脆炸洋蔥圈，被小肥點名的小吃
今天小肥在壓腿的時候，強烈要求要吃洋蔥圈，說這是她的最愛（好像最愛挺多的），很久沒吃了，甚是想念……於是，脆炸洋蔥圈，走起！洋蔥圈有兩種做法，一種是裹蛋液後粘麪包糠，一種是裹麪糊。前者酥脆，後者醇厚。小肥比較喜歡前者，最愛麪包...
小熊蓋被子
兒子的營養早餐用料米飯1小碗雞蛋2個胡蘿蔔汁少許鹽適量黑胡椒粉適量番茄醬適量小熊蓋被子的做法米飯里加了點胡蘿蔔汁（把胡蘿蔔焯水後破壁機打汁，不用過濾，這樣孩子可以吃到胡蘿蔔，別太多，多了米飯會散），雞蛋液，然後加點鹽，黑...
減肥小點心 山藥南瓜糕
純天然，無添加，減肥人士小點心用料南瓜（去皮）150克鐵棍山藥（去皮）150克50克月餅模具一個減肥小點心山藥南瓜糕的做法將山藥，南瓜切成適宜大小，放在鍋內蒸熟（至於時間嘛，大家用筷子插一下內部軟爛就可以了）將蒸熟的山藥，南瓜分別碾...
肥宅小甜點-椰子布丁
用料牛奶250g糖50-100g（根據自己喜好口味調整甜度）椰子水350g椰子肉1只（主要是爲了口感，椰子味更香）蛋清3個肥宅小甜點-椰子布丁的做法椰子水，牛奶，糖均勻混合蛋清打散靜置，待氣泡消散後與步驟1的液體混合。混合後過篩（這一步...
被潘瑋柏點名！顏值超高的法式甜點
用料火龍果、西柚西柚果茸、草莓果茸、芒果果茸、櫻桃果茸、香蕉果茸砂糖、轉化糖吉利丁雞蛋澱粉、麪粉黃油牛奶杏仁片、開心果沃隆每日堅果食用花、薄荷、迷迭香柑橘酒被潘瑋柏點名！顏值超高的法式甜點的做法【水果卡...
每一點小心思都值得被收藏
創建“菜譜”，記錄在下廚房的一點一滴。用料對美好生活的嚮往無限追逐愛的勇氣無限堅持不懈的奮鬥無限每一點小心思都值得被收藏的做法每一點小心思都值得被收藏每一份心意背後都有一個小故事...
好玩的名字--小辣椒爆炒小肥牛
這道菜的名字是由“小米椒爆炒小公雞”借鑑而來，當第一次在超市看到那個小食品的時候，我就被他深深的吸引了，結果吃到之後彷彿就是之前的雞肉味的薯片，看來一個好的名字真的可以賺足眼球啊~~~製作時間20分鐘用料肥牛片250...
最近被小學生點名的家常菜
把小學生愛吃的記錄下來，不是菜譜，單純記錄，可以作爲以後做飯時候參考。用料愛最近被小學生點名的家常菜的做法白菜燉粉條香腸油條(全部是尾料就一鍋燉了)、清炒佛手瓜、涼拌苦菊核桃仁(熟的)、手工饅頭、湯(葡萄乾、大...
倫敦糕，臺灣有名的小點心，又名米發糕
臺灣台北衡陽街有一個很有名的西點糕餅店，叫世運，倫敦糕是我每一次到這裏必買的點心。應該是早期在上海的一道點心，但是我走訪上海的西點店都沒見到過，現在旅居美國更是與這一道點心無緣。偶爾在YouTube有人教這道食譜，所...
小雞蓋被
小雞蓋被懶人的福音啊用料雞腿1只土豆1個洋蔥1小個豆角1小把麪粉200克發酵粉3克白砂糖3克老抽2勺料酒2勺姜3片花椒一小把茴香10克桂皮2塊香葉2片冰糖6顆小雞蓋被的做法將雞腿剁塊，土豆切滾刀塊，準備自己愛吃的蔬菜切塊...
總會被點名的【香腸麪包】
這款麪包陸續做了N次，因爲總是會被家裏那位點名想要吃“香腸麪包”！！天氣變暖發酵也比較容易了，家裏還剩下3根香腸，就想着擼起袖子再做一遍吧～很久沒做麪包了，因爲天氣冷的時候不容易發酵，當然也是因爲人懶啦～哈哈哈ps：因爲香腸...
被“點名”的荷包蛋燜面
有人點名要吃荷包蛋燜面，Noproblem.只要有小米椒就👌自制健康蔬果面用料鮮麪條1份雞蛋2個小米椒2個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺醋1勺糖1勺蔥姜適量鹽適量水1大碗配菜適量被“點名”的荷包蛋燜面的做法🍳準備好主材：雞蛋和麪...
