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有關卡仕達醬素食版的做法步驟和做法圖解
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有關卡仕達醬素食版的做法步驟和做法圖解
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卡仕達醬(素食版)
11-01
以豆乳和米粉製成的改良版卡仕達醬料食譜來源於《養生甜點&蛋糕》用料豆乳A200ml龍舌蘭糖漿4大匙鹽1小撮香草豆莢1枝豆乳B90ml米粉4大匙卡仕達醬(素食版)的做法將豆乳A200ml、龍舌蘭糖漿4大匙、鹽1小撮,以及香草豆莢...
卡仕達醬包
01-03
用料1高筋麪粉400克黃油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克雞蛋1個鹽2克用料2(卡仕達醬料)蛋黃3個牛奶250克低筋粉15克玉米澱粉15克細砂糖60克香草精少許卡仕達醬包的做法將麪糰材料投入麪包機內攪拌和成麪糰後加入黃...
卡仕達醬
04-08
用料蛋黃一個黃油5克玉米澱粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕達醬的做法準備好所有食材,一定要稱。蛋黃+白砂糖一起放入盆中,攪拌至發白變稠。然後加過篩的玉米澱粉,攪拌均勻。牛奶加入鍋中小火煮至微沸(牛奶邊上有小泡泡就...
金色卡仕達醬
12-22
卡仕達醬,烘焙中的必備基礎醬,簡單易操作,色香味俱全用料蛋黃5個細砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黃油40克金色卡仕達醬的做法5個蛋黃+50克細砂糖倒入一起蛋黃和糖攪拌到完全融化加入吉士粉攪拌均勻無顆粒蛋黃液和吉士粉一...
香草卡仕達醬
06-09
烘焙界的“老乾媽”,香草卡仕達醬,讓平淡的美食更誘人!可以做泡芙夾心,也可以搭配原味吐司、戚風,還可以做各種派的夾層。濃濃的蛋黃香加上奶香,真的會使平淡的美食立刻散發出誘人的味道~用料蛋黃2顆細砂糖40克玉米澱粉15克...
卡仕達醬(全蛋版)
05-17
Well~這不是張全蛋做的卡仕達醬😂,而是用一整個雞蛋做的~😝這樣就不用因爲只用蛋黃而拋棄了蛋白那麼可憐啦啦啦啦啦啦啦啦~😋用料牛奶200克糖35克雞蛋1個玉米澱粉5克低筋麪粉15克卡仕達醬(全蛋版)的做法將我們甜點的好...
卡仕達醬 卡仕達奶油醬
11-28
做肉丸剩餘的蛋黃,於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃(4個)76克玉米澱粉17克低筋麪粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白,加入奶粉、低筋麪粉、玉米澱粉攪拌順滑...
卡仕達醬(無油版)
03-14
減肥時全麥麪包的臨時搭檔!用料牛奶200克糖20克玉米澱粉15克雞蛋1個(蛋液約50克)卡仕達醬(無油版)的做法把雞蛋+糖打散,加入牛奶,攪拌均勻。牛奶雞蛋液里加入玉米澱粉,攪拌均勻,過一次篩。把液體倒入不粘鍋,開小火,不停的攪拌,等...
卡仕達醬版甜甜圈🍩
07-10
沒有什麼事情能夠難倒一位母親👩🏻只要你不斷努力💪🏻總會有收穫♥️♥️用料麪糰高筋麪粉250克牛奶100克雞蛋1個細砂糖35克鹽1克酵母4克黃油25克卡仕達醬版甜甜圈🍩的做法除了黃油🧈把其餘的材料倒入攪拌盆中,開始攪拌30...
卡仕達醬
08-03
用料牛奶200克蛋黃2個黃油15克糖20克玉米澱粉20克卡仕達醬的做法蛋黃➕糖攪打均勻,➕玉米澱粉,牛奶煮至微沸分次衝入蛋黃,混勻,回鍋煮至粘稠,離火冷卻,打蛋器打至順滑。...
卡仕達醬(低脂版)
12-29
前幾天做了泡芙、朋友圈直喊沒有奶油餡、來啦、卡仕達醬、甜品中的萬能醬、泡芙首選填充醬哈哈哈哈、拯救你們!今天這款卡仕達醬沒有黃油、沒有奶油、徹徹底底低脂、哈哈哈、這也是做了好多亂七八糟的卡仕達醬後最中意...
低糖版卡仕達香草醬
04-30
還可以根據口味加入抹茶粉、可可粉用料香草幾滴牛奶200g蛋黃2個低筋麪粉10g玉米澱粉10g細砂糖18g低糖版卡仕達香草醬的做法200g牛奶放入小鍋中,加入幾滴香草精。文火,開始煮。煮牛奶的低時候,把兩個蛋黃加入18g細砂糖用...
萬能卡仕達醬
05-18
卡仕達醬真的超級萬能,是我最寵愛的內餡。簡單吃法是直接裹麪包或者可以裹入泡芙裏;複雜一點的變化是加入打發8成的奶油裏變順滑的冰淇淋口感,加入蛋糕卷裏十分爽口美味;再者是加入未打發的鮮奶油熬製變成卡仕達奶油醬,我...
