小烤箱做簡易歐包
迷你烤箱需要合適自己的食譜～用料高筋麪粉200克（原食譜可以用普通麪粉，我沒試過）細砂糖3.3克鹽1.5克牛奶150克左右（可以用水）玉米油13克（也可以用黃油，可能更香）芝麻若干克葡萄乾若干克酵母2克（一般酵母和麪粉是1：100的比例）小烤...
零失敗的烤箱版燒烤【簡單易做，小白也可以】
沒有什麼是一頓燒烤解決不了的用料燒烤食材：根據自己的喜歡就可以零失敗的烤箱版燒烤【簡單易做，小白也可以】的做法雞翅洗淨控幹水分，兩面劃幾刀方便入味。加入蔥薑蒜、料酒、少許鹽、生抽、醬油、蠔油、花椒粉（根據個人...
土味歐包（不用烤箱簡易版）
朱老師甜點小課堂之週末瞎弄版😂用料高筋麪粉300g牛奶100g雞蛋1個木糖醇30g鹽3g食用油3g酵母粉3g黑芝麻粉適量糯米粉適量土味歐包（不用烤箱簡易版）的做法依次加入上述食材中的高筋麪粉，木糖醇，鹽，雞蛋，食用油，酵母粉，牛奶，攪拌...
簡易軟歐包
用料高筋麪粉300克乾酵母5克雞蛋1個鹽4克糖45克黃油15克牛奶80克簡易軟歐包的做法先用100麪粉和100克水加1克酵母，放在自然條件下發酵，因爲是冬天室溫不高，大概發酵3小時後有氣泡就可以放入冰箱冷發酵12到24小時取出酵頭...
小白簡易烤雞翅（烤箱版）
少油、少調料，味道不輸奧爾良雞翅喲！用料雞翅6個生抽1勺料酒2勺生薑三片油2-3勺小白簡易烤雞翅（烤箱版）的做法雞翅加料酒、生抽、生薑醃製兩個小時。中間給雞翅翻兩、三次面（可用牙籤在雞翅上扎扎扎）入烤箱，硅膠紙上刷油，放上...
不用鑄鐵鍋烤的簡易歐包（sourdough bread）
美國人特別喜歡這款老面面包，健康美味，外脆內軟，有嚼勁！用料普通麪粉（高筋麪粉也可150克全麥麪粉150克酸種（老面）60克水210克鹽6克不用鑄鐵鍋烤的簡易歐包（sourdoughbread）的做法先從冰箱取一點老面，我是從朋友那裏要的老面引子...
簡易烤箱雞手
媽媽炒雞愛吃雞爪子，今天就更新一波菜譜。自己動手，豐衣足食。😆用料水煮雞爪子調料雞爪子9只料酒1勺大蔥1根薑片3片麻椒1小撮兒桂皮2小塊大料1整粒鹽40克烤箱預備調料玉米油60克辣椒粉3勺孜然粉4勺味精20克白芝麻20克...
美味烤雞烤箱簡易小白版
廣東下雨天週日放假哪裏都不去，嘴饞做個烤雞吧用料鹽2茶匙孜然粉若干勺料酒小半湯勺生抽2湯勺老抽2湯勺蠔油1湯勺蜂蜜1勺去頭腳雞1只鹽焗雞粉2湯勺美味烤雞烤箱簡易小白版的做法姜放肚子除蜂蜜外所有調料混合一起幫雞...
菠菜麻薯芋泥肉鬆歐包（菠菜全麥歐包，12升小烤箱版）
最近在減脂中，早餐都是自己全麥麪粉做的食物，看到網上有歐包賣，有餡料，樣子也可以，但是賣的歐包又貴又很多添加劑，尋思着自己做一個吧，這個方子自己也做過幾次了，在下廚房借鑑了@馬哈哈吖和@云云廚房1989的方子，自己改良了一些...
松下麪包機+烤箱：簡單易做小餐包
8寸方烤盤的量，總共用時2小時。用料高筋麪粉180克低筋麪粉40克黃油25克白砂糖20克奶粉10克鹽3克雞蛋1個酵母3克水110ml松下麪包機+烤箱：簡單易做小餐包的做法雞蛋打散，打成均勻的雞蛋液，備用。上述材料全部加入麪包機裏，其...
海氏HY10，12升小烤箱第一次做小軟歐包
繼續開發小烤箱的大功能用料波蘭酵頭高筋粉50克水50克酵母0.5克主麪糰高筋粉100克酵母2克牛奶40克鹽2克糖22克黃油7克蛋白個海氏HY10，12升小烤箱第一次做小軟歐包的做法把波蘭酵頭的材料攪拌均勻，蓋上密封或者保鮮膜室...
紙包雞翅（烤箱簡易版）
眼饞日昌茶餐廳的紙包雞翅很久啦，奈何每次嘴饞的時候，附近都沒有日昌餐廳，只能買回料自己回家動手做啦~~~果然啊，革命前輩教育我們：自己動手豐衣足食哇！~~~~話不多說，動手開始用料雞翅10只蒜泥適量小米辣4支醬油2勺蠔油3勺蜂...
