春日丁香糖
樓下的丁香花開了，一簇一團看着真讓人歡喜。想着做個丁香糖留着這迷人的香氣吧！用料丁香花兩簇砂糖1000克乾燥劑適量春日丁香糖的做法將丁香花花朵摘下清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，晾制1小時。待花朵完全乾燥。和砂糖一起...
春日系列·咖喱蔬豆粥（紫花🌸地丁）
紫花地丁的另一種吃法用料綠豆50克糙米50克咖喱粉1/4湯匙白胡椒粉1/4茶匙芥末籽1小撮紫花地丁胡蘿蔔末春日系列·咖喱蔬豆粥（紫花🌸地丁）的做法提前一萬浸泡綠豆和糙米，有時間的話，讓綠豆和糙米發芽更好綠豆和糙米入鍋，加6...
留住春天——丁香糖
這些天在小區在馬路邊看到各種開的熱烈的丁香花，空氣裏都瀰漫着它甜絲絲的香味！其實，這還是我第一次見丁香花，之前在杭州貌似不怎麼常見，沒想在帝都卻到處都有它的身影～淡淡的紫色，幽幽的香氣，整個世界都浪漫起來～還記得《雨巷...
春日味道—筍丁肉絲馬蘭頭
春天來了，就應該吃點應季的食材。踏青路上，偶遇一大片野生馬蘭頭，當然毫不猶豫下手。吃過馬蘭頭，纔算真正走過春天～用料新鮮馬蘭頭500克春筍一小根瘦肉50克大蒜2瓣幹辣椒3個鹽1小勺油2瓷勺胡椒粉2克料酒少許味精一點點春日...
春日
用料杏鮑菇（小）4只馬鈴薯2個蘿蔔1個尖椒1個西紅柿半個蔥薑蒜若干春日的做法將所有食材切成細條狀熱鍋冷油先炸土豆條炸至金黃色撈出備用倒出一部分油留存少許煎炸胡蘿蔔30s撈出備用尖椒杏鮑菇重複上一步驟熱鍋少油放入1...
春日一碗無糖油燜筍
酷愛吃筍，但是苦於高糖，高油，油不可少，但是並不會進入筍內，所以熱量還好，嘗試一版不加糖，深深被筍的鮮味驚豔了，生抽足以給春筍豐盈的靈魂。用料春筍剝淨500克生抽2湯勺油25克玫瑰鹽1g春日一碗無糖油燜筍的做法剝筍剝淨，前端葉...
春日選單——香椿炒春筍
香椿和春筍是最能代表春天都食物，季節性很強。試着把這兩種食物混合在一起，感覺把整個春天都裝進了盤子裏！春筍的清甜混合着香椿獨特的香氣，加上臘肉調味，又是一道獨一無二的下飯菜！用料春筍4根香椿一小把蒜4瓣臘肉4片生抽2...
春日鮮味小炒｜筍丁香腸炒豌豆
鮮嫩爽口的筍丁、翠綠清甜的豌豆，再加上醇厚濃郁的自制香腸，這樣的搭配不僅賞心悅目，口感也非常好，每一口都是滿滿的春天味道ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~用料新鮮豌豆1小碗冬筍1個香腸1根食用油1大匙糖1小匙鹽少許黃酒1小匙春日鮮味小...
春日食譜·茭白炒臘肉丁
到了吃茭白的時候就知道春天到了啊。素炒總覺得辜負了這鮮美，正是春寒料峭的時候，再添少許臘肉纔算過癮。用料臘肉200克茭白2根胡蘿蔔1根蔥1根鹽半勺春日食譜·茭白炒臘肉丁的做法1臘肉切小丁蒸飯的時候一起蒸出油脂。2...
春日裏的玫瑰醬（低糖版）
到處也買不到木糖醇制的玫瑰醬，於是自己動手大膽試驗。雖然這一版還是用到了砂糖，但上一瓶完全使用糖醇（但最後要以少量蜂蜜攪拌和封層）也是沒問題的。只是不知是不是心理作用，總覺得從顏色和香味上都遜色些～用料玫瑰（帶花蒂...
日清布丁粉無烤箱版焦糖布丁🍮
2020年的春節假期主題就是一個字：宅！每天到了飯點就是看看朋友圈別人家今天在吃啥？或者開啟下廚房想想今天我們家吃啥？這一頓剛燒完吃好，碗還沒洗完就開始琢磨下一頓吃啥呢？😂每天燒啊，揉麪啊，做餅乾，烘蛋糕啊！今天終於趁着大太...
春日來吃花🌷鬱金香糖霜棒棒餅乾
春天就應該做點春天的食物，比如說做點花來吃吃，所以就有了這期鬱金香糖霜棒棒餅乾！走吧～一起製作，一起把春天裝進口袋裏！用料黃油安佳130克全蛋1個低筋麪粉王后375克糖粉太古藍標100克鹽3-4克惠爾通色素sugarflair色素黛妃...
