cc廚房の蒸水蛋
別看只是小小的蒸水蛋，真的會難倒不少童鞋呢~哈哈哈用料雞蛋兩個涼白開水鹽雞精cc廚房の蒸水蛋的做法雞蛋打散，雞蛋和水的比例是1/2：1，混好好了之後，加入鹽和雞精，過篩，主要是過濾打不散的蛋清，然後撇去表面所有的殘餘氣泡，這...
cc廚房の蛋煎餈粑
又是一個處理剩飯的方法哈哈哈用料隔夜米飯孜然鹽花椒雞蛋cc廚房の蛋煎餈粑的做法隔夜米飯加點水在鍋中炒熱，加入孜然、鹽和少量花椒粉，炒勻，晾一會備用。雞蛋一個打散。雙手用水沾溼，把米飯糰成小球，沾滿蛋液，鍋中熱橄欖油...
cc廚房の超簡單洋蔥炒蛋
洋蔥配意大利麪哈哈哈太混搭了用料洋蔥炒蛋cc廚房の超簡單洋蔥炒蛋的做法洋蔥切條，打蛋，加點鹽和雞精拌勻。橄欖油加熱，把蛋加入鍋中劃散，稍微熟了出鍋備用。加油加入洋蔥，加入少量黑胡椒，炒至軟，加入雞蛋，再翻炒一分鐘，出鍋開...
cc廚房の香蕉蛋糕
用料香蕉低筋麪粉杏仁糖粉雞蛋cc廚房の香蕉蛋糕的做法香蕉搗爛，然後混合好所有材料，180度1小時～...
cc廚房の五椒土豆蒸排骨
晚宴的另一道硬菜哈哈哈～～用料排骨土豆小米辣牛角椒青辣椒花椒蒜蓉泡椒醬蒜姜生抽老抽cc廚房の五椒土豆蒸排骨的做法各種辣椒和蒜姜切末切段備用，排骨用鹽和生抽醃製半小時。土豆去皮切小塊，沖洗3遍，洗掉多餘的澱粉，然後加...
cc廚房の尖椒肥腸
肥腸是我的最愛。。。前兩天在稻香村買的滷好的肥腸由於各種原因一直沒用上躺在冰櫃好幾天。。。昨天終於下決心拿出來做了我最愛的尖椒肥腸~！！！由於對肥腸內壁上肥厚的脂肪的忌憚，我把它們都去掉了。。。哈哈哈哈吃起來...
cc廚房の手捏飯糰
不敢說這是日式飯糰，因爲就是用昨天吃剩的燜飯捏的哈哈哈用料剩飯cc廚房の手捏飯糰的做法昨天的燜飯是用胡蘿蔔，豌豆，豬裏脊肉末，香菇做的，放了一晚上有點幹，用微波加熱一下，然後手沾點水用手捏成三角形。帶有自己手的溫熱，真...
cc廚房の雜醬意麪
用料火腿腸番茄醬番茄羅勒葉香腸cc廚房の雜醬意麪的做法跟平常做意麪一個程序～...
cc廚房の糙米蓋飯
前兩天看了那本“改變一生的飲食計劃”，才知道糙米比我們平時吃的精製大米健康很多，富含纖維，還有減肥的功效，因爲它不像大米糖分那麼容易被我們人體吸收，所以可以起到控制血糖的作用。搭配它們的是昨天剩下的胡蘿蔔和蓮藕...
cc廚房の酸奶麥片
用料酸奶post麥片cc廚房の酸奶麥片的做法加一起就完了哈哈哈...
cc廚房の紙杯蛋糕
慢慢再補上吧～～用料香草精油蛋白蛋黃白砂糖橄欖油低筋麪粉牛奶cc廚房の紙杯蛋糕的做法慢慢再補上...
cc廚房の深夜厚蛋燒
有了家就添置了好多廚具除了買好多西餐西點的模具還買了高大上的厚蛋燒鍋哈哈哈做起~~用料雞蛋4個鹽少量糖多一點水cc廚房の深夜厚蛋燒的做法四個雞蛋打散，加幾滴水，加糖和鹽，打勻鍋裏中火熱橄欖油，加入薄薄的雞蛋液，鋪滿...
cc廚房の圓形麪包
用料蔓越梅乾高筋麪粉煉乳白砂糖鹽酵母牛奶cc廚房の圓形麪包的做法步驟參考以前的方法哈～...
cc廚房の戚風蛋糕
做蛋糕還是要有打蛋器啊~~原來做個普通的蛋糕還是很簡單的嘛~~用料3個蛋黃3個蛋白白砂糖香草精鹽牛奶cc廚房の戚風蛋糕的做法蛋白和蛋黃分離，3個蛋白加入5克白砂糖高速打發5分鐘，到蛋白髮硬，放一邊備用。3個蛋黃加入兩滴...
cc廚房の蛋撻
千層酥也是我自己做的～～哈哈哈哈用撻皮什麼的太沒有樂趣了～用料低筋麪粉少量高筋麪粉黃油鹽糖橄欖油煉乳蛋黃牛奶cc廚房の蛋撻的做法做法都懶得寫了也是參考君之的方子...
cc廚房の蠶豆蛋炒飯
最近對豆子什麼的也蠻感興趣，豆類富含蛋白質，紅豆、綠豆、青豆、黑豆、黃豆等等都是我的最愛~今天來試試蠶豆吧~肌肉長起來吧~~用料蠶豆牛角辣椒一個雞蛋一個生抽雞汁隔夜米飯乾紅辣椒4顆cc廚房の蠶豆蛋炒飯的做法打好...
cc廚房の酸湯水餃
算不算黑暗料理啊哈哈哈用料水餃西紅柿蔥醋鹽雞精香油cc廚房の酸湯水餃的做法西紅柿切塊，鍋中熱橄欖油，小火加入小蔥爆香，再加入西紅柿翻炒至出水變軟，加入少許黑醋，鹽，雞精和香油。水餃煮熟，加入到西紅柿湯汁裏，拌勻，出鍋前加...
cc廚房の福州魚丸
上次鱈魚不夠筋道粑粑說福州魚丸用鰻魚或草魚鮮活的草魚被超市大叔從水缸里拉出來宰了回到家拿出來的時候身體還會抽動...嚇死爹了!砍魚頭切魚尾去魚刺扒魚皮剁魚肉剁爛的魚肉加入地瓜粉用力摔打了200多下直到魚肉上...
cc廚房の心型巧克力蛋糕
給baby的生日蛋糕～～用料巧克力粉蛋糕粉雞蛋糖粉椰蓉淡奶油黑巧克力黃油cc廚房の心型巧克力蛋糕的做法把雞蛋，溶化的黑巧克力，黃油，巧克力粉，糖粉，蛋糕粉拌勻，烤箱上下火210度30分鐘椰蓉，糖粉和淡奶油打發到硬性發泡，放到裱花袋...
cc廚房のpizza
pizza技能get～！用料salamiblackolive披薩草番茄醬中筋麪粉乾酵母鹽白砂糖蛋黃cc廚房のpizza的做法麪餅的製作方法跟做麪包一樣烤披薩的方法參照了下廚房的其它帖子下次做菠蘿的哈哈哈哈...
cc廚房の蒜薹肉絲
用料蒜薹肉絲cc廚房の蒜薹肉絲的做法跟之前的炒肉絲方法一樣...
cc廚房の水晶鍋韓國拌飯
下午順便在五道口的華聯逛BHG的時候，看到了韓國辣醬，想了想家裏的食材，還有上次做泡菜豆腐湯剩下的幾種原材料：金針菇，黃豆芽，泡菜，五花肉，於是琢磨着剛好可以做個石鍋拌飯啊～～雖然家裏沒有石鍋，但是湊和還是可以做個拌飯的嘛～於...
cc廚房の蒜薹火腿炒蛋
好久沒吃蒜薹了，好喜歡蒜薹的纖維感~~哈哈哈紅黃綠的顏色搭配也特別好看，很有食慾~嘻嘻用料一把蒜薹一個雞蛋兩片厚火腿小米辣cc廚房の蒜薹火腿炒蛋的做法蒜薹切斷火腿切丁，變得好像胡蘿蔔~哈哈小米辣切末加橄欖油，油鍋熱...
cc廚房のfrittata 意式烘蛋
這段時間看gordonramsey的烹飪節目，總是心癢癢手癢癢，礙於他的receipt大多用烤箱，租的房子裏又沒有，所以總是卻步。前天新換了個微波爐，有燒烤功能，於是這個frittata就誕生啦~！意式烘蛋的精髓就是掃蕩冰箱裏所有的剩餘蔬菜~...
cc廚房の牛奶燉蛋
這麼高蛋白的菜譜我怎麼會放棄哈哈哈哈不過其實蛋黃脂肪含量比較高一天吃一個蛋黃就好了今天已經超標了。。。用料雞蛋兩個牛奶200mlcc廚房の牛奶燉蛋的做法雞蛋打勻，加入常溫牛奶，攪拌均勻至微微的黃色就好了，然後過篩，...