超簡易麪包（烤箱，泡打粉）
超級超級超級簡單的自烤麪包，自己做來當早餐吃，用泡打粉所以無需發酵搬運自：用料麪粉2杯牛奶3/4杯泡打粉3茶匙鹽1/2茶匙糖1.5茶匙植物油/液態黃油3茶匙可可粉抹茶粉紅棗藍莓幹蔓越莓有就放點兒沒有就算了超簡易麪包（烤箱，...
小法包（硬歐的烤箱設定）
喜歡做烘焙的心裏都會有一些“高大上”的目標，法棍就是其中之一，也試過幾次，總也做不出像樣的，原因很簡單，能力和火候都沒有到，所以學烘焙也是要循序漸進的，沒有足夠的基礎和積澱，要做出有難度的作品來是不切實際的想法。這次...
烤麪包條（不用烤箱的簡易版本）
這個烤麪包不用烤箱非常的方便，而且沒有烤箱的人也可以做。這個麪包有兩種口味，一個是鹹味，一個是甜味。1⃣鹹味椒鹽（如果想更有口感一點，就可以加番茄醬）2⃣甜味蜂蜜➕綿砂糖（覺得太甜了，就可以直接加蜂蜜）用料麪包2片（不限）調...
蒜香烤麪包 蒜蓉歐包 超級簡單的烤麪包有烤箱就能做
#小小美食日記#法國人肉回來的歐包，本來想讓帶法棍但是感覺那個形狀不好帶就帶了這種圓的，歐包是鹹口的第一天做了三明治，感覺有點硬，可能是切片關係麪包老化了，第二天我做了蒜香麪包，真的很好吃，在烤箱裏烤就傳出陣陣蒜香味...
簡易歐包 -小白適用
因爲對面包還是不太在行，也沒廚師機，一直在試各種比較不復雜的配方，跟跟改改，因爲效果不錯，記錄並分享一下這方法😁不過這是新手所爲，不要笑，歡迎指導用料面種高筋麪粉100克水100克乾酵母1克主麪糰高筋麪粉200克牛奶/或酸奶9...
快手小烤箱迷你英式歐包（Bloomer）
小容量的烤箱真心hold不住大歐包，無數次麪包底溼乎乎不熟的教訓終於讓我下決心改方子而不是換烤箱（大誤；）這次做了保羅最快手的英式歐包，發酵也可以採取前夜放冰箱冷藏法。做大號只需將以下方子翻倍即可。用料高筋麪粉300g...
簡易烤箱燒烤
用料孜然粉勺辣椒麪勺簡易烤箱燒烤的做法刷油...
雜糧歐包（小烤箱適用版）
我一般不寫麪包方子的。不是因爲我不想寫或者不願意分享，只是我不喜歡去書上抄個方子，然而放在自己的主頁裏，即使是標明瞭方子的來源，我自己還是會覺得怪怪的。這個方子，是我原創，來源於一個晚上的意外。原本是師傅的超級雜...
簡易烤箱版肉鬆小貝
用料雞蛋3個白糖30克牛奶50克低筋麪粉50克黃油40克肉鬆適量沙拉醬適量簡易烤箱版肉鬆小貝的做法蛋黃蛋清分離，黃油融化。白糖分三次加入蛋清中，打發至能提起尖角。牛奶、黃油混合好加入蛋黃裏，篩入麪粉攪勻。蛋黃里加入1...
新疆烤包子家庭簡易烤箱版
我家是內蒙古錫林郭勒的家裏還有爸爸給寄來的錫盟羊肉疫情期間隔離在家正在犯愁晚上吃什麼的時候突發奇想用錫盟羊肉做一回新疆烤包子試試結果真的是驚豔到了！由於第一次做做的過程沒有詳細記錄但我儘量用文字描述清楚...
小小份沙琪瑪-簡易-無需烤箱
一到兩人份吧，真的很小份，根本逃不過第三天，全部做下來，悠悠閒閒的，一個小時能搞定。不用烤箱，因爲是炸的，哈哈哈哈哈，總結一下步驟，就是和麪，炸一下，倒入糖漿，壓緊。如果是想週末在家做烘培，打發一下時間的話，真的很適合。這個配方...
簡易歐包
用料高筋麪粉300克鹽5克酵母4克雞蛋1個水200克葡萄乾30剋核桃30克簡易歐包的做法溫水放入酵母，面裏倒入鹽，放入雞蛋液和麪。常溫下約4小時，面發。。。將發好的面，分成2等分，揉團後杆開，撒上核桃、葡萄乾碎。將麪餅捲起，上面...
椒麻雞胸【簡易烤箱版】
用料熟雞胸肉1塊味好美金陽青花椒10克味好美青花椒椒鹽適量椒麻雞胸【簡易烤箱版】的做法我用的光合家的雞胸肉，省事撒上青椒粒，椒鹽粉帶上手套，馬殺雞烤箱200度6分鐘，表面嘎嘣脆...