芥菜香菇包子
用料包子胚麪粉400克水210克左右糖40克酵母3克芥菜餡芥菜500克幹香菇15朵食用油30克左右芥菜香菇包子的做法我用廚師機和麪，水用微波爐加熱了一下，把包子胚材料全部混合均勻，和成光滑麪糰。放盆裏發酵1小時左右。把幹香...
香菇包菜包子（零失敗）
又到了包菜大甩賣的季節，6毛錢一斤的價格，不吃都對不起它，吃起來吧用料包菜1個香菇6朵肉餡適量粉條1把麪粉適量酵母適量白糖1小勺香菇包菜包子（零失敗）的做法首先聲明一下，我做飯量都是隨機的，從來沒有精確到克，覺得那樣太麻...
香菇肉包，梅菜肉包子
用料麪粉500克酵母3克糖10克水適量油10克香菇肉包，梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水裏面，攪勻，依次倒麪粉中間裏面攪拌，加豬油攪拌（會白亮）2.揉揉揉，粘手就加些麪粉，幹就加點水，揉成團，不粘盆就可以了，蓋保鮮膜發酵，變大兩倍（深...
芥菜香菇素包
我包的包子真的很難看😂用料芥菜300-350克香菇8-10朵蝦皮適量麪粉300克水150克鮮酵母9克（乾酵母3克）鹽適量糖10克蠔油1勺芥菜香菇素包的做法芥菜洗淨我用的幹香菇，可以使用新鮮香菇，幹香菇泡發一點蝦皮鍋裏燒水，水開，芥菜燙...
原創～香菇炒蓋菜（芥菜）
買菜的時候買了蓋菜回來，想着反正不會做的下廚房裏搜一搜就會了，沒想到一搜沒有蓋菜的菜譜🙀……網上查了一下，蓋菜是芥菜的一種變種菜，一般煮湯什麼都可以用，但我要炒着吃啊，雖然不會做，但青菜嘛，無非就是清炒白灼做餡兒，所以...
芥末香菇
香菇在煮的過程中，滿屋子瀰漫着勾人口水的香味，那是實實在在帶着泥土和森林氣息的清香。用3年時間才長成的香菇厚實多肉，肉質彈牙細膩，不蘸任何醬汁吃，菇菌綿厚的質感在齒間撞擊，清香流轉，越嚼越有味，香菇本爲味淡之物，此等口...
素餡包子—香菇，香乾，油菜包子
用料麪粉1000克酵母5克小蘇打適量香菇1袋小油菜4顆豆腐乾2塊鹽適量十三香1勺鹼面一點點雞精1勺蠔油2勺生抽2勺食用油適量素餡包子—香菇，香乾，油菜包子的做法香菇洗淨小油菜洗淨豆腐乾水開，放鹽少許放少許的油放小油菜燙...
香菇青菜包子（素包子）
想減肥嗎，素包子你值得擁有！兩種食材就能完成一款鮮甜，爽脆的蔬菜包！菜譜是整好一籠7個包子的量。用料包子皮面粉120克水60克酵母（夏天1.5g）2克泡打粉1克糖2克🥬蔬菜餡兒香菇5朵包菜90克蔥2根油，醬油，糖，鹽適量香菇水（勾芡用）適...
青菜香菇豆乾菜包子
這一個月因爲進階課做了太多的豬油酥皮月餅，和近幾天的紅燒豬蹄，感覺特別的膩味，所以突然想吃菜包子啦😋用料青菜500克鮮香菇3-5朵香乾4塊鹽5克姜5克黑芝麻（熟）（或者蝦皮）10克（自選）耗油10克糖15克痳油（食用油）50克麪皮部分：中粉3...
芥菜香菇粥
用料芥菜2根香菇5朵大米200克鹽、糖、雞精各1克白胡椒粉少許料酒1/2湯勺香油1/3湯勺清水適量食用油10滴薑片1片芥菜香菇粥的做法大米洗淨後用適量清水浸泡一個鐘後，撈洗瀝乾水。鍋中放入適量清水，大火燒開後倒入大米，滴...
捲心菜牛肉包子&香菇白菜包子
喜歡吃包子、嘗試過很多不同的組合和搭配，今天做的這兩種很是喜歡可以說是好吃的停不下那種～～用料牛絞肉250克左右捲心菜250克左右蔥、姜各15克花椒、清水20-30顆左右老抽、生抽、料酒、蠔油、各一大勺鹽、糖、白胡椒粉...
芥菜蝦菇煲
用料芥菜蝦菇姜蒜芥菜蝦菇煲的做法油熱下姜蒜下芥菜翻炒下大骨湯文火燜，下蝦菇煮熟...
