少油版花蛤
最近在和孩子減肥，做飯儘量選擇脂肪含量低的，少放油的，還不能缺少營養的，還得解饞。用料花蛤2斤油2小勺小米辣10根線椒2根薑片5片蔥段5段洋蔥1小個蒜6瓣生抽50毫升耗油30毫升香菜3根少油版花蛤的做法這是準備的輔料1買回...
油潑花蛤
簡單又好食的花蛤，每次做寶寶和寶爸都清盤，醬汁澆飯也好吃。清蒸的也比較不上火呢。用料花蛤半斤姜3-5片剁碎蒜5瓣剁碎食用油適量蠔油半勺鹽1克生抽2勺料酒半勺油潑花蛤的做法花蛤清洗乾淨以後裝進盆或者盤中，入蒸鍋，上汽...
花生牛扎糖（少油，少奶粉版）
好多方子奶粉量太多了，甜得難嚥下去，然後自己調整一下，適合自己口味，不甜不膩，口感非常好用料棉花糖300克黃油40克奶粉120克花生米300克花生牛扎糖（少油，少奶粉版）的做法一定要不粘鍋，黃油融化後加入棉花糖不斷翻炒，炒至完全融...
少油少糖版花生桃酥零基礎
用料蛋黃3個花生碎根據個人喜好克細砂糖根據口味自己加玉米油50剋剋小蘇打3克泡打粉3克普通麪粉190克少油少糖版花生桃酥零基礎的做法不放油小火烘花生去皮碾壓碎備用蛋黃3個加入油糖小蘇打泡達粉攪拌均勻曬入普通面...
蔥油花蛤
一道簡單又鮮美的菜用料花蛤3斤姜適量蒸魚豉油一大勺料酒適量小米辣5-6個小蔥一大把鹽適量蒜一大把胡椒粉少許蔥油花蛤的做法準備配料：蔥薑蒜、辣椒，根據自己的口味加辣椒，不吃辣就不加。我自己還配了點豆豉，味道更香。花...
家常炒花蛤（少油低鹽）
家裏都有一個減肥的饞貓，想吃肉想解饞，來盤花蛤吧。用料花蛤2斤香菜1把蔥1/5根姜2片蒜3瓣料酒少許醬油2勺幹辣椒2個鹽少許家常炒花蛤（少油低鹽）的做法備料：焯過水的花蛤，蔥，姜，蒜，香菜熱油，下蔥，薑絲（愛吃辣可以加辣椒），爆香加入花...
少油少糖桂花綠豆糕（小美版）
借鑑兩位廚友的菜譜按照自己的要求調整了，怕再做時不記得了，就記錄一下咯！參考的菜譜連結：s://s://用料綠豆250克冰糖粉50克楓糖漿30克椰子油30克幹桂花1/2茶匙少油少糖桂花綠豆糕（小美版）的做法250g綠豆浸泡8小時或是過夜（...
耗油花蛤
簡單的方式！用料花蛤自己看着辦生抽自己看着下油油一點姜如圖鹽一勺小蔥一根彩椒一個蠔油一勺醬油1勺生粉一點清水一點小米椒半個耗油花蛤的做法彩椒切條，薑切片，蔥切條（如圖所示）把花蛤，薑片過下水，花蛤全開啟了就起鍋備用...
花生酥（少糖少油健康版）
母親節嘗試做成功!自己記錄下改良方，方便下次做～用料生花生100克（不放則爲桃酥）低筋麪粉200克泡打粉2克小蘇打1克雞蛋1個白砂糖60克玉米油／花生油90克蛋黃1個（可不要）白醋幾滴（可不要）花生酥（少糖少油健康版）的做法生花生剝殼160...
少糖少油版的黑芝麻花生餡
今天是個好日子，開心的鑼鼓敲起來，美麗的笑容綻放開來，甜甜的餡兒做起來😄用料花生米100克熟黑芝麻50克細砂糖30克豬油50克少糖少油版的黑芝麻花生餡的做法花生米炒熟，不加油炒制過程可以參考選單《掛糖花生米(不用油)》...
花生奶油餅乾－少油少糖版本
君之配方的花生奶油餅乾：減了油和糖，但未有影響口味（我的一貫作風）。用料低粉100克粗粒花生醬35克全蛋10克黃油55克糖45克花生奶油餅乾－少油少糖版本的做法準備材料。黃油軟化好準備打發。糖全部放入黃油內低速打發成以下...
蔥油花蛤
用料鹽3克姜4片醬油1勺糖3克花蛤1斤蒸魚豉油1勺蒜1瓣料酒1勺蔥1把蔥油花蛤的做法花蛤洗淨下鍋煮開，撈出放盤中。熱鍋熱油爆香蔥薑蒜依照個人口味加入適量調料混合澆在花蛤上即可。最便宜的海鮮就屬它了……...
花生核桃酥.少油少糖酥鬆版
從小愛吃桃酥，後來各地買桃酥，無論是純素的還是豬油的，都吃了遍。可是自己偏愛素雅一點的，外面買的總覺得甜了些或脆了些，於是動手吧，即使不好看，口感有了就夠啦！用料低粉120克花生油50克小蘇打1克（隨便用手抓了一小撮）雞蛋1個（...