無糖手指麻薯好吃不膩【寶寶點名的小零食】
平時都儘量給寶貝用最少的糖分做各種小零食，這款麻薯沒有外加糖。因爲裏面的蔓越莓裏面糖分已經很高了，酸酸甜甜的，外脆裏糯，口感很好，寶貝很喜歡吃！分享給大家……用料雞蛋2個玉米油20克蔓越莓切碎40克糯米粉150克牛奶／水70...
黑麥貝果，無油低糖，被點名最多的麪包
一直沒想過學做貝果，因爲之前沒吃過，也不知道是否對家人胃口。終於某次發現這麪包居然和歐包口感差不多，也一樣無油低糖，果斷學起來。貝果一發二發時間不能太長，各30分鐘左右，燙糖水時間適宜控制在20-30秒，都是爲了不讓貝果...
自制正宗順德著名小點心炸牛奶
被稱“吃貨天堂”的順德，甜品代表不但有順滑不膩的雙皮奶，還有金黃酥脆的炸牛奶，咬一口情不自禁發出“咔呲”的脆響，味道鮮美，口感舒適，一直深受老人和小孩的喜愛！【更多美食視頻/食譜分享，請關注微信公衆號：模樣生活MyLiving...
日式肥牛飯——by卷卷名字被吃掉了20200513
僅供個人學習，可以根據標題去b站搜尋原up視頻學習用料肥牛克洋蔥個日式肥牛飯——by卷卷名字被吃掉了20200513的做法洋蔥切絲切幾朵西蘭花小瓣胡蘿蔔切片調一個靈魂醬汁。沒有味啉就用2勺料酒，一小勺白糖代替水裏➕一小...
給你添點小名氣的墨西哥番茄莎莎
這是墨西哥家家必做的最經典的小吃。家有朋友來訪，這個墨西哥番茄莎莎用薯片蘸着吃是我開場的殺手鐗。朋友們不一定都很健談，但都很樂意吃東西。熟悉不熟悉的朋友一嘗這個莎莎，都不約而同的問“難道是你自己做的？比商場買...
蓋被子小熊
米飯加了番茄醬，白色是蘿蔔，黑色是海苔用料番茄醬蓋被子小熊的做法一個雞蛋...
被點名的原味生吐司
原味生吐司原本也是不打算出的菜譜，因爲我的另一個巧克力生吐司把巧克力豆和可可粉拿掉就是一個現成的原味生吐司配方。但無奈有小夥伴想要風味不太一樣的口感，就整理了出來。這款生吐司大致和其他配方差不多，無蛋有奶油...
小熊蓋被
小熊蓋被：米飯自己捏形狀，木耳或海苔可剪耳朵鼻子等形狀，枕頭被子用蛋餅，底下是炒飯用料米飯適量雞蛋個紫菜適量油適量火腿適量小熊蓋被的做法如圖做就好...
這道街頭知名小吃，被號稱中國“披薩”
路過菜市場門口那餅攤，腳步也會慢下來，餅鐺油滋滋的響着，等大餅烙至兩面金黃時，老闆就拿一根長竹板，從中間穿過去，輕巧的挑起來，“啪”一下翻在案板上，然後一分爲二，一半刷醬，一半原味。新鮮出爐的醬香餅，餅底香脆，表面掛滿濃郁的...
媽媽點名的奶香小饅頭(電餅鐺版)
媽媽點名要吃的，口感在饅頭和麪包之間，她超愛的一款。用料麪粉適量牛奶適量雞蛋2個酵母適量媽媽點名的奶香小饅頭(電餅鐺版)的做法麪粉加雞蛋加酵母，加牛奶攪拌。(把握不好的可以邊倒牛奶邊攪拌，至無干粉的絮狀就可以了。...
不知名的小甜點
悉尼封城，小朋友悶家裏太無聊了，帶着她一起玩，隨便發揮的小甜點。用料雞蛋1個黃油40克低粉40克白糖20克不知名的小甜點的做法雞蛋打散，加糖，電動打蛋機打致體積膨脹質地細膩。黃油小火加熱至噼啪聲音消失，色澤深黃，離火放置...
被點名表揚的油燜大蝦🍤 太太太好吃了😋
油燜大蝦是我最早學會的一道硬菜。用料蝦姜蔥蒜料酒白糖生抽鹽醋被點名表揚的油燜大蝦🍤太太太好吃了😋的做法蝦開背去蝦線蔥薑蒜切刀片備用做油燜大蝦調汁很關鍵，我的調汁方法是：小半碗醋、兩勺生抽、一勺料酒、一小勺...
無名小水
就玩兒着弄～用料菊花玫瑰薄荷葉無名小水的做法菊花玫瑰先用熱水泡開泡開後和薄荷葉放入冰格子速凍需要用時就拿出來冰酒飲料或者涼白開是不是很美麗...