【卡仕達醬吐司】|無油清爽的萬用卡仕達醬
09-28
做的無油清爽卡仕達醬,揉入麪糰中,像棉絮一樣的卡仕達醬吐司,非常柔軟,口感也超讚哦!配方中的量適量兩個450克吐司盒模具,如果只做一個的配方中的材料減半。用料卡仕達醬材料:蛋黃(大的雞蛋大概3個)65克細砂糖15克低筋麪粉25克...
卡仕達蜜紅豆吐司(含卡仕達醬做法)
09-22
做多了卡仕達醬和蜜豆,正好手邊又有吐司,結果卻超級好吃哈哈哈哈!這兩樣都那麼美味,不好吃纔怪!還不快試試!用料雞蛋黃3個牛奶200ml奶油120ml玉米澱粉15g麪粉15g細砂糖50g香草精5ml麪包蜜紅豆卡仕達蜜紅豆吐司(含卡仕達醬做...
卡仕達醬(偷懶低卡版)
05-06
emmm懶得買全脂奶家裏沒有低筋麪粉用的普通小麥粉代替懶得處理普通卡仕達醬剩下的蛋清乾脆上全蛋不想一盒牛奶用80%所以乾脆一整瓶倒下去了結果就是,卡仕達的顏色略淡了一丟,奶味更濃了,熬煮時間更久了,麒麟臂!最終成品170...
卡仕達醬(全蛋、奶粉版)
10-24
成品200克,不喜歡太甜的。用料雞蛋1個帶殼60克白砂糖10克、玉米澱粉10克(甘汁園)脫脂奶粉30克、礦泉水200毫升無鹽動物黃油10克卡仕達醬(全蛋、奶粉版)的做法把全蛋液和糖放入乾淨的不鏽鋼量杯裏,用蛋抽先打散攪拌均勻,...
卡仕達醬醬
12-24
爲了讓我家小可愛少吃點奶油~這個方子大概做了200克成品出來~用料牛奶200ml蛋黃2個白糖42克低筋12克玉米澱粉6克卡仕達醬醬的做法牛奶➕糖放鍋里加熱2...
卡仕達醬(無奶油版)
02-01
武漢封城可以做麪包用的肉鬆,奶油都買不到了。突然想起還可以做卡仕達醬。麪包是自己常用的基礎麪糰,雲朵形狀麪包整形是學習其他廚友的方子。這裏我就不描述麪糰的製作方法了,我覺得用自己擅長的麪包麪糰都可以完成這款...
卡仕達醬微波爐簡版
07-30
突發奇想,爲懶人想辦法,5分鐘內就能做好的卡仕達醬,用料全蛋1個低粉20g白砂糖20g-30g(按自己喜好)淡煉奶/牛奶(我用煉奶)180g卡仕達醬微波爐簡版的做法所有東西放在一個盆裏,攪拌均勻放在微波爐叮30秒拿出來攪拌,如此反覆3-4...
鹹卡仕達醬
01-23
呃,普通方法做就好,跟其它配方區別不大唯一的區別可能就是這是學校的配方😂用料蛋黃65克糖50克玉米澱粉20克鹽3克牛奶200克淡奶油50克黃油20克鹹卡仕達醬的做法有什麼想知道的都可以留言這個配方其本通用,做成巧克力可以...
卡仕達醬-曼食曼語
02-13
搜的曼食曼語的方子,記錄一下,不想用奶油的替換醬,吃起來一點都不膩用料蛋黃2個細砂糖35g牛奶200g低筋麪粉10g玉米澱粉10g卡仕達醬-曼食曼語的做法1.蛋黃加入砂糖,用蛋抽攪拌到發白2.加入低筋麪粉和玉米澱粉攪拌均勻至順...
卡仕達醬(淡奶油版本)
12-22
用料蛋黃3個糖50克玉米澱粉10g低筋麪粉10克牛奶200克奶油120克香草適量滴卡仕達醬(淡奶油版本)的做法蛋黃+細砂糖打散加入過篩粉類牛奶和奶油混合物加熱,緩慢加入到蛋黃混合物蛋奶混合物上火攪拌,約2-3分鐘加入冷凍黃油,香...
卡仕達醬(牛奶版本)
12-22
用料蛋黃4個白砂糖75克低筋麪粉25克吉士粉25克牛奶500克吉利丁1片(5g)香草膏/精適量滴冷凍黃油35克卡仕達醬(牛奶版本)的做法吉利丁片泡軟蛋黃+白砂糖打散,加入過篩粉類牛奶加熱冒小泡牛奶少量多次加入蛋粉混合糊麪糊倒回...
低卡·全蛋版卡仕達醬/沙拉醬
05-06
今天做了肉鬆卷,沒有色拉醬怎麼辦~當然是趁肉鬆卷定型的時候趕快自己做一個超級快手又低卡的醬啦!搞了個差不多一兩次就能用完的懶人友好型方子,記錄下今天的配方用料🤤用料草雞蛋1個(超級小,不到40g)檸檬汁5滴糖10g牛奶100...
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