油淋大花蛤
用料花蛤吃多少買多少蔥一兩根油淋大花蛤的做法下油，放花蛤，紅了，張嘴了都。起鍋放盤裏淋美味鮮，或者生抽！頂上放一把蔥！鍋裏放油！燒熱，油冒煙！把油澆到盤裏蔥上面！來吃！...
花生湯圓少糖少油版
用料糯米粉500克糖60克豬油60克70度開水熟花生枸杞葡萄乾（可以不放）花生湯圓少糖少油版的做法1把熟花生米裝進保鮮袋裏用擀麪杖反覆擀碎要是有料理機就省事多了2花生末中加入白糖拌均再加豬油用手將混合物抓黏稠能成團...
蠔油炒花蛤
蠔油炒花蛤簡單快手、鮮美下飯，家人都很喜歡。用料花蛤1斤姜1小塊蒜8瓣蔥1根蠔油15克生抽10克鹽1克紅辣椒1個蠔油炒花蛤的做法花蛤洗淨，鍋中放水燒開，放花蛤煮至開口。撈出花蛤清洗乾淨備用(我是用流動的水一個個沖洗，還...
蠔油花蛤
用料花蛤500克蔥，姜，蒜，乾紅辣椒適量烹飪油，鹽，糖，水澱粉適量蠔油，生抽適量蠔油花蛤的做法取一深鍋，放入花蛤，倒清水浸泡花蛤，在水裏撒一小戳鹽和幾滴烹飪油，讓花蛤吐沙。把吐完沙的花蛤洗淨，瀝乾水分備用。姜和蒜切片，蔥白切段，蔥...
微波爐版 蔥油花蛤
微博轉載用料花蛤微波爐版蔥油花蛤的做法花蛤放入微波爐中，高火加熱4分鐘。再把蔥、姜、蒜、辣椒、蒸魚豉油和花蛤拌勻，再將食用油加熱後澆在上面，蔥油花蛤就做好了！...
花蛤醬油水
轉自知乎用料花蛤生薑辣椒（不喜辣可忽略）老抽雞精(可不用）花蛤醬油水的做法花蛤泡水吐沙切好姜條，蔥段，紅椒鍋裏放油（不用太多），油溫6成左右（油溫太高由於花蛤有水分油容易爆掉），然後放入瀝乾的花蛤，炒！待花蛤炒開後，放入淨水（少量，夠...
黃油花蛤
用料蛤蜊克黃油克姜蔥蒜黑胡椒瓣日本清酒（最好）真露黃油花蛤的做法先過幾遍水簡單洗乾淨，加平時做菜鹹度食用鹽模擬海水，再加幾滴油，浸泡半天。放入密封盒，使勁搖晃3～5分鐘，再過幾遍水洗淨。康寧鍋，多點黃油，姜蔥蒜粉，黑胡椒粉，炒...
黃油炒花蛤
用料花蛤500g黃油15g啤酒適量安利皇后鋼鍋煎炒鍋黃油炒花蛤的做法買來的花蛤放清水裡，加幾滴碟新，可以促進花蛤吐泥，方便清洗。泡一會後，用手反覆揉搓花蛤，瀝乾待用。鋼鍋加熱，黃油放入鍋中融化，將瀝乾水份的花蛤和啤酒一起...
川菜版少油爆炒花蛤
一個人週末，不知道去哪裏，不如在家做一份美食犒勞自己本來是減肥，可是一想到好久沒吃爆炒花蛤就忍不住自己的手，自動買了菜因爲是四川人所以辣椒很多，不喜歡吃辣的可以弄成蒜蓉的，個人感覺也是非常好吃用料花蛤400克姜1個醬...
油淋花蛤
去江蘇的時候，一個小店裏用蟶子和花蛤做了這道菜。用料花蛤、薑片，料酒，味達美/生抽蔥碎、蒜碎、洋蔥碎，辣椒、花椒油淋花蛤的做法1⃣️燒開水，放入洗好的花蛤、薑片、料酒，全部開口後，十秒後撈出瀝水。2⃣️花蛤上擺蔥、蒜、洋...
2019版 辣炒蛤蜊（花蛤、花甲）
夏天就是吃蛤蜊的季節，其實步驟都是一樣的，就是放了些製作過程中的圖片，封面換成今年的，看着沒那麼辣，步驟2的圖片是18年的，今年忘拍了，爆吹七鮮的花甲新鮮無沙，肉還肥美，買了兩斤多，陣亡的只有不到十個，焯水過程中只有兩個沒開...
少油版油炸（炒）花生米
用料花生米一小碗油適量鹽2克（一小勺）少油版油炸（炒）花生米的做法花生米清洗一下，晾乾。等不及的擦乾。當然也可以不等他幹，如果不怕濺的話鍋擦乾，油和花生米一起放入，平時炒菜的油量就可以。開小火。小火！！！不停翻炒，不停！炒到顏...