可樂雞翅油亮好吃的祕訣
用料雞翅8個姜5片生抽3勺料酒2勺蔥1根可樂1瓶番茄醬兩小勺或一大勺可樂雞翅油亮好吃的祕訣的做法雞翅解凍後，兩面各劃上兩刀，用生抽料酒和少許鹽巴醃製一小時入味後，用廚房紙吸乾水分。用煎鍋加少許油，和薑片蒜頭一起煎至...
油亮可口紅燒肉
感謝抖音某作者！用料五花肉250克冰糖30克料酒1勺姜3片八角1個醬油1勺香葉3片油亮可口紅燒肉的做法五花肉茆水切丁熱油放入切好的五花肉煸炒，煸至肉微微發黃撈出待用放入冰糖炒化起泡，放入五花肉煸炒上色，加入八角，香葉，薑片...
油亮不膩的糖醋排骨
每一位愛吃肉肉的人，都拒絕不了排骨的誘惑！油亮亮的糖醋排骨有沒有讓你垂涎三尺？其實別看外表油亮亮其實用油非常非常少，吃起來酸酸甜甜不膩口。傳統的糖醋排骨都會過油炸一下排骨，這樣的話很浪費油，有點麻煩，我這個糖醋排骨...
油亮油亮的南昌炒粉
用料米粉兩人份青菜1顆豬肉1塊生薑2片小米椒5個大蒜子4瓣蔥白豬油2勺澱粉水適量老抽1勺生抽2勺耗油2勺料酒1勺鹽適量油亮油亮的南昌炒粉的做法豬肉切片或絲放點澱粉水、生抽、料酒醃着煮粉8分鐘，煮開後粉撈出放進冷水...
油亮爽嫩清甜的白焯蝦
在家白焯蝦能像飯館做的一樣好吃嗎？當然可以！用料蝦15只料酒1匙花生油1匙薑2小塊小蔥1根鹽2勺白砂糖1勺油亮爽嫩清甜的白焯蝦的做法家裏鍋小，火力也不夠猛，6-7兩的蝦正合適。(再多可能就會差點兒)小半鍋水，加料酒1匙，花生油...
【終極版廣式月餅配方】表皮油亮的祕訣！
很多同學諮詢我廣式月餅餡料用什麼好？其實我不太建議新手自己炒餡製作月餅，各種餡料狀態容易把握不好，成品很容易出現爆裂、塌陷等一系列問題。我自己一直以來都用順南的市售成品餡料，添加劑少，品質也很穩定。特別是低糖系...
不炒糖也油亮的紅燒排骨
對不會炒糖色的新手非常友好！用料排骨400克薑片4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺冰糖小半把八角1個香葉2片小米辣2個幹辣椒2個土豆1個胡蘿蔔1根啤酒1罐不炒糖也油亮的紅燒排骨的做法排骨冷水下鍋，加兩片姜和料酒去腥。...
校長食堂-油亮油亮紅燒四喜丸子獅子頭絕對不膩！
太下飯，太好吃了！北方朋友一定試試加馬蹄的版本，加了馬蹄的四喜丸子實在是太太太好吃了！馬蹄就是荸薺bíqi！！過年來吃不但好吃還很好看！用料豬肉400克，注意肥瘦五五開，或者六成肥肉四成瘦肉馬蹄十個左右蔥切幾片就行料酒兩勺姜...
快手～油亮蒜蓉菜心
簡單、快手、好吃！用料菜心500克蒜蓉少許雞精勺鹽少許蠔油少許糖少許快手～油亮蒜蓉菜心的做法菜心洗淨，沸水下鍋焯熟（水再次沸騰後1分鐘）撈出備用在備用的菜心上放鹽、糖、雞粉、蠔油鍋中放入適量油，加蒜蓉炒香，倒入菜心，拌勻...
紅潤油亮、脣齒留香的紅燒豬蹄
紅燒是劉小廚的拿手好戲。昨晚，在等待權遊S08E02下載的時間，燒一鍋油亮又香氣四溢的紅燒豬蹄，邊吃豬蹄邊看劇，深夜居劇院食堂，美哉快哉！用料豬蹄700g幹辣椒3-4個大蔥半根薑片8-10片料酒3勺香葉2片桂皮1卷肉豆蔻1只紅燒汁2勺...
油亮煎蟹
用料蟹油油亮煎蟹的做法將整隻蟹洗淨,放入少油的鍋中,加蓋中火聞香煎熟...
經典油亮紅燒肉
弟弟每次盼望我回家，基本上都是在等着吃這個大肉😂用料五花肉2斤多蔥半根料酒1湯勺八角2個香葉3片生抽適量冰糖適量姜5片桂皮1⃣️小塊老抽1⃣️湯勺鹽適量蠔油適量經典油亮紅燒肉的做法1⃣️：鍋內放油下入冰糖炒糖色，小火至冰...
快手Q彈油亮糖醋鳳爪
昨天糖醋排骨時間不夠，沒有盡興，今天一大早迫不及待地再來用鳳爪試一下，意外的好吃用料冰糖15克料酒1勺生抽2勺鹽若干鳳爪10只老抽1勺薑片3片啤酒1/4罐紅棗10顆八角3顆桂皮1片香葉5片陳醋2勺快手Q彈油亮糖醋鳳爪的做法1....
