雪山奶酪麪包
用料麪糰高筋麪粉250克低筋麪粉50克奶酪餡乾酵母3克雞蛋1個(約45克)牛奶160克黃油30克奶酪餡奶油奶酪120克糖粉20克牛奶20克雪山奶酪麪包的做法將高、低筋麪粉、細砂糖、乾酵母、鹽混合稱量，黃油室溫軟化。混合粉加入...
kiri雪山奶酪包
兩個六寸模具的量用料波蘭種高粉60g水60g酵母2g主麪糰高粉200g低粉40g糖48g鹽4gKiri奶油奶酪80g水60g檸檬皮屑1個檸檬的量酵母2g黃油25g奶酪餡奶酪160g奶油55g糖32gkiri雪山奶酪包的做法波蘭種拌勻發酵（順序：水-酵母-面...
山羊奶酪麪包
用料高粉200克低粉50克細砂糖38克鹽3克即發乾酵母3克蛋38克牛奶127克黃油25克山羊奶酪麪包的做法⒈後加黃油將麪糰揉至擴展，放溫暖處進行基礎發酵⒉基礎發酵後的麪糰分割成60克/個，滾圓後鬆弛15分鐘⒊鬆弛後的整形⒋收...
奶酪雪麪包（小美揉麪）
非常柔軟的小餐包，建議用吐司粉做。使用28釐米方形金盤製作。這個方子把材料都冷凍使用，是因爲要控制面溫，小美揉麪面溫高。進入5月後的上海，很容易會超過26度最佳面溫。用料高筋麪粉（王后柔風）380克牛奶170克雞蛋50克淡奶...
山羊奶酪麪包塔 Tartine de chèvre
簡單又快手的法式小菜，羊奶酪用蜂蜜和胡椒調味之後再烤過，味道變得柔和許多，再配上香脆的麪包，可以做早餐，或者晚餐前的開胃小點。用料麪包山羊奶酪片蜂蜜現磨黑胡椒迷迭香黑莓山羊奶酪麪包塔Tartinedechèvre的做法準備好...
麪包奶酪
用料麪包一塊奶酪1/4生菜適量香腸一塊藍莓醬適量麪包奶酪的做法麪包用刀切個口不要到底生菜加入入口裏奶酪加入口裏再奶酪上面放入藍莓醬加入香腸...
網紅軟綿雪山奶酪包
綿軟香甜，滿口奶香，美味又營養多層次的美妙口感，讓芝士控絕對大呼過癮！～用料麪糰：高筋麪粉240克低筋麪粉60克（可換成高筋麪粉）雞蛋2個細砂糖40克牛奶90-100（根據麪糰狀況增加）酵母4克黃油30克鹽2克奶酪餡：奶油奶酪240克（如果不做...
白雪冰面包(榴蓮奶酪餡)
榴蓮當季，買了一整個榴蓮，做榴蓮奶醬，冰冰涼涼特別好吃，就想找一款適合冷吃的麪包搭配。衆所周知，普通麪包的適宜儲存溫度大多在18-25℃之間，這次的冰面包要放入冰箱冷藏，才能得到最好的口感。原方是直接法做的，有人評論說用...
下酒點心 山羊奶酪麪包塊
香脆好味烤的時候整個房間都香噴噴噠下酒正好用料山羊奶酪20g歐寶數片下酒點心山羊奶酪麪包塊的做法麪包切小塊抹上奶酪烤箱預熱200度5分鐘放涼...
奶酪麪包
用料麪包3片旺仔牛奶30克芝士2片奶油奶酪10克細砂糖少許淡奶油30克奶酪麪包的做法小火煮芝士糊，冷卻至濃稠狀態進烤箱180度10分鐘...
滿滿少女心🎀奶酪雪麪包
一次在某羣裏看到美媽曬出的蝴蝶結麪包，立刻被種草了。正好前兩天買了美麗老師的舒芙蕾雪麪包課，又想起了美麗的蝴蝶結🙈鬆鬆軟軟，香香甜甜噠麪包搭配美美的🎀畫面好美如圖，完美了，有木有😝老師的方子，根據家裏材料的情況，我...
奶酪麪包~
此方是900g奶酪麪包的用量，工具爲麪包機和烤箱。用料高筋粉375g即發乾酵母5g細砂糖56g鹽5g奶油奶酪75g蛋液30g牛奶195g黃油30g奶酪麪包~的做法1.將除黃油以外的原料放入麪包機內筒，將筒固定在麪包機內，選擇“和麪”程序，...
奶酪雪麪包
鬆軟可口的甜麪包用料高筋麪粉380克牛奶180克全蛋50克細砂糖65克奶油奶酪80克鹽4克無鹽黃油30克酵母粉4克奶酪雪麪包的做法把原材料中的液體部分（牛奶和細砂糖雞蛋）混合溶解，放冷凍一小時，麪粉也冷凍一小時後液體有點冰渣...
