零基礎土司 食譜坊 麪包 1.04W 大中小設定文字大小 最近超喜歡土司 用料 黃油 25克 酵母 3克 鹽 3克 高筋麪粉 250克 牛奶 140克 雞蛋液 30克 細砂糖 40克 零基礎土司的做法 把所有材料,除去黃油酵母,放到除師機低速打10分鐘,蓋上保鮮膜放冰箱一個小時 冰箱拿出來麪糰加黃油酵母繼續打25分鐘左右出手套膜即可,放烤箱發酵45分鐘 把第一次發酵好的麪糰分成三份醒面15分鐘,圖片中我做了2個土司,所以分了6個,擀長卷起發2個小時 這個是發酵好的120分鐘,噴水入烤箱190度上下火烤45分鐘 蓋上蓋子 圖片 TAG標籤:土司 零基礎土司 好吃 #