如何做一碗色澤油亮的紅燒肉
要想做到讓紅燒肉色澤油亮，關鍵就在於炒糖色。關於炒糖色:我其實是典型的鹹辣口，從小對於甜口的菜都特別不感冒（想想小時候是吃辣椒當零食的🌚），所以一直很抗拒炒糖色，覺得會讓菜變得很甜。實際上這是一個誤區，適量的炒糖色...
人間小美味，鳳梨and豆沙廣式月餅！表皮油亮，新手零失敗！
我是人間小美味呀！就快中秋了，怎麼能少了月餅呢！當地的傳統是蘇式月餅，就是酥皮，吃一口掉渣渣那種！相對而言，還是比較中意廣式，吃着很乾淨，薄薄一層餅皮裹着各式餡料！油潤潤，各種造型，賞心悅目！中式的皮反而沒那麼多花樣！兩種餡料，配...
【水煮肉】湯紅油亮 肉嫩香辣
肉片薄嫩，與時令鮮蔬水煮而得名。此菜肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，爲家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。這裏介紹一個快手版，以我們常吃的麻辣香鍋底料代替傳統用的花椒和郫縣豆瓣醬...
【青菜肉片】青菜怎麼炒纔好吃？換種搭配，油亮濃香秒光盤
青菜，可以說是最常見的食材了，無論是在家還是在街邊餐館總能瞧見它的身影。青菜與香菇一起爆炒，迸發出極致的鮮香；或與豆腐一起燴制，逼出極致的醇香，好像青菜與誰都能碰撞出別樣的火花。那你家青菜是怎麼做的呢？淘最廚房最近...
黑芝麻醬千層饅頭 這麼做特別的鬆軟好吃 表皮油亮光滑
黑芝麻中含有豐富的蛋白質和礦物質，還有不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素及黑色素等。具有滋養肝腎、益血烏髮、降低膽固醇、保護血管、潤腸通便、美容抗衰等功效。這款千層饅頭濃濃的芝麻香味，真的是太好吃了，一起做起來...
湯紅油亮 香噴噴的水煮牛肉
牛肉一直是我的大愛，尤其是紅燒和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鮮香，滑嫩適口，香味濃烈，就算再沒有食慾，看到它，我都能多吃一碗飯，是我的開胃下飯必選菜之一。用料牛裏脊250克時蔬適量幹辣椒乾花椒姜適量紅99火鍋底料100...
色澤油亮😋超好吃快手的經典臺式三杯雞（無需炒糖色）
三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。三杯雞發源於江西省，後來流傳到臺灣省，成了臺菜的代表性菜品。臺灣人對三杯雞進行了改良，將油膩的豬油...
炒土豆絲時，萬萬別直接焯水，多加1步，又入味又油亮
用料土豆個2食鹽、醋、蒜、辣椒、蔥、食用油、生抽等炒土豆絲時，萬萬別直接焯水，多加1步，又入味又油亮的做法首先準備好所需要的食材：土豆、食鹽、醋、蒜、辣椒、蔥、食用油、生抽等等。製作方法：1.首選把準備好的土豆清洗...
黑芝麻醬饅頭卷花捲 表皮光滑油亮 內部蓬鬆層次清晰 附視頻
好吃好看的黑芝麻醬饅頭捲來嘍！學會了做給家人吃，快來收藏試做吧。自制芝麻醬：用料酵母5克溫水240克普通麪粉500克細砂糖20克夾心醬黑芝麻醬50克十三香粉1克鹽2克黑芝麻醬饅頭卷花捲表皮光滑油亮內部蓬鬆層次清晰附視頻...
醬油炒飯這樣做，米飯飽滿油亮，香味十足
用料雞蛋2個剩米飯一大碗味極鮮醬油2湯勺老抽半湯勺蒜薹一小把烤腸2根鹽3克食用油適量胡蘿蔔半根醬油炒飯這樣做，米飯飽滿油亮，香味十足的做法蒜薹，胡蘿蔔，烤腸各切丁雞蛋打散後炒雞蛋，然後加入米飯翻炒均勻，炒一兩分鐘米粒...
明油亮芡，飯店味兒的宮保雞丁
跟着老飯骨的視頻做的，省掉了一些步驟和用料，改成了簡易版本，但是依舊好吃得不要不要的，感覺有飯店內味兒了🥰做的過程中忘記拍照了，根據記憶總結一下配方和步驟吧😂用料雞腿肉兩塊胡蘿蔔1根黃瓜1根花椒適量紅幹辣椒適量蔥...
美味油亮的豆角燜面
這幾天北京難得的涼爽，市場上的蔬菜價格又降了些，趕上傍晚去買豆角，才4元一斤，新鮮的豆角買上一斤，就想做油亮亮的豆角燜面。因爲一鍋燜好，主食和菜餚都有了。而且家人都說豆角燜面可比豆角炒肉+米飯要好吃多了。家人的意見...