久違的酥肉
豬肉漲價太離譜了，吃個酥肉得考慮半天，前幾天逛超市硬是沒忍住買了一小塊肉，今天給安排了，這次的做法是仿照火鍋店做的，味道還真像用料裏脊肉適量肥肉適量雞蛋1個五香粉2勺花椒粒適量香油2勺料酒2勺生抽2勺香菇粉2勺紅薯澱...
那些久違的老味道。【綠豆糕】
綠豆糕是我小時候喜歡吃的一種小糕點，醇醇的綠豆香至今都不忘！前幾天逛超市看見綠豆糕，突然很想吃！於是自己琢磨着做起來。綠豆糕外表淡淡的顏色，是用去了皮的綠豆製作而成。自己磨豆子有點太麻煩了，我買了這種磨好的綠豆麪...
孜然烤羊肉，讓你吃出久違的燒烤大排檔風味
用料羊腿肉1000克孜然粉3勺鹽2勺辣椒粉1勺白酒2勺食用油2勺孜然粒1勺孜然烤羊肉，讓你吃出久違的燒烤大排檔風味的做法洗肉：羊腿肉一定要先用水泡30分鐘，泡出肉裏面的血水，洗淨控幹，然後再用廚房紙吸一下肉裏面殘留的水。切...
久違的更新❕減脂增肌必備好口味的牛肉丸子
用料牛肉500克胡蘿蔔半根雞蛋1個鹽適量料酒少許醬油1勺蔥姜水少許久違的更新❕減脂增肌必備好口味的牛肉丸子的做法準備牛肉準備胡蘿蔔牛肉剔去筋膜切塊泡去血水備用（買無筋牛肉最好！）準備蔥姜水牛肉和胡蘿蔔加一個母雞...
雞燜蛤——久違的膠東名菜，全網最正宗沒有之一
膠東一大怪，三種食材開買賣。雞、蛤蜊、魚，只要有這三種食材，就可以開一個飯館。雞燜蛤，魚燜蛤，雞燜魚，這是地地道道膠東人的吃法，下酒的好菜。今天做的是正宗的雞燜蛤，不正宗你來打我！用料三皇雞半隻蛤蜊一斤青紅辣椒各一個幹...
哈哈哈，久違的大燒雞
用料雞1只大蔥半根蒜3瓣姜5片八角3個桂皮3塊香葉3片糖30克老抽5勺生抽3勺料酒2勺鹽50克蠔油2勺哈哈哈，久違的大燒雞的做法（雞收拾乾淨後將雞屁股切掉，然後將兩隻雞腳塞進去雞肚子裏，雞脖子切開一個口）鍋中燒開水將一整隻雞...
久違的甜蜜～拔絲紅薯
【看到這個，你想到了什麼～】＊＊＊拔絲，絕對是考驗廚房功底的一道菜，貌似簡單，但火候的掌控就在幾秒之間，差之分毫必會失之千里，說實話，我已經失敗過無數次了……＊＊＊記憶中的拔絲紅薯，還是在小學的時候，那時但凡誰家有辦喜酒，就期待着一碗...
久違的蛋黃酥（12個）
爲什麼說久違，因爲一直沒有完整時間開始嘗試這種我向往的中式點心😂用料油皮中筋麪粉135克砂糖27克水54克黃油27克食用油27克鹽0.8克油酥：低筋麪粉90克黃油24克食用油21克另外：紅豆沙300克鹹蛋黃12個黑芝麻適量久違的蛋...
久違的鱸魚，炒魚片（附魚片漿制方法）
封控了，菜價漲得死貴都成天價了，還是很難買到😰好不容易團購到的鱸魚也送來了，看到還有一絲絲氣息的魚，太激動了😂鄰居搞到了蠶豆，給我家送了一大袋✌讓LG剝點豆瓣出來，正好把團購搶購到的鱸魚處理好，片成魚片炒來吃😊用料鱸...
煮玉米蔬菜餅子/豆子南瓜粥～久違了的清香😂
親戚送了些自己家種的新鮮玉米打成的粉即玉米麪，用它做豆子粥、地瓜粥、南瓜粥或者煮成小餅子等等，怎麼做吃起來都會感覺到格外的鮮香😊無比感恩大自然的饋贈……感恩有您😘用料鮮玉米麪4飯勺豌豆4把黃豆2把（提前一夜泡...
久違了小便當
社畜減肥小便當用料愛吃的蔬菜乾愛吃的肉類幹久違了小便當的做法(^-^)...
在家也能DIY出久違的北京風味
2020武漢新型冠狀肺炎疫苗下，宅家朝着中華小廚前進😜用料各種自己喜歡的食材夠吃就好醬油2～3勺食油2～3勺蠔油2～3勺鹽5克左右雞精5克左右辣椒粉個人口味孜然粉個人口味蜂蜜2勺燒烤涮1個在家也能DIY出久違的北京風味的做法...
