超簡單的日式牛丼飯【Yuma Cooking】
原視頻：菜譜來自一個很喜歡的youtuber。自己記錄一下，不然想做的時候每次要翻視頻感覺好麻煩。用料牛肉片120克洋蔥半個水150克醬油一大匙清酒一大匙味淋一小匙砂糖一小匙烹大師一小匙米飯適量薑末適量超簡單的日式牛丼...
牛媽的爆好吃【日式牛丼飯】【牛肉蓋飯】（3-4人份）
簡單又快速！味道不輸日本料理店哦！用料白洋蔥（可多些）一個指天椒（可不放）1個水100-250ml肥牛卷300克蓋飯汁60ml塩少許雞蛋3個白飯牛媽的爆好吃【日式牛丼飯】【牛肉蓋飯】（3-4人份）的做法肥牛卷最好提早從冷凍庫放在冷藏退軟（...
親子丼飯
簡單快速孩子喜歡的親子丼飯。肉類可以更改替換。用料雞蛋4個洋蔥2個味淋2大匙醬油1大匙糖2/1大匙米飯若干碗火鍋豬肉片（可用雞肉或者其他肉類）1盒親子丼飯的做法把所有的調味料放進鍋子煮滾，放入洋蔥、豬肉片煮軟，蛋攪拌...
刺身丼飯
紀錄一些醬汁的做法。方子來自youtube上namikochen，海外的小夥伴可以搜官方網站onecookbook。超級喜歡她，視頻簡潔沒廢話，步驟清晰，廚具漂亮，英文講的好......用料壽司米3cup糖（拌米）3tbsp鹽（拌米）1/2tsp日本米醋ricevinegar(...
牛丼升級版日式牛排丼
增肌長個子小朋友就靠它了用料肉眼牛排一塊200-250克黑胡椒均勻撒橄欖油10克鹽均勻撒黃油10剋日式汁：洋蔥丁20剋日式生抽10克味淋5克牛丼升級版日式牛排丼的做法肉眼擦乾表面裝在真空袋裏撒鹽和黑胡椒橄欖油抹勻抽真空...
最正宗的吉野家牛肉丼(牛肉飯)
以前中午天天吃吉野家的牛肉丼,真的是吃不厭那種...現在這裡沒有吉野家的連鎖店了...為了吃這個牛肉丼,試過一些食譜說加鰹魚粉的,放蠔油的都什麼鬼啊?我試了很多很多做法,浪費了很多材料,又買錯過超市的合成肥牛肉,...
快手牛丼飯超簡單
超簡單用料牛肉片/火鍋片250克洋蔥半個水30克雞蛋1個壽喜燒汁100cc米飯1-2碗快手牛丼飯超簡單的做法洋蔥切細下鍋炒至變色變軟加入牛肉片繼續吵至肉熟加入壽喜燒汁及水繼續炒至醬汁滾後即可淋在飯上，可以在加顆蛋更加...
飯飯之輩
今晚食乜餸？！每日都會被問的問題有情趣做飯，有心情看書，有時間旅行；最最重要的，是這一切都有人陪伴。願意爲喜飯的人洗手作羹，記錄不是因爲自己做得有多好，而是一種堅持；對食物和家人的熱愛用料粗茶淡飯飯飯之輩的做法愛與堅持...
赤丼
日本人喜歡把鮪魚（也叫金槍魚）切成生魚片或製成壽司，歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎製成罐頭，可製做三明治等食品。日本地區稱鮪魚肉爲「MAGURO（日語：まぐろ）」，另外鮪魚的魚腹部分稱爲「TORO（日語：とろ）」，被認爲是鮪魚最肥美的部份...
和合丼（日式親子丼）
親子丼是以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。親子丼誕生於明治年間，有100多年的歷史，是日式蓋飯的始祖。親子丼的「親」代表雞肉，「子」代表雞蛋，看到兩種材料間的關係，便不難理解爲什麼把這菜式命名爲...
戱食記--刺身丼飯
用料剩米飯一碗金槍魚一塊三文魚一塊鱘魚子醬一勺鱷梨一個茼蒿一小把戱食記--刺身丼飯的做法米飯滴米醋、味霖、海鹽拌勻；鱷梨、三文魚切片，金槍魚切柳；三文魚團花樣，點綴魚子醬，排布鱷梨片、金槍魚柳。...
戱食記--牛柳丼飯
用料米飯一碗牛脊一塊西藍花少半棵黃蘿蔔一根洋蔥¼個黃油適量戱食記--牛柳丼飯的做法牛脊切條，洋蔥切碎，加照燒醬兩勺醃製。西藍花切朵，沸水川燙，撈出拔涼水。黃油煎牛柳，餘油翻炒胡蘿蔔條，再放入西藍花略翻炒。米飯微波爐...
