法式香橙脆皮鴨胸
本道菜是根據法式duckalorange爲基礎，加了自己的想法改編。如果你第一次吃的話，一定會被驚豔到~~用料鴨胸肉1-2枚橙子1大蒜1迷迭香適量鹽適量胡椒適量蜂蜜適量白蘆筍配菜紅薯配菜胡蘿蔔配菜噴槍雞湯法式香橙脆皮鴨胸的...
柳橙鴨胸
有機會一定要嘗試這個！！講真！真心好吃脆脆的鴨皮加上多汁的鴨肉,再搭配酸甜可口的醬汁！完美！用料鴨胸肉200g黑胡椒適量鹽適量姜2片桂皮1小支柳橙（橙汁）4個（一大杯）生抽1湯匙柳橙鴨胸的做法用刀在鴨皮上劃出菱形,注意不要劃到肉...
香橙脆皮鴨胸肉配黃油果蔬
詳細做法見第一張圖用料鴨胸肉約300克橙子半個小胡蘿蔔1根洋蔥1個大蔥1段大蒜2瓣幹百里香適量鹽適量黑胡椒碎適量蜂蜜10克黑醋6克橙汁15克煎剩的鴨油適量香橙脆皮鴨胸肉配黃油果蔬的做法聲明:我是用簡拼app編輯噠醬汁...
法式橙味脆皮鴨胸
鴨皮的焦脆、鴨胸的鮮嫩配上香橙的酸甜，光是想一想就讓味蕾蠢蠢欲動了呢！今天跟廚神一起來做這道營養健康、口味清新、烹飪簡單的正宗法國菜——法式橙味脆皮鴨胸~用料橙子1個鴨胸1塊鹽適量黑胡椒適量料酒2湯匙蜂蜜1湯...
法式橙香脆皮鴨胸
第一次煎鴨胸火候正好我要的pink！鴨皮很香很脆鴨肉多汁用料鴨胸1只橙子1個黑胡椒適量鹽適量百里香少許檸檬半個橄欖油適量大蒜1瓣擺盤裝飾小水蘿蔔1只嫩豌豆苗少許法式橙香脆皮鴨胸的做法（上圖來自網絡，侵刪）去掉邊角多餘...
橙香烤鴨胸
用料鴨胸2只橙子2個迷迭香2根百里香2枝羅勒1把海鹽5克姜4片黑白胡椒5克基酒1勺橙香烤鴨胸的做法鴨胸洗淨，瀝乾水分，表皮劃刀。放入黑白胡椒、迷迭香、百里香、羅勒、海鹽、薑片、基酒、橙皮。蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏室...
法式鴨胸配迷迭香香橙汁
鴨胸在法國是一道節日裏吃的大菜！算是一道傳統經典的法國菜。法式鴨胸的特色就是把一塊特別容易煎老的肉做到鮮嫩多汁！用料鴨胸1塊鹽少量醬汁部分大橙子半隻白砂糖1大勺熬製出來的鴨油少許迷迭香少許法式鴨胸配迷迭香香...
香橙鴨胸
嚴格來說，鴨胸不算低熱量的肉類，因爲脂肪含量較高。但看在它蛋白質含量不輸雞胸，口感又比雞胸肉好太多的份上。減脂期偶爾用它來解饞，也尚可接受。但一定要煎充分，儘量把鴨皮裏的脂肪逼出來。配上橙子的香氣和酸甜，香而不膩...
脆皮煎鴨胸
這應該算鴨胸最樸素的吃法之一，做出來有三個特點：色澤金黃略焦，切開時能聽見脆皮割裂的聲音，切斷後肉質粉嫩但無大量汁水留出。達到這三點我覺得就算比較成功啦~操作方法參考至從Loblaws購買的鴨胸基本烹調法。用料鴨胸兩...
橙汁鴨胸
橙汁鴨胸配杯用料鴨胸一塊地瓜一個匯源橙汁一袋八角1個黃油適量鹽適量黑胡椒適量荷蘭芹末適量橄欖油適量紅酒適量橙汁鴨胸的做法廚房用紙吸乾鴨胸肉，解凍完後哦！加入料酒，鹽，橄欖油，黑胡椒研製30分鐘。橙汁➕八角用小鍋煮...
橙味鴨胸
這是我最開始學到的一道西式菜，如今時過境遷，再做這道菜別有一番滋味用料橙子3個黑胡椒1勺鹽15克百里香2枝白酒1勺檸檬半個大蒜3瓣橙味鴨胸的做法首先將買來的鴨胸肉進行醃製，皮部開花刀，放入大蒜，百里香，白葡萄酒，鹽，黑胡椒...
橙香煎鴨胸
浪漫詮釋法式西餐用料鴨胸肉現磨胡椒粉肉豆蔻粉鮮橙TableSalt橙香煎鴨胸的做法在鴨胸的皮上用尖刀切1/4英寸見方的菱形交叉格（與烤鴨同理：在受熱的過程中，釋放掉皮下脂肪）注意不要切到肉。這一步最好在冷藏後進行，室溫比較...
