🥚🥚炸蛋球🥚🥚 炸沙翁
熱辣辣即整即食勁好味🤤🤤🤤超鬆軟😋😋好濃鬱蛋香味用料牛油50g水100g低筋粉80g蛋液100g幼鹽1g細砂糖適量🥚🥚炸蛋球🥚🥚炸沙翁的做法準備好材料不粘鍋倒入水同牛油，開小火煮至牛油融化。水開始有冒小泡泡但又未滾熄火...
空氣炸鍋版芝麻豆沙球
用料紅豆手抓4-5把白砂糖100克清水適量糯米粉200克熟白芝麻泡打粉1克玉米澱粉40克油少許空氣炸鍋版芝麻豆沙球的做法先做豆沙餡：1.把紅豆提前浸泡一下，如果可以過夜最好。2.浸泡好的紅豆，放水進燜鍋裏煮2-3小時。也可以...
炸薯球
用料土豆2個鹽適量黑胡椒適量澱粉適量牛奶半袋芝士適量炸薯球的做法準備兩個削好的土豆洗乾淨。切成小塊，上鍋蒸。蒸好的土豆裏倒入牛奶。用勺子搗成泥，加入黑胡椒澱粉鹽。揉成土豆團，揉好的土豆團取一塊按扁，裏面放上芝...
炸麻球
用料糯米粉100克白糖40克白芝麻若干克豆沙20克酵母2克泡打粉2克炸麻球的做法糯米粉加水和麪團，會有點粘手，開始倒開水用筷子攪拌，絮裝以後用手整理成團，因爲手上有面，沒辦法拍照面團醒15分鐘，準備好水和芝麻，手沾水取小團面...
炸鱈魚土豆球【馬介休球】
這道馬介休球雖是葡國料理，但它已跨越邊界，成爲現今澳門最火的小吃，前一陣熱播的《風味人間》裏頭，也有它的身影。很多人去澳門，都衝着去吃葡式蛋撻、吃豬扒包，其實最該吃的，是這口馬介休球。可能有些小夥伴會問「馬介休」是...
炸蝦球
用料蝦仁20只左右生粉一湯匙蛋液麪包糠鹽炸蝦球的做法蝦仁用鹽醃十幾分鍾用生粉抓一下分批裹一下蛋液麪包糠放進保鮮袋裏每次放四到五個蝦進去搖晃油倒入瑪捷斯主鍋，設定煸炒，速度0，油溫160度油溫到160度後，放入所有蝦，打...
炸飯球
看了韓國綜藝拜託了冰箱偷師菜一道用料水浸金槍魚60g芝士片3片雜菜半包米飯一杯半黃油20g洋蔥1顆雞蛋1枚麪包糠適量麪粉適量黑胡椒少許鹽少許炸飯球的做法洋蔥切丁與雜菜入鍋黃油煸炒按口味加入鹽和黑胡椒加入米飯混...
炸土豆球球（空氣炸鍋版）
入了空氣炸，許久沒吃土豆了，近期食慾欠佳。本週只休一天，炸個土豆球嘗一嘗。用料土豆1個鹽2克雞蛋1個黑胡椒適量澱粉適量麪包屑適量炸土豆球球（空氣炸鍋版）的做法土豆🥔切成片狀，上鍋蒸熟。大概蒸了20分把鍾吧！中等厚度，0.5釐...
空炸麻球
第一次用東菱空氣炸鍋炸麻球，太方便了，只要給麻球刷一刷油（防止開裂)，Diy模式16分鐘就好了。非油炸更健康，軟糯的空心麻球，兩口就吃一個，再也不用擔心吃“油”啦，開啓健康無油的生活。用料麻球9個食用油少量空炸麻球的做法拿...
糖沙翁
外脆內軟的糖沙翁~用料高筋麪粉(約8個份量，大小可隨意)100克黃油50克水130克雞蛋2個糖粉(表面用)適量糖沙翁的做法黃油小火煮至溶化，加入水煮開，加入麪粉，小火拌至成團狀，關火，分次加入2個雞蛋。分次加入雞蛋後，先按壓手法至...
空氣炸鍋沙拉三明治球
這是一種健康的小吃，可在Airfryer空氣炸鍋中輕鬆製成。使用飛利浦空氣炸鍋用料麪包80克蒜瓣1顆香蔥1顆新鮮香菜30克罐裝鷹嘴豆240克芝麻醬（芝麻糊）1湯匙raselhanout（調味料）2克檸檬汁1湯匙橄欖油1湯匙鹽1撮胡椒粉1撮酸奶50...
水果沙巴翁
一款意大利甜品，用雞蛋，淡奶油，甜酒混合澆在水果上，濃稠細膩的蛋糊，蛋香混合着酒香，再微烤一下，散發出的焦香，味道令人迷醉！用料蛋黃3個白朗姆酒20ml細砂糖20克淡奶油50克油桃1顆芭樂1顆小西紅柿10顆芒果1顆水果沙巴翁的做法水...
