樣以前家裏有什麼好吃的最後都留給我吃現在我要做健康的給你們吃給你們——我最愛的家人用料心無限多我的...
基礎中式點心/茶點——腰果酥點
這款腰果酥適宜配茶，入口口感就是傳統的中式點心，這款點心的配方具有很大的韌性，很多方面比如堅果、油質、麪粉都可以直接拿來更改成其他茶點，詳細見最後。用料花生油100克雞蛋1只低筋麪粉210克腰果100克糖適量鹽半小勺基...
傳統中式點心-苔條餅
配方來自上海市現代食品職業技能培訓中心何年英老師用料中筋粉500g糖粉200g精製油100g麥芽糖60g雞蛋1個蘇打粉8g泡打粉6g苔條粉60g水110g傳統中式點心-苔條餅的做法先把溼料麥芽糖，油，水(50克），雞蛋，糖粉放一起拌勻；4，烘烤溫...
中式點心
秋天到了，現在正是適合做菊花酥的時候，金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克綿白糖40克水100克豬油50克油酥👇低粉150/180克豬油75/90克餡料👇蓮蓉餡210克豆沙餡210克中式點心的做法1⃣和水油皮面團👇麪粉，綿白糖，豬油混合好，...
中式點心~玫瑰酥餅
中式點心~玫瑰酥餅。原料用了木糖醇代替白砂糖，老人，小孩，還有糖尿病人都可以吃~用料水油皮用料麪粉140克甘汁園木糖醇30克清水60克豬油15克油酥用料麪粉100克豬油60克玫瑰餡用料玫瑰醬200克熟糯米粉60克色拉油60克中式...
傳統中式點心豆沙排
特別懷念小時候那個傳統的味道，國慶節假期做給我家人和好友品嚐一下😄用料低筋麪粉（中筋也可）400克雞蛋2個細砂糖60克玉米油60克轉化糖漿100克豆沙餡500克小蘇打4克熟芝麻適量傳統中式點心豆沙排的做法準備食材並稱好重...
【中式點心、豆沙麻餅】
用料中筋麪粉350g牛奶190g白砂糖20g酵母4g泡打粉3g餡心豆沙300g芝麻適量油適量【中式點心、豆沙麻餅】的做法1將所有的原材料（除豆沙、芝麻）倒入廚師機中，活面15分鐘，至光滑的麪糰2將麪糰均分3份，滾圓在摁扁，擀成中間稍厚，四...
中式點心-棗泥酥餅
#這是媽媽爲自己女婿獨家創造的中式點心造型💆🏻♀️#小張你好！恭喜你有一個好丈母孃，專門做了你最愛吃的機器貓版棗泥酥餅～我好說歹說求了一個，對！就是那個全盤一個大紅臉還缺了一塊的是我的，嗯，這個大紅臉我覺得是最好吃的...
中式點心（三）米類
用料一、鬆糕二、有靈魂的肉糉三、南瓜餅中式點心（三）米類的做法一、鬆糕二、肉糉：問朋友討要的配方，是我吃過最有味的糉子，沒有第二。先記下方子，下次做過再上圖。鮮肉加上火腿肉，有了醃篤鮮的味道，也不錯1、鳳陽糯米5斤洗淨...
杏仁酥 中式豬油點心
香香酥酥的一口一個完全停不下來製作過程很快10分鐘以內搞定方子的量可以做15個用料豬油65克砂糖50克雞蛋液25克低筋麪粉90克杏仁粉35克泡打粉2克小蘇打0.5克杏仁酥中式豬油點心的做法膏狀的豬油65克和砂糖50克攪拌至...
中式點心：如意冰花酥
這款糕點是我們學校食品專業實習時製作的一款西式點心，經過數十年的配方打磨，技術已經爐火純青，材料比例達到最佳水平，在風味，氣味，色澤，組織結構等方面都堪稱完美。做法簡單，非常適合下午茶點。用料低筋粉1400g自來水250-300...
芝士煎蛋 愛心中點
下午茶老三樣今天大寶說想吃煎蛋，順手“研發”了個珠媽黑暗料理之愛心❤️芝士煎蛋🍳用料雞蛋1個馬蘇裏拉奶酪少許（突然起興來不及稱重了，大概56克吧）生抽少許色拉油1勺芝士煎蛋愛心中點的做法芝士切碎待用鍋裏放適量油燒熱...