法式橙香煎鴨胸
用料鴨胸兩大片橙子一隻蜂蜜一大勺鹽胡椒橄欖油法式橙香煎鴨胸的做法料汁備用：一個橙子榨橙汁備用，也可以用一大杯橙汁加熱到濃稠。加入一大勺蜂蜜化開，也可以加入少量的醬油。鴨胸肉整片，表皮上劃出菱字形花紋，可以斜切，注...
鴨胸配香橙
用料鴨胸500克芝麻菜50克橙子一個腰果若干聖女果若干鴨胸配香橙的做法倒入橄欖油，鴨胸皮朝下，放入百里香，大蒜不剝皮輕輕壓一下跟鴨皮一起煎鴨皮表面金黃，翻面，灑鹽巴，黑胡椒芝麻菜香橙聖女果用橄欖油和紅酒醋拌個沙拉裝盤...
脆皮鴨胸肉
用料鴨半隻胸肉算頭薑片黑胡椒適量脆皮鴨胸肉的做法碰撞50分鐘...
香橙烤鴨胸
2019，一起加油鴨！法國友人分享的烤制方法，我稍微改良（maybe記憶混亂了）了一下，口感不錯，關鍵是此菜顏值爆表！用料鴨胸2塊小甜菜頭300g新奇士橙3個海鹽適量鮮蘑黑胡椒碎適量小豆蔻、迷迭香乾、百里香幹、羅勒幹適量香橙烤鴨胸...
法式香橙鴨胸
香橙鴨胸是法國一道法餐用料鴨胸1塊只豌豆適量手指蘿蔔1根豌豆莢1只克醃製小幹蔥適量個橙子1個木薯餅適量白玉菇適量蘆筍1只調料鹽適量百里香適量枝蒜子適量瓣法式香橙鴨胸的做法1.鴨胸解凍，皮改花力，抽真空2.放入低溫...
橙皮香菇鴨
暖暖的橙皮香菇鴨，湯底涮青筍、土豆、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、冬瓜、口蘑。這纔是寒冷冬日的最佳開啟方式…用料鴨1只幹香菇16朵橙皮1個橙子的皮料酒2大勺生抽2大勺老抽1大勺黑糖糖漿1-2大勺蠔油1.5大勺過濾水1L花椒15粒八...
橙香鴨胸
酸甜味型。人生第一次這麼認真的擺盤。(｡・`ω´･)用料鴨胸2塊橙子兩個匯源橙汁400克洋蔥半個橙香鴨胸的做法鴨胸化凍,表面打十字刮刀。這裏只有成品圖了。洋蔥切片,橙子切片,放入一個較大的碗,加糖,橙汁,鹽少許,然後把...
香橙煎鴨胸
用料黑胡椒適量橙子1個帶皮鴨胸肉一塊鹽適量百里香或迷迭香1根橙皮一小撮洋蔥四分之一個砂糖適量香橙煎鴨胸的做法鴨胸肉化凍，用吸油紙吸乾水分，鴨皮面劃幾道口子，用鹽黑胡椒均勻塗抹在鴨肉兩面，醃製一個小時。冷鍋把鴨肉...
脆煎鴨胸配香橙汁
用料鴨胸4塊鹽克黑胡椒Thyme香橙汁橙子檸檬各一隻蜂蜜君度酒脆煎鴨胸配香橙汁的做法鴨胸皮劃出刀口皮朝下放入鍋中，冷鍋即可，不用放油，逼出鴨皮的油脂煎脆後翻面再煎一會即可加鹽和黑胡椒，再加上百里香蒜頭一起放入密封袋...
法式橙味脆皮鴨胸 | 視頻
用料鴨胸肉一塊香橙2個洋蔥1個海鹽適量黑胡椒適量百里香幹碎少許柚子蜜一小勺檸檬汁少許法式橙味脆皮鴨胸|視頻的做法去掉鴨胸肉上多餘的白筋，表面打上花刀，用廚房紙吸乾鴨胸表面的水分。洋蔥、橙子切片，鋪在碗底。放入...
橙香煎鴨胸配黑椒鴨油脆皮小土豆-松下IH迷你電飯煲試用
剛剛過去的“717廚房大促”，你們剁手這款松下新出的mini電飯煲了麼？剁手的同學，恭喜你…外有顏內有料，說的就是這款mini電飯煲了。煮一鍋好米飯，對於電飯煲來說，就像我們的公民義務，必須無條件履行。（當然，做不到這一點的電飯...
青梅酒橙香脆皮鴨胸
每年都自己泡青梅酒，實在是對她酸甜清爽的味道欲罷不能。喜歡把青梅酒加入菜系或者甜品中，天然的酸甜味道是任何調味料不能取代的。用料鴨胸2塊新鮮橙子1個青梅酒4-5勺魚露1勺叉燒醬2勺蜂蜜1勺白醋1勺黑胡椒碎羅勒碎歐...
意式香橙鴨胸(bokuk伯可福煎烤魔方）
真正的滿口芬芳，微酸的橙汁，搭配百里香碎。用料鴨胸肉1塊香橙1個橙汁1瓶海鹽少許黑胡椒少許百里香碎少許玉米澱粉適量橄欖油少許意式香橙鴨胸(bokuk伯可福煎烤魔方）的做法準備食材如圖鴨胸清洗感覺，去除多餘白筋後在表面...