奶酪包（自制奶酪＋麪包）
爲了方便自己記材料和步驟注意事項用料麪包：普通麪粉78克（疫情家裏只剩這麼點）酵母少於1克細砂糖一點點鹽一點點橄欖油隨便放的奶酪：牛奶一盒240毫升白醋10g（多了，有乳清分離就可以不用放了）奶酪包（自制奶酪＋麪包）的做法先做奶...
火山熔岩麪包（奧爾良雞肉奶酪麪包）（一發）
匆忙的早上，需要一款超快手懶人面包解救你，而且，超好吃呀，快去試[機智]用料高筋麪粉280克雞蛋+水165克細砂糖30克酵母3克黃油30克鹽1克去皮雞胸肉150克奧爾良調料15克料酒5克油10克馬蘇裏拉奶酪100克火山熔岩麪包（奧爾良雞...
奶酪麪包！奶酪麪包！大家超愛的奶酪麪包來啦！
今天教大家一款現在超火爆的奶酪麪包。趕緊做起來吧用料1金象A高筋麪粉（或日式33高筋麪粉）600克2韓國細砂糖100克3牛奶（或雀巢三花淡奶）50克4新西蘭奶粉10克5安琪麪包改良劑8克6鹽巴5克7安佳淡奶油100克8雞蛋60克9安琪酵...
杏仁雪山奶酪包
用料波蘭酵種高筋粉60克溫水60克酵母2克主麪糰高筋粉200克全麥粉50克細砂糖45克鹽3.5克蛋黃2個奶油奶酪100克牛奶65克酵母2克黃油30克奶酪餡奶油奶酪160克牛奶120克杏仁碎片50克表面裝飾糖粉50克奶粉100克杏仁碎40克...
雪山乳酪包（輕卡配方）
很是喜歡奶酪，又怕大塊奶油奶酪不好儲存，於是買了很多小塊的三角奶酪，發現口味也是超讚，迫不及待做了奶酪包，這次的奶酪包和傳統造型相比在外觀上做了一些調整，整體低油低糖，夾餡配方添加了卡仕達，和純奶酪相比沒那麼膩口，熱量...
雪山奶酪包
用料奶油奶酪200克淡奶油50克糖30克酵母5克黃油25克牛奶160克雞蛋2個鹽適量雪山奶酪包的做法酵母粉28度溫度發酵，放入麪粉。揉完後兩次發酵，烤25分鐘冷卻後，麪包中央塗打好的奶油奶酪。...
雪山奶酪包（波蘭種，手揉麪）
家人非常喜歡吃奶酪包，以前也很喜歡小炳勝的奶露包，自己動手，豐衣足食這個方子我自己是做了一個六寸圓模加一個15cm方模具的量用料波蘭種（提前一晚製作冷藏）高筋麪粉（金龍魚）50克水50克乾酵母1克主麪糰高筋麪粉210克奶粉（根據...
雪花奶酪包
用料🌈6寸戚風模具2個波蘭種☀️高粉50克清水50克鮮酵母（耐高糖）3克（乾酵母1克）主麪糰☀️高筋麪粉200克鮮酵母（耐高糖）6克（乾酵母2克）牛奶（冬暖夏冰）50克（預留10克）波蘭種全量雞蛋1個（約40克）奶粉10克砂糖50克無鹽黃油30克鹽2克奶酪餡...
空氣炸鍋山羊奶酪麪包
這是一道很棒的開胃菜，也可作爲搭配湯的酥脆配菜。使用飛利浦空氣炸鍋用料法式長棍麪包120克軟山羊奶酪120克松子5克新鮮的百里香1克蜂蜜0.5茶匙現磨黑胡椒粉1撮空氣炸鍋山羊奶酪麪包的做法將法式長棍麪包和山羊奶酪切...
美善品•雪花奶酪麪包
用料👉波蘭種：高筋麪粉60克水60克酵母1/2茶匙👉主麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉40克糖50克1個雞蛋+牛奶110克鹽1/2茶匙kiri奶油奶酪80克酵母1/2茶匙黃油25克👉奶酪餡：kiri奶油奶酪160克淡奶油55克糖粉30克👉裝飾部分奶粉適...
奶油奶酪麪包
自己研究了一下冷藏發酵法，比較適合我這種平時沒有那麼多時間的人做。麪包沒有外面買的那麼柔軟，因爲不放其他添加劑，但是更有嚼勁！用料高筋麪粉200克牛奶140克黃油30克白砂糖45克芝士一片20克雞蛋1個鹽2克酵母4克低筋面...
雪山乳酪包
超喜歡吃這款乳酪包，在餅房買過多次了，還是不能釋懷。準備自己動手試試！此款雪山奶酪包爲6寸圓形模具2份量，借鑑了天然氣的方子並稍作調整。麪包體添加了奶油奶酪，外塗奶酪醬及裹全脂奶粉，內外呼應，奶香味十足，芝士控們不可錯...