豆鼓炒乃魚
媽咪和二姐很喜歡吃我不敢吃因爲我看到我媽咪殺這個魚的時候覺得好恐怖😱簡單快手用料乃魚適量豆鼓適量蒜適量辣椒半根或一根姜適量鹽適量糖適量料酒一點豆鼓炒乃魚的做法我看下廚房只有一位廚友炒過這道菜所以科普一...
豆鼓鯽魚
用料薑片鹽適量泡豇豆適量蔥白適量小米辣適量料酒適量老乾媽豆豉適量豆鼓鯽魚的做法先將魚清理乾淨撒上鹽和料酒+姜粹醃製（40分鐘）後清洗乾淨，➕蔥白和泡菜裝入🐟的內部，裝入盤內等水燒開上鍋蒸至15-20分鐘，最後加適量油炒...
豆鼓蒸魚頭
用料魚頭個薑片蔥根料酒勺生抽勺鹽克胡椒粉生粉陽江豆鼓豆鼓蒸魚頭的做法魚頭洗淨濾幹水，加入調料拌勻，表面灑上薑絲蔥頭豆鼓，上鍋蒸熟即可出鍋表面酒蔥花淋熱油...
豆鼓燜魚🐠
用料油適量料酒適量魚兩條鹽適量豆鼓適量生抽適量豆鼓燜魚🐠的做法鮮魚洗淨晾乾水，平底鍋洗乾淨，放爐子上加熱後下油下薑片爆炒一分鐘，下魚🐠，魚兩面都煎半熟豆鼓、醬油、加一點水、適量的鹽攪勻，倒到鍋裏和魚一起燜。燜十...
豆鼓魚
好吃😋用料魚一條姜一塊生抽200克豆鼓一包鹽少許蒜頭油一斤麻油一勺花椒油一勺豆鼓魚的做法草魚洗乾淨用少許鹽下醃製一下炸至兩面金黃豆鼓洗一下，姜切碎用蒜油炸一下，放涼加入麻油，花椒油淋在炸好的魚上面，在淋上生抽用...
油渣炒豆鼓
變廢爲寶的一道菜用料油渣青椒豆鼓油渣炒豆鼓的做法肥肉煉出豬油後剩下的就是油渣了（一定要有肥有瘦滴做出來纔會特別的香）青椒切圈與蒜片和豆豉一起下熱油鍋熗香倒入油渣迅速翻炒，撒鹽就ＯＫ了！小貼士豆鼓中已有鹽味兒，故須少...
豆鼓蒸酥魚
鎮上新開了一家以“蒸”爲特色的湘菜館，帶着孩子吃過一次，味道不錯。最近天氣太熱，老上火，也不想被油煙薰得滿臉油乎乎，做菜都是能做湯就不炒菜，我家先生說我最近做的菜都不下飯，他不愛吃。後來給他打包了一份湘菜館的蒸魚，香...
豆鼓炒雞
用料幼雞1只豆鼓5克青椒3個大蒜4瓣姜4片料酒生抽豆鼓炒雞的做法油熱後加姜蒜爆香，放入雞塊翻炒，加入料酒和生抽加入蔥段和豆鼓繼續翻炒，直到水汽收幹水汽快乾時，加入青椒青椒炒熟後，起鍋...
豆鼓蒸魚
小時候的味道，直到現在都特別的回味！用料魚一塊臘魚姜幾片料酒少許油兩勺蔥幾根蒜五瓣蒸魚鼓油3勺幹豆豉一些雞精半勺豆鼓蒸魚的做法取一塊臘魚，切塊泡水（根據魚的鹹淡程度決定泡水時間），然後瀝乾淨，裝盤備用蒜幾瓣切片，姜切...
豆鼓炒茄子
家裏沒有肉了，想到還有豆鼓，做了道茄子，真好吃。ps冬瓜也可以這樣做用料茄子2個大蒜3瓣鹽適量蠔油1勺豆鼓適量豆鼓炒茄子的做法茄子切塊，蒜拍好清水倒入鍋中，茄子倒入，先煮2分鐘後裝盤靜置空鍋倒油，放入蒜末豆鼓耗油，爆香後（聞...
豆鼓蒸鱸魚
賣相不咋滴，但是很好吃，哈哈～用料鱸魚1斤鄭鬆興豆醬兩勺朝天椒，蒜豆鼓蒸鱸魚的做法蒸魚步驟大家都知道～...
豆鼓魚炒飯
吃這道炒飯是在十多年前在一家網吧，那家店很實誠，炒飯裏食材份量很足，讓我念念不忘，後面很多年裏只要有機會吃炒飯都會點這個，但是都沒有以前的味道。前段時間在超市發現有這個罐頭，又勾起了我的回憶，就買回家自己炒來試試，沒...
豆鼓鯉魚
先將清理乾淨得鯉魚提前用料酒、鹽、花椒、八角浸泡30分鐘以上，讓魚能進味最好，然後把魚掛起來控幹水（防止過油時黏鍋），竈上做鍋倒入末過魚得油，如果還是怕魚黏鍋，可以讓魚兩面沾着麪粉，不能過多呦，鍋內油6成熱先當魚頭，慢慢在...
