山藥煲龍骨
常常煲湯，是上學時留下的習慣。每次總是放很多材料，這一次用了最簡單的食材，卻煲出了最清、最甜的湯。用料湯骨1份山藥2根鮑魚2只山藥煲龍骨的做法湯骨洗淨；鮑魚清理乾淨；山藥去皮，掰小段；加薑片和少許冰糖，多放水，大火燒開，反...
枸杞山藥煲龍骨
把標題定大點的目的，是希望能督促自己在這個系列多寫幾篇，嘿嘿。今天的主題食材是山藥，山藥營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，它也是藥膳中經常用到的一味藥材，尤其適合秋季滋補食用。秋季吃山藥，可爲冬季進補打...
山藥玉竹蓮子龍骨湯
清爽下火，溫潤開胃。體內溼氣重，或是溼熱的天氣都非常適合來一碗。老少皆宜！用料龍骨適量山藥一根玉竹適量茯苓適量炒薏米適量蓮子適量姜2-3片枸杞適量山藥玉竹蓮子龍骨湯的做法準備食材龍骨飛水。注：龍骨也可換成排骨；鴨...
排骨【山藥排骨湯】山藥
山藥排骨湯是用山藥、排骨製作的家常菜，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。用料排骨克山藥根枸杞粒胡蘿蔔大棗排骨【山藥排骨...
番茄竹蓀龍骨湯和山藥枸杞龍骨湯
湯雖好喝，但是每次燉上一鍋，要在一兩頓飯間消滅還是有些吃力。好在北鼎蒸燉鍋的出現解決個這個難題。兩口燉盅，一次小火慢燉出兩種味道的鮮美骨湯，水份和營養一點都不流失，甚至不加鹽也完全ok。分量供2～4人喝剛剛好，這樣每天...
排骨山藥煲
用料排骨500克山藥1根排骨山藥煲的做法排骨焯2次水待用將排骨入油鍋翻炒至微黃色，放入5粒花椒，翻炒出鍋，倒入高壓鍋燜30分鐘，出鍋，倒入煲湯鍋裏，加入山藥塊，燒至山藥熟了，加入蘑菇，木耳，青菜，鹽，燒開即可食用了。小貼士青菜最後下...
煲湯-排骨山藥玉米
1.冷鍋冷油放入排骨小火煎至表面焦黃。倒入適量冷水大火燒開，放一片姜，一點料酒。2.另取一鍋水燒開，水要一次性加足。放入焯好的排骨，注意排骨上不要沾上血沫，放一勺料酒，一片姜，大火煮15分鐘，改中小火，煮20分鐘，放入玉米煮15分...
筒骨煲胡蘿蔔山藥湯
用料筒骨1個胡蘿蔔1根山藥1根香菇2朵紅棗5顆枸杞十幾顆粒筒骨煲胡蘿蔔山藥湯的做法筒骨焯水後備用胡蘿蔔削皮切段山藥去皮切段香菇兩個紅棗枸杞子適量先把筒骨，胡蘿蔔，紅棗，倒入清水鍋裏煲一個半小時後再放入山藥，香菇，枸...
龍眼山藥
跟大家求證一下，是不是新鮮的叫龍眼，曬乾的叫桂圓？？？用料鮮龍眼鐵棍山藥葡萄乾龍眼山藥的做法剝龍眼，一剖兩半，去核鐵棍山藥蒸熟，根據粗細，切等量小段，1.5-2cm即可戴手套，山藥段捏捏，與半個龍眼湊成一個球多餘的材料可以周圍擺盤，...
山藥排骨煲
山藥，排骨，都屬於清甜系列，而作爲特別嘉賓的番茄，在甜中帶了一點點的酸。三者的融合——山藥的糯口，排骨的肉食滿足感，再沾上番茄的酸，和諧又別具風味。用料排骨適量山藥半根番茄2個（不大）嫩姜1塊（可略大）蒜2瓣鹽適量白醋1勺料酒...
山藥燉排骨（電飯煲版）
因爲早餐時間有些緊張，通常情況我會將所需的食材在頭天晚上備好，選擇時間預約功能，第二天晨起6點早餐就做好啦，這樣會縮短早餐製作的時間。這道山藥燉排骨，主食材是山藥和排骨，是一道滋補佳品。排骨中富含優質蛋白質，山藥中...
山藥紅菇花菇龍骨湯
說到紅菇，那是娃牆裂要求買的食材（其他從不要求買），燉出來的湯，紅菇瞬間一掃而光，我也是挺心機的哈，加入山藥（平時蒸出來不愛吃），果然如我所料，一餐全部幹光，就剩點湯，身爲廚娘，還是該高興吧，畢竟荷包裏的還可以再賺，哈哈哈哈，大家說是...
淮山 紅蘿蔔 煲龍骨
每年這個時候，回鄉祭祖都帶回來一些農產品用料淮山半斤紅蘿蔔適量脊骨1.2斤陳皮1角清水約1.5升鹽適量淮山紅蘿蔔煲龍骨的做法脊骨洗淨，焯水然後放入開水瓦鍋裏，在水開後中火煲30分鐘（先煲30分鐘等湯水濃D）淮山，紅蘿蔔切段，先...