香菇菜包/二發包子
一款非常好吃的素包子麪點課上老師給的餡料配方包子皮就不用老師給的了，泡打粉放太多😓以下配方，也可以做一發哦！一發也就是隻發酵一次，揉完面直接包，然後再發酵，這樣省時間，但是口感遜於二發；用料麪糰：水150克乾酵母3-4克（夏天...
小白菜香菇香乾餡兒菜包子
多年前曾在上海某個弄堂口吃過的菜包子，今天做一做，以做紀念用料中筋麪粉上海青香菇或花菇香乾小蔥麻油小白菜香菇香乾餡兒菜包子的做法麪粉適量，放發酵粉，半小時發好後，揉麪，三光，面光，盆光，手光香乾，香菇切丁上海青洗淨灼水，晾...
金菇芥菜
中秋畢竟是充滿“情”的團聚節日，給自己放了一週的假陪伴家人度過的，每每節後，都想吃幾頓素清清腸胃。中秋的來臨，時令也在悄悄地轉換，飲食選材儘量多進食養陰潤肺的，芥菜性溫，味辛，歸肺，胃經，含有維生素A、B族，維C和維D很豐富。...
芥菜包
想念很久的味道！一道家鄉小吃，糯米之類的都是做甜食多，吃多會感覺甜膩，而這道家鄉小吃是糯米粉裏面包各種混合起來的菜，所以吃起來不會感覺膩口。呵呵😊，當然這是我的體會。第一次做，材料都是各種適量放一些，沒有具體去稱。用...
香菇炒芥蘭
這個菜譜適合比較會做飯的人!!!中式家常炒菜，我覺着更多的是給大家提供創意和搭配，萬變不離其宗。平時炒菜喜歡各種食材混搭在一起，顏色好看，風味佳!同時營養也豐富一些，每天都吃出一片彩虹不是一件很美的事嗎？所以將菜譜提...
芥菜香菇豬肉包子（南方口味）
作爲南方人，對於麪食，只吃不做。人生第一次嘗試做菜肉包子，成功了！心情像南方孩子看到下雪一樣激動！哈哈哈用料低筋麪粉500克香菇適量糖50克青菜適量乾酵母克50牛奶230ml泡打粉50克姜適量瘦肉適量芥菜香菇豬肉包子（南方口味...
閩南香菇芥菜飯（蓋菜飯）
芥菜的另稱叫蓋菜。兩者是同一種。我們位於閩東，蓋菜飯是我們這的特色。蓋菜的營養豐富，可以開胃消食，預防便祕等。我們家人口多，所以配方的是6個人的量。有興趣的朋友想做蓋菜飯，可以參考一下，並不需要一定按我的這個口味，...
香菇油菜包子
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料麪糰普通麪粉（中筋）300g溫水160g乾酵母3g糖5g包子餡兒油菜心300g鮮香菇片150g鹽8g香菇油菜包子的做法酵母用溫水化開，靜置5分鐘。水的表面會有小泡泡產生。糖放入麪粉上，用酵...
芥菜包子
用料青菜1顆香菇3朵鹽克麪粉克芥菜包子的做法把🥬青菜香菇水燙一下，切碎，鍋裏炒...
香菇芥菜包
用料芥菜克香菇朵薑片蔥麪粉酵母蠔油生抽玉米油花椒粉鹽香菇芥菜包的做法將酵母放入麪粉中和成麪糰發酵鍋中放水，加點鹽，大火燒開後放入洗乾淨的芥菜，焯水1分鐘後撈出過涼水，攥幹水分。香菇去蒂，清洗乾淨鍋中放水，水開後放...
雜菇扒芥菜
用料杏鮑菇半根香菇五朵小芥菜適量胡蘿蔔適量耗油一大匙雜菇扒芥菜的做法小芥菜洗淨焯水，畢幹水分，盛入盤中備用起鍋倒油，下胡蘿蔔煸炒，再放杏鮑菇、香菇炒香，放入調好的耗油，翻炒拌勻，鋪在小芥菜上即可小貼士爲了凸顯蘑菇的...
芥菜香菇胡蘿蔔素包子
買了芥菜，不是很想吃，但是又不能放太久，就想辦法解決掉。順便解決減肥中的早餐問題。用料麪皮麪粉400克酵母3克泡打粉2克水240克（想要面硬一點，可以只放200克水）餡料芥菜250克香菇350克（約15朵）胡蘿蔔1根（約200克）醬油，老抽，耗油...
香菇炒芥藍
芥藍是中國南方地區的特產蔬菜。這種蔬菜中有豐富的維生素，口感爽脆誘人，很多人都喜歡食用它。加上芥藍有消暑解熱、保護肝臟等功效，“炒芥藍”這道菜，在潮汕地區家庭的餐桌上的出鏡率可以說是很高的呢～而對於芥藍的做法，家...