【輕·食】無油洋蔥蛋丼飯
其實是精簡版的丼飯呀🍚十分快手又下飯的食譜從我媽媽那裡挪用過來修改掉炒洋蔥的部分不用放炒菜油可以多吃幾口飯or零食哈哈哈哈哈😄此方2人份用料雞蛋4個洋蔥半個或1個醬油💡1大匙姜（可略）適量水2碗口香糖【輕·食】...
親子丼的旁系「他人丼」
曾經有一位料理人的家人喜愛牛肉做的丼、但一直吃牛丼變得越漸乏味，他靈機一動以親子丼爲基礎創作出了他人丼。用料雞蛋2個洋蔥1/4個高湯3份味淋1份濃口醬油1份米飯1碗肥牛100克鴨兒芹（三葉芹）少許親子丼的旁系「他人丼...
【俠飯】第5話 ～ 牢獄飯
日劇《俠飯俠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第5話-簡單粗暴的牢獄飯做這一餐的特點就是簡單粗暴，富有創意。食材都用手撕，烹飪工具都是塑料袋，烹飪方法就是：搖晃！最早起源於監獄內，由犯人們拼湊食物後混合而成。此道菜十分...
Masaの料理ABC之蒜奶油豆腐steak丼飯
簡單的豆腐排真是太好吃了！用料板豆腐300克大蒜2瓣蔥花少許油少許黃油1tbsp清酒2tbsp味霖2tbsp砂糖1tsp醬油2tbsp黑胡椒少許小米椒（可選）5個米飯1碗海苔1片Masaの料理ABC之蒜奶油豆腐steak丼飯的做法板豆腐切成1.5釐米左...
親子丼（雞肉丼飯）
據說是日本蓋澆飯的鼻祖，不過確實好吃的不得了……特別適合一兩個在家想隨意弄點好吃的，可以是首選！用料雞腿2只雞蛋2個幹香菇4朵洋蔥1個米飯2碗醬油適量鹽少許黑胡椒碎少許糖少許料酒適量蔥姜少許蠔油2勺親子丼（雞肉丼飯...
冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。
用現有的調味料，在家也可以吃到和風好味道。用料米飯1碗洋蔥1/2顆香菇1朵高麗菜4片肥牛8片雞蛋1顆水300ml醬油40ml米醋20ml料酒30ml糖15g青蔥少許冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。的做法先將材料準備好拿一湯鍋...
骰子牛排丼飯配洋蔥和風醬
來自MASAの料理ABC頻道：_LPqFKmM方子爲一人份的量小提示：蘋果的加入可以增加果香味，是日本基本的調味料和風醬裏面的蔬菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做調整，一次可以做大量，冷卻後裝在瓶子很方便炸了大蒜的油不要丟掉，油有了蒜...
コロッケ丼
用料可樂餅黃油兩小塊捲心菜絲蔥花白蘿蔔泥大阪燒醬蛋黃醬コロッケ丼的做法盛飯，飯要剛出鍋的，然後碗內放入黃油和海苔絲，各放半邊鋪上一層捲心菜絲，上邊再擺上切成小塊的可樂餅在放黃油的半邊，擠上大阪燒醬和蛋黃醬。在放...
牛丼
用料洋蔥個牛肉克水克醬油勺糖克米淋鹽黑胡椒牛丼的做法醬汁做法：一勺多點糖，3勺醬油，兩勺米淋，水+生粉炒牛肉時放點鹽和黑胡椒...
海南雞飯(電飯鍋版）
這個食譜是在電視上學的，簡直是簡單到不能再簡單阿！！又超級快捷的就可以食到美味的海南雞飯，不會失敗的食譜。用料雞腿2隻米2量杯雞湯250ml斑蘭葉（打結）3片香茅（拍扁）3枝鹽適量薑4片蒜頭（拍扁）3個雞醃料：鹽1茶匙白胡椒粉少許海南...
勝丼
參考masa。用料米飯炸豬排豬排鹽黑胡椒粉高粉雞蛋液麪包糠醬汁洋蔥絲醬油1味淋1dashi4裝飾蔥絲勝丼的做法醬汁煮至洋蔥變軟，關火備用。豬排（1.5cm厚）斷筋，加鹽、黑胡椒粉調味。裹高粉、蛋液、麪包糠，復炸至金黃。切條。醬...
薑燒肉片火山丼飯
滿滿的日式姜燒肉片蓋上白飯，堆棧成一個蠢蠢欲動的火山口，隨着蛋黃傾瀉而下，撒上七味唐辛子，多種香辛料與芝麻讓香氣更加有層次，更能襯托出姜燒肉片的風味。用料豬梅花肉片500公克洋蔥1/4顆雞蛋1顆姜5公克蔥1支七味唐辛子2...
豚丼
回饋一下追我的男孩子完全是大概measurement用料清酒1/2cup大洋蔥半顆大蔥1根雞蛋1個醬油1/4cup糖11/2tbspPorkbuttcheek400-500g?柴魚煮水（dashi）1/2白醋2tbsp豚丼的做法MarinatemeatwithSake+soysauce+drainedhomemad...