煲排骨山藥
初入冬，給自己煲上一鍋美味湯，再好不過了。一改往日的做法，這次放了胡羅卜和黃豆，補充點胡蘿蔔素和大豆異黃酮，誰說中年婦女要補的啦！排骨中的瘦肉，可以補鋅，山藥給你提氣，大棗補血，枸杞補腎。快來吧，小夥伴們對自己要好一些哦！用...
山藥排骨粥（電飯煲版）
自己記錄一下。用料排骨（小排）350克山藥（小白嘴山藥）1根大米（電飯煲量杯）2/3杯姜8片（分兩次用）花雕酒適量大蔥4段鹽適量胡椒粉適量香蔥適量菜心適量山藥排骨粥（電飯煲版）的做法排骨洗淨冷水下鍋，放花雕酒薑片4片蔥段4段，沸水煮開，...
龍骨燉山藥
用料龍骨400g山藥枸杞50g當歸少量龍骨燉山藥的做法開水焯去龍骨的血水，後撈起備用。燉鍋放入冷水，把排骨和當歸放入大火煮開。待龍骨燉了半把個小時把處理好的山藥放入，同時加入枸杞繼續煮。待到山藥發軟時即可調味起鍋...
孕婦餐～排骨山藥煲
用料山藥根排骨克薑片蔥根鹽克紅棗5顆孕婦餐～排骨山藥煲的做法排骨先用鍋過水把血水煮出一邊不行煮兩邊把排骨姜放入砂鍋把紅棗切一刀放入砂鍋倒入適量的水大火煮開20分鐘放入山藥鹽繼續煮待湯白山藥粉放入蔥出鍋小貼...
山藥龍骨湯
寒冷的冬日裏喝一碗山藥龍骨湯真是太舒服了，暖手，暖心，暖胃。鐵棍山藥最適合煮湯了，湯色濃白，滑爽，吃起來細膩滑潤。好湯必須要用好料，黑豬的龍骨沒有豬騷味，煮好以後只加了鹽，喝到嘴裏滿滿的肉湯的香氣，如果不是自己親手燒的都...
寶寶香甜龍骨山藥粥
營養和美味就這麼簡單。家常菜餚和寶寶輔食兼顧也是非常簡單的事情～一點小心機大大的成就感。用料山藥1根大米半杯胡蘿蔔1根玉米半根龍骨1根生薑1顆燕麥小半杯寶寶香甜龍骨山藥粥的做法準備食材～將大骨焯水去末後和食材...
懶人必學山藥龍骨湯
週末時光老樣子喝碗湯，爽歪歪。用料山藥①根鹽適量枸杞適量粒姜1片蔥1根龍骨1根懶人必學山藥龍骨湯的做法將買回來的龍骨焯水放入薑絲，去血水浮沫。山藥去皮，用清水洗乾淨，切段備用。電飯煲中放入焯水好的龍骨，薑絲，山藥，適...
山藥排骨湯（電飯煲版）
電飯煲煲個湯。這也是我第一次做。用料排骨適量（我用了兩根）山藥適量（我用了一根比較大的）姜幾片八角（大料）三顆胡椒適量鹽適量辣椒一點點山藥排骨湯（電飯煲版）的做法把排骨焯水。焯的時候放姜。把焯好水的排骨跟山藥一起放進...
山藥筒骨枸杞葉煲粥
生活不止眼前的枸杞葉還有山藥和與你同心❤️用料枸杞葉看你筒骨都可以山藥一根山藥筒骨枸杞葉煲粥的做法筒骨山藥洗乾淨和米一起去煲😋哇😋濃稠的好香😋好清甜好好吃在樓頂摘些枸杞葉洗乾淨😋加進去😋喜歡枸杞葉不要猶...
竹蓀玉米山藥龍骨湯
夏秋交替，不由自主想喝湯。剛好發現了一家可以送龍骨的店，還有新的玉米。嫩嫩的糯玉米煲湯會有一股清甜，又不會像甜玉米甜的那麼過分。竹蓀好像很適合處暑時節，健脾潤肺，雖然性涼，湯裏放夠姜、白胡椒粒會好一些。幹山藥片也...
龍骨山藥湯
功效:健脾養心，禦寒暖身，補虛養顏。用料山藥2根龍骨400克枸杞一小把圓肉80克紅棗6顆姜3片鹽適量龍骨山藥湯的做法山藥去皮，洗淨切段，龍骨飛水備用。枸杞紅棗沖洗一下備用，圓肉泡發。鍋內加8碗水，放入龍骨和薑片，大火燒開，轉小...
【火腿山藥薏仁大骨煲】
穀雨節氣一過，便也意味煙雨江南的春天快要結束了。這段時日溼度、溫度都明顯增大，溼邪開始入侵人體，容易引起身體睏乏，肌肉關節痠痛等，因此防溼邪、護脾胃非常重要。食用具有祛溼作用的食材很是符合中醫養生法則。山藥補五...