中式點心荷花蓮花山
用料低筋麪粉50克中式點心荷花蓮花山的做法依次做好餡油酥油皮全部做好後切成六開或八開低溫油炸擺盤享用...
中式點心~艾草青團
青團是江南地區清明時節常吃的一種食物，清香的艾草，香軟的糯米是其主要食材。清水慢蒸的青團，油綠如玉，糯韌綿軟，肥而不腴，帶着清淡而悠長的青草氣息。用料糯米粉200克粘米粉100克豬油20克細砂糖25克艾草汁220克~250克豆沙...
中式點心，棗泥白皮
這個方子成品香甜軟糯用料油皮部分中筋麪粉200克豬油70克水82克細砂糖12克油酥部分豬油68克低粉140克餡料棗泥餡420克中式點心，棗泥白皮的做法油皮部分全部稱一起，活出手套膜，鬆弛30分裝左右，油酥部分用按壓法成團，放保鮮...
美味桃酥…中式點心
桃酥是中式糕餅中我的最愛。可是現在外面賣的總感覺和小時候的味道不一樣了。這個方子是參加中式點心培訓班時學的，味道很不錯，做法也簡單，推薦給大家。用料雞蛋20g小蘇打2克泡打粉5g豬油84g低筋粉125g糖粉60g美味桃酥…...
中式鹹味點心——蟹殼黃
看到大家做的都是甜味的西式點心，我也做了，可是孩子不喜歡吃甜味的，要求我做個鹹味的點心，我想起了在上海吃過的蟹殼黃——千層酥脆小肉餅，試着做了一些，味道真的很不錯，皮酥肉嫩，發上來大家共享。用料中1爲水油皮，2爲油酥。豬...
新年禮盒—中式點心
用料可做12個蛋黃酥或者12個桃花酥我是用12個的量做了6個蛋黃酥，三個白皮，三個類似老婆餅的，但是都是豆沙餡😄，中式點心的皮的做法都一樣，只是形狀看心情，想做什麼做什麼，180℃充分預熱後，烤25分鐘，最後10分鐘蓋錫紙，防止表面變...
蛋黃酥，中式點心中的精華
如果您是在炎熱的夏天，請一定在空調屋做您的美食哦，因爲做這道美食需要耐心，汗流浹背的難免影響心情呢！本方可做蛋黃酥12個！做之前請看一下末尾的小貼士！用料油皮：中筋麪粉(普通麪粉)120克豬油40克細砂糖20克到25克水45克油...
中式點心（二）麪粉類
用料一、面衣草頭面衣茴香面衣槐花面衣二、發麪餅山藥餅三、大餅四、麪條五、饅頭蔥煎饅頭六、餃子皮七、牛肉餡餅八、油酥餅口袋餅中式點心（二）麪粉類的做法一、面衣：帶點稠度的稀糊，攤薄。（一）、草頭面衣：❤️❤️❤️❤️❤️材料：雞...
南大門米糕（中式點心）
中國胃還是喜歡中式的點心，雖然做起來麻煩，但是家裏人特別愛吃，味道也很棒其實就是重陽糕，非常非常簡單用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果乾適量糖50克紅豆沙適量南大門米糕（中式點心）的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖，...
中式點心「蛋黃酥」
我做的是40個蛋黃酥的量用料「①油皮」中筋粉375g黃油135g糖粉75g水150g「②油酥」低筋粉311g黃油207g「③餡兒」鴨蛋黃40個豆沙餡兒1000g「④其它」蛋黃液適量（刷蛋黃酥頂部表面用）黑芝麻適量（點綴用）大烤盤1箇中式點心...
心點心點
心點這一說法來自小新哈哈哈(๑•̀ω•́๑)用料任意時間滿滿噠心情熱愛生活心點心點的做法一點點整理！自娛自樂心點...
我心中的中式點心之最
這一款老婆餅，外酥裏糯，一點都不膩，如果不告訴你裏面有豬油，我敢保證你絕對吃不出來，糯米餡也是精準控糖，微甜剛剛好。食材都很普通，但是搭配起來真的很絕，寶子們做起來！！！...