九陽知食丨孜然烤羊排

用料  

九陽知食丨孜然烤羊排的做法  

1. 食材準備

2. 小羊排洗淨，加蒜蓉、黑胡椒、鹽、料酒、迷迭香醃製1小時。

3. 洋蔥切丁、與辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣醬、少量料酒混合成燒烤醬汁。

4. 羊排抹上燒烤醬汁，烤箱預熱，200度上下火，烤20分鐘。

5. 取出後趁熱享用吧！

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小貼士

1.醃製羊排時可稍加按摩，時間也可以稍微久一點，更入味；
2.不同型號的烤箱烤制時間會有細微差別，烹飪過程中隨時觀察羊排，外皮呈焦黃色即可。