【食材包操作說明】姜公呂望烤魚配越南河粉
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^這是一道河內名菜，相傳因越南人民崇拜姜子牙而得名。它的主菜部分是用薑黃粉醃漬過的魚肉，鋪在略微煎過的茴香上，另外搭配薄荷葉、...
姜公呂望烤魚配米粉【食材包操作說明】
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^這是一道河內名菜，相傳因越南人民崇拜姜子牙而得名。我們將魚肉改良爲裹上面包糠煎炸的做法，在家復熱後能得到依然酥脆的口感。鋪...
【全網首發】呂望炙魚膾·姜公呂望烤魚
ChảCáLãVọng一道非常地道的越南菜，中文譯作呂望炙魚膾(kuài)，目前只發現國內又一家餐館在做這道菜譯作“姜公呂望烤魚”。這篇帖子介紹的做法跟國內這家館子的做法略有不同，是我將國內和越南的做法結合而來(當地大...
呂氏澆汁魚
大廚男友的招牌菜之二😋(拜託大家收藏一下不然感覺要失傳了kkkk)本菜譜由河北呂家所創，相傳起源於山西大槐樹，當地吃魚之風盛行，後由一呂氏大廚根據民間相傳做法加以整合，並傳於我的大廚男友😍用料普通麪粉適量羅非魚（偏小...
呂四鯧魚
美女媽媽快遞了呂四海鮮給我，本來以爲海鮮哪個海域都不一樣嗎？結果，我承認我錯了！用料鯧魚1條，半斤以上姜3片小蔥2大根料酒1勺鹽若干六月鮮甜麪醬1勺六月鮮生抽2勺康樂醋半勺呂四鯧魚的做法其實沒有寫菜譜的準備，所以沒有拍...
風呂吹蘿蔔
櫻桃小丸子用料櫻桃小丸子風呂吹蘿蔔的做法哈，沒去皮也沒去頭難不成是切成節後再去皮…………美味的蘿蔔切切切蘿蔔葉可以煮味口曾湯切切切……...
願望
用料牛肉半斤願望的做法牛肉加上澱粉抓勻待用最後潑上辣椒油就ok了...
望山楂
用料山楂幹20克冰糖50克白茶葉2克純淨水1000ML望山楂的做法山楂清洗乾淨，鍋中放入純淨水，倒入冰糖和山楂，大火燒開後轉小火煮半個鍾。山渣濾出丟棄。杯中放入茶葉後，倒入山楂水，泡10分鐘即可成品圖...
清水望潮
望潮，有的地方叫八爪魚，越小越好吃，今天買大了。用料望潮4鹽少許蔥花少許料酒1勺清水望潮的做法把望潮在硬物上用力摔幾下，這樣燒出來肉鬆一點。鍋中加水和料酒、薑片煮沸。放入望潮，煮半分鐘左右，加蔥花，裝盤好吃的樣子。...
風呂熊咖喱
……所以，傳了成品圖後真的有必要寫做法麼？用料咖喱飯海苔番茄醬風呂熊咖喱的做法按平時的做法做咖喱。✔請做溼咖喱。如果你頑皮地執意做幹咖喱，成品將是——沙灘浴白熊。取不太燙手的飯，做手、腳、耳朵、頭。海苔切成合...
守望杏福
用料玫瑰味蘇打水350ML杏仁5克綿砂糖10克黃檸檬1片守望杏福的做法杏仁浸泡一晚，搓去紅色表皮。剁碎後放入水中煮15分鐘（計時從水沸騰時開始），15分鐘後撈起杏仁。杏仁放入杯中，倒入氣泡水，放入綿砂糖拌勻，放入黃檸檬片，配上幾...
望望獨家牛肉悶土豆
好吃，研究了很久的配比用料土豆個牛腩500-700g，3人份胡蘿蔔1八角2g桂皮薑片望望獨家牛肉悶土豆的做法牛腩切塊，一定解凍到常溫！！！千萬別偷懶。冷水煮開，料酒，溫水洗乾淨燒熱水，用砂鍋，加入大料，八角2g，桂皮半個30分鐘後撈出，小茴香...
呂氏燒餅
我是一個喜歡做麪食的人，只要在家有時間，我就會“研究研究”😄😄吃的美食了，昨天爸爸說想吃燒餅了，今天休息在家就動手做起，我是根據自己的經驗揉麪團，很抱歉，沒有很精確的指標。今天忙着做餅，沒有想起來要發表美食，所以就沒有...
