酒香豆苗
用料豌豆苗200克白酒1瓶蓋鹽半小勺酒香豆苗的做法豌豆苗一盒豆苗洗淨，白酒準備好熱鍋加油，開大火，豆苗翻炒到微軟時，澆1瓶蓋白酒，快速炒勻。灑點鹽，不要蓋鍋蓋，轉中火，炒1-2分鐘即可。裝碟，濃厚的酒香也遮不住豆苗的清香，兩者相...
酒香豆腐
豆腐散發的酒香味讓人食慾爆棚，非常的好吃用料齋外齋古法老豆腐1盒啤酒適量蠔油適量生抽適量醋適量黃豆醬適量鹽適量糖適量火腿腸適量蒜適量小米椒適量蔥適量澱粉適量酒香豆腐的做法老豆腐取掉包裝盒切成片，下鍋炸至金...
酒烹豌豆苗
用料大蒜5瓣白酒2勺豌豆苗1盒酒烹豌豆苗的做法豌豆苗洗乾淨，去掉比較老的部分。大蒜切成末，放到鍋裏用小火煎成金黃色後倒入豌豆苗翻炒。加入白酒翻炒。出鍋前加入適量鹽，生抽調味。...
譯家三口（肉圓湯、番茄蘆筍、酒香豆苗）20160917
用料番茄三隻蘆筍1把肉米半斤雞毛菜1小把草頭一斤譯家三口（肉圓湯、番茄蘆筍、酒香豆苗）20160917的做法肉米加蔥姜鹽，加一個雞蛋，拌勻。水燒開，用勺子把肉糜一勺一勺放進開水，成丸子狀。肉丸子飄起來五分鐘後，加入雞毛菜，加適...
豌豆苗 芽苗菜 豆苗
健康營養，沒有化學添加劑黑豆的營養價值1、黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降...
蒜蓉豌豆苗/清炒豌豆苗
江浙滬地區從小吃到大的一道菜，豌豆苗軟嫩爽口，清淡健康用料鹽適量大蒜兩瓣豌豆苗250克蒜蓉豌豆苗/清炒豌豆苗的做法1、豌豆苗清洗乾淨。注意⚠️一定選擇嫩的豌豆苗，否則口感不好，如果買的偏老的豌豆苗，記得把老根掐掉再清...
豆苗的春天（豌豆苗雞蛋羹）
秋天來了，春天還會遠麼？天氣漸涼，心裏卻對綠意盎然的田園越發的嚮往！今天就爲自家餐桌上奉上一味春天的氣息吧😄用料新鮮豌豆苗（推薦自發）一把雞蛋一隻麪粉25克涼開水500ml鹽適量玉米油（或同類油）少許豆苗的春天（豌豆苗雞蛋羹）...
爆香黑豆苗
用料豆苗一斤花生米兩大把花椒適量鹽適量醋兩勺醬油一勺味精適量香油適量蔥蒜適量（蒜多點）爆香黑豆苗的做法豆苗放沸水滴幾滴油裏焯一下，撈出用涼水沖洗後泡起來花生米在水裏泡半分鐘，搗碎，放油鍋裏小火炸一下，炸到七成熟倒...
【土豆絲拌香芹苗】
土豆絲又來了，這次和香芹苗搭配，香芹苗不焯水，濃郁的香味很贊，這次買的香芹苗還是大了一些，上次買的超級嫩的小苗更贊。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料荷蘭土豆香芹苗蔥、姜香醋、生抽、白糖、鹽、雞精、香...
酒香豆苗（從種子到餐桌成本3塊錢）
沒事喜歡自己種種植物～作爲吃貨如果種的植物能吃就更完美了～用料麻豌豆種子若干克鹽根據口味自行調節蒜（不喜歡吃蒜的可以不加）3瓣白酒少許酒香豆苗（從種子到餐桌成本3塊錢）的做法買一包麻豌豆（一包大概6塊錢左右，可以種起碼8...
酒香龍心苗
靈感來自於之前在上海吃到的酒香菜頭，回來之後在超市沒有找到菜頭，被超市阿姨推薦這個龍心苗（音譯），結果出菜後味道依舊非常贊～非常適合現在變熱的天氣～買不到龍心苗我覺得可以用豌豆苗替代也是不錯的～用料龍心苗300g白葡萄酒...
【下酒硬菜】香炸鰻魚苗
疫情期間果然是鍛鍊成爲大廚的機會，這道菜一般都在酒樓吃，按耐不住自己瞎琢磨吧，下酒好菜！用料鰻魚苗350克澱粉少許蔥1根蒜2瓣味極鮮醬油2勺料酒1勺【下酒硬菜】香炸鰻魚苗的做法鰻魚苗洗淨，濾水後用廚房紙吸乾，加澱粉和蔥...