炸薯球
用料糯米粉克100紅薯1只炸薯球的做法紅薯蒸熟搗碎，加入糯米粉拌勻。醒發30分鐘。搓成小球，喜歡芝麻的可以裹上芝麻。熱鍋下油，炸成金黃。飄起即可出鍋，非常美味！...
炸紅豆沙球
小時候外婆做的喜歡吃，然後跟媽媽學了用料紅豆克糖糯米粉克生米粉炸紅豆沙球的做法糯米粉慢慢加入水，不要太多水，有點幹就行再加點生米粉，生米粉加進去做出來的球就不會軟趴趴的，加入糖之後就會變軟了，紅豆用高壓鍋蒸爛之後...
沙翁蛋球
沙翁蛋球是傳統的廣州小吃，這個方子是我從視頻學來的，試了幾次還不錯，大家試試吧用料無鹽黃油70g高粉100g水150ml糖隨意雞蛋3個沙翁蛋球的做法先將黃油下鍋，稍稍融化將水倒入，等着黃油慢慢全部融化水燒開，黃油全部融化後，倒...
炸雞球
用料雞胸肉2塊麪包糠克鹽，味精，耗油克姜，蔥沫片胡椒粉香油料酒勺油菜炸雞球的做法雞肉剁成泥，蔥姜沫，雞肉剁肉要剁斷筋絡，油菜切成細絲。雞肉加蔥姜順時針攪拌，加耗油，胡椒粉，鹽味精，香油雞肉用手擠成丸子，將丸子放入麪包糠，沾上...
黃金蝦球沙拉(非油炸)
用料蝦半斤大概十幾只喜歡的水果菠蘿、火龍果、梨等隨意雞蛋1個麪包糠適量澱粉適量鹽適量醬油適量沙拉醬適量黃金蝦球沙拉(非油炸)的做法首先把蝦剪頭剪尾，再從蝦的背部剪開，剪的時候剪深一點，這樣蝦球纔好看然後把蝦殼...
鮮果沙巴翁
沙巴翁（sabayon），又叫薩芭雍，是一道意大利著名甜品，它以濃稠柔細的蛋糊覆蓋於應季水果上，酒香、蛋香，再加上微微烤過後的焦香，其味道令人迷醉。--------貝太廚房用料奇異果1顆甜酒100ml櫻桃10顆藍莓15顆蛋黃3個細砂糖20g糖粉...
炸糖球
過往端午節、中秋節老年人做的傳統吃食。用料糯米粉500克芝麻100克白糖100克炸糖球的做法調芝麻和麪捏小團撒芝麻搓麪糰成品加芝麻加芝麻搓球揉糯米粉沾芝麻芝麻球芝麻球成品放入油鍋開始油炸油炸炸好了近看炸球盛在...
簡易炸物早餐-豆沙麻球
在家宅久了特別喜歡折騰麪食這裏分享一款簡單好吃的豆沙麻球用料豆沙適量糯米粉250克白糖60克芝麻適量熱水適量簡易炸物早餐-豆沙麻球的做法準備以上材料，喜甜點的糖可以在適當加些。糯米粉+糖，加入用熱水用筷子攪拌成...
炸魚球
小朋友不愛吃魚，變着花樣做魚。（說是魚球也不圓）用料炸魚球的做法選用比較沒刺的魚。取下兩邊的魚肉，用刀把肉糜刮下來，加適量生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、水，朝一個方向打到膨脹有彈性，最後加點食用油拌一下。放手心凹造型（手...
翁老五—莆田炸蔥餅
作爲一道兒時的街頭小吃，身在他鄉也可以自己動手做起來。用料大米300克黃豆100克糯米2-30克鹽一小勺雞精一小勺勺蔥根翁老五—莆田炸蔥餅的做法米跟黃豆提前一個晚上泡好，瀝乾備用。加一小塊生薑削皮，用破壁機打碎，蔥切細...
沙巴翁
沙巴翁--sabayon這是意大利的一種甜品,是用雞蛋混合奶油、甜酒,澆在各式水果上著名的典型宮廷代表作。#SwissButchery#更多的酒類產品，可以參考我們的以下網站#/category/WINE用料雞蛋黃5個白砂糖2湯匙瑪莎拉酒55毫升...
糖沙翁
糖沙翁用料雞蛋3個糖沙翁的做法糖沙翁...
沙拉炸蝦球
吃過一次小大董的炸蝦求感覺非常好吃，自己回來試着做了一次，沒想到很成功用料蝦15-50只澱粉兩勺料酒兩三勺雞蛋1個麪粉適量沙拉炸蝦球的做法1、將基圍蝦去頭，去蝦泥，匯入料酒，鹽去腥15分鐘；2、之後沖洗蝦仁，倒入澱粉，麪粉，雞蛋...