春日潤燥-冰糖銀耳羹
用料銀耳1/2朵冰糖5小塊紅棗10顆枸杞10粒金邊玫瑰5朵春日潤燥-冰糖銀耳羹的做法銀耳泡發，清洗乾淨，撕成一小朵一小朵的，紅棗切成花刀，方便入味，把銀耳，紅棗倒入燉盅，調成甜品檔，快煮好的時候加入金邊玫瑰繼續燉煮，熬至銀耳膠質...
糖醋漬多春魚【夏日冷盤】
多春魚油炸之後浸泡在糖醋汁裏，夏天從冰箱裏取出，酸甜開胃冰冰涼，啖啖魚籽，骨頭也酥化，一點也不油膩了，還有脆脆的小泡菜絲，深受小盆友喜愛唷，也是下酒恩物呢。炎炎夏日，做起來吧！用料多春魚15~25條胡蘿蔔半根白洋蔥半隻青椒半...
春日香橙醬
橙皮對於胃部不適胃寒有很好的調節作用。清爽甜甜美好的春日用料橙子3個冰糖100克黃姜3片春日香橙醬的做法香橙切四塊然後切片和黃冰糖放到密封瓶裏放置4天陰涼處四天後加入200g水小火煮40-50分鐘噠噠！放到密封瓶裏可...
《春日食鮮》春拌——涼拌香椿
衆多春日限量食材中，香椿是必不能錯過的一個。香椿不但營養美味，做法也是很多的，今天樂教授爲大家帶來做法簡單、清爽下飯——涼拌香椿。用料香椿頭150克蝦皮50克天天旺濃縮鮮雞汁5克天尚芝麻油10克《春日食鮮》春拌——...
春日限定｜春日小青團
糯唧唧的青團，放3天也不變硬！用料糯米粉176克糖23克玉米油13克青汁79克牛奶82克澄粉60克水80克春日限定｜春日小青團的做法好吃的青團，皮是關鍵，將1、2中所有材料按各自的比例分別混合攪拌均勻，特別注意1的澄面一定要用開水...
【春播主廚劉鑫】法式焦糖布 丁
這道甜蜜的焦糖布丁總是在法式大餐後翻然而至，小勺輕輕敲碎外面的焦糖脆皮，就可以觸及軟軟的蛋黃色布丁，真正的入口即化，開始會覺得好甜，慢慢將其吞下，可以感受到蛋香在口腔中的蔓延，好甜蜜。春播食材購買連結：【春播主廚劉鑫...
春筍醬丁
春筍香乾肉醬-下飯菜用料春筍3-4支豬肉100克香乾3片黃豆醬兩勺春筍醬丁的做法食材切均勻丁狀最後加豆瓣醬小貼士肉下鍋爆炒加入筍丁香乾丁調味後加入豆瓣醬爆炒加水燜煮以入味出鍋撒上蔥花...
立春日——香蕉春餅
用料雞蛋1個牛奶5勺香蕉1根麪粉5勺糖少許立春日——香蕉春餅的做法香蕉搗成糊，雞蛋打散，和牛奶混合在一起。加上面粉調成麪糊。喜歡硬的就多加點粉，喜歡軟的就少加點粉稀稀的。勺指一般吃飯的勺。畫重點平底鍋火上加熱，拿...
香辣三丁（香菇、杏鮑菇、春筍）
如何讓蔬菜吃的有滋有味，這是我最近研究做菜的一個方向。沒有想到杏鮑菇的可塑性這麼強，清淡的和麻辣的都可以。做完突然意識到，如果先備了脆花生放在菜裏，想必會更好吃吧。用料杏鮑菇香菇春筍乾辣椒花椒麻椒香辣醬香菜小...
香煎多春魚（日料）
滿口鮮香，外酥裏嫩～✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧根本停不下來～ᖗ(ᐛ)ᖘ此譜沒廢話，全是重點+精華！記得「關注」+「收藏」！用料多春魚6條鹽1克料酒1勺蠔油1勺白胡椒粉半勺玉米澱粉若干擺盤：花朵、檸檬、芥末香煎多春魚（日料）的做法...
春日鮮味-香椿拌香乾
沒有吃過香椿和馬蘭頭的春天是不完整的。這二者完美代表了春天的鮮味。其實從小是不愛吃香椿的，一直覺得香椿炒蛋的味道很奇怪。直到去年外公做了香椿拌香乾，我好像是發現了新大陸，瘋狂得愛上了香椿。原來我討厭的不是香...
春日酒釀香
醒醒啦別睡啦(～﹃～)~zZ用料糯米250克純淨水260ml酒麴3g春日酒釀香的做法糯米洗乾淨，淨泡一晚（這次用了12小時），第二天拿出來用手指輕輕一恰會碎就可以了；鍋內加水燒開，墊紗布，均勻鋪上糯米，蒸30分鐘左右就熟咯；倒出蒸好的糯米，翻拌...
丁香花糖
四月瀰漫的紫丁香，和甜甜的糖一起收到罐子裏用料新鮮的紫丁香適量白砂糖丁香花糖的做法四月的丁香瀰漫着整個仲春淡淡的幽香在清明雨後遍佈校園採集一些新鮮的丁香洗淨去除根部注意留住花蕊才能留住香甜的味道去除丁香...