【零失敗】柱香蘿蔔糕
用料白蘿蔔1500克臘腸或臘肉半條蝦米適量瑤柱適量粘米粉200克玉米澱粉/馬蹄粉50克胡椒粉適量鹽適量糖適量火腿適量水200克【零失敗】柱香蘿蔔糕的做法軟硬適中、好味到停不下來蝦米瑤柱隔夜浸泡，浸泡後的水可以留起來...
零失敗鹹酸-蘿蔔酸
用料蘿蔔1根海天白米醋罐比例的30%白砂糖或細糖霜100克鹽隨意辣椒2-3個檸檬2-3片(沒有可不用)零失敗鹹酸-蘿蔔酸的做法洗淨去皮切片撒鹽後放半個小時等出水(去苦味)倒入糖我用的細砂糖霜白砂糖也可以罐在宜家家居買的...
廣式瑤柱蘿蔔糕（零失敗）
廣東人和全國人民一樣，逢年過節都喜愛"糕"="高"。廣東人一家老少喝早茶也必點蘿蔔糕，芋頭糕，馬蹄糕...。因爲，自己喜歡，再加上家人亦喜愛少油鹽糖的蘿蔔糕，外面吃不到，只好自己動手啦。蘿蔔糕無論是切片蒸還是煎，口感鹹鮮軟糯...
祕製廣式（零失敗超好吃）蘿蔔糕
家公祖傳蘿蔔糕製法，做法簡單易行，非常好吃！用料粘米粉1斤裝蘿蔔6.5斤連皮帶肉的重量瑤柱十來顆幹魷魚兩隻臘肉隨口味冬菇適量，如下冬菇糕體容易壞哦鹽兩小勺半糖適量雞粉一勺半祕製廣式（零失敗超好吃）蘿蔔糕的做法蘿蔔六斤...
【大恬的小廚房】零失敗胡蘿蔔蛋糕
家裏沒有肉桂粉，拿桂皮打成粉，味道絕了！年度最佳！量比較小，一人食的樣子，做大的話翻倍就好啦，沒有檸檬皮用橙皮也一樣，肉桂粉是點睛之筆，一定要加！用料雞蛋1個牛奶62克玉米油36克糖25克中筋麪粉83克肉桂粉1.3克小蘇打3克胡蘿蔔...
蘿蔔燜牛腩（零失敗版）
前文再續，書接上一回。繼“幹炒牛河”之後，在倫敦遊歷的過程中發現“蘿蔔燜牛腩”（北方叫“燉”）也是一道遊子們很是想念的一道家鄉菜。用料主材料牛腩700克白蘿蔔1000克胡蘿蔔500克蘿蔔燜牛腩（零失敗版）的做法在正式介紹食...
零失敗的蘿蔔糕
廣東名小吃，春節前家家戶戶都會蒸蘿蔔糕，也寓意着年年高升。用料蘿蔔4斤粘米粉500克水300克臘腸2根香菇10朵蝦米10克白胡椒粉1小勺鹽15克冰糖2克零失敗的蘿蔔糕的做法白蘿蔔刨成絲臘肉和香菇切成小丁，蝦米用水泡好備用，我...
零失敗羊肉蘿蔔清湯
用料羊肉能吃多少買多少白蘿蔔能吃多少買多少葡萄乾（祛羶）多一點生薑（祛腥祛羶）多一點鹽適量胡椒粉適量蔥花（裝飾用）有沒有都行零失敗羊肉蘿蔔清湯的做法冷水浸泡羊肉。浸泡時長根據自己的情況靈活處理，反正是泡的時間越長越...
零失敗！蘿蔔燒牛腩
最適合秋冬季節吃的一道菜，有娃兒的話多吃牛肉可以提高免疫力、耐寒和促進身體發育~總之只要按照方法制作一次就會愛上吃牛肉哦！用料牛腩一斤蘿蔔一根冰糖適量生抽、老抽、耗油適量料酒適量草果、八角、香葉、桂皮各1個...
香煎蘿蔔糕最容易做的廣式蘿蔔糕臘味蘿蔔糕新手零失敗系列
上幾天做了芋頭糕，自然不會忽略了蘿蔔糕。同樣的做法，不一樣的味道，但是都是超級好吃😊用料蘿蔔去皮一個約530克臘腸120克香菇七小朵沾米粉230克食用水310克大蒜三大瓣糖一勺香煎蘿蔔糕最容易做的廣式蘿蔔糕臘味蘿蔔糕新...
零失敗排骨燒紅蘿蔔
用料排骨500克胡蘿蔔四根姜一塊蒜5瓣老抽一勺料酒一勺豆瓣醬一勺蠔油一勺零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法排骨加水加兩片姜煮開撈出瀝乾紅蘿蔔滾刀切塊蔥切段，姜蒜拍開姜蒜豆瓣醬下油鍋翻炒出香味加排骨料酒翻炒至出肉香加水...
年味！零失敗廣式蘿蔔糕
用料蘿蔔4斤臘肉100克臘腸1條粘米粉300克木薯粉100克水180-200克胡椒粉5克蝦米/瑤柱100克糖15克家樂濃湯寶半塊冬菇3朵蔥花少許花生150克年味！零失敗廣式蘿蔔糕的做法備料:1、蘿蔔切絲，用切的可以少出水，口感豐富點，不建...
零失敗臘味蘿蔔糕
每次去喝早茶都要點的一道菜，自從找到這個方子可以不用再點了。😊用料粘米粉210克澄粉70克廣式臘腸1-2根蝦米/乾貝/香菇適量鹽6克糖10克白胡椒粉適量勺白蘿蔔850克水(300+50)350克食用油70克零失敗臘味蘿蔔糕的做法大...
零失敗蘿蔔糕
最近特別懷念小時候的味道，集n家之精華後一次成功，將心得記錄下來分享給大家！蝦米瑤柱臘腸臘肉等配料比例因各人喜好可做調整，沒有將過程圖片記錄下來或有點乏味，下次改善😁用料蘿蔔1根（去皮後700克左右）蝦米20克乾貝20克香...
零失敗！美味廣式飄香蘿蔔糕
蘿蔔糕是一款廣東各地都有的糕點，以前但逢喜事或過節，每家都會蒸一盤。隨着人們生活水平提高，現在想吃蘿蔔糕，從高檔的茶樓到路邊攤，都能滿足你要求。當然，想吃到健康又美味的蘿蔔糕，自己動手吧。下面介紹一種零失敗的蘿蔔糕...
零失敗的紅油蘿蔔絲
小時候我姨媽總喜歡做這個菜給我們吃，這個小菜類似鹹菜，但是其實沒有鹹菜的醃製過程，鹹菜也不易操作。而這個蘿蔔絲就是曬蔫之後加點醬油和辣椒油就好。製作非常簡單，也很好吃，還可以放置很長時間，配麪條，粥，饅頭之類非常好。...
新手零失敗之快手香煎蘿蔔糕
很喜歡茶餐廳的蘿蔔糕，但是又是臘肉又是肥肉的對減肥人士實在太不友好了。正好家裏冰箱還有半根蘿蔔，就拿來自制個原味蘿蔔糕當今日的晚餐吧！用料白蘿蔔200克蝦皮1把粘米粉70克澄粉10克研磨鹽轉10圈研磨黑胡椒轉5圈耗油2...
零失敗-廣式蘿蔔糕
小時候的味道，自己吃的，乾淨衛生，材料真實。用料蘿蔔（新鮮水嫩的）5斤粘米粉1斤油適量白胡椒粉少許鹽適量（一般調味鹽勺3勺）臘腸適量（可根據個人喜好）臘肉適量（可根據個人喜好）蝦米適量姜少許零失敗-廣式蘿蔔糕的做法把蘿蔔洗乾淨...
醃脆蘿蔔（零失敗）
特殊時期在家研究美食，今天給大家分享一道，好吃又開胃的小菜，成本低，方法簡單，一起來動手吧！用料白蘿蔔一個約1000克朝天椒50克姜5片蒜一大顆鹽20克醋三勺生抽兩勺冰糖一勺涼白開兩碗醃脆蘿蔔（零失敗）的做法做好材料的準備，可...
零失敗的蒸胡蘿蔔絲
胡蘿蔔富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素A原（胡蘿蔔素）、維生素B1、B2、維生素C、熱量等多種營養成分和多種氨基酸，其中尤以胡蘿蔔素的含量最爲突出，從而使胡蘿蔔具有了補肝明目的作用，常食可治療夜盲症。胡蘿蔔中所含的維生...
胡蘿蔔桑椹多彩發糕（零失敗發糕）
寶寶正在長身體階段，在少量食物中攝取營養均衡的食材是非常必要的。在這款發糕裏面既有蔬菜胡蘿蔔，牛奶和雞蛋還有強壯身體的桑椹。這款發糕簡單營養價值又高，色彩也漂亮！寶寶非常喜歡，同樣也特別適合老人。因爲第一款是桑...
零失敗•蘿蔔燜牛腩
本來沒有打算寫菜譜的，可是這幾天太冷，買牛腩回來簡簡單單煨了準備吃飯，誰知嘗一下綿軟細膩，入口即化，就趕緊寫下來了，所以全程無圖，大家將就着看😂😂用料牛腩900克Brisket2Lb白蘿蔔2根WhiteRadish2piece八角1.5個Staranise1...
零廚藝零失敗.涼拌櫻桃蘿蔔
用料櫻桃蘿蔔視個人食量若干海天黃豆醬兩勺（根據個人口味鹹淡自行調整）恆順香醋一勺香菜（可選）一棵零廚藝零失敗.涼拌櫻桃蘿蔔的做法洗淨，去根切片。刀功不好的，或者想省事兒的，和我一樣用切片器就好。有些小夥伴如果想問和...
零失敗胡蘿蔔南瓜蒸蛋糕
用戚風蛋糕的方法做過幾次，都失敗了，出鍋回縮成蛋餅。經過多次學習、研究和實踐，找到了不會失敗的方法。配方表的量並不需要嚴格遵守，大致那個量就可以了。用料蛋白90g（約4個）蛋黃70g木糖醇(可以是白砂糖)30-40g（微甜，喜歡甜...
蘿蔔糕和香芋糕（零失敗易上手）
#家有一老如有一寶親自動手做上外婆喜歡吃的蘿蔔糕來讓她嚐嚐，每次買點外婆喜歡能吃的去看她每次都被她說不要浪費錢說我又沒什麼錢，我說買給您老人家的怎麼能叫浪費呢……於是乎這次親自動手啦做了她愛吃之一的蘿蔔糕，...