久違的餃子 AIP
堅持AIP半個月了，好久都沒吃過餃子，參考了別人的教程，自己也來試一試。無奈紅薯粉不怎麼粘性，只有這幾個成型，其他都被我老公弄成湯圓了。用料豬肉克蔥芹菜紅薯粉紅薯澱粉橄欖油鹽久違的餃子AIP的做法第一部就是拌餡料，蔥芹...
茭白甜彩椒絲炒肉-久違的家鄉味道
昨天送貨的菜裏有新鮮茭白，很開心。茭白可能對於很多人來說不算什麼特殊，但是在美國卻很難買的新鮮的茭白，多數是從中國空運的，所以價格很昂貴，很多時候是20美金一磅。這其中有一段故事。茭白作爲水生植物，和荷花一樣被美國...
久違的老北京豆腐湯
早年在北京上班時冬季的早上都可以吃到熱氣騰騰的豆腐湯，再來根炸油條😋現在回憶起來都能感到滿足感😊😊用料北方老豆腐1塊芝麻醬適量王致和腐乳1小塊香菜3棵大蔥一段蒜兩瓣八角2朵花椒一勺鹽適量地油適量久違的老北京...
久違的肉包 小時候的味道
神仙難遇出籠包子讀書時代總是天沒亮就得出門，媽媽卻能比我更早的做好一籠純肉包子讓我吃得心滿意足再去上學，那是年少的記憶。用料【包子皮】麪粉500克清水250～275克（酌情加減）酵母6克白糖20克泡打粉3克【包子餡】豬肉半...
久違的甜甜圈
好久好久沒做過甜甜圈了，今天有點饞它甜甜軟軟的口感，於是立刻和麪，2小時後已妥妥滴吃上了~“自己動手，豐衣足食”就這麼簡單!用料麪粉200克酵母3克雞蛋1個細砂糖30克黃油30克牛奶80克久違的甜甜圈的做法麪粉，融化的黃油(...
久違的家鄉味道——武漢米粑粑
用料麪粉（不加也闊以）5克水磨米粉（要夠細的米粉）300克醪糟(我用的窩窩剛好一瓶）608克乾酵母3克水適量食用鹼（備用）1-2克蜂蜜10克久違的家鄉味道——武漢米粑粑的做法晚上睡覺前把醪糟全部用料理機打碎後和米粉乾酵母混勻加入...
久違的麻辣香鍋
麻辣香鍋一直最愛的是愉餚，記得那時候，一個月最少也得去3趟，直到後來，不知道是換了廚師還是怎樣，不是鹹了就淡了，於是決定自己動手，豐衣足食用料蝦6只掌中寶10元的藕半節土豆1個廣味臘腸半根鹽水火腿一塊西蘭花半個油麥菜1把...
品一口新疆的烤饢，感受着久違的面香
如果大家還有印象的話應該可以想起來糖果粑粑之前團建的時候丹蕊老師在直播裏給大家做了烤饢香噴噴的烤饢一出鍋就被大家一搶而空當時直播間裏的小夥伴們呼聲很高都刷屏想要烤饢的方子後來糖果粑粑在羣裏發了一個丹蕊...
久違的苔條黃魚（一魚兩吃）
已經有將近二十年沒有吃了，以前還是外婆做的，現在外婆也離世了。現在苔條也不是能經常看到的。用料澱粉勺鹽克料酒勺麪粉小黃魚苔條粉久違的苔條黃魚（一魚兩吃）的做法去骨，口感會很好可以熬湯放鹽，料酒，有蛋清可以放一點，（我沒...
久違的早餐
以前經常吃這樣的早餐，但是因爲花時間和精力，早上又想多睡會，所以沒時間做，今天難道休息做一次回憶下悠閒時光！用料奶茶三明治久違的早餐的做法麪包切片，擠上番茄醬、芥末醬、加上一片生菜、芝士片、一個煎蛋，沒加肉，因爲要減...
久違的純粹味道@蒜苗回鍋肉
回鍋肉，作爲川菜第一菜，絕對是川人家家戶戶翻牌率最高的一道菜。至少在我家，像宮保雞丁、魚香肉絲等公認的川菜代表很少吃，但隔三差五老爸總會做一回回鍋肉的。小時候，物資沒有那麼豐富，回鍋肉的配料很簡單，就是豬肉、蒜苗、...
久違的酸菜魚
備忘錄！姐妹們，班主任喊你們快來交作業啦！用料酸菜克久違的酸菜魚的做法酸菜魚材料：青魚、香菜、蔥、姜、蒜頭、葷湯（骨頭湯、雞湯都可以），李記樂寶酸菜魚調料包 做法：魚片放入盆內，撒鹽（不放水，只放鹽，），不停的用手抓魚片，大概抓10...
久久鴨
好吃用料桂皮塊久久鴨的做法高高湯把握火候...