天秤座的黑巧慕斯
很多液體、果泥、固體都可以做慕斯，詳情參考第一篇食譜，根據喜好自己配比液體，直至達到公認的美味口感。如果不會做法式慕斯那樣一層一層的口味搭配，又想做的好看，就用模具吧。黑巧克力慕斯我喜歡單獨吃😂用料淡奶油120克...
黑巧慕斯
參考@百事可樂913奧利奧慕斯的方子。我用的是8吋圓模。用料慕斯奶油奶酪400克全脂牛奶150克法芙娜70%黑巧75克百鑽吉利丁粉10克鹽1克餅底奧利奧餅乾34片谷優消化餅乾3片黃油50克裝飾好時可可粉隨意黑巧慕斯的做法備料...
黑白巧克力慕斯（6寸）
這款慕斯垂涎已久……聖誕節🎄蛋糕裝飾，開啟一盒1L的奶油，還剩了差不多350多克，正好今天行動起來！減了一半吉利丁片，也很好！用料……蛋糕底……巧克力蛋糕一塊（可替換成餅乾碎80克，黃油40克）……黑色部分……巧克力50克奶油（加...
黑巧慕斯（咖啡戚風版）
覺得苦苦的味道很搭配哇！用的零卡糖感覺能沒那麼罪惡🤤用的七寸戚風模具，糖的量不是固定的，看自己喜歡的甜度，我不喜歡太甜的用料巧克力（100%黑巧）110克牛奶（慕斯液）100克吉利丁片10克零卡糖（慕斯液）30克淡奶油300克雞蛋4個（家裏...
巧克力大黑慕斯蛋糕
用料1946比利時.大黑1只糖粉30克牛奶50克淡奶油210克吉利丁片10克（2片）六寸可可戚風蛋糕2片（四周邊緣剪去一點）六寸活底模具1個巧克力大黑慕斯蛋糕的做法1：淡奶油+糖粉打發.六七成有紋路即可，放冰箱冷藏2：吉利丁片常溫水泡軟...
豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯
以爲是爛大街的方子呢想上傳才發現下廚房竟然沒有……關鍵就是酒啊家裏只剩伏特加沒有朗姆了所以一開始不想加，但是攪拌均勻以後覺得味道不對加了一些香草精也不行……最後還是加了酒然後整個口感都不一樣了！之前看別人...
天秤座的儀式感
一個天秤座的人，每頓早餐都要儀式感。這不是矯情，是明明花幾分鐘就可以更好，爲什麼要將就呢？用料雞蛋1個全麥土司2片火腿兩根天秤座的儀式感的做法一片土司切丁，一根火腿切丁先放火腿加一丟丟油炸火腿，沒油時候放土司雞蛋加...
黑白巧克力慕斯（類似生巧底）
21cake是我吃過最好吃的，我覺得她們巧克力底不是慕斯底，有點粘粘的，介於生巧和慕斯之前，所以我昨天真的是邊想邊改，覺得成品和我想象的差不多，沒有出現分層，沒有出現軟踏踏的狀況，唯一不足就是白巧慕斯層吉利丁片加多一點，缺乏...
考試用—黑巧克力慕斯
用料A牛奶40克淡奶油80克B黑巧克力100克C吉利丁片10gD糖15克淡奶油150克考試用—黑巧克力慕斯的做法牛奶和80g淡奶油小火加熱至稍微沸騰，關火黑巧克力切碎，倒入A混合物，攪拌至巧克力融化，液體光滑沒有顆粒吉利丁片冷水浸...
黑白巧克力雙色慕斯
純自用，8寸圓形不粘蛋糕模用料-----奧利奧底-----8寸圓形模具厚度5毫米奧利奧餅乾碎100g黃油50g-----黑慕斯層-----8寸圓形模具厚度1.5釐米可可苦塊50g白沙糖20g牛奶30g鮮奶油160g鮮奶油2100g糖粉20g吉利丁片5g朗姆酒5...
黑白巧克力慕斯蛋糕
參考份量：6寸冷藏時間:4小時用料餅底材料：奧利奧餅乾碎80克黃油40克黑巧克力慕斯層：牛奶30克蛋黃1個淡奶油60克黑巧克力50克吉利丁片1片朗姆酒7克淡奶油100克糖粉20克白巧克力慕斯：牛奶30克蛋黃1個淡奶油60克白巧克力50克...
中街1946黑白半巧慕斯
中街1946旗艦店是由上海冰天美帝企業管理有限公司開設運營的在線店鋪，主要銷售雪糕、冰淇淋、冰激凌等產品的網上銷售，款式多樣，品種齊全，一切如用戶所需；店內商品分區明確，所展示商品均與實物相符，並且不定期舉行活動，保證以...
焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）
8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黃2個白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打發淡奶油250克焦糖慕斯鮮奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打發鮮奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯...
