自制白脫牛奶：什麼是白脫奶？演給你看
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料牛奶若干自制白脫牛奶：什麼是白脫奶？演給你看的做法攪打過濾發酵...
三國演義
用料韓國泡菜日本豆腐雞蛋蔥少許糖少許三國演義的做法泡菜、豆腐、分別切段蔥切小粒，雞蛋打散泡菜加少許糖（這一步你可根據自己實際情況）鍋中倒少許油，加至七成熱將日本豆腐倒入鍋中用小火略煎至表面結皮將打好的雞蛋液加...
“三國演義”雞蛋燒(餅)
本人雞蛋餅重度鍾愛者，從小到大就吃不夠，從小時候爸爸給做的雞蛋軟餅當宵夜，到現在老公給做的雞蛋粑粑當早餐，無論何時雞蛋餅對我來說都是戒不掉的美味！今兒想着把家裏的剩的青菜什麼的都消耗掉，而且正好明早沒什麼吃的(面...
炸薯花 摺紙演示版
用料地瓜1個糯米粉剪刀炸薯花摺紙演示版的做法這個是整體縮減小圖實線都是要減的另外還缺一小段邊剪斷的線可以在後面看詳細的在這裏看到了有廚友做的炸薯花很漂亮但是沒有翻花過程所以根據照片和形狀畫了幾次圖做了...
演繹捲餅
我記得小時候上學在路邊會有個“夾荷葉”的小攤，我經常會夾個“荷葉”，我記得裏面有“狗球”辣椒絲、海帶絲、胡蘿蔔絲、泡菜絲、土豆絲等等，一般都是各樣夾一點。沒咬一口都是不同的風味。我已經會想起故鄉的“夾荷葉”...
蛋卷的演變
用料低粉100g黃油165g糖100g蛋4個熟芝麻隨意一把蛋卷的演變的做法黃油室溫軟化黃油加糖打發分次加入全蛋打勻拌入低粉，再拌入熟芝麻開小火．每次一勺蛋糊放模具中間．壓下十秒左右．翻面再十秒．開啟模具．用兩根筷子配合把蛋皮...
麥蝦演義
台州本地美食。類似麪疙瘩，口感比任何麪條都勁道Q！湯料以鮮美清淡爲主，可謂麪條之王哈！用料雞蛋2五花肉1小麥粉1絲瓜1鮮蝦2橄欖油1水1白糖鹽料酒麥蝦演義的做法儘量選擇蛋黃大的蛋，最好用手攪和勻稱後加水邊攪和邊拍打同時...
果汁～演變
商業生產中製作果蔬汁，先要對果蔬進行熱燙處理，即把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，讓細胞組織變軟，然後在榨汁。這樣不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮豔。用料果汁類別果汁～演變的做法11111111...
〔愛演號〕僞四川水煮魚
爲什麼叫僞四川，因爲我第一次自己摸索着做，並沒有向真四川請教。我不該放料酒，經過這次實踐，我覺得下次一定特別美味。用料魚條花椒適量幹辣椒個薑片蒜瓣鹽適量辣椒麪郫縣豆瓣〔愛演號〕僞四川水煮魚的做法中午趕時間，沒有...
〔愛演號〕紅燒排骨
學做這道菜的時候master跟我說“燒菜要用靈魂”用料排骨500克鹽適量冰糖適量料酒適量薑片油適量〔愛演號〕紅燒排骨的做法我沒有拍步驟圖，因爲趕時間。很假雞蛋，我就寫一下步驟吧。1.將排骨切小塊洗淨，鍋內加清水與薑片...
自導自演，美味依舊！
鄭大廚出品，隨心煮！用料健康蔬菜優質蛋白自導自演，美味依舊！的做法生活處處有美味的靈感！...
〔愛演號〕青椒墨魚
墨魚本來是要燉雞的，然而早上看到禽流感一月份死亡人數，嚇壞寶寶了，於是改青椒炒。用料墨魚只青椒個薑片鹽適量蒜適量〔愛演號〕青椒墨魚的做法1.青椒、墨魚洗淨切條狀（個人喜好）備用2.薑絲、蒜爆炒時用3.熱鍋冷油，加薑絲，蒜...
年菜預演篇
快過年了，把過年菜預演一遍用料牛肉片等1斤年菜預演篇的做法全家福基圍蝦乾鍋牛蛙藤椒手撕雞幹切牛肉、牛舌酸菜魚滿屏圖大家快樂開吃來杯紅酒...
《三時三餐》澤演做的薄餅～
三時三餐裏面澤演做的一個早餐!看着很好吃的樣子就試着做了!很好吃也很簡單的一個早餐～用料麪粉50g糖粉10g雞蛋1個黃油少許橄欖油少許泡打粉少許牛奶少許《三時三餐》澤演做的薄餅～的做法把麪粉，糖粉，泡打粉稱好混合過篩，...
〔愛演號〕韭菜鴨血
本來是要買豬血的，大叔家沒有，就給我鴨血（咦，不是有禽流感嗎？我剛扔了一隻雞，爲什麼又買來鴨血用料鴨血一塊韭菜克生抽適量蒜瓣鹽適量薑片〔愛演號〕韭菜鴨血的做法1.鴨血切塊，韭菜切段備用2.蒜姜切好備用3.熱鍋冷油，加入蒜姜...
〔愛演號〕番茄牛腩
用料牛腩克番茄個蔥適量薑片冰糖適量蒜瓣鹽適量生抽適量〔愛演號〕番茄牛腩的做法1.牛腩切塊，放入冷水中浸泡30分鐘左右，去除血水。2.蔥切段、姜蒜切片。3.西紅柿放入清水鍋裏煮開，燙好後去皮，然後切塊裝入碗裏備用。4.鍋...
元旦預演
元旦先預演，爲過大年做準備用料火龍果1個元旦預演的做法烤生蠔肉釀白菜卷松仁玉米清炒玉米筍西藍花火龍果炒蝦仁鹽焗南瓜提拉米蘇...
〔愛演號〕黃燜雞沒米飯
超不但愛演，更愛下廚房，爲什麼突然這麼愛下廚房，最終還是因爲超愛演^^用料料酒適量鹽適量香菇5朵姜1片青椒2個冰糖適量雞腿3只蒜1瓣〔愛演號〕黃燜雞沒米飯的做法1.雞腿剁成3-4公分大小，洗淨裝盤備用香菇切成片狀，青椒切條...
水果拼盤 水果拼盤表演 成都水果拼盤表演 水果雕刻 水果雕刻表演 成都水果雕刻表演 重慶水果拼盤表演 重慶水果雕刻表演 泰式瓜雕 西瓜雕刻
水果拼盤水果拼盤表演成都水果拼盤表演水果雕刻水果雕刻表演成都水果雕刻表演重慶水果拼盤表演重慶水果雕刻表演泰式瓜雕西瓜雕刻用料水果拼盤水果拼盤表演成都水果拼盤表演水果雕刻水果雕刻表演成都水果雕刻表演重慶...
〔愛演號〕椰蓉麪包
喜新厭舊的人只能不停地研發新產品>"<用料椰蓉60克高筋麪粉200克全蛋液100克黃油60克細砂糖60克牛奶135克鹽5克酵母5克〔愛演號〕椰蓉麪包的做法全蛋液，攪拌好放起來備用牛奶備用黃油備用，背影的材料就不一一上圖了。60...
〔愛演號〕排骨燜飯
用料排骨克薑片胡蘿蔔根蠔油適量香菇朵蒜瓣冰糖適量料酒適量鹽適量豌豆〔愛演號〕排骨燜飯的做法1.胡蘿蔔，香菇切丁備用2.排骨剁小塊，先用水焯一下去血，然後盛出來用鹽，生抽醃十幾二十分鐘3.鍋裏倒入油（平時炒菜的量），倒入醃...
林俊杰演唱會的蛋糕
這次受林俊杰演唱會的邀請設計製作了這個以演唱會“聖所”爲名的郵輪，長50釐米寬20釐米高40釐米是我做過的最大的一個翻糖蛋糕。用料用心林俊杰演唱會的蛋糕的做法修胚基礎包面確定位置蛋糕周圍的海浪甲板駕駛艙船體裝...
海豚表演（水果版）
喜歡海豚，有靈性的溫暖動物過節水果，有香蕉嗎？有小番茄嗎？有提子嗎？有石榴嗎？玩起來Y(^_^)Y用料各種水果若干牙籤想象力海豚表演（水果版）的做法水果多多，配合牙籤，自由想象下面是我製作的方案，希望看到親們發揮想象力，都來創造屬...
〔愛演號〕麻婆豆腐
用料豆腐一塊郫縣豆瓣勺花椒適量蒜瓣鹽適量冰糖適量〔愛演號〕麻婆豆腐的做法1.將豆腐切塊倒入清水鍋中焯稍微煮一下，煮的過程中加點鹽。2.豆腐煮五六分鐘後關火盛出，備用。3.鍋內倒油，油熱加入郫縣豆瓣翻炒至香味後加適...
演化
用料從不完美到完美演化的做法😘...