烤望潮
用料望潮500g醬油4-5勺蠔油2勺黑胡椒、孜然粉適量黃豆醬2勺糖3勺烤望潮的做法望潮洗淨後焯水剪成小塊加洋蔥串起來刷上醬汁，醬汁我比較隨意，主要是東古生抽、蠔油、黃豆醬、糖、黑胡椒粉、孜然粉…刷上醬汁再刷一層油，放...
擡頭望望天
生活的全部不是工作、再忙也別忘記擡頭看看頭頂的天空雲起雲落守得雲開見明日行到水窮處坐看雲起時分享下8月份拍攝的延時天空如果你們想拍的話可以用蘋果手機相機滑到最左邊固定半小時延時30秒的效果喔用料每一個瞬...
望望de烤冷麪
北方的烤冷麪，對於作爲一名南方吃貨，真的好想吃吖！！！可是在南方太少見了，所以，爲了滿足自己哈～決定自己動手製作！淘寶讓我感動了，想吃啥只要淘一下就可以了哈哈哈哈✌🏻用料雞蛋1個火腿腸1根蒜蓉辣醬1勺香菜3根黑醋1勺洋蔥適量...
呂蒙烤餅（韭菜餅）
說到呂城“呂蒙烤餅”，丹陽可謂無人不知無人不曉。相傳漢建安五年（公元200年），三國時期東吳大將呂蒙在庱亭（今呂城）屯兵墾荒，以籌軍餉，並築城禦敵。呂蒙在屯墾中發現，韭菜有提神壯陽、健胃治痢、消炎止痛之功能，同時它是多茬性...
呂氏椒鹽蝦
今天週日加班結束早，回家來個椒鹽蝦用料蝦22只椒鹽2小勺蒜5瓣蔥2根澱粉2大勺姜2片（切碎）料酒1勺食用油油炸呂氏椒鹽蝦的做法中午買的蝦用了一小半蝦，大概20幾隻，沒有數😄，把頭尾都剪掉了，後背剪開放入1勺料酒，姜碎，2大勺生粉（玉...
呂梁碗團
身在異地因爲太想念這口，硬生生把自己逼的會做了。用料蕎麪兩勺勺白麪一勺半花椒粉一點點鹽一點點水適量呂梁碗團的做法先把面攪拌成絮狀再往裏面砸水，少量多次的來，砸到自己覺得受不了，換筷子攪拌一直順着一個方向用四根...
希望
付出就會要求回報，付出回報不對等就必定有附加條件。共度難關富人階層的訴求這次情況可以看到。科技進步數據關乎國家安全，能幹無數事情比如分析豬，雞，飼料等。用料人的希望多多益善希望的做法努力，堅守，希望信心...
望望祕製雞翅
好吃的烤雞翅用料蜂蜜檸檬汁5ml生抽5ml鹽16g雞翅6只~8只白酒少量胡椒粉適量生薑末適量白砂糖3g胡椒碎適量烤制用料蜂蜜油混合物適量，比例05-1：1望望祕製雞翅的做法醃製4小時以上，刷蜂蜜油混合物，200度18-20分鐘好好吃。小...
呂田大肉
婆婆做大肉，也叫紅燒肉！自己學做菜存起來用料大蒜3-4瓣糖2克紅糖半截大肉2斤醬油（廚邦鮮味生抽）2大勺（多點）五香粉1勺（適量）鹽2大勺克呂田大肉的做法大肉洗乾淨焯水切塊（這裏流行切大塊，所以叫大肉）鍋燒上火，倒少量油，放入紅糖半截...
呂田大肉
一是選用上好的五花腩；二是用瓦鍋煮水先將部分油脂去掉、撈起晾乾；三是慢火蒸肉，把流出的油脂去掉；四是用豆角幹墊底再蒸、吸附油脂。其烹調方法是將洗淨的半肥瘦豬肉切成火柴盒大小的肉塊，鍋中炒過，加入瓦盤中，加進適量鹽、...
靜默相望
小仙兒爭氣，大年初一開的花。用料水仙靜默相望的做法水養...
推紗望月
湯清味鮮入口滑嫩意境美妙採用青川優質短裙竹蓀用料雞精1勺鹽5克進階清湯青川短裙竹蓀鴿蛋青菜推紗望月的做法鮮竹蓀洗淨備用洗淨備用1，鴿蛋用小蝶摸上一層豬油蒸熟成型備用2、鍋里加入進階清湯，下入竹蓀青菜3、燉煮8分...