發苗盤培育麻豌豆苗兒、綠豌豆苗兒
最近大家都在發各種芽苗菜，我網購的豆子有兩種，爲了確定兩種不同的豌豆發出的苗兒有區別，順便做了個“豌豆實驗”😁😁😁用料麻豌豆、綠豌豆克發苗盤發苗盤培育麻豌豆苗兒、綠豌豆苗兒的做法網購的四層發苗盤小推車Day1:...
酒糟肉豆苗炒年糕
終於盼到了媽媽的這道菜聽說是從報紙上學來的酒糟的酒香豆苗的清香配着Q彈的年糕是一道吃了會愛上的菜(⑉^з^)-♡用料年糕豆苗（豌豆苗）酒糟肉鹽黃酒（多一些，會更香）酒糟肉豆苗炒年糕的做法洗淨豆苗年糕切片，用熱水泡開酒糟...
酒香臘腸炒豆苗
豆苗在香港叫做翡翠苗。由於臘腸可儲存較較長時間，而且食用方便，因此我家中常備。這天在超市買了豆苗，於是想到可以做個混炒。用料豆苗一盒臘腸一根豬五花少許黃酒四瓶蓋鹽少許糖少許酒香臘腸炒豆苗的做法臘腸斜切成小片...
酒香豌豆苗
用料很嫩的豌豆苗玫瑰露酒酒香豌豆苗的做法準備玫瑰露酒1勺。油熱，加鹽，放豌豆苗翻炒，不可過老。灑就，翻炒均勻裝盤。...
苗家米酒酒釀
聽過阿幼朵的醉苗鄉那首歌嗎，第一句就讚頌米酒甜米酒香~說的就是苗家的米酒呀😄每個到廣西旅遊的外地人都耳有所聞廣西敬酒文化的威猛之處，關於苗家米酒有太多的傳說。作爲一個苗家姑娘，下面就帶大家一起探討苗家米酒到...
蒜香豌豆苗
今年種了好多的豌豆，多餘的豌豆苗就給我們嚐嚐鮮。以前從未吃過，即便是我老媽這個年紀也說沒有吃過😄第一次做，味道不錯用料豌豆苗一份大蒜籽幾瓣蒜香豌豆苗的做法材料準備：豌豆苗洗淨，大蒜切碎熱鍋下油，放入蒜末炒香加入豌...
耗時一分鐘，清口酒香豆苗
據說豆苗去油脂助消化，還美白降壓，我則喜歡它的清香與清麗。在一桌葷腥中擺一盤豆苗，真是有出水芙蓉之感～用料豌豆苗250克鹽2克料酒1勺耗時一分鐘，清口酒香豆苗的做法豆苗掐去老莖，洗淨，瀝乾水～水分越少越好，倒入料酒油裏直接...
香椿苗西式做法【土豆泥香椿苗】
用料土豆1個香椿苗1把紅酒醋或果醋或白醋3勺（實在沒有就普通醋吧）檸檬汁（什麼醋也沒有用檸檬汁代替）5滴醬油或蒸魚豉油2勺芝麻適量鹽和胡椒香椿苗西式做法【土豆泥香椿苗】的做法土豆切塊煮熟碾碎（我是用肉汁煮的更香哦）撒...
檸香芽菜（豌豆苗）
端午節前夕，看到超市有賣豌豆苗的，還不貴，就買了點，這道算是創新菜吧，味道還不錯。用料檸檬半個黑胡椒粉適量生抽適量鹽適量橄欖油適量豌豆苗300克千張2張小蘇打適量純淨水500ml檸香芽菜（豌豆苗）的做法千張切絲，越細長越好水...
麻香豌豆苗
自己種出來的苗芽菜，鮮美健康用料豌豆苗250g鮮麻椒四粒花椒兩粒鹽適量白糖適量植物油適量雞精適量麻香豌豆苗的做法豌豆苗洗淨備用，鍋中熱油，放入花椒麻椒炸香大火放入豌豆苗翻勻，放入鹽，白糖，雞精翻勻，9分熟時出鍋(豌豆苗變...
不愛吃蔬菜? 試試這盤酒香火絲豌豆苗!
最近很多留言說上半年吃得太胖了要求來點素菜素菜我是不大發的一是因爲容易給人一種“這個麼隨便炒一炒就好了呀!”的普遍印象二是頁面點開來青綠的一片可憐巴巴得看得臉都綠了容易掉粉不過今天推薦的不一樣靈感來自...
香椿苗豆腐
用料南豆腐1盒香椿苗適量海鹽3克芝麻香油1茶匙香椿苗豆腐的做法香椿苗需要摘洗乾淨。因爲會有一些種子的皮附着在上面。嫩豆腐先切成小塊，再用乾淨的手抓細碎。拌在一起，只放現磨的海鹽和芝麻香油調味就可以了。...
蒜香豆苗
Y先生小時候很喜歡吃老孃做的蔬菜和老爹做的葷菜，每次他們兩人一起下廚總能做出一桌味道好得不得了的美食。經常吃老孃燒的豆苗，清淡但十分下飯，不油也不膩脆嫩可口。今天配合大蒜，希望將老孃的味道進行改良，於是有了這道...