豆鼓魚罐頭
用料魚乾500g豆鼓60克大蒜2個生薑1個辣椒麪10g米酒3勺醬油4勺胡椒粉5克味精5克麻油7勺豆鼓魚罐頭的做法魚乾切塊浸泡3小時，瀝乾水分後用蒸鍋蒸個15分鐘左右油加熱後關火，（防止熱油濺起）把蒸好的魚塊放鍋裏炸，全程用小火煎，...
豆鼓鯪魚
兒子時不時的會叫我買豆鼓鯪魚罐頭給他吃，昨天姑姑給了些東江釣的鯪魚給我，尋思着自己整豆鼓鯪魚，出來真的好吃下飯，整理了步驟圖記錄一下…用料鯪魚適量鹽適量胡椒粉適量陽江豆鼓150克生抽1勺幼砂糖30克花生油或玉米油10...
豆鼓炒剁肉
從小到大最愛配着粥吃的一道菜特地買來做着吃，特別爽用料瘦肉（裏脊肉)300克蒜1瓣鹽1勺兒童豆鼓半瓶雞精1勺料酒1勺胡椒粉半勺豆鼓炒剁肉的做法1.先洗清瘦肉然後剁瘦肉(看你們什麼剁就行了）再來把蒜切碎，剁完肉後用料酒和...
豆鼓帶魚
啤酒的醇香加上帶魚的酥軟，成就了一道美味的豆鼓魚，配上米飯，真的很棒😋這種做法可以免去吐魚刺的不便，小夥伴們可以大口大口吃魚了用料窄帶魚5斤桂皮適量香葉適量小茴香一小把生薑一小塊花椒少量料酒適量食鹽2小勺八角5...
豆鼓蒸臘魚
一道非常簡單又美味的菜。用了我們廣東電白特產：豆鼓。。。加上湖北婆婆做的臘魚。來至兩個地方的特產，加在一起碰撞出新鮮的口感。大家都可以試下。。。用料臘魚15塊（剁好的）豆鼓一勺生薑大蒜香醋生抽香油豆鼓蒸臘魚的做...
豆鼓鮎魚
用料姜一塊豆鼓適量色拉油適量鮎魚一條大蔥一根豆鼓鮎魚的做法先用老薑，大蔥去腥，適量用點鹽醃半小時，然後裝入盤子。鍋裏放適量的色拉油，燒至8成熱，放入豆鼓炒香，關火，把炒好的料均勻澆至魚身，保鮮膜封閉，上鍋蒸20分鐘。出鍋...
豆鼓炒河粉
我朋友開粉店的，生意很火，我特別喜歡他店的炒河粉炒米粉，他也很大方的教我，現在我把這道豆鼓炒河粉分享給大家，（這大概是我們家鄉人的味道吧，用豆鼓炒很香，在外地吃的多用豆瓣醬炒，我覺得有點鹹。）這道菜全程不用放鹽，因爲豆鼓醬...
豆鼓香辣魚
用料豆300克姜15片蔥根油400克老抽2勺生抽2勺米酒5勺鹽200克蒜15瓣豆鼓香辣魚的做法姜蒜炸魚炸辣椒豆鼓姜蒜混合完成出鍋...
豆鼓魚爆面
家裏人買了豆鼓小溪魚🐟回家，但是好辣😨可是魚好吃啊😋…我要想種辦法好好吃haha用料麪條適量開水適量豆鼓魚適量青菜適量豆鼓魚爆面的做法鍋中倒入豆鼓魚適量準備好水，不要浪費豆鼓魚袋子裏的醬料鍋中加水，大火燒開準備...
豆鼓炒辣椒
用料青尖椒500g豆豉15g大蒜10g豆鼓炒辣椒的做法尖辣椒洗淨，去頭，用刀背拍辣椒，再按長型方面，切絲。準備好豆豉，大蒜切末。油鍋內放一勺油，油鍋熱後放辣椒，翻炒幾下後，把豆豉和蒜末倒入鍋裏，(會有水分流出)依個人口味放鹽巴.味...
豆鼓炒線椒
用料豆鼓200克醬油2勺鹽適量線椒250克油適量豆鼓炒線椒的做法準備好材料線椒切段鍋中放油燒熱，再放入豆鼓爆香再放入線椒段爆炒，再放入鹽翻炒線椒炒至變色，放入豆鼓和醬油一起爆炒就完成了！...
豆鼓炒肉
幹豆鼓是自己做的，每次做這道菜米飯就得多煮，超下飯！用料幹豆鼓400克五花肉400克醬油3勺紅糖3克豆鼓炒肉的做法幹豆鼓洗乾淨（用力搓，洗4-5遍）泡水4個小時先把肉炒香出油，再把豆鼓一起炒香，放醬油再加點水和紅糖（紅糖主要是提色...