九陽知食丨下雨天，你要吃蔥油拌麪
一碗簡單的蔥油麪微甜溶解在蔥油濃烈的香溢中再固執的水泥牆也敵不過此等香氣飄散蝕骨用料麪粉200g水70g小蔥1大把食用油150g生抽150g糖30g九陽知食丨下雨天，你要吃蔥油拌麪的做法準備階段將麪粉和水倒入麪條機中選擇...
九陽知食丨番茄蝦仁意麪
用料意麪150g番茄2個蝦仁100g橄欖油10g大蒜碎適量羅勒碎適量鹽適量黑胡椒適量九陽知食丨番茄蝦仁意麪的做法食材準備1、鍋中燒開水煮意麪至8分熟，撈起過涼水放置一旁備用。2、番茄去皮，切丁。剝出蝦仁，挑去蝦線，過水焯熟...
九陽知食丨冰鎮酸梅湯
這是一碗有故事的酸梅湯。用料烏梅25g山楂25g陳皮2片甘草2片桑葚10g薄荷葉2片洛神花5朵九陽知食丨冰鎮酸梅湯的做法食材清洗乾淨，加水浸泡半小時；將浸泡的水和食材一起倒入養生壺，加水至水位線，放入黃冰糖；選擇“中藥”模...
九陽知食丨陽光橙汁冰棍
我始終認爲回憶就如同釀酒一般，時間越久，回味越香醇，那份情緒纔會傳的越長，散的越遠。用料橙子適量九陽知食丨陽光橙汁冰棍的做法橙子去皮，切塊放入原汁機，榨出新鮮橙汁另切一些小塊果肉，放入模具中將橙汁倒入冰棒模具4/5滿...
九陽知食丨西班牙馬鈴薯烘蛋
用料土豆1個洋蔥1個雞蛋5個鹽、黑胡椒適量九陽知食丨西班牙馬鈴薯烘蛋的做法食材準備1、土豆切薄片，洋蔥切細絲，雞蛋打散，加少量鹽；2、土豆片入鍋煮1分鐘左右，煮至斷生，撈出控幹水分；3、另起鍋入油，大火加熱，放入洋蔥絲翻炒至...
九陽知食丨土豆可樂餅
來自火星的孤單信號被以光年爲單位的遙遠距離無情吞沒還好還好有土豆在身體和味蕾都不會被辜負用料土豆2個胡蘿蔔粒少許玉米粒少許豌豆少許沙拉醬20g麪包糠100g鹽和黑胡椒適量九陽知食丨土豆可樂餅的做法食材準備1、...
九陽知食丨濃濃酒香，花雕醉雞卷
花雕酒不僅能佐菜飲用，更是許多名菜的重要食材。今天九陽知食推薦的這道花雕醉雞卷，花雕的酒香便是其中最重要的點睛之筆。用料雞腿2個香葉3片八角2個冰糖10g枸杞10粒蔥姜適量花雕酒100ml糟滷汁10ml九陽知食丨濃濃酒香，...
九陽知食丨茴香打滷麪
用料手擀麪1人份豬小排8塊茴香1小把海帶絲1小把番茄1個口蘑2個小蔥、大蒜、薑片、小米椒適量生抽2勺白砂糖半勺澱粉1勺九陽知食丨茴香打滷麪的做法食材準備1、茴香洗淨切段，和豬小排、蔥姜放入高壓鍋，加大約800毫升水，壓...
九陽知食丨勃艮第紅酒燉牛肉
用料牛腩400g胡蘿蔔2根番茄2個麪粉40g紅酒250ml蒜、迷迭香、橄欖油、鹽九陽知食丨勃艮第紅酒燉牛肉的做法1、牛腩切成一口大小的塊，放冷水中浸泡3-4小時，洗淨控幹；2、大蒜切片，胡蘿蔔切滾刀塊，番茄去皮切丁；3、炒鍋入油加熱...
九陽知食丨西班牙Tapas
用料三文魚100g牛油果1個芽菜1小把生菜1顆檸檬半個薑末5g油2勺蜂蜜1勺白味噌1勺蒜蓉0.5勺鹽1/4勺迷迭香適量九陽知食丨西班牙Tapas的做法1、食材洗淨，三文魚切片，牛油果果肉切丁，生菜和芽菜撕碎，放入沙拉碗；2、醬汁食材放...
九陽知食丨鹹味土豆蘇打餅乾
用料低筋麪粉150g蘇打粉1g鹽1g土豆泥80g橄欖油40g九陽知食丨鹹味土豆蘇打餅乾的做法食材準備1、土豆蒸熟，壓成土豆泥備用；麪粉過篩，與蘇打粉和鹽混合，加2、入橄欖油，混合成絮狀麪糰；3、加入土豆泥，揉成麪糰；4、將麪糰擀成3mm...
九陽知食丨芒果奶昔
沒有芒果奶昔的夏天終究會是一個遺憾，用料芒果適量檸檬適量牛奶適量九陽知食丨芒果奶昔的做法芒果切下果肉，放入冰箱冰凍3個小時芒果果肉放入料理機，倒入適量牛奶擠入一點檸檬汁打好後，倒入杯中即可飲用更多優質食譜，也可...