黑巧集①:♧黑森林♣慕斯蛋糕
21年了又到了該做黑森林的季節今年就添加一層黑巧慕斯吧？櫻桃、淡奶油、巧克力少一個都不能稱之爲黑森林依然用的是我從蛋糕聖經裏看見的方子原來在下廚房發過:傳統黑森林蛋糕：我的熱情與冷漠（蛋糕聖經）吃了這個配方以後...
天使之翼（白巧慕斯6寸）
用料牛奶62g蛋黃1個17g吉利丁2g白巧26g打發奶油110g百香果夾心果醬120g糖20g蛋黃25g吉利丁8g打發奶油（6分發）200g牛奶20g天使之翼淋水75g糖150g葡萄糖漿150g煉乳100g吉利丁10g白巧150g色素隨意天使之翼（白巧慕斯6寸）的做...
黑白慕斯杯（海鹽芝士+黑巧）
這是自己在家無聊想做個慕斯吃瞎想的配方做出來發現居然很好吃怕以後自己忘了這配方特此記下用料底奧利奧餅乾碎100g黃油45g黑巧慕斯層法芙娜70%巧克力幣45g奶粉（最好選擇不甜的）30g淡奶油60g吉利丁片5g淡奶油100g白砂...
黑巧伯爵巧克力慕斯
用料低粉---餅底15杏仁粉---餅底42.5伯爵茶---餅底5糖粉---餅底可不放50蛋白---餅底60糖---餅底25伯爵茶---夾心1包牛奶---夾心75蛋黃---夾心30糖---夾心15吉利丁---夾心3奶油---夾心75牛奶---慕斯100黑色巧克力或牛...
醇厚濃郁（65%黑巧）巧克力慕斯
巧克力🍫慕斯蛋糕，是沒有多少人能夠抗拒的。用了潤潤的可可戚風胚夾心+濃郁的65%法芙娜黑巧，兩種的結合，甜蜜中帶着一絲微苦回甘，一塊吃下去不會覺得甜膩。這個方子可以做一個八寸圓形慕斯，這款慕斯液中沒有放蛋黃用料蛋糕...
四味披薩麪包做，治好糾結天秤座
用料雞蛋蝦仁彩椒火腿芝士碎蔬菜粒沙拉醬菠蘿麪包四味披薩麪包做，治好糾結天秤座的做法取出麪包芯雞蛋一個，打散蛋液倒入麪包屑中，混合均勻彩椒切粒麪包碼入烤盤，調整形狀，放芝士碎、蔬菜粒、沙拉醬依次放入食材，烤箱210度...
黑巧黑天鵝星空慕斯
第一次做慕斯蛋糕也是第一次做鏡面淋面有這樣的成績我很開心拿出來跟大家分享用料6寸戚風蛋糕兩片Valrhona70％黑巧200gValrhona可可粉15g吉利丁片2片（10g）黑巧黑天鵝星空慕斯的做法6寸可可戚風蛋糕切片，取其中兩片剪掉邊...
水瓶座的白巧慕斯
今日，立春，除夕，我的生日！祝我生日快樂！並祝各位新春快樂！祝祖國繁榮昌盛！生日做個簡單的，一年完美結束！用料淡奶油120克牛奶240克白巧克力40克吉利丁7克水瓶座的白巧慕斯的做法吉利丁冷水泡15分鐘，同白巧克力一起加入到牛奶中，...
【香蘭教程】抹茶巧克力慕斯，不吃慕斯夏天白過
又是一期慕斯主題，前幾天陸陸續續跟大家分享了好幾款慕斯的做法，不知道大家做來嘗過沒有。慕斯這個甜品換着口味吃的話我可以吃一整個夏天，和夏天真的超級搭啊，而且口味多種多樣，怎麼吃都不膩。今天這款抹茶巧克力口味的慕...
減脂堅果黑巧慕斯杯
用料黑巧50克牛奶500ml無糖可可粉30克澱粉適量腰果100克松子20克減脂堅果黑巧慕斯杯的做法選擇喜歡的堅果，用牛奶浸泡8小時。我選擇了腰果和少量松子。比較建議用腰果，因爲它不會有過多的堅果味道，影響巧克力慕斯本身的...
天秤座（雞尾酒）
用料波士薄荷味利口酒1.5盎司冰塊杯子的1/4量檸檬汁1盎司金酒1盎司雪碧適量天秤座（雞尾酒）的做法杯子里加入冰塊。依次倒入金酒，檸檬汁，雪碧。最後倒入薄荷力嬌酒。成！...
【一杯視頻】天秤座
#深夜一杯#這杯酒送給冷靜細膩愛糾結的天秤座用料金酒適量伏特加適量【一杯視頻】天秤座的做法rtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrt...