鮮甜可口釀苦瓜
照顧娃，沒時間拍照…用料苦瓜1根鹽1小勺香菇3朵生粉（澱粉）1勺生抽5勺蒜1瓣姜1片雞蛋1個豬肉（可以帶一丟丟肥的）300克鮮甜可口釀苦瓜的做法苦瓜切5cm厚度，挖去瓢，一勺鹽放水裏泡一下（這樣可能苦瓜容易軟一點，以前沒這一步蒸了n...
鮮釀苦瓜
用料苦瓜2根豬肉餡100克鮮蝦6只蒜頭2瓣鮮釀苦瓜的做法備料洗淨切段（厚度1cm左右）去籽冷水下鍋，下鹽焯水，水開煮3-4分鐘。蝦去殼，剁碎。豬肉餡和蝦泥拌勻，下少許胡椒粉和生抽。苦瓜撈起，放入冰水。苦瓜瀝乾，塞入蘸料。蝦頭洗淨...
入口清甜、鮮嫩多汁--絲瓜釀肉
絲瓜釀肉是他最愛給我做的一道菜，他說水水的絲瓜特別像我，清甜而又簡單，搭配鮮嫩的肉餡，鮮香口感都剛剛好。使用美思工房威捷朗三層複合底無塗層不鏽鋼鍋，輕鬆享受美食製作和傳遞健康與濃濃愛意。用料絲瓜1根肉餡200克雞蛋...
苦瓜釀肉
春天就要來點養生食療菜👩🍳今天給大家分享苦瓜釀肉，這道養生菜的細節處理保證讓你會愛上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根豬肉餡300-500g香菇6-8朵雞蛋2枚生抽1-2勺（依個人口味鹹淡）料酒2勺水澱粉適量苦瓜釀肉的做法準備食材：香...
鮮美可口的【苦瓜紫菜湯】
用料苦瓜半根紫菜1張香油1勺鮮美可口的【苦瓜紫菜湯】的做法紫菜冷水下鍋煮煮紫菜的同時處理苦瓜，洗淨切寸段掏出瓜瓤切薄片紫菜煮開後加苦瓜片，加適量鹽調味加香油拌勻出鍋小貼士1.冷水煮紫菜可完全釋放紫菜的鮮味2.加...
素釀苦瓜
有木有童鞋和我一樣不喜歡苦瓜的苦味，所以苦瓜炒蛋之類的都不愛吃？不過，釀苦瓜卻是我愛吃的。因爲，燜過的苦瓜只有微微的苦味~~~肉釀苦瓜常吃。這個素的，口感和肉的是一樣一樣的哦！用料苦瓜蓮藕土豆料酒鹽糖醬油生粉素釀苦...
燜釀苦瓜
客家人端午節一般都會做的一道菜，每次市場看到有合適的小苦瓜都會買來做，先煎幹一半水分後燜，最愛吃的做法沒有之一用料苦瓜根豬肉克生抽勺澱粉勺鹽克料酒勺蠔油勺燜釀苦瓜的做法先煎，平底鍋小半油炸也行，這樣成品最好看也...
【清.苦瓜釀肉】良藥苦口，以苦得甜。
《隨息居飲食譜》爲清王士雄撰，成書於清，咸豐十一年(1861),是一部著名的營養學專著。全書共一卷，列食物331種，分水飲、穀食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類。每類食物多先釋名，後闡述其性味、功效、宜忌、製法，比較產...
苦瓜釀南瓜
媽媽上火了，吃點苦瓜用料南瓜苦瓜苦瓜釀南瓜的做法苦瓜挖空，南瓜蒸熟南瓜裝入苦瓜中填滿切塊就好...
苦瓜釀肉【可口下飯健康篇】
苦瓜釀肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的漢族傳統名餚。成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明目之效。主要食材是苦瓜和豬肉，簡單易行而美味下飯，這些材料中含有蛋白質成分及大量維生素C，能提高機體的免疫能，使免疫細胞具有殺滅...
肉釀苦瓜
用料豬肉適量苦瓜適量澱粉適量鹽適量醬油適量料酒適量韭菜適量紫須適量蒜沫適量肉釀苦瓜的做法剁肉餡，+韭菜+紫須+澱粉+鹽+雞精+醬油+料酒，拌勻。苦瓜切段，去囊肉餡釀進去，裝滿熱油煸香蒜沫，如果加少許豆豉更香下苦瓜，再加...
釀苦瓜釀
用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅蔥頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅蔥頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁...
鮮肉釀苦瓜
喜歡苦瓜的苦。用料苦瓜1根五花肉250克澱粉2勺生抽1勺鹽20克鮮肉釀苦瓜的做法把豬肉剁碎，加入鹽、生抽、澱粉，可以根據自己的愛好適當的添加一些胡椒和香菇，然後攪拌均勻。把苦瓜洗乾淨，切成長短均勻的一段一段，把囊掏空，用...
煎釀苦瓜
炎熱夏日，又到了吃苦瓜的季節，實不相瞞，我有苦瓜癮。苦瓜中的苦味素以及苦瓜甙能健脾開胃，增進食慾；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、清心明目、消炎退熱的功效。用料苦瓜2根豬夾心肉400克雞蛋1個澱粉適量鹽2勺醬油3勺...
釀苦瓜
用料苦瓜3根豬肉400克生抽1勺墨魚乾1只糯米200克鹽少許釀苦瓜的做法1.糯米、墨魚乾先浸泡15～20分鐘(做的時候忘記拍圖)把肉剁碎帶墨魚乾好了也一併剁碎混在一起和糯米一起拌勻放適量鹽做成陷把苦瓜切成一卷一卷然後掏...
香甜可口的奶香苦瓜
用料苦瓜1根黃油10克糖10克香甜可口的奶香苦瓜的做法苦瓜切成4片去掉內部苦瓤切成薄片水煮開，加入鹽和白醋將苦瓜片放入水中焯水苦瓜片撈出放在涼開水中降溫苦瓜片擺盤黃油煉成液體狀盛出備用水中加入白糖煮開加入黃油...
釀苦瓜
簡單有顏值，營養又健康用料苦瓜1根紅椒3個五花肉適量蠔油1勺生抽適量鹽適量植物油適量釀苦瓜的做法苦瓜，紅椒洗淨，切圈；肉剁碎，放鹽，料酒，蔥沫，生粉攪拌均勻...
苦瓜釀
在我們家鄉，端午節，中元節，中秋節，每家的餐桌上，都少不了這道解暑又飽腹的硬菜，船家人的最愛！是媽媽的味道！用料苦瓜4個豬肉肥瘦相間，純草魚肉各半斤糯米半斤香菇（4朵），姜，蔥白，蒜白，胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，米酒，花生油，生粉，白糖各適量苦瓜釀...
香釀苦瓜
用料苦瓜1根五花肉半斤澱粉適量鹽5克醬油適量紅薯半根姜適量香釀苦瓜的做法這個是我買多了肉一併做了炸雲吞和釀苦瓜☺1.苦瓜洗淨橫切切成小拇指長的長條，處理好白肉絮狀物，一般拿小刀旋轉一圈，再拿手扣乾淨2.一勺鹽撒在...
客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）
苦瓜釀肉，客家人都愛吃的一道家常菜，這樣做苦瓜沒苦味，好吃又去火，跟着朋友學的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根豬肉適量香菇3朵醬油適量蠔油適量澱粉少許鹽胡椒粉/雞粉客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法苦瓜洗淨，切成段，扣...
酒釀苦瓜
嘗試過很多苦瓜的做法，還是覺得太苦難以入口。但素苦瓜的減肥效果還是很吸引我噠，所以一直在尋找苦瓜的另類做法。這個酒釀苦瓜，做法很簡單，特別怕苦的童鞋可以用偏甜一些的酒釀，酒釀本身特殊的酒味和甜味可以掩蓋苦瓜的苦...
苦瓜釀蝦仁——苦瓜終於能入口了😅
從小到大都不愛吃苦瓜，體會不了那種苦後回甘。炎炎夏日還要戴口罩，悶出一臉包，爲了去火，拼了😉用料苦瓜1根豬肉100克蝦仁300克香菇3朵蝦皮1小把生抽1勺美即鮮1小勺醋1小勺生粉，鹽，白胡椒檸檬汁5滴苦瓜釀蝦仁——苦瓜終於能...
苦瓜釀鮮蝦
10分鐘做出週末排毒快手菜用料苦瓜鮮蝦香油薑汁雞精鹽枸杞苦瓜釀鮮蝦的做法涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去鮮蝦洗淨去皮挑去蝦線剁碎，加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香油攪拌均勻涼瓜圈內蘸少許幹澱粉，將蝦肉抹在裏面...
米釀苦瓜
一直很喜歡吃各種釀菜,但是作爲一個懶人,一個北方人,真的真的不會做好嗎?但終於忍不住了,小試了一下,味道真不錯,而且很健康!關鍵是沒有什麼技術含量,只要不怕小小麻煩,都可以做哦!用料香米25g十三香or五香粉少許糯米...
苦瓜、檸檬鮮釀酵素
炎炎夏日三伏天。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此具有清熱解毒清心火作用的苦瓜是夏季的養生蔬菜。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。它可以祛心火，解毒，明目，苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能...