發麪多層餅 內軟外酥
每天的主食除了饅頭米飯，還需要換換口味兒，發麪多層餅還是很受歡迎的。煮婦不易😊用料麪粉500克酵母5克水260克油酥：油3勺鹽適量五香面或花椒麪適量發麪多層餅內軟外酥的做法麪粉與酵母的常用比例100：1。水量比麪粉多一點...
烤箱免油炸雞腿內軟外酥特脆外皮
用料雞腿6只烤箱免油炸雞腿內軟外酥特脆外皮的做法雞腿洗淨，擦乾。準備醃料：薑黃粉，薰辣椒粉，卡宴辣椒粉，蒜粉，洋蔥粉，白胡椒粉，鹽，紅糖，攪拌均勻。一部分醃料撒在雞腿上，一部分備用。大碗裏，加入酪乳,做法:3杯原味酸奶加一杯牛奶...
內軟外酥的油酥餅
餅皮用的是小高姐的方子。不得不佩服小高姐對於中式麪點的遊刃有餘。傳統的配方增加一點小小的變化竟會產生意想不到的效果。驚喜這個餅皮可以適配很多內餡，鹹甜皆可。各取所需。嘗試過豆沙餡，罌粟籽餡，南瓜奶酪餡。下個...
外脆內軟的千層燒餅
用料發酵麪糰中粉250克酵母5克泡打粉3克水140克燙麪團中粉250克油25克開水140克裝飾白芝麻隨意糖10克水適量餡料熟芝麻適量鹽適量花椒適量外脆內軟的千層燒餅的做法發酵麪糰所有材料混合攪拌至無干粉，可以不用揉成麪糰...
外酥內軟的香蔥酥餅
我們這兒開了一家連鎖的餅店.天天隊排的好像繞了下廚房好幾圈+_+.我好奇味道.也排隊買了一次嘗！然後我媽問我能不能做出來..赫赫赫..伱說呢？做了二次調整..現在把做法發出來..ˊ_>ˋ.強調一下：多出來的蔥白不要丟掉.麻煩...
外焦內軟的韭菜烙餅
今天分亨一個韭菜烙！用韭菜烙的餅，真的特別好吃，韭香十足，外焦裏軟，而且製作也不費事，不到10分鐘就能搞定！👉食材:❤️番薯粉300克❤️韭菜一把❤️蠔油適量❤️鹽適量，❤️13香適量❤️油適量。👉做法:1、番薯粉有一點顆粒狀，先用擀麪杖把...
外酥內軟千層蔥花餅
熱愛工作也熱愛生活的阿白醬在做餅的路上終於掙扎出了頭。自己做的蔥花餅油量可控，減脂的人也可以吃哦～今天用的是半燙麪做餅，外酥內軟，很有層次……用料麪粉70克鹽適量開水適量室溫水適量小蔥4根花椒粉或十三香適量麪粉2...
外酥內軟的厚蔥油餅
這款蔥油餅滴優點是外表酥脆，❤️內心柔軟😛用料麪粉300克冷水210克油大概20-30克鹽3克蔥花170克外酥內軟的厚蔥油餅的做法先把面➕水混合，因爲水量比較大，所以比較黏手。有廚師機的可以用廚師機混合攪拌2分鐘。沒有廚師機...
外酥內軟的美味餈粑
餈粑是小時候的味道現在偶爾想吃，就自己做一下，食材簡單方法也很簡單，最主要的就是油炸的時候別濺到就好。用料油鹽糯米外酥內軟的美味餈粑的做法糯米浸泡兩小時，糯米的量根據你最後想做多少餈粑。泡好的糯米吸飽了水，洗淨...
墨西哥麪包（外脆內軟）
昨天在初級麪點師的課堂上，被這款其貌不揚的麪包給迷倒了。家裏的兩妞直呼太好吃了，成功重新載入排名紀錄，暫時獲得了第一名的“寶座”。墨西哥麪包用2種料烤制，外皮酥脆香甜、內部蓬鬆柔軟，口感和回味都比較好吃。【歷史由來...
外脆內軟的【豆渣丸子】
做完豆腐和豆腐花，剩下蛋白質豐富的【豆渣】可以做丸子或者豆渣餅，外脆內柔非常好吃😍。點上沙拉醬或者番茄醬，還可以自由撒點香拌海苔在上面，這小吃可以當飯吃😂。用料豆渣200克中筋麪粉50克水100克調味料：花生油20克芝麻...
外酥內軟的蜂蜜軟麻花
東北上大學時的三大愛好：鍋包肉，拔絲地瓜還有蜂蜜麻花。東北的麻花都是很長一根，酥酥軟軟香香甜甜，學校後面就有好多小吃店，店家在門口支個攤，邊炸邊賣，是冬日裏最喜歡的零食了！畢業五年，幾乎就沒有吃到過現炸麻花了，最近終於下...
芋頭蛋卷￨外軟內綿
芋頭蛋卷我一般喜歡週末的時候吃睡到自然醒，把芋頭放進蒸鍋裏然後去洗臉刷牙出來芋頭蒸好，煎個蛋餅，一卷，一切，搞定吃完又是元氣滿滿的一天呀前天做蔥油芋艿還剩下幾個芋頭正好就教你們做這道外軟內綿的芋頭蛋卷用料芋頭4...