九陽知食丨鄰居家的魚丸香
“你走了，再也沒有歸來，這正是離別的意義。剩魚丸湯在童年那條永遠也走不到盡頭的弄堂裏，鮮美不改。”——來自九陽知食小編良姜用料花鰱1條雞蛋1個澱粉適量生薑2片小蔥2根料酒適量糖&鹽適量九陽知食丨鄰居家的魚丸...
九陽知食丨開工旺菜——水果塔
春節大魚大肉之後，你一定對各種水果充滿期待。水果多多的水果塔，一定能勾起你的食慾！~開工下午茶必備~用料哈密瓜半個牛油果3個獼猴桃5個菠蘿半個橙子5個西瓜半個紅心柚半個草莓10顆車釐子10顆糖分20g九陽知食丨開工旺菜...
九陽知食丨皮凍麻將牌
先吃一手龍七對再上牌桌，包你手氣好到盆鉢滿盈用料豬皮150g水1000ml鹽適量蔥薑蒜適量九陽知食丨皮凍麻將牌的做法準備工作食材準備豬皮入水煮熟，將表面油脂刮乾淨，切細條。豬皮條、水、鹽、蔥姜加入豆漿機，選擇米糊功能。...
九陽知食丨無花果，甜甜的夏日
手作無花果醬用料無花果500g蜂蜜80g蔗糖50g檸檬1個鹽3g朗姆酒30ml姜10g九陽知食丨無花果，甜甜的夏日的做法無花果洗淨去蒂，切1/4小塊無花果、蜂蜜、蔗糖、朗姆酒、姜泥、鹽放入電燉鍋，再擦入檸檬皮、擠入檸檬汁，選擇電燉...
九陽知食丨菠菜雞絲蛋卷
吃得健康，才能科學瘦身。用料新鮮菠菜1把雞蛋3個雞胸肉2塊胡蘿蔔1根鹽適量醋適量生抽適量白糖適量麻油適量辣椒油適量姜適量香菜碎適量九陽知食丨菠菜雞絲蛋卷的做法準備工作菠菜過水焯30s，撈出擠淨水後切碎。雞蛋分離...
九陽知食丨黃燜雞米飯
黃燜雞米飯，記憶中被寵愛的味道那時候一年到頭能吃肉的機會也不多，但是奶奶疼我，每年生日都會做一大碗黃燜雞。肥肥的雞冠每次一定要留給我，奶奶說吃了長大能當官。我不愛吃香菇，總挑出來給她，可她每次做時還是會放，說這樣燉...
九陽知食丨芥末蝦球，欲罷不能
蝦球的甜嫩，裹上面包糠炸過後的酥脆好吃，就算被嗆出眼淚也要再吃一口~用料鮮蝦20只雞蛋1個鹽半勺沙拉醬2勺芥末1勺幹澱粉3勺麪包糠適量九陽知食丨芥末蝦球，欲罷不能的做法食材準備鮮蝦洗淨，去蝦線和外殼依次裹上幹澱粉、...
九陽知食丨豆漿酸奶
在所有的味道中，甜味是能帶給人最多幸福感的味道。我愛吃甜品，愛到連家中的貓咪都起名叫做蜜糖。甜品和萌寵，都能給人溫暖和力量。用料黃豆80g酸奶菌粉10g純淨水1100ml九陽知食丨豆漿酸奶的做法挑選顆粒飽滿的黃豆，浸泡8...
九陽知食丨番茄土豆濃湯
用料土豆1個番茄1個黃油20g鹽適量九陽知食丨番茄土豆濃湯的做法1、土豆削皮，切滾刀塊；番茄頂部切十字，入沸水煮30秒，剝去外皮，切成番茄丁；2、起鍋，小火融化黃油，入番茄丁翻炒至番茄軟爛；4、加入土豆塊，翻炒均勻後加少許熱水，大火...
九陽知食丨暖身什錦豆漿煲
豆漿的甘醇裏，浸潤着各種食材的滋味，有蝦的鮮美，菌類的芳香，玉米的甜潤，肉類和各種丸子的濃郁，蔬菜的清新！各種食材的原滋原味相得益彰，沒有誰喧賓奪主，在豆漿的底味裏它們配合至天衣無縫！寒冷的天氣裏，來上一鍋熱氣騰騰的豆漿煲...
九陽知食丨開工旺菜——肉蔬塔
春節假期結束，許多小夥伴已在今日返崗開工。在這個極具開年意義的節點，做一道全年旺旺的開工菜：開工旺旺肉蔬塔！2018，全新出發！用料大米適量小米適量佐餐火腿3根生菜1顆三文魚250g雞胸肉250g紫甘藍1顆小黃瓜1根雞蛋2個三文...
九陽知食丨孜然烤羊排
用料羊排1斤洋蔥1個植物油適量辣椒粉適量孜然粉適量蒜蓉辣醬適量料酒、鹽適量黑胡椒、迷迭香適量九陽知食丨孜然烤羊排的做法食材準備小羊排洗淨，加蒜蓉、黑胡椒、鹽、料酒、迷迭香醃製1小時。洋蔥切丁、與辣椒粉、孜...
九陽知食丨一片冰心在芋圓
我借芋圓裏的團團與圓圓遙寄一場千里之外的恭祝與牽掛思鄉可不是又俗又美好~用料芋頭300g南瓜300g紫薯300g木薯澱粉450g土豆澱粉90g糖分60g九陽知食丨一片冰心在芋圓的做法前期準備&營養介紹食材準備紫薯、芋頭、...