外酥內軟～炸香蕉球
操作簡單～外酥內軟的炸香蕉球點心，真心話～好好吃的嘞❤️❤️在馬來西亞這道小糕點是非常受歡迎的，不管大人小孩都會愛吃喲😉👍用料麪粉180-220克香蕉(壓成泥)8-10根小蘇打粉半小茶匙發粉半小茶匙糖1大湯匙鹽半小茶匙如果不放...
一口外酥內軟花生酥
馬上新年啦～祝大家豬事順利！豬你一個億～暴富！脫單！健康！用料花生餡花生200克糖粉75克（不能吃太甜用50g）餅皮低粉120克黃油30克鹽1.5克糖粉4克牛奶41克蛋黃1個一口外酥內軟花生酥的做法花生烘烤去皮加糖粉打成花生餡。這裏要注...
煎芝麻圓餅［外脆內軟］
用料糯米粉500克豬油150克白砂糖100克水105克蓮蓉餡100克芝麻適量煎芝麻圓餅［外脆內軟］的做法盆中倒入水、白砂糖，加熱至水煮開，加入糯米粉拌勻至無粉粒狀。倒於案板上，搓勻，加入豬油揉搓至麪糰純滑，再分切成約30克一個的小...
外脆內軟的小胖，麻薯！
最近中了麻薯的毒了，做了好多次，小朋友也特別喜歡吃，重點是做法很簡單，15分鐘就可以搞定，也不用洗一大堆碗盆，所以，你懂得的,,,,,,,,,,用料麻薯粉200克黃油50克牛奶110克雞蛋1粒（40-50克最佳）黑芝麻12克外脆內軟的小胖，麻薯！的做...
外酥內軟的蔥花烙餅
烙餅做不好的結果就是硬硬硬怎樣才能外酥裏嫩什麼溫水熱水和麪都不需要最簡單的方法就是和一個較軟的麪糰，然後蓋上蓋子不理它，放在那裏醒時間長一些。早上吃可以頭天晚上和好，晚上吃可以下午和好。天熱放冰箱，天冷就那麼...
外韌而內軟 | 原味貝果
聞一聞，撲面，是濃郁的麥香；嚼一嚼，滿口，是歡愉的回甘切開之後，塗抹上喜歡的芝士、黃油、果醬，也會非常搭再或者，碼上一些牛油果、雞蛋、三文魚，就是非常豐盛的Brunch了淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料麪糰高筋麪粉...
外脆內軟玫瑰華夫餅
一出爐撲鼻的玫瑰香，寒冬裏的小幸福～用料雞蛋75克牛奶20克黃油30克玫瑰花醬（稠）30克低筋麪粉80克玉米澱粉20克泡打粉2克外脆內軟玫瑰華夫餅的做法雞蛋打散，加牛奶攪拌均勻加入玫瑰花醬攪拌開低筋麪粉，玉米澱粉，泡打粉混合過...
外脆內軟的紙杯蛋糕
用料雞蛋1個細砂糖15克玉米油5克牛奶30克糯米粉40克外脆內軟的紙杯蛋糕的做法準備食材蛋黃蛋清分離，蛋黃加上玉米油、白糖攪拌均勻後，再加入糯米粉攪拌均勻蛋白放進無水容器白砂糖分三次加入打發打成倒掛三角形，蛋白就算...
千層餅（外脆內軟）
用料麪粉500克水270克酵母5克鹽7克十三香1克椒鹽粉1克千層餅（外脆內軟）的做法先揉一個軟麪糰（冬天要用溫水），麪糰醒發至1.5倍大（冬天放在溫暖的地方）把鹽，十三香，椒鹽粉混勻，備用把麪糰分成兩等份，每一份都分出麪糰的四分之一，再...
燕麥司康，外酥內軟
用料高筋麪粉80克低筋麪粉30克黃油30克牛奶45克雞蛋1個糖10克酵母2.5克鹽0.5克即食燕麥片30克蔓越莓隨便克燕麥司康，外酥內軟的做法軟化黃油＋麪粉，揉均勻雞蛋，牛奶，糖，酵母攪拌均勻＋蛋液翻拌均勻，然後＋燕麥片翻拌均勻，最後＋蔓越...
外酥內軟曲奇-美善品
用料黃油100克雞蛋1個紅糖25克白砂糖30克低筋粉160克泡打粉2克蔓越莓幹30克耐高溫巧克力豆適量外酥內軟曲奇-美善品的做法烤箱170℃預熱。主鍋內加入黃油，紅糖，白砂糖1分30秒/速度3.5時間1分30秒/速度3，與此同時從主鍋蓋...
外脆內軟的千層肉餅
耗時：120分鐘難易程度：★★★★所需鍋具：平底不粘鍋外酥內軟的千層餡餅你想吃嗎？當晚餐或者早餐都棒棒的。用料1、麪糰用料：水350g麪粉500g2、肉餡用料：豬肉300g小蔥1把薑末適